Pryecto final afi
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Este documento presenta una propuesta tecnológica para la empresa "Frutería Salvatierra" en Cd. Obregón, Sonora. Describe los objetivos, antecedentes y análisis FODA de la empresa, así como sus procesos clave como la compra de productos, venta y entrega a domicilio. Propone esquemas de sistemas de información y tecnología para automatizar procesos y mejorar la administración.
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- 1. INSTITUTO TECNOLOGICO DE SONORA Propuesta Tecnológica Para La Empresa “Fruteria Salvatierra” Administración de la Función Informática Francisco Saldivar Garicia CD. OBREGÓN, SONORA 28/Noviembre/2011 1
- 2. Índice 1. INTRODUCCIÓN 3 1.1 Objetivos 3 1.2 Nombre de la empresa 3 1.3 Giro Organizacional 3 1.4 Antecedentes 3 1.5 Análisis FODA 4 2. PERFIL ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA 5 2.1 Misión de la empresa 5 2.2 Visión de la empresa 5 2.3 Líneas Estratégicas 5 2.4 Estrategias Competitivas 5 3. PROCESOS DE LA EMPRESA 6 3.1 Descripción de los servicios 6 3.2 Cadena de Valor 6 3.3 Descripción de procesos 7 4. PROPUESTAS TECNOLÓGICAS 8 4.2 Esquema de sistemas de información Futura e Ideal 8 4.3 Esquema de Infraestructura Tecnológica 8 5. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE TI 9 5.2 Implantación de los proyectos de TI 9 5.3 Determinación de tiempo Proyectos TI 9 5.4 Inversiones 9 6. Conclusión 10 7. Anexos 11 2
- 3. 1. Introducción 1.1. Objetivos Ser la empresa líder en venta de de fruta, verdura y abarrotes, principalmente en el cuadro de la ciudad donde se encuentra establecida y por consecuente de la ciudad. Contar con variedad en productos de todo tipo y contar con los productos mas frescos y de buena calidad Mantener un nivel elevado de competitividad en el mercado correspondiente Lograr abarcar un mayor mercado dentro de la ciudad aumentando nuestras tiendas y distribuirlas en puntos estratégicos de la ciudad. 1.2. Nombre de la empresa “Frutería y abarrotes Salvatierra” 1.3. Giro Organizacional Esta empresa consiste con un Giro Comercial ya que es un intermediario entre el productor y el cliente. 1.4. Antecedentes Esta tienda de venta de fruta, verdura y abarrotes abrió sus puertas al publico el 20 de febrero del año 2008, es atendida por su propietaria María de Jesús López y toda su familia, los principales servicios que proporciona esta tienda son los de venta de todo tipo de fruta y verdura, también cuenta con venta de salchichoneria y lácteos, así como todo tipo de productos de abarrotes. En los principios de “Frutería Salvatierra” el modo de promoción y de darse a conocer al público fue mediante volantes repartidos por las casas y a las personas que se encontraban fuera de su domicilio. Los productos de “Frutería Salvatierra” están dirigidos a las personas de baja y mediana posición económica, gracias a sus productos de calidad y sus precios no muy altos como en las demás fruterías de los alrededores. 1.5. Análisis FODA 3
- 4. Fortalezas: Buena reputación entre los clientes Mejor calidad de productos terminado que Precios accesibles al publico Relativo crecimiento de las ventas de acuerdo al mercado Amplia variedad de productos a la venta Debilidades: Nulo control de las ventas realizadas Nula organización interna de la frutería No existe control de almacén Servicio poco amigable hacia los clientes Oportunidades Mejorar la calidad de sus productos y servicios Nula competencia a los alrededores Oportunidad de expansión de la tienda, ya sea en si misma o abriendo nuevas sucursales. Automatizar algunos procesos simplificar las tareas de la misma Amenazas La principal amenaza actualmente es la recesión económica por la cual traviesa el país, disminuye el comercio. Los ccambios bruscos de temperatura que se tiene en ocasiones en el clima, ya que esto puede llegar a dañar los productos. 2. Perfil Estratégico de la empresa 2.1. Misión y Visión 4
- 5. Misión : Satisfacer a plenitud a nuestros clientes a través del mejor servicio y como siempre, la mejor calidad en los productos que usted necesita. Visión: Nuestra visión es seguir siendo una empresa líder en el ramo, así como estar a la vanguardia implementando nuevas tecnologías en el tratado de nuestros productos y mejorando constantemente nuestras instalaciones y unidades de trabajo. 2.2. Líneas Estratégicas Atención rápida y amable al cliente Productos de excelente calidad Mayor variedad en productos 2.3. Estrategias competitivas Venta de productos a domicilio Costos al alcance del consumidor 3. Procesos de la empresa 3.1. Servicios que otorga la empresa 5
- 6. Venta de frutas y verduras: Venta al público en general de fruta y verdura fresca y de buena calidad, a bajo precio. Venta de productos de abarrotes: Venta de todo producto de abarrotes con un, muy buen surtido y a un precio accesible al publico Entrega a domicilio : El cliente puede hhacer su pedido de productos existentes en la tienda, ya sea personal mente o por teléfono y el pedido es enviado al domicilio del cliente. 3.2. Cadena de Valor Procesos Clave Procesos de Soporte 6
- 7. 3.3. Descripción de procesos 3.3..1. Procesos Clave Nombre del proceso Descripción Justificación Compra de producto a Se hace una péquela Es un proceso estratégico, proveedores investigación acerca de los ya que por medio de el se distintos proveedores que disminuyen los gastos de comercializan con los adquisición de los productos que se productos y se evalúa la encuentran expuestos a calidad y los precios de venta en la tienda. cada proveedor para lograr detectar el mas indicado. Venta de Productos Se realiza un estudio de En este proceso se zona respecto a los detectan los productos que productos de que más más se consumen y los consumen las personas de que menos, para así los alrededores y cuales adquirir un volumen nuevos productos (fruta, adecuado a las verdura o abarrotes) necesidades del clientes y desean que se introduzcan se disminuyen las perdidas en la variedad. por merma. Amabilidad y Eficiencia Se tiene una trato amable Este proceso le permite al hacia el cliente al cliente paraqué este se cliente sentirse identificado sienta agusto mientras se y contento con la atención encuentra en el recibida y gracias a ello establecimiento. vuelve contante mente a la tienda a hacer su compra Servicios extras a Dentro de los servicios Este proceso le facilita al clientes extras por el momento solo cliente hacer su compra y se cuenta con 1, que es el le ahorra tiempo de de entrega a domicilio de traslado hacia la tienda ya productos solicitados por que solo con solicitarlo, los el cliente ya sea por productos le llegan a la teléfono o personal mente. puerta de su hogar. 3.3..2. Procesos de Soporte Nombre del proceso Descripción Justificación Planificación de Se planean estrategias para Gracias a este proceso la estrategias de venta y obtener mayores ventas , ya tienda puede tener mayores MKT sea por medio de ganancias ya sea promociones, ofertas, etc. aumentando sus clientes o simplemente las ventas gracias a las distintas estrategias establecidas. Mantenimiento en Se da un mantenimiento en Este proceso sirve para general de la tienda general a todos los aparatos mantener en buen estado y eléctricos y de refrigeración con un funcionamiento de la tienda en un periodo optimo, todos los aparatos y determinado, también se le todo lo relacionado con la da mantenimiento a la tienda. fachada de la tienda, así como a estantes y todo lo que sea necesario. 7
- 8. 4. propuesta tecnológica 4.1. procesos con oportunidad de mejora Proceso Mejora Ventas Dentro del proceso de venta, se pretende mejorar dicho proceso, adecuando un sistema de punto de venta a las nesecidades y especificaciones que nesecite la “Frutería Salvatierra”, para así poder llevar un mejor control de todas las ventas, ya sea en un intervalo de una semana o mes. Inventario Mantener controlado la cantidad de productos, dependiendo de los mismos, el numero con el que se cuenta en bodega, para evitar escasez de producto en piso de venta, así mismo como mermas. 4.2. Esquema de infraestructura tecnológica Caja 1 caja 2 Impresora compartida bodega 8
- 9. MICROSOFT WINDOWS SEVEN 3 COMPUTADORAS INTEL CORE 2 DUO ACCESO A INTERNET IMPRESORA HP OFFICEJET 4000 5. Plantación estratégica de TI 5.1. Lista de proyectos de TI Sistema de punto de venta Sistema de registro y administración de almacén 5.2. Plan de implementación 5.3. Costos de inversión Punto de venta………………….$ 12,700.00 Incremento……..$ 12,100.00 Inventario………………………..$ 14,000.00 Incremento………$ 7,600.00 Computadoras…………………..$ 21,000.00 (7,000.00 c/u) Impresora………………………..$ 1,200.00 Internet………………………….$ 7,140.00 (anual) Total…………………………….$ 75,740.00 (con incrementos) 9
- 10. 6. conclusión al momento de determinar distintas propuestas de mejora para la empresa referidas a las TI, nos dimos cuenta de que existe muchas formas de de mejorar diferentes áreas de todas las empresas ya sea chica, mediana o grande, aunque todas cuentan con sus limitaciones, en todas se puede realizar mejora. Para seleccionar cada una de las propuestas se debe hacer un estudio tanto de mercado como demográfico, para poder asegurarse que es factible realizar las mejoras a la empresa y a que nivel llegaran las mismas. Aunque muchas de las mejoras que se proponen no son del todo innovadoras dentro de las empresas, para la empresa que se le están aplicando son de mucha ayuda y porque no algo nuevo para ellas como en el caso de la “Frutería Salvatierra”. Las propuestas ya que se logren implementar, serán de mucho apoyo a los procesos de la empresa, ya que estas facilitaran y agilizaran el trabajo de las áreas afectadas dentro de la tienda. 10