Los biosensores ambientales son sistemas analíticos que combinan elementos biológicos con transductores para detectar contaminantes en el medio ambiente de manera rápida y precisa. En Perú, la investigación se ha centrado principalmente en aplicaciones de salud, mientras que el desarrollo de biosensores ambientales es aún una oportunidad por explorar debido al deterioro ambiental. Los biosensores pueden jugar un papel crucial en la detección de contaminantes emergentes y en la mejora de la seguridad alimentaria y la salud pública.