El turismo consiste en los viajes y estancias que realizan personas fuera de su entorno habitual por ocio, negocios u otros motivos. El turismo incluye los viajes realizados por placer o motivos comerciales o profesionales durante los cuales la ausencia de la residencia habitual es temporal. A mediados del siglo XX surgió el término "turismo logia" y comenzó a desarrollarse el turismo de salud y de montaña con la construcción de sanatorios y clínicas.