El documento describe un programa de licenciatura en nutrición aplicada que busca formar nutriólogos competentes, íntegos y responsables para mejorar la salud y estilo de vida de las personas mediante una alimentación saludable. El programa dura 4 años divididos en 8 semestres. El perfil del egresado incluye la capacidad de detectar y analizar problemas nutricionales, brindar atención nutricional, diseñar planes alimenticios y proponer políticas de salud pública. También se mencionan los problemas de desnutrición y ob