Recuperación primer período
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El texto habla sobre las tradiciones culinarias en Colombia durante la Semana Santa que ponen en peligro especies como iguanas, tortugas y carpinchos. Las autoridades tratan de regular la caza y comercialización de estos animales debido a que algunas poblaciones los consideran parte importante de sus costumbres ancestrales aunque su consumo amenaza la supervivencia de estas especies.
Recuperación primer período
- 1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOSE ACEVEDO Y GOMEZ Grado: Séptimo Taller de refuerzo: primer periodo Jornada mañana Docente: Verónica González Echavarría Área: Lengua Castellana Realiza las actividades de acuerdo al siguiente texto IGUANAS, TORTUGAS Y CARPINCHOS, MANJAR DE LA SEMANA SANTA EN COLOMBIA Iguanas verdes, tortugas hicoteas y carpinchos peligran en Semana Santa en Colombia, donde se mantiene la tradición de comer estos animales en reemplazo de la carne roja, costumbre que las autoridades ambientales tratan de controlar para preservar estas especies. “Esta es la época en que más animales nos llegan”, aseguró la nutricionista Carolina Rangel, en el Centro de atención para especies incautadas de la alcaldía de Bogotá, mostrando unas treinta tortugas hicoteas y el último inquilino en llegar: una pequeña iguana verde que viajó con pasajeros en un autobús. “La gente las trae a Bogotá a escondidas, incluso metidas en maletas, para compartir con parientes, o vender en plazas de mercado”, señaló también el veterinario Andrés Felipe Álvarez, de la Secretaría distrital de ambiente, reseñó AFP. Las recetas se transmiten de una generación a otra, sobre todo en las casas de la costa Caribe colombiana y de los departamentos del norte y noroeste. Se preparan huevos revueltos de hicotea, caldo de iguana, estofado (“pebre”) de caimán negro o de tortuga, que sabe a carne de gallina y se come con arroz de coco, patacón (banano) y cerveza, entre otros. “La riqueza culinaria colombiana refleja la biodiversidad del país, la segunda más importante del mundo después de Brasil”, dijo el antropólogo Julián Estrada. Por eso, aunque “con la Semana Santa, se convoca al ayuno, en ciertas poblaciones la respuesta es pagana: se da esa costumbre en las sociedades campesinas con mestizaje indígena y africano”. Antes de la conquista española y la llegada del catolicismo a Colombia, “los pobladores de las riberas de los ríos tenían ya esa tradición”, refirió también el antropólogo Ramiro Delgado. “En la memoria de los pueblos indígenas, la tortuga hicotea y la iguana son animales simbólicos, míticos, que forman parte de costumbres ancestrales. En realidad, el calendario católico se ajusta, porque esos animales son numerosos en la época de Semana Santa”, añade. El intendente de policía ambiental de Barrancabermeja (400 km al noroeste de Bogotá), Rodolfo Mendoza, contó que en esa ciudad la policía ambiental incautó, el 13 de abril, ocho carpinchos (llamados chigüiros en Colombia) vivos, listos para ser vendidos, y que en la región “sigue siendo importante el consumo de tortuga hicotea”. En los últimos cuatro años, según el Ministerio del medio ambiente, han sido incautados más de 100.000 ejemplares vivos de esa tortuga de río.
- 2. Sin embargo hay “disminución notoria en algunos sitios” de la tortuga hicotea, según el Ministerio, y peligra la iguana cuando se extraen sus huevos, mediante una incisión que luego es cosida por los pobladores, pero que la pone en riesgo de infección. En el caso de los chigüiros, el roedor más grande del mundo, que habita zonas húmedas en América del sur, se prohíbe la caza entre abril y diciembre para no perturbar la reproducción. El dilema reside, para las autoridades ambientales, en proteger estas especies y respetar también la tradición. Por eso la caza y comercialización de la tortuga hicotea, la babilla (cocodrilo pequeño) y la iguana, por ejemplo, se prohíben, pero se permite su consumo para subsistencia. “Son costumbres ancestrales que el Ministerio del medio ambiente trata de regular”, explicó la funcionaria especialista en biodiversidad, Claudia Rodríguez. “Nuestro problema real es cómo manejamos el uso, pero no queremos satanizar el consumo. Sobre todo porque en algunos casos la práctica está asociada a comunidades rurales muy pobres, donde a veces es el único alimento al que pueden acceder”, concluyó. Tomado de: http://canaldenoticia.com. Abril 11 de 2011 1. El texto habla de: A. las tradiciones culinarias que afectan la supervivencia de especies animales en el País B. la reproducción de especies pequeñas en cautiverio C. las normas aprobadas por el Ministerio del medio ambiente para prohibir el consumo de tortugas e iguanas D. las fiestas tradicionales de Semana Santa 2. En el párrafo 10, la palabra “incautó”, subrayada, puede cambiarse por A. robó B. decomisó C. entregó D. obsequió 3. Teniendo en cuenta el contenido y la organización del texto, se puede afirmar que es A. un texto científico B. una biografía C. un reportaje D. una noticia 4. El segundo párrafo sirve para A. dar cuenta de la gravedad de esta problemática en Bogotá B. describir las clases de tortugas que llegan a Bogotá C. describir la forma como viajan las tortugas de la costa hasta Bogotá D. dar cuenta de las acciones de la Alcaldía de Bogotá frente a la protección de los Animales 5. Según el texto la noticia es
- 3. A. cultural B. social C. económica D. científica Extrae un listado de 20 sustantivos y di su tipo. Extrae un listado de adjetivos y de adverbios. (5 de cada uno). Extrae todas las palabras tildadas y di que tipo de acento tienen. Realiza un resumen del texto anterior, no olvides los pasos para realizarlo correctamente. Escribe un cuento donde utilices los siguientes signos ortográficos (la coma, el punto, el punto y coma, el guión, los paréntesis, las comillas, la raya, los puntos suspensivos, etc.) Recuerda que debes escribirlo con buena ortografía. Extensión mínima 1 hoja. Realiza la lectura del libro las Crónicas de Narnia: El león, la bruja y el armario. (http://elecodelaspalabras.webnode.es/septimo/libros/) Haz las guías correspondientes a los cinco primeros capítulos. Recuerda que la estructura de estas son: Titulo del libro, autor, fecha, paginas leídas, resumen, glosario. Bibliografía Textos de lengua Castellana de 7º. Cuaderno y carpeta de la materia. Ciberactividades de las guías de aprendizaje. Página de la asignatura: http://elecodelaspalabras.webnode.es/septimo