Proyecto valegra

PLANTAS
MEDICINALES
DESARROLLAR UN BLOG VIRTUAL : UN MÉDICO Y UNA FARMACIA EN CASA
PLANTAS MEDICINALES

MIYELI ESPERANZA VANEGAS RAMIREZ

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COMPUTADORES PARA EDUCAR
FORMACION TIC COMPUTADORES PARA EDUCAR
TOLEDO N. S. 2012

¡UN MÉDICO Y UNA FARMACIA EN CASA!
PLANTAS MEDICINALES.

MIYELI ESPERANZA VANEGAS RAMIREZ

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ASESOR:
KENNY ALEXANDER FLOREZ SUAREZ
INGENIERO EN TELECOMUNICACIONES

COMPUTADORES PARA EDUCAR
FORMACION TIC COMPUTADORES PARA EDUCAR
TOLEDO N. S. 2012

INTRODUCCIÓN

Desde hace muchos años en nuestra cultura Toledana, y específicamente en la Vereda
Valegrá del corregimiento de San Bernardo de Batá, la idiosincrasia tiene un fuerte arraigo
en la medicina botánica.

Un gran porcentaje de la población, ante cualquier dolencia tiene casi siempre como
primera opción algún remedio o medicamento natural, antes de acudir a un médico o
servicio hospitalario.

Desde luego, que el uso de la medicina natural, por decirlo así, no sustituye al médico sino
que se ve como una alternativa de contrarrestar el avance de determinado tipo de

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enfermedad, mientras se consigue la forma de acudir a los servicios médicos generales o
especializados.

Los adultos mayores de nuestra actualidad tienen mucha información acerca de las
plantas medicinales, pero aún no toda es confiable, y en algunos casos no es comprobada
científicamente.

Por eso, nuestro Proyecto, pretende recopilar información tomada de las experiencias de
la gente, para fortalecer lo que ya existe en los libros y las diferentes fuentes de
información.

Nos parece oportuno, nuevamente, recordar que nadie debe procurar emplear las hierbas
medicinales para reemplazar al médico; por considerarlo que no es sensato, ni
aconsejable. Pues un mismo síntoma, puede ser indicio de diversas enfermedades; y solo
un médico con un examen riguroso puede establecer con seguridad cual es la afección
que la está provocando.

Finalmente diremos que el concepto de la responsabilidad individual por la salud también
toma en cuenta a Dios como principio vitalizador.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Por qué la juventud de la vereda Valegrá del corregimiento de San Bernardo de Batá,
Municipio de Toledo, desconocen los secretos curativos de las plantas?

2. JUSTIFICACIÓN

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La medicina moderna se caracteriza por la utilización de una tecnología cada vez más
compleja, y por el uso de drogas sintéticas de producción industrial. Esto ha representado,
indiscutiblemente, avances muy importantes en la detección y el tratamiento de
numerosas enfermedades y dolencias.

Pero, junto con los adelantos, se han originado también diversos problemas. Por ejemplo,
el costo de los servicios médicos, que se vuelve cada día más inaccesible para los
sectores menos favorecidos de la sociedad. Además, de que la mayoría de los
medicamentos tiene efectos colaterales nocivos, especialmente si su uso es prolongado.

Posiblemente por estas razones, la Organización Mundial de la Salud-OMS-, definió en
1978, en su 31ª Asamblea General, el lanzamiento de un programa mundial para evaluar y
utilizar los elementos y los métodos de la medicina popular. Esto significa, por un lado, el
uso terapéutico de hierbas, plantas y alimentos. Por el otro, la revalorización de métodos y
técnicas no agresivas para el cuerpo, en muchos casos desde tiempos muy remotos.

Es importante aclarar que esto no significa un rechazo a la medicina y a la ciencia, ni el
respaldo al curanderismo o a la automedicación.

Por el contrario, es parte de una corriente mundial cada vez más fuerte, que busca el
aprovechamiento integral de todo el potencial curativo de la naturaleza, como alternativa o
complemento del criterio tecnológico predominante.

Este proyecto pretende, convertirse en un aporte para la comunidad educativa de nuestra
escuela, y de todas las que puedan tener acceso a este material, en cuanto a esta
tendencia del uso correcto del poder curativo de la naturaleza.

Las personas que tengan acceso a este material podrán encontrar las más conocidas
hierbas y plantas de nuestra región con sus distintos usos medicinales y una breve
explicación botánica de cada una de ellas.

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También se incorporan algunas experiencias prácticas, recopiladas de personas que las
han vivido, y que han manifestado ser muy eficaces en el momento que no tenemos un
médico que se requiere.

En definitiva nuestro Proyecto que estamos presentando es una contribución al
conocimiento de la medicina natural y sus posibilidades en el terreno de la prevención y el
mejoramiento de la salud.

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Valorar la importancia de las plantas medicinales de nuestro entorno como una alternativa
medicinal, utilizada por nuestros ancestros.

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Reconocer las plantas medicinales más utilizadas por nuestros ancestros en la
comunidad de Valegrá.

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 Clasificar las plantas medicinales de acuerdo a sus propiedades curativas para
garantizar una mejor información a la comunidad.

 Diseñar un blog virtual con las plantas medicinales más utilizadas por la comunidad
detallando su propiedad curativa.

 Fortalecer los conocimientos tradicionales de la comunidad, especialmente los
jóvenes, para que hagan un uso adecuado del poder curativo que tienen las plantas
medicinales de nuestra región.

4. MARCO REFERENCIAL

La herbología médica comprende el uso con fines medicinales de hierbas, plantas, árboles
y sus derivados. De una misma planta se pueden utilizar las hojas, las flores, la raíz, el
tallo o los frutos; además cada planta puede tener diferentes aplicaciones o propiedades
curativas. El efecto de estas propiedades depende en cierto modo de la forma como se
prepare la parte de la planta que desea usarse. Hay plantas cuyos productos son para uso
externo y otras para uso interno.

La eficacia de algunas plantas medicinales cambian cuando se preparan en combinación
con otras hierbas; en algunos casos aumenta su efecto medicinal, pero en otros casos su
efecto disminuye y se pierde, hasta puede resultar perjudicial. Por eso las combinaciones
deben usarse siguiendo las recomendaciones sugeridas para cada caso.

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Las formas más comunes del uso medicinal de las plantas son los cocimientos y las
infusiones. La infusión se prepara vertiendo agua hirviendo sobre una cantidad adecuada
de hojas, flores, raíces y corteza preparada para este fin; debe tomarse preferentemente
después de las comidas; puede tomarse fría o caliente y repetirse dos o tres veces al día.
Deben tenerse muy en cuenta las dosis adecuadas para cada edad.

Esta práctica medicinal tiene su respaldo por la Organización Mundial de la Salud- OMS-,
cuando en el año 1978 en su trigésima primera Asamblea General, estableció un activo
programa de promoción y desarrollo de la medicina tradicional que se basa en gran
medida en el empleo de hierbas medicinales y otros recursos naturales.

Por otra parte lo podemos tomar como una parte importante de un Proyecto Ambiental
Escolar-PRAE, para que a su vez se desarrolle como proyecto pedagógico con niños de
3º, 4º y 5º de educación primaria.

4.1 ANTECEDENTES

La vereda Valegrá cuenta con una población rural con muy bajos recursos económicos,
motivo por el cual se les dificulta la adquisición de medicamentos de farmacia para aliviar
sus dolores y curar sus enfermedades. Esto hace que nuestros ancestros utilicen con
mucha certeza las propiedades curativas de las plantas.

Se hace necesario plasmar en un folleto estos conocimientos para promover en la nueva
generación las propiedades curativas de las plantas.

Durante siglos las plantas fueron el principal recurso para salvaguardar la salud en el seno
familiar. Las recetas más apreciadas se transmiten de generación en generación. En

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muchos lugares del mundo esta sigue siendo la pauta del funcionamiento sanitario, pero
para la mayoría de las civilizaciones occidentales especialmente en nuestra región el uso
generalizado de hierbas medicinales en el hogar es cosa del pasado.

En la última década se ha producido un importante resurgimiento del interés por la
preparación y el uso de remedios a base de plantas…. Y su popularidad va en aumento,
como demuestran la gran cantidad de productos a base de hierbas de venta sin recetas,
que actualmente se puede encontrar en farmacias importantes y en almacenes de cadena.

El propósito de este proyecto es recuperar la confianza de la juventud en las plantas
medicinales y la ciencia moderna. Encontrando una invitación a conocer y utilizar las
plantas medicinales con prudencia y seriedad, como una herramienta más en la búsqueda
de la salud.

4.2 MARCO LEGAL

• .Constitución Política de 1.991. Deberes y derechos relacionados con el medio
Ambiente.
• Organización Mundial de la Salud, Trigésima primera Asamblea General 1978.
• Ley 99 de 1.993. Creación del Ministerio del Medio Ambiente
• Ley 115 de 1.994. Fines, objetivos por niveles y áreas obligatorias y opcionales.
• Decreto 1860 de 1.994. Proyectos Pedagógicos.
• Decreto 1743 de 1.994. Institucionalización del PRAE en la educación formal.
• Resolución 2343 de 1.996. Indicadores de logros.
• Resolución 4210 de 1.996. Servicio social en Educación Ambiental.
• Decreto 1290 de 2009. Sistema Institucional de Evaluación.

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Áreas de Trabajo y Competencias del MEN con las que se relaciona el Proyecto
El área de trabajo es en el área de humanidades en la asignatura de español, y a la vez se relacionan
con otras áreas del conocimiento como las ciencias sociales, y naturales.
Las competencias a desarrollar son: la producción textual, comprensión e interpretación de textos,
ética de la comunicación.
Formas de Evaluación en el Proyecto
La forma de evaluar este proyecto será permanente en las horas de español y Literatura mediante un
acto cultural entre estudiantes, donde se evidencie los avances tanto lectoescritores como creativos
todo esto utilizando las TIC, que estén a nuestro alcance.
Qué entiende por TIC y cómo se piensa usar en el Proyecto
Las TIC son las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, que también son fuente de
discusiones éticas relacionadas con su uso y manejo de la información por medio de los
procesadores, en donde el docente y los estudiantes las utilizaran en situaciones cotidianas.
Las TIC en el presente proyecto se usaran como un apoyo, una herramienta en donde el estudiante
pueda apropiarse de estas para ilustrar, escribir, y exponer las diferentes actividades planteadas y
para que al estudiante se le facilite el trabajo, en una presentación o en una exposición y en fin un
sin número de actividades que pueda hacer el educando
Qué Software o Servicios Web va a utilizar y por qué
Los programas a utilizarse son: Paint, Word, Power point.
Los programas antes mencionados serán utilizados por los estudiantes del Centro Educativo ya que
son los que estos son los que más se utilizan en nuestro medio por que no tenemos acceso a la
Internet.

RELACIÓN INSTITUCIONAL
Cómo contribuye el Proyecto a la realización del PEI

Cómo contribuye el Proyecto con la realización del PMI

Contribuye a la solución de problemas detectados

Con qué políticas educativas se relaciona el Proyecto.

Con qué políticas sobre TIC se relaciona el Proyecto.
En el transcurrir del tiempo hemos observado cambios en el hábito de leer y de producción textual,
donde las generaciones anteriores se preocupaban por tener excelentes competencias lectoras y una
excelente producción de textos en la cual jugaba un papel fundamental la ortografía y la gramática
en la estructura mental del individuo.
Para tener más elocuencia en lo que quiero dar a entender debemos tener claro que es
comprensión lectora y que es producción textual; en ámbito pedagógico se afirma continuamente
que los niños y jóvenes no leen. Esto señala dos asuntos: primero, no somos una sociedad de

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lectores masivos y este es un viejo problema de orden social. Y segundo, la no lectura se percibe
como una pereza invencible en los niños y jóvenes.
Pero entonces ¿será que la escuela o los docentes desarrollan cabalmente su rol como agentes
motivadores capaces de seducir a los estudiantes para la causa de la lectura?, al decir que los
niños y jóvenes no leen, de cierta manera nos confirma que los adultos no lo hacemos tampoco, y
por lo tanto no se ha podido trasmitirles y encauzarlos en esa habilidad que nos acerca al
conocimiento. Sin embargo, los jóvenes ahora no sólo leen más que sus padres, sino que lo hacen
con mayor amplitud de espíritu y de manera menos literal, es decir, con menos prevenciones y más
sentido crítico.
Cuando se publican los lineamientos curriculares, el ministerio de educación nacional sugirió la
transformación de la didáctica de la lengua castellana al proponer un enfoque significativo pasando
los limitados lineamientos del gramaticalismo y la normatividad lingüística donde el impacto se hizo
notar en todos los contenidos de esta pedagogía especialmente en la lectura.
La actividad aplicada de escribir en el ámbito escolar se ha convertido en generadora de tensión para
los estudiantes, involucrarlos en la tarea de redacción de textos.

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4.3 MARCO TEORICO-CONCEPTUAL

Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como
drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada
medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede
suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema,
decocción, elixir, infusión, jarabe, tintura, ungüento, etc.

Manuscrito del De materia medica de Dioscórides, mostrando las supuestas
propiedades medicinales de la mandrágora.

Hierbas medicinales en un mercado medieval, en Burgos.
El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica, y es
una de las formas más extendidas de medicina, presente en virtualmente todas
las culturas conocidas. La industria farmacéutica actual se ha basado en los
conocimientos tradicionales para la síntesis y elaboración de fármacos, y el
proceso de verificación científica de estas tradiciones continúa hoy en día,
descubriéndose constantemente nuevas aplicaciones.[cita requerida] Muchos
de los fármacos empleados hoy en día como el opio, la quinina, la aspirina o la
digital replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios
vegetales tradicionales conocidos incluso desde épocas prehistóricas. Su
origen persiste en las etimologías —como el ácido salicílico, así llamado por
extraerse de la corteza del sauce (Salix spp.) o la digital, de la planta del mismo
nombre.
La Escuela en toda su dimensión debe aunar esfuerzos para hacer realidad lo
planteado con respecto a la Ley General de Educación y que a su vez
interpreta los principios consagrados en la Constitución Nacional en lo que
compete al sector educativo en materia de medio ambiente y salud.

AMBIENTE

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El concepto de ambiente ha estado asociado de manera exclusiva a los
sistemas naturales, a la protección y conservación de los ecosistemas, vistos
estos como las relaciones únicas entre los factores bióticos y abióticos.
Dicho concepto no puede reducirse estrictamente a la conservación de la
naturaleza y la problemática de la contaminación por basuras o a la
deforestación, sino también a la preservación de la salud con las formas
tradicionales utilizando las plantas medicinales.

Una aproximación a un concepto mucho más global, amplio y profundo podría
ser la de un sistema dinámico definido por las interacciones físicas, biológicas,
sociales y culturales percibidas o no entre los seres humanos, los demás seres
vivientes y todos los medios del entorno en el cual se desenvuelve.

PROCESOS AMBIENTALES QUE AMENAZAN LA SALUD Y POR
SUPUESTO LA VIDA.

La interacción permanente entre los subsistemas constituye el gran sistema o
macro sistema que se denomina “Medio Ambiente Humano”, de donde el ser
humano extrae gracias a sus conocimientos empíricos los productos naturales
como la medicina de las plantas medicinales que le permiten contrarrestar las
enfermedades más comunes de nuestra región.

ENFER
ESCEN LOS
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DANTE TECNO TOS
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SALUD A
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13 ANCIA Y
DICCIÓ LA OLISMO
VIOLEN
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CIA
SALUD

LOS
ENSAY
OS
ATOMI
LA COS
CONTAMI
NACIÓN
DEL
AGUA Y
AIRE

SUBSISTEMA FISICO-NATURAL
Denominado también ambiente natural, en condiciones normales es un
ambiente de alto grado de armonía, organización y funcionamiento
sincronizado. Está formado por el entorno geográfico, geológico, biológico,
físico, químico y los recursos naturales.

SUBSISTEMA SOCIO-CULTURAL
Denominado también ambiente social, cuyo principal actor es el ser humano,
quién a través del tiempo se ha organizado en grupos tales como la familia, el
vecindario, juntas, grupos, comités y gobiernos escolares para integrar la
comunidad y desarrollar actividades en función de su bienestar.

SUBSISTEMA CREADO
Interrelaciona los dos anteriores. Se caracteriza por las interrelaciones sociales
y culturales del ser humano y las tecno-estructuras también creadas por el ser
humano.

ENFERMEDAD
Alteración más o menos grave de la salud de un ser vivo.

HERBOLOGÍA MÉDICA
Técnica alternativa con fines medicinales a base de hierbas, plantas, árboles y
sus derivados.

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SÍNTOMA
Es un indicador que manifiesta que se presentó o está por presentarse una
alteración en su normal funcionamiento de un órgano, tejido, sistema o aparato
de un ser vivo. Ejemplo la fiebre es un síntoma de una posible infección, etc.

TRATAMIENTO PREVENTIVO

Es aquel que se hace antes de que la enfermedad aparezca. Se puede hacer
con base en dietas alimenticias balanceadas, higiene corporal, aseo de la casa
y sus dependencias, tranquilidad mental y social y también consumiendo aguas
o preparados de plantas medicinales.

5 METODOLOGIA

En la Institución y desde todas las áreas del plan de estudios mediante el
desarrollo de proyectos pedagógicos productivos se busca promover el sentido
de pertenencia, valores de conservación del medio ambiente y la prevención de
algunas enfermedades.
Mediante el conocimiento y la experiencia ancestral, se promoverá en los niños
y niñas la investigación sobre las propiedades de las plantas medicinales que
le permitan fortalecer los conocimientos para plasmarlos en el folleto o guía
médica naturista.

6 PROPUESTA

6.1 CONTENIDO DE LA PROPESTA

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1. Básicamente la propuesta consta de un componente pedagógico que
tiene los siguientes aspectos:
• AREA
• ACTIVIDADES BÁSICAS
• Evaluación
2. Un folleto que contendrá las plantas más utilizadas en nuestra región y
sus propiedades curativas. S medicinales
3. Un blog en internet con las plantas medicinales y sus usos.

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PROYECTO PLANTAS MEDICINALES
GRADO 3º, 4º Y 5º DE EDUCACIÓN BASICA PRIMARIA

SEMANA FECHA TEMAS PROPUESTA RECURSO CRITERIOS DE
S EVALUACION
1 07/11/2012 + Las + Trabajos en Humanos, .
enfermed grupo de exelearning + Conferencias.
ades. pequeñas
. investigaciones
.
2 14/11/2012 + + Recopilación Contexto + Giras científicas
Prevenci de humano, y jornadas
ón y experiencias lápiz, ambientales
promoció de la dramatizaci + Dramatizados
n comunidad. ones

3 21/11/2012 + La -Leyendas de Humanos, + Salidas y
energía y la vereda hojas de prácticas de
el block, campo.
ambiente lapicero,
. lápiz,
colores
5 + Solidaridad Humanos, + Indagaciones
Herbolog ante los hojas de bibliográficas.
ía problemas de block,
médica. las familias lapicero,
28/11/2012 más lápiz,
vulnerables. colores
6 30/11/2012 + Plantas + Identificación Humanos, + Entrevistas
medicinal y clasificación hojas de + Mesas
es de las plantas block, redondas
medicinales. lapicero,
lápiz,
colores

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FOLLETO DE
PLANTAS
MEDICINALES
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LLANTEN
(Plantago Major L)

CARACTERÍSTICAS:
Es miembro de una familia de plantas con unas doscientas especies, nativas de
las regiones templadas. Tiene flores regulares, agrupadas en espigas
alargadas. Cáliz y corola tiene cuatro piezas cada una, y los pétalos suelen
estar encerrados entre brácteas membranosas.
Los cuatro estambres están provistos de largos filamentos semejantes a hilos.

EFECTOS MEDICINALES
• Amigdalitis, faringitis

• Úlceras, inflaciones del estómago y duodeno.

• Hemorroides

• Disolvente de cálculos de la vesícula biliar.

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• Amigdalitis.

• Disminuye las flemas del pecho.

• Para intestino, riñones; en caso de diarrea de larga duración.

• Ayuda a limpiar el hígado.

PREPARACIÓN
Para limpiar el hígado. Se hace en té 60 grms de hojas en un litro de agua y se
toman tres copas al día.

El zumo del llantén para purificar la sangre se puede tomar una copa en ayunas.

Gargarismos. Con el cocimiento de hojas de llantén y con hojas de malva y uno
o dos pastas de aspirina. Hacer esto tres veces al día durante un mes.
Para las cataratas. Se cogen 5 0 6 hojas de llantén, se colocan en una botella
de boca ancha que se ha hervido previamente, se tapa la botella que ha de ser
transparente, sin color y se deja al sol. Se irán desprendiendo gotitas como un
rocío de planta. Echar una o dos gotas de esas en cada ojo por día, es un
tratamiento de muchos meses.

OTROS USOS:
Baños de llantén. Se utilizan para tratar inflamaciones, mordeduras y picaduras
venenosas, enfermedades del hígado, vejiga y hemorroides.

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SAUCO
(Sambucus)

CARACTERÍSTICAS
Sauco o sabugo tiene unos 9 mts de altura, grandes hojas compuestas y
ramilletes de flores blancas. Los tallos son muy frágiles y dejan ver una médula
de consistencia algodonosa.

EFECTOS MEDICINALES
• Enfermedades del estómago, riñones y vejiga.

• Es depurativo y eficaz para tratar inflamaciones de la garganta y amígdalas.

• Es eficaz contra el reumatismo, la erisipela, la gota.

• Para el insomnio, dolor de cabeza, epilepsia y gripa.

PREPARACIÓN

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• Se pueden coger 20 grms de corteza, raíces, flores y hojas y se hace en
efusión en un litro de agua.

• Para aumentar la producción de orina y sudor, en infusión caliente de las
flores.

• Para refriados, colocando 20 grms de flores por litro de agua.

OTROS USOS:

Con las vallas de varios saucos se hacen vinos y mermeladas.
Las raíces contienen principios activos muy purgantes por ingestión.
Se pueden usar los tallos como cerbatana. Los animales evitan el sauco.

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RUDA
(Ruta Graveolens)

CARACTERÍSTICAS
Esta planta es leñosa en su base, puede medir 80 cms de alto, las hojas son de
color verde claro, tienen 12 mm de ancho y contienen glándulas aromáticas.
Las flores son verde amarillentas con forma de pantufla y se agrupan en
ramilletes su sabor es un poco picante. Crece en lugares secos, rocosos y
cerca de los huertos donde se cultiva.

EFECTOS MEDICINALES
• La ruda contiene vitamina C, es antiespasmódica, sudorífica y antihelmíntica.

• Se puede emplear para provocar o aumentar la menstruación, tomando
pequeñas dosis.

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• Es un abortivo peligroso.

• Muy útil para tratar problemas de útero, como hemorragias uterinas.

• Se puede dar a los niños que se orinan en la noche en la cama.

• Palpitaciones, tuberculosis, jaquecas, calambres, debilidades de los ojos.

• Dificultades de respirar.

• Es vermífugo. Se puede usar como vomitivo en pequeña dosis.

• Sirve para combatir la sarna, la erisipela y el herpes.

PREPARACIÓN
Se pueden coger 3 grms de cogollos por litro de agua y se hace en infusión;
tomar 4 tacitas al día.
Para colocar externamente se hace en cocimiento 20 a 30 grms.

RECOMENDACIÓN:
La ruda debe prepararse en pequeña dosis porque es venenosa si se toma en
grandes cantidades. Puede producir fiebre, irritaciones, inflamación de la
lengua, enfriamiento de la piel, contracción de la pupila, aturdimiento,
alucinaciones, somnolencia y en algunos casos la muerte.

OTROS USOS:
Las hojas de la ruda contienen un glucósido, que aumenta la resistencia de los
capilares sanguíneos.
Es una de las plantas más utilizadas por los magos y curanderos de todos los
tiempos.

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GERANIO
(Geranium Robertianum)

CARACTERÍSTICAS

Planta de la familia geraniácea, cultivada en jardines de clima medio y frío.

EFECTOS MEDICINALES

• Es utilizada para frenar hemorragias en heridas.

• Para la inflamación de los riñones.

• Secreción de sangre procedente de las vías respiratorias.

PREPARACIÓN

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• 50 gr. de hojas en medio litro de agua, o un gramo de flores en cocimiento o
infusión. Tomar tres tazas diarias.

• Para tratar afecciones de la garganta y de la boca. 20grms en 1 litro de agua,
se hacen gárgaras.

• Se prepara en té y se toman dos pocillos para tratar diarreas, hemorragias u
esputos de sangre.

OTROS USOS:
Se utiliza para bañar los niños pequeñitos.

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SÁBILA
(ALOE VERA)

CARACTERÍSTICAS
Tiene tallos cortos, hojas carnosas lanceoladas que forman rosetones en el
extremo apical de los tallos y flores tabulares rojas o amarillas agrupadas en
ramilletes. Se cultivan coma plantas de jardín y en maseta.

EFECTOS MEDICINALES
• Boca y garganta.

• Aplicaciones pre y post-parto

• Antiinflamatorio

• Antiséptico

• Antiviral

• Bactericida

• Sistema cardiovascular

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• Sistema hepato-biliar

• Sistema respiratorio

• Sistema digestivo y excretor

• Hemorroides

• Sistema urinario y reproductor

• Articulaciones, tendones y músculos

• Sintomatología no localizada

• Ulceras duodenal

• Artritis deformante

• Dolores reumáticos

• Tuberculosis pulmonar y bronquial

PREPARACIÓN
La tintura o zumo, diluidos por partes iguales y usadas varias veces
consecutivas en forma de buches o gárgaras de 3 0 4 minutos cada uno.
Luego del parto, una gasa o algodón empapado en zumo y aplicado como una
toalla higiénica durante 10 minutos por día, antes de acostarse, alivia
notablemente los dolores de la episiotomía.
En gel obtenido del aloe adecuadamente procesado, produce 6 agentes
antisépticos, todos ellos de elevada actividad antimicrobiana.
Jugo compuesto de pulpa de aloe 20 cc, purifica la sangre y ayuda al hígado, la
vesícula biliar y el estómago.

OTROS USOS:
Cosméticos y belleza.
Para la caspa y la regeneración del cabello y acondicionados capilar.
En la gastronomía en comidas frías, ensaladas.

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HINOJO
(Foeniculum Vulgare)

CARACTERÍSTICAS
Caracterizada por sus hojas y semillas aromáticas. Alcanza a medir de 60 cms
a 1,2 mts y forma pequeñas flores amarillas.

EFECTOS MEDICINALES
• Los frutos del hinojo se pueden usar cuando hay cólicos, previenen y
eliminan los gases estomacales, mejoran la digestión

• Disminuye la jaqueca.

• Estimula el apetito.

• Aumenta la leche en las madres lactantes.

• Ayuda a expulsar lombrices

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• Regula la menstruación

• Disminuye la debilidad

PREPARACIÓN
• Para refriados, tos, bronquitis, se le puede agregar miel de abejas, se
prepara en cocimiento 20 gr. de semilla por litro de agua o leche. Se debe
tomar una copita antes de cada comida.

OTROS USOS:
Las hojas y semillas son usadas en la cocina. Las semillas se usan como
condimento por sus propiedades medicinales.

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ENELDO
(ANETHUM GRAVEOLENS)

CARACTERÍSTICAS
El tallo mide 60 cms de alto y tiene hojas muy divididas. Las umbelas tienen
flores amarillas y despiden un olor desagradable, se cultiva como hierba
aromática, tiene un sabor intenso y fragante.

EFECTOS MEDICINALES
• Se usa como tónico de las vías digestivas.

• Tiene efecto antiséptico.

• Estimulante, excitante.

• Aumenta la leche a las madres lactantes.

• Sirve para tratar cólicos de los riñones y es antiinflamatorio.

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• Fortalece los nervios, calma dolores, combate la acidez.

• Sirve para combatir los calambres, dolores de diente, matriz y vejiga.

PREPARACIÓN

• Se pueden preparar 20 gr. de semillas y hojas por medio litro de agua, en
infusión se deja hervir por 5 minutos y se toma por tacitas, varias veces al
día.

• Para el insomnio o inflamación de los ojos, se hace cocimiento de las
semillas y se lava la vista y se colocan compresas.

OTROS USOS:

El eneldo tiene un sabor intenso y fragante, y las hojas sirven para sazonar
encurtidos y salsas.
Las flores frescas y frutos se utilizan para preparar conservas en vinagre y para
hacer vinagre de eneldo.

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DIENTE DE LEÓN
(TARAXACUM OFFICINALE)

CARACTERÍSTICAS
Tiene hojas lanceoladas que parten casi desde el suelo, ya que el tallo es muy
corto. Sus flores son amarillas. En estas se forman los frutitos que al madurar
forman un globito blanco que se desprende con mucha facilidad.

EFECTOS MEDICINALES
• Es utilizada para combatir la anorexia y las infecciones de la sangre.

• Regula las funciones renales.

• Estimula la secreción de la orina.

• Ayuda a eliminar la bilis.

• Tiene efecto depurativo, diurético, aperitivo entre otros.

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PREPARACIÓN
• Se coge una cucharada de hojas secas por cada taza que se tome.
(3 veces al día).

• Se puede tomar el zumo o prepararse en ensaladas.

OTROS USOS:

• Con las flores se elaboran vinos aromáticos.

• En caso de usar la raíz tostada, esta puede reemplazar el café.

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MEJORANA
(HORTENSIS)

CARACTERÍSTICAS

Planta arbustiva, perenne y muy aromática, que pertenece a la familia de las
labiadas. También se conoce como mayorana y amáraco.

Las hojas y las flores son amargas; los tallos contienen principios amargos. Las
semillas son pequeñas de color castaño oscuro y tienen forma de lágrima.

EFECTOS MEDICINALES

• Se usa como tónico estomacal

• Antiespasmódico.

• Carminativo

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• Sedante

• Mejora la digestión. Combate los cólicos y estimula el apetito.

• Es eficaz para tratar heridas, torceduras, dolores reumáticos, golpes,
quemaduras.

PREPARACIÓN

• Se puede preparar en infusión o té, 10 gr. en 1 litro de agua.

• Para usar como tranquilizante, se puede hacer sola o con manzanilla, toronjil
o cidrón.

• Se puede preparar con ruda para regular la menstruación.

OTROS USOS:

También se utiliza como condimento culinario.

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BREVO O HIGO
(PICUS CANICA L)

CARACTERÍSTICAS

Esta planta tiene muchas cualidades nutritivas y es medicinal. Llamada la fruta
de la mujer por el beneficio en enfermedades poliquísticas, fobroquísticas,
miomas, anovulación.

EFECTOS MEDICINALES
• Alergias, (afecciones descamativas de la piel)

• Inflamaciones e infecciones de las vías respiratorias.

• Prepara los tejidos para el parto, los hace más elásticos. Después del parto
se restablecen más pronto los tejidos dañados de la madre.

• Elimina verrugas.

37

• Estreñimiento

PREPARACIÓN

• Infusión y en baños

• Solo o combinado con flores de sauco, poleo, malva, con agua, leche,
panela.

• Consumir higos frescos o secos.

• Aplicar en la verruga, la leche de las hojas y frutos.

OTROS USOS:

Se utilizan los frutos en culinaria en la preparación de dulces.
Baños de asiento en el último mes de embarazo.
Mejora la piel, controla la pérdida de colágeno y elastina; detiene la caída del
cabello.

38

ALTAMISA
(ARTEMISIA)

CARACTERÍSTICAS

Género de hierbas, arbustos y subarbustos, de la familia de las compuestas.

EFECTOS MEDICINALES

• Sirve en caso de cólicos.

• Fiebre

• Contra lombrices

• Ayuda a tener buena digestión

39

• Fortalece el estómago y regula la menstruación

PREPARACIÓN

• Se usan 20 grms en 1 litro de agua en infusión

OTROS USOS:

 Se utiliza como fungicida contra plagas de hortaliza.
 Es utilizada por los magos para atraer la buena suerte.
 Corre los insectos por su aroma.

40

BORRAJA
(Boragináceas)

CARACTERÍSTICAS
Hay especies anuales y vivaces, deporte herbáceo y arbustivo. El ovario está
profundamente lobulado y cuando madura forma un fruto compuesto por 4
pequeñas nueces. Estas plantas son usadas en jardinería, horticultura y
medicina. Es una plante de unos 60 cms de altura, cultivada por sus florecillas
azules de centro blanco.

EFECTOS MEDICINALES
• Sirve para tratar la viruela.

• Neumonía

41

• Escarlatina

• Debilidad del corazón

• Enfermedades del hígado, riñones y pecho.

• Estimula la mente y fortalece el espíritu.

PREPARACIÓN

• Se puede preparar en infusión 20 grms en 1 litro de agua.

• Se come cruda o en limón.

OTROS USOS:

• Las flores azules pueden servir, crudas, de guarnición para ensaladas, y las
hojas pueden incluirse, machacadas en sopas y guisados.

• Agregando 1 o 2 ramitas de borraja al vino ciertamente se notará una
diferencia.

42

SALVIA
(SALVIA OFFICINALIS)

CARACTERÍSTICAS

En su extenso género se agrupa más de 900 especies de plantas con flor de
gran distribución. El género pertenece a las familias de las labiadas.
La salvia común tiene u tallo leñoso. Las hojas grandes, estrechas, dentadas,
blanquecinas y con borde arrugado.

EFECTOS MEDICINALES

43

Produce estrógeno, antiinflamatoria para casos como la amigdalitis, bronquitis y
faringitis.

Ayuda a disolver los cálculos biliares y disminuye la transpiración.
Se puede usar en toda clase de inflamaciones.

PREPARACIÓN

• Se puede combinar con mejorana y yerbabuena para combatir la
arterioesclerosis.

• Se usa cruda, con llantén, para calambres, se puede hacer en infusión.

OTROS USOS:

• Se le conoce por su inclusión en la culinaria para rellenos.

• Por su sabor y olor muy amargo los campesinos la usan para fumigar
cultivos.

• Repelente de insectos.

44

TORONGIL
MELISSA OFFICINALIS)

CARACTERÍSTICAS

Toronjil – melissa, nombre de una hierba vivaz y fragante, los tallos miden entre
30 – 60 cms de altura, tiene un sabor astringente; ligeramente aromática.

EFECTOS MEDICINALES

• Estimulante y tónico suave.

• Es antialérgico

• Sirve para los cólicos estomacales

45

• Tos persistente

• Puede combatir la epilepsia, desfallecimiento, vértigos, calambres,
palpitaciones.

• Dolores de cabeza, hipocondría

PREPARACIÓN

• Mezclar con manzanilla, malva y mejorana, se hace una infusión caliente en
caso de cólicos.

• Para estimular todo el organismo, se puede hacer en infusión. Se prepara
10 gr. de planta desmenuzada en medio litro de agua; se toma una tacita
cada dos horas.

OTROS USOS:

• El toronjil da un sabor singular a las ensaladas de fruta y a las compotas,
así como a los rellenos.

• Las hojas contienen un aceite esencial de color amarillo que permite su
olor y sabor agradable muy usado en elaboración de licores y perfumes.

46

AJENJO
(ARTEMISIA ABISNTHIUM)

CARACTERÍSTICAS

Hierba vivaz o planta arbustiva de la familia de las compuestas. Tiene un tallo
de 60 cms. A 1,2 mts de altura y flores pequeñas amarillas en la base de la flor
tiene brácteas de color gris verdoso. Toda la planta está cubierta de color bello
blancuzco.

EFECTOS MEDICINALES

• Hipoacidez estomacal

47

• Espasmos

• Falta de apetito

• Es considerado uno de los mejores medicamentos estomacales porque
ayuda a mejorar y favorecer la acción de los jugos gástricos.

• Promueve la digestión

• Controla el mal aliento causado por el estómago

• Elimina gases

• Sirve para combatir enfermedad de los riñones, hígado y males como la
ictericia, palidez del rostro.

• Debilidad general.

• Para expulsar lombrices.

• Es un buen tónico y estimulante.

PREPARACIÓN
Se puede hervir 10 – 15 grms de hojas en 1 litro de agua y se toma media taza
en ayunas.

OTROS USOS:

• Para elaborar licor

• Las hojas y flores contienen una sustancia aromática amarga y tóxica usada
desde la antigüedad para elaborar licor absenta.

• Se ha empleado en la elaboración de la cerveza.

48

VALERIANA
(VALERIANACEAS)

CARACTERÍSTICAS:

La valeriana mide entre 50 cms y 1,5 mts de alto y forman raíces gruesas de
olor acre y hojas simples o lobadas. Las flores son pequeñas, de color rosa o
blanco, se agrupan en ramilletes apretados y son muy fragantes.
La valeriana o hierba de gatas recibe este nombre porque el olor de sus flores
atrae a los gatos.

EFECTOS MEDICINALES:
• Insomnio

49

• Sedante

• Enfermedades de los nervios, histerismo, dolor de cabeza de origen
nervioso.

• Epilepsia

• Relajante muscular y alivian la tensión de los hombros, el cuello y el dolor
menstrual.

PREPARACIÓN:

Se pueden hacer en cocimiento, 15 a 20 grs de raíces por 1 litro de agua.

OTROS USOS:

La valeriana mejora el desarrollo de la mayoría de las plantas, haciéndolas más
resistentes a ataques de hongos y le aporta fósforo.

50

POLEO
(MENTA PULEGIUM)

CARACTERÍSTICAS:

Planta herbácea anual, de la familia de las labiadas, con tallos tendidos,
ramosos, velludos y algo esquinados, hojas descoloridas, pequeñas, y
pecioladas, casi redondas y dentadas, y flores azuladas o moradas en verticilos
bien separados. Toda la planta tiene olor agradable.


Problemas de bronquitis, pulmonía, gripe y asma.
51

PREPARACIÓN:

Se puede utilizar sola o combinada con sauco y romero, se hierve con leche y
se endulza con miel de abejas.

OTROS USOS:

El poleo es utilizado como condimento para carnes y embutidos.

52

MALVA
(MALVACEAS)

CARACTERÍSTICAS:
Nombre común de una familia de plantas formada por unos 100 géneros y 2000
especies, en especial árboles y arbustos, distribuidos en todo el mundo.

Muchas plantas de esta familia tienen valor económico, unas especies
presentan mucílago en sus tejidos que se emplea con fines medicinales, hay
otras de las que se puede extraer celulosa para fabricar papel, o las de tipo
ornamental para jardinería exterior o interior.


• Sirve para tratar abscesos de la boca, diarreas, hemorroides.

• Cólicos estomacales

53

• Antiinflamatorio de las vías respiratorias.

• Conjuntivitis

• Colitis

• Tos persistente

PREPARACIÓN:

• En infusión con jarabes de frutas, leche entre otros.

• Se usa el cocimiento de raíces hojas o flores

• Tomar el zumo o en infusión

• Baños de asiento con cocimiento de malva.

• Baños de los ojos con té de malva.

OTROS USOS:

• De la malva se extrae celulosa para fabricar papel o las de tipo
ornamental para jardinería exterior o interior.

54

OREGANO
(ORIGANUM VULGARE

CARACTERÍSTICAS:

Género de hierbas vivaces de la familia de las labiadas. Las flores entre rojo
purpureo y rosadas, se agrupan en espigas, el fruto es un aquehio (seco y con
una sola semilla)


• Estimulante de la digestión, diurético, calagogo y colerético.

• Facilita la producción y la eliminación de la bilis.

• Carminativa para expulsión de gases intestinales y cólico por gases.

55

• Desinflamante y antidepurativo.

• Sirve para curar resfríos, tos, catarros bronquiales, asma, ronquera, gripe.

• Reumatismo

• Debilidad estomacal

• Debilidad nerviosa

• Palidez, falta de apetito

PREPARACIÓN:

• Se pueden hacer 10 0 20 grms por cada litro de agua, en infusión y se puede
mezclar con anís.

• También aplicar en forma externa como fomentos, lociones o baños; 40 grms
en litro de agua.

OTROS USOS:

El orégano se usa en la cocina como condimento.

56

ROMERO
(ROMARINUS OFFICINALIS L)

CARACTERÍSTICAS:
El romero también llamado rosamarina, hierba de las coronas; es un arbusto
perennifolio de la familia de las labiadas. Se cultiva en suelos secos, por las
hojas lineales aromáticas. El romero en verde se reconoce por su fuerte olor
alcanforado, que recuerda a las resinas de las coníferas.

• Estimula el intelecto

• Evita formación de cálculos

• Antirreumático, antiartrítico, antialérgico

57

• Cicatrizante de úlceras externas

• Arteriosclerosis

• Várices, flebitis, trombosis, anginas del pecho.

• Nerviosismo, histeria

• Insuficiencias ováricas

• Relajante y tónico

• Regula la menstruación

• Estimula el apetito

• Regula la circulación de la sangre

• Enfermedades del estómago y riñones.

• Expulsa los gusanos intestinales

• Calambres

PREPARACIÓN:
• Las hojas y flores en infusión son útiles para las digestiones difíciles y los
problemas del hígado.

• La infusión o decocción de flores y hojas de romero, es útil en los estados
de estrés, abstemia y en caso de padecer depresiones leves.

• Para dolores articulares o musculares. Con el aceite o el alcohol de romero
pueden darse fricciones en las zonas afectadas por el dolor.

• En cataplasma se usa para curar las heridas y llagas.

OTROS USOS:
• Actualmente se usa para estimular platos de carne, pescado y caza

• El aceite de romero se usa como ingrediente de ciertos linimentos

58

• También se utiliza en perfumería

• También es útil para la caída del cabello.

ALBAHACA
(OCINUM BASILICUM)

CARACTERÍSTICAS:

Es una planta anual, nativa de climas cálidos, el tallo es ramoso y mide unos 30
a 50 cms de alto. Se produce en semilleros, usando la semilla que queda en
las plantas que reposan en el terreno y empiezan a secarse.


• Combatir el insomnio

59

• Sirve para tratar enfermedades de los riñones

• Eliminar gases

• Enfermedades intestinales y estomacales

• Debilidad del sistema nervioso

• Alergias, dolor de cabeza y de garganta

• Es estimulante y ayuda a regular la menstruación

• Sirve para expulsar gusanos intestinales y en problemas de riñones y vejiga

• Provoca sudor y disminuye la fiebre, es desinfectante, ayuda a calmar los
nervios

• Estimula el apetito, ayuda a que los tejidos golpeados recuperen su agilidad

• El zumo sirve para tratar infecciones del oído.

PREPARACIÓN:

Se cogen 15 grms de hojas o flores por cada litro de agua, se prepara en
infusión para aliviar el dolor de cabeza

OTROS USOS:

• Tiene un olor penetrante que atrae a las abejas y ahuyenta las moscas

• Es una planta aromática muy apreciada como condimento, sobre todo en la
cocina Italiana.

60

TOMILLO
(THYMUS VULGARIS)

CARACTERÍSTICAS:

Planta perenne aromática de la familia de las labiadas de hasta 40 cm de altura.
Tallos leñosos y grisáceos. Hojas lanceoladas u ovadas, enteras, pecioladas,
con el envés cubierto de vellosidad blanquecina y con el contorno girado hacia
adentro. Flores rosadas y blancas, con la corola de labio superior escotada y el
inferior dividido en tres lóbulos. Cáliz rojizo y aterciopelado. El fruto, dividido en
cuatro, es de color café. Crece sin problemas desde el mar a la montaña hasta
los 1.500 m y prefiere los lugares áridos, pedregosos y soleados.

61

Tomillo es el nombre común en español con el que se conocen diversas plantas
del género Thymus, de la familia de las labiadas (Lámiales). El más común y
conocido es Thymus vulgaris, que se emplea desde la antigüedad como
condimento y como planta medicinal.


• Antiséptica

• Pectoral

• Expectorante

• Digestiva, carminativa y antipútrida

• Anemia

• Emenagogo

• Relajante muscular Antirreumático

• Relajante y somnífero muy suave

• Falta de atención y memoria

• Antisudorífero y bacteriostático

PREPARACIÓN:

Como infusión: 1-2 cucharaditas en una taza de agua hirviendo, se deja reposar
unos 10 minutos. Como baño: 4 cucharadas de hojas en un litro de agua, se
deja reposar 20 minutos y se vierte el contenido en el baño.
Como aceite especial: del 30 % al 100 %. Como lavativas.

62

OTROS USOS:

• Aromatizante en la cocina: Se utiliza para dar sabor a los platos y
aumenta sus propiedades medicinales. Se usa para aromatizar quesos e
incluso se ha llegado a comer los brotes tiernos. No se debe utilizar con
orégano ni con mejorana. A menudo se agrega a las mantequillas
aromáticas.

• Repelente de mosquitos: La presencia de alcoholes y aceites esenciales
muy (especialmente el carvacrol, que se utiliza en la industria como
producto desinfectante y fungicida) lo convierten, en un buen repelente
de los mosquitos, por lo que se puede utilizar como planta cultivada o de
jardín colocándola en las ventanas para que los insectos no se acerquen.

• Estimula el crecimiento del pelo y es cicatrizante.

63

ORTIGA
(URTICA)

CARACTERÍSTICAS:

De la familia de las Urticáceas, crece en senderos húmedos y entre matorrales.
Llega a medir un metro y medio de altura. Su tallo es verde, ramificado y fibroso.
De hojas ovaladas, acabadas en punta, dentadas. El tallo y las hojas están
totalmente recubiertos de pelos urticantes que se clavan al contacto con la piel a
inyectan un líquido irritante.

• Depurativa (purifica la sangre y ayuda a eliminar los desechos)
• Reconstituyente

64

• Remineralizante
• Diurética (favorece la eliminación de cloruros, ácido úrico colaborndo en la
depuración de la sangre al eliminar las toxinas)
• Colagoga
• Ligeramente hipotensora
• Hipoglucemiante

En uso externo:
• Rubefaciente
• Analgésica
• Astringente.
• Antiinflamatoria

PREPARACIÓN:
Además son conocidos favorables efectos en caso de hemorragias nasales,
heridas sangrantes, anemia y como protector de infecciones en el aparato
genitor-urinario y en el aparato respiratorio.

La infusión se prepara poniendo una cucharada de la hierba en una taza de
agua hirviendo. Beber una taza en la mañana y otra en la noche durante varias
semanas. Indicada para trastornos menstruales, de piel, reumatismos,
afecciones respiratorias y como diurético.

Para aumentar la secreción de leche en las madres, además del uso interno
(tés, tisanas, etc.) se pueden aplicar externamente una cataplasma de sus hojas
y raíces empapadas en el jugo de la planta. La ortiga también tiene una utilidad
cosmética ya que limpia la piel, estando indicada en afecciones cutáneas como
acné, forúnculos, etc. Para esto último también se recomienda machacar bien
toda la planta fresca y pasarla por un paño para extraer el jugo. Beber una
cucharada dos o tres veces al día durante varias semanas. También se puede
aplicar directamente en la piel para calmar irritaciones alérgicas.

65

OTROS USOS:

Para la caída de cabello (alopecia) y caspa, se indica la siguiente preparación:
cocer durante 10 minutos 250 gramos raíces desmenuzadas en un 1litro de
agua y 1/2 de vinagre, dejar que se enfríe y utilizar como loción. A dado muy
buenos resultados.

Para reafirmar el cabello, también se utiliza una tintura con dos puñados
grandes de la planta seca en un litro de alcohol de 90°. Luego de una semana,
filtrar y masajear sobre el cuero cabelludo y el mismo cabello. Esta preparación,
también funciona en el reumatismo aplicando en
las zonas afectadas.

La ortiga también ayuda a la regeneración del cartílago en las personas que
sufren de artrosis.

66

COLA DE
CABALLO
(EQUICETUM BOGOTENSE)

CARACTERÍSTICAS:

Es una planta primitiva, por lo cual carece de frutos y de flores. Alcanza un
tamaño de20 a 60 cm

Tiene los tallos redondos, ásperos y acanalados, formados por segmentos de
diámetro decreciente de la raíz a la cabeza.

Esta planta es muy rica en sales minerales, sobre todo en silicio y potasio.
Contiene además calcio, equisetina, ácido oxálico, ácido silicílico, flavonas,
fitosterol, tanino y saponina.

67


• Osteoporosis

• Caída del cabello

• Caspa

• Retención de líquido

• Remineralizante, hemostática y antianémica

• Raquitismo, osteoporosis, rupturas de huesos, hemorragias

• Propiedades oftálmicas

PREPARACIÓN:
• se pueden utilizar los brotes tiernos para ensaladas o se puede preparar
como infusión 10 gramos por litro de agua. Tomar unas 2 ó 3 tazas diarias.

• Para las llagas y heridas, se elabora una cataplasma de hojas frescas la cual
se aplican directamente, después de haberlas machacado un poco sobre las
áreas afectadas.

• como remineralizante, se puede triturar muy finamente los tallos y las ramitas
secas y tomarlas 1 ó 2 gramos al día.

OTROS USOS:
• Para fortalecerlas uñas, se puede elaborar un cocimiento de 10 gramos de
cola de caballo en agua por media hora y se introduce las uñas, cuando esta
preparación ya esté fresca, por espacio de 15 minutos por la noche durante
una semana.

68

MENTA
(MENTHA ESPICATA)

CARACTERÍSTICAS:

La Menta o Toronjina es una planta que se parece mucho a la Hierbabuena. La
Menta posee un tallo de color rojizo y la Hierbabuena verde.

• Se trata de una hierba perenne que la puedes tener durante 5 ó 6 años
produciendo hojas perfectamente. Luego, es mejor renovarla. Ve haciendo
esquejes cada año, en primavera.

• Huele intensa y gratamente a menta por el mentol de su esencia y tiene
multitud de utilidades como veremos más adelante.

• Su cultivo es bastante fácil. Incluso si se llegara a secar, rebrotaría desde el
suelo.

69

• Va bien en casi todos los climas, resistiendo hasta -15ºC.

• Crece estupendamente en suelos ricos en materia orgánica, algo húmedos y
en semisombra (con más luz da más esencia).


• inhalaciones para combatir el catarro
• algunas bronquitis y laringitis

• antiinflamatorio.

PREPARACIÓN:

• Para aliviar la sensación de frío en los pies se aconseja que se pongan hojas
de menta entre la piel y los calcetines.

• Administrada en forma de tisanas (infusión), se preparan con 5 o 6 gramos
de hojas por taza. Se pone a hervir el agua, se retira del fuego y la menta se
echa únicamente cuando se ha extinguido el hervor. Se tapa y se espera a que
disminuya lo suficiente la temperatura para que se pueda tomar. Se añade un
poco de azúcar o de miel, a gusto de cada uno. Esta tisana, excita la producción
de jugo gástrico, favoreciendo las funciones digestivas del estómago.

OTROS USOS:

• Resulta una hierba deliciosa para tomar en infusión y aromatizar vinagres y
aceites.
• Utilízala trinchada en tus ensaladas, sobre todo de tomate.

• Las hojas frescas añaden sabor a platos de patatas, sopas y postres. Es una
planta típica en la cocina inglesa, en platos de caza y cordero.

70

• Con la menta se pueden preparar varios licores, e incluso la sopa de menta,
la cual tiene numerosos adeptos. Caramelos, chicles, refrescos e incluso
chocolate.

RESULTADOS

Se implanto la importancia de las plantas medicinales de nuestro entorno como
una alternativa medicinal, utilizada por nuestros ancestros.
Reconocer las plantas medicinales más utilizadas por nuestros ancestros en la
comunidad de Valegrá., clasificando las plantas medicinales de acuerdo a sus
propiedades curativas para garantizar una mejor información a la comunidad.
El blog fue implentado con éxito fortaleciendo los conocimientos tradicionales
de la comunidad, especialmente por los jóvenes, para que hagan un uso
adecuado del poder curativo que tienen las plantas medicinales de nuestra
región.

71

CONCLUSIONES

• Las plantas medicinales son muy importantes en las labores educativas,
ya que se han constituido en parte integral de las áreas del conocimiento.

72

• Las plantas medicinales se pueden constituir en un proyecto ambiental
gracias a la gran variedad de estas, haciendo que los conocimientos que
nuestros ancestros sea trasmitido de generación en generación.

• Las plantas desde la antigüedad se han venido utilizando para tratar
algunas enfermedades y sus efectos medicinales, preparación y otros
usos y se han venidos transmitiendo de generación en generación.

• Las plantas son muy importantes para mantener con buena salud al
hombre y ayuda a combatir las enfermedades; nos brindan sustancias
orgánicas y diversas formas de curar enfermedades en forma natural.

• Este folleto y el blog ¡Un Médico y una Farmacia en Casa! Nos invita a
utilizar y disfrutar lo que la naturaleza nos da generosamente como lo es
las plantas medicinales para prevenir algunas enfermedades y curar
otras.

RECOMENDACIÓN

73

Es importante aclarar que el efecto medicinal señalado es una indicación para
lo que puede usarse una planta. No considere ese efecto como una receta,
consulte siempre al médico en caso de enfermedades graves.

BIBLIOGRAFÍA

FUNDACIÓN HOGARES JUVENILES CAMPESINOS, Manual de la Granja
Integral autosuficiente. Colombia. 2004. 304 p.

74

RAMIREZ CALDERÓN, Heriberto, Biblioteca Ilustrada del Campo, La Huerta
Orgánica y Plantas medicinales. Colombia.: Ediciones Enlace Cultural ltda.
2004. 156 p.

SEYMOUR, Jhon. Guía Práctica Ilustrada Para la Vida en el Campo, BLUME.
256 p.

CADAVID GUTIERREZ, Jesús Iván. Biblioteca del Campo, Granja Integral
Autosuficiente. Colombia, Tercera Edición, 1995. 167 p.

http://es.wikipedia.org/wiki/Planta_medicinal

REINALDO SOSA GOMEZ, El poder medicinal de las plantas, Asociación
publicadora Interamericana – APIA. 2000.

PLANTAS QUE CURAN, Remedios milenarios, Arquetipo Grupo Editorial S.A.
Edición 2003-2004 del Tercer Milenio.

75

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