El documento habla sobre las competencias necesarias en el nuevo contexto educativo como trabajar en equipo, aplicar creatividad para resolver problemas, identificar y desarrollar soluciones alternativas, y adaptarse rápidamente a cambios. También discute los problemas encontrados en la licenciatura de nutrición como falta de comunicación y libros de texto, y propone el uso de herramientas como WebQuest para lograr objetivos como desarrollar pensamiento crítico y mejorar la comprensión de temas. Finalmente, concluye que el uso de nuevas tecnologías permite