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- 1. QFD Despliegue de la función de la calidad Universidad Simón Bolívar Metodología del Diseño Presentado por: David Cedeño, Carnet 15-10276 Sartenejas, marzo 2022
- 2. Introducción ¿Qué es? Objetivos Descripción de la metodología La cascada de matrices Errores a evitar Beneficios Conclusiones Presentación Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 3. INTRODUCCIÓN Si una empresa quiere tener éxito de manera sostenible, debe invertir en herramientas de calidad: esta es la única manera de asegurarse de que los clientes sigan satisfechos con los productos y servicios que ofrece. Para lograrlo, resulta útil el método de Quality Function Deployment (QFD) o, mejor conocido, como el Despliegue de la Función de la Calidad. Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 4. Metodología usada en ingeniería de la calidad para crear productos que se adapten a los gustos y necesidades del usuario. Se trata de un método de gestión de calidad que transforma las demandas del cliente en especificaciones de diseño, implementando las funciones que aporten más calidad. DEFINICIÓN LA CASA DE LA CALIDAD Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 5. Evaluar el producto bajo la percepción del usuario. OBJETIVOS Realizar un análisis comparativo con respecto a la competencia bajo la óptica del usuario. Evaluar las dificultades para alcanzar las metas Realizar un análisis de competitividad basado en las características técnicas Establecer la interrelación entre las características Establecer el compromiso entre los distintos departamentos para lograr las metas Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 6. DESCRIPCIÓN DE LA METODOLOGÍA DESPLIEGUE DE LA FUNCIÓN DE LA CALIDAD Figura 1. Matriz QFD
- 7. FIJACIÓN DEL OBJETIVO Si el problema no está bien planteado, no será posible resolverlo. Por tanto, es necesario fijar claramente “a qué se va a aplicar la metodología QFD” mediante una definición clara y concreta, y que esta sea entendida y compartida por los participantes. Es preciso, en consecuencia, llegar a una redacción del objetivo EJEMPLO Una empresa está replanteándose el servicio de comedor de empleados Para ello, va a aplicar QFD. Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 1 Figura 2. Fijación del objetivo
- 8. Definir la lista de las expectativas, es decir, de los “Qués” que ha de satisfacer el producto o servicio. Para ello, es conveniente establecer una sesión de tormenta de ideas en la que participen un grupo interdisciplinar. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 2 ESTABLECIMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE, “QUÉS" Naturalmente, el cliente debe estar representado en ese grupo; según sea el mercado al que se dirige el producto o servicio: clientes únicos o productos dirigidos a mercados de consumo másivo. Figura 3. Establecimiento de los "Qués"
- 9. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 3 ASIGNAR IMPORTANCIA A LOS "QUÉS" Figura 4. Coeficientes de peso a los "Qués" Todos los “Qués” son importantes, pero no todos son igualmente importantes. Para jerarquizar los “Qués” se utilizan unas escalas de pesos. Normalmente, el problema reside en que el grupo se ponga de acuerdo en los factores de peso a asignar a cada “Qué”. Se pueden usar distintas metodologías para solventar este inconveniente. También es recomendable dividir el coeficiente de peso en el producto de dos factores.
- 10. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 4 EVALUACIÓN DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS DE LA COMPETENCIA Figura 5. Benchmarking Conviene evaluar si los productos o servicios ofertados por la competencia incorporan esos “Qués” y qué grado de excelencia tienen en los mismos. Para ello se utilizan escalas y se pueden aplicar las técnicas de consenso descritas anteriormente. Una vez realizada esta valoración, se tiene criterio para fijar unos objetivos de excelencia de cumplimiento de los “Qués”, tomando como referencia al mejor competidor en cada “Qué”.
- 11. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 5 ESTABLECIMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS DE DISEÑO, LOS “CÓMOS” Figura 6. Establecimiento de los "Cómos" De manera similar al paso 1, el grupo elabora una lista de los “Cómos” necesarios para resolver los “Qués”. De forma análoga al caso de los “Qués”, debe estructurarse esta lista de una manera arborescente.
- 12. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 6 ANÁLISIS DE LOS “CÓMOS” Figura 7. Análisis de los "Cómos" En este paso se estudia si existe alguna correlación entre los “Cómos”. Para clarificar ideas, debajo de la fila de “Cómos” es conveniente incorporar un símbolo que indique la dirección del “Cómo” que resulta más favorable para el objetivo. Además, se estudia si para la satisfacción de los "Qués" es bueno que la cantidad asignada al "Cómo" crezca, decrezca o se sitúe en un valor objetivo.
- 13. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 7 ESTABLECIMIENTO DE LA MATRIZ DE RELACIONES ENTRE “QUÉS” Y “CÓMOS” Figura 8. Relación entre los "Qués" y "Cómos" Aquí se trata de valorar la influencia que tienen los distintos “Qués” en la obtención de los distintos “Cómos”. Para ello, se adopta una escala de correlación como la propuesta en la figura o también la clásica japonesa 1-3-9.
- 14. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 8 CUANTIFICAR OBJETIVOS DE LOS “CÓMOS” Figura 9. Benchmarking técnico Acá se pretende llegar a la cuantificación de los valores objetivos de los “Cómos”, es decir, llegar a algo tan concreto como puede ser fijar un espesor de la capa de pintura o un tiempo de espera máximo. Para ello es conveniente, una vez más, observar qué es lo que hace la competencia.
- 15. EJEMPLO Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad PASO 9 PUNTUACIÓN FINAL Y ANÁLISIS Figura 10. Puntuación final y análisis. Es conveniente añadir un coeficiente de dificultad utilizando para ello una escala. Luego, se evalúa las probabilidades de éxito de los "Cómos" utilizando las siguientes fórmulas: Finalmente, se reordenan los distintos “Cómos” según la puntuación relativa obtenida. Esta orden indica el grado de prioridad entre ellos.
- 16. CASCADA DE MATRICES DEL QFD Figura 11. Aplicación sucesiva del QFD
- 17. PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS Definición de las características técnicas del producto a partir de las expectativas del consumidor. Los “Cómos” obtenidos en esta fase es la especificación técnica; es decir, se ha pasado de un requerimiento genérico de buen funcionamiento a valores objetivos PRODUCTO Definición de las características técnicas que deben tener los componentes para satisfacer los valores objetivos fijados anteriormente. Los “Cómos” obtenidos en esta fase son las características técnicas de las piezas COMPONENTES Definición de los procesos de fabricación de las piezas anteriores. Los “Cómos” obtenidos en esta fase es la definición de los procesos necesarios para la fabricación de esas piezas. PROCESOS Definición de las operaciones que comportan los procesos anteriores en documentos detallados y manejables en el taller. PRODUCCIÓN QFD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 18. DEFINICIÓN DE SERVICIOS Definición de las características objetivas del servicio a partir de las expectativas del consumidor. Los “Cómos” obtenidos en esta fase es la especificación o estándar de servicio; es decir, se ha pasado de un requerimiento genérico a una meta. SERVICIO Definición de las características técnicas de los distintos agentes integrantes del servicio. COMPONENTES Definición de los procesos de prestación de servicio. En esta fase se definirían los distintos integrantes del flujo de prestación del servicio. PROCESOS Definición de los procedimientos para la prestación del servicio. PRODUCCIÓN QFD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 19. QFD es algo más que unas matrices manejadas con una herramienta informática: QFD tiene que ver con personas y grupos de trabajo, de manera que cualquier cosa que afecte al grupo de manera negativa afectará negativamente al proyecto en el que se esté aplicando QFD. Errores a evitar Utilizar QFD para imponer una solución preconcebida. Si se quiere imponer una solución (que puede o no ser acertada) afronte las consecuencias de la misma y no pierda el tiempo en reuniones QFD. Sofisticar demasiado el problema. Disponer de esta herramienta invita a llenar todo de matrices entre las que se pierden las posibles conclusiones. En ocasiones, esto es innecesario porque la naturaleza del problema es más simple. QFD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 20. Eficiencia en el tiempo debido a reducciones en el tiempo de desarrollo al centrarse en requerimientos específicos y claramente identificados. Optimización del producto para satisfacer las necesidades del cliente. Mejoras en el trabajo en equipo, puesto que las decisiones están basadas en el consenso e incluye discusiones de fondo. Beneficios Mayor documentación, porque se reúnen los datos pertinentes acerca de todos los procesos Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 21. El QFD es una metodología que permite volcar las exigencias del cliente en requisitos técnicos CONCLUSIONES El QFD fortalece la mejora continua de los procesos asociados de desarrollo de productos. El QFD se convierte en una fuente de información para futuros diseños y mejoras en el proceso. El QFD permite autoevaluarse y compararse con los competidores. QFD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 22. Ruiz-Falcó, A (2009). Despliegue de la función calidad (QFD). Módulo 8. Apuntes de clases. Universidad Pontificia Comillas, Madrid, España. BIBLIOGRAFÍA Figuras tomadas de: Ruiz-Falcó, A (2009). Despliegue de la función calidad (QFD). Módulo 8. Apuntes de clases. Universidad Pontificia Comillas, Madrid, España. Recuperado de: https://web.cortland.edu/matresearch/QFD.pdf Yepez, V. (2014). QFD: Despliegue de la función de calidad. Presentación en el blog de la Universidad Politecnica de Valencia, España. Recuperada de: https://victoryepes.blogs.upv.es/2016/10/26/qfd-despliegue-de-la-funcion-de-calidad/ Información obtenida de: QFD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad
- 23. ¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN! Q FD - Desp l i e g u e d e l a f u n c i ó n d e l a calidad