Este documento describe los proyectos ambientales escolares del Instituto Técnico Marillac. Explica que los proyectos ambientales involucran componentes como la ecología cotidiana, el trabajo con la comunidad y la educación ambiental. Detalla varios proyectos ambientales que se están llevando a cabo en las diferentes sedes del instituto, como huertas de plantas alimenticias, el manejo del agua y la recuperación de plantas medicinales. El objetivo general es capacitar a docentes y estudiantes en el trabajo ambiental y desarrollar proyectos ambient