Exposé gestion et valorisation des déchets

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Département : Chimie
Filière: licence professionnel en gestion de l’assainissement liquide en milieu
urbain
Réalisé par : Mohammed AZZOUZI
Youssef ASSOU
Encadrée par : Mme BENZHA Fatiha

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Sommaire
Introduction
I. La définition d’un déchet.
II. Le classement des déchets.
III. Gestion des déchets
1. Principes de gestion des déchets
2. Hiérarchie de gestion des déchets
3. Collète des déchets
4. Traitement des déchets
A. Tri sélectif
B. L’enfouissement et l’incinération
C. Méthanisation
5. Objectifs de PNDM (Programme National des Déchets Ménagers
et Assimilés)
IV. Valorisation des déchets
V. L’étude de cas.
Conclusion

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Introduction :
La conjonction du développement industriel, de la pression démographique
et de l'évolution des modes de consommation a conduit à une augmentation du
volume des déchets solides.
Dans le contexte du changement des modes de consommation, de
l'urbanisation et du développement industriel, la question de la gestion durable
des déchets, qui est un pan substantiel de l'infrastructure urbaine est
extrêmement importante, car l'absence d'une telle gestion est une menace pour
l'environnement, la santé humaine, la qualité de vie et l’économie.
Il devient donc nécessaire de trouver des méthodes durables et innovantes
de collecte sélective et de traitement des déchets, en vue de surmonter les défis
liés au changement climatique, à la pollution atmosphérique et de l'eau .
Le Maroc a clairement annoncé sa volonté de développer la valorisation des
déchets dans le respect de la dimension sociale et environnementale. Il a défini
un objectif stratégique de valoriser 20% des déchets générés à l’horizon 2020.
Dans ce rapport on va traiter les grands axes de gestion et valorisation des
déchets :
 Définition d’un déchet
 Classement des déchets
 Gestion des déchets
 Valorisation des déchets
 Etude de cas (Centre de tri d’Oum Azza)

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I. La définition d’un déchet :
Un déchet est défini généralement de la façon suivante :
« Tout résidu d’un processus de production , de transformation ou d’utilisation ,
toute substance , matériau , ou plus généralement tout bien meuble abandonné
ou que son détenteur destine à l’abandon »
On peut le définir d’un point de vue :
 économique :
Object dont la valeur économique est nulle ou négative à un instant;
 Fonctionnelle :
Flux de matière issu d’une unité fonctionnelle représentant une activité ou
un ensemble d’activités.
 Juridique :
De point de vue juridique, deux notions se dégagent du déchet :
 Notion subjective : un bien devient déchet lorsque son propriétaire
confirme sa volonté d’abandonner tout droit de propriété.
 Notion objective : le déchet est un bien dont la gestion doit être contrôlée
au profit de la protection de la santé publique et de l’environnement.
 Synoptique :
« Produit dont personne n’en veut à l’endroit ou il se trouve »
Cette définition par J.Vernier résume d’une manière simple et imagée ce
qu’est un déchet.

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La fabrication et la consommation de produit génèrent des déchets.
II. Le classement des déchets :
Les déchets peuvent être classés dans deux grandes catégories :
a) D’après leur origine :
 Déchets ménagers et assimilés (D-M-A)
 Déchets industriels (banals et dangereux)
b) D’après leur nature :
 Dangereux
 Toxiques
 Ultimes
 Inertes
 Les déchets ménagers et assimilés :
Il provient des ménagers, des commerçants, des artisans, des entreprises et
industries dans la mesure ou ils ne présentent aucun caractère spécial ni
dangereux.
Ce sont :
 Les ordures ménagères
 Les ordures des rues et des marchés
 Les déchets verts
 Les boues de décantation et de station d’épuration

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 Les déchets de nettoiement des espaces publics et balayage des
rues
 Les déchets industriels :
Ils proviennent de l’industrie, du commerce, l’artisanat …;
Ils regroupent :
 Les déchets industriels banals (D.I.B)
 Les déchets industriels dangereux (D.I.D)
 Les déchets du chantier
 Les déchets d’activités de soins
 Les déchets toxiques en quantités dispersées (D.T.Q.D):
Les déchets dangereux issus des ménagers mais en faible quantité qui ne
peuvent être pas collectés par la municipalité (huile usagées, les
désinfectants, acides etc.)
 Les déchets inertes:
Un déchet inerte est un déchet qui ne subit aucune modification physique ou
chimique ou biologique importante, les déchets inertes ne se décomposent
pas, ne brûlent pas, ne produisent aucune réaction chimique ou physique et
ne sont pas biodégradables.

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III. Gestion des déchets :
La gestion des déchets constitue une préoccupation majeure pour les
autorités en charge de ce secteur, la gestion des déchets ne s’improvise pas
il est important de connaitre les différents types de déchets générés, leur
quantités, leur nature, les contraintes réglementaires, les risques sanitaires,
leurs interactions
1. Principes de gestion des déchets :
Dans une société de consommation et de gaspillage , la prise de charge de la
gestion des déchets est indispensable pour les raisons que nous venons de voir
(la santé publique , respect de l’environnement , hygiène ) ainsi , le code de
l’environnement définit l’ensemble des objectifs et des mesures relatifs à cette
gestion . Parmi ces articules, un des plus importants stipule :
« Toute personne qui produit ou détient des déchets est tenue d’en assurer ou
d’en faire assurer l’élimination »
Il définit les dispositions relatives à la gestion des déchets par quatre objectifs
principaux :

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 Prévention :
Elle concerne :
 Réduction de la production des déchets
 Le principe pollueur –payeur
 L’organisation du transport
 Valorisation :
C’est l’un des points forts du code de l’environnement :
 La valorisation concerne des composés, des matières
premières contenues dans les déchets
 Elle peut se faire par réemploi, réutilisation, recyclage,
valorisation énergétique, valorisation de matière
 Elimination :
 Interdiction de l’abandon – de brûlage
 Interdiction de certains mélanges
 Interdiction des rejets non conforme dans les réseaux
collectifs
 Transparence :
 Contrôle des circuits
 Bordereaux de suivi
 Rapport industrie – population
 Relation entre les différents acteurs de la chaine
 Transporteur, centre de tri , centre d’enfouissement
technique ..
2. Hiérarchie de gestion des déchets :

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Le concept de la hiérarchie de gestion des déchets suggère que l’option la plus
efficace sur le plan environnemental est de réduire la production des déchets.
Comme deuxième option, il y’a lieu d’envisager la réutilisation des produits et
matériaux pour le même usage ou pour un usage différent. A défaut, il faudra
chercher à valoriser les déchets à travers le recyclage, le compostage ou la
production d’énergie. Si aucune de ces options n’est faisable, alors on optera
pour l’enfouissement qui reste la solution ultime dans tout le processus
d’élimination.
3. Collète des déchets :
C’est l’ensemble des opérations qui consistent à enlever les déchets chez le
producteur ou aux points de regroupement et à les acheminer vers un quai de
transfert, un centre de tri , de traitement ou un centre d’enfouissement
technique ( C.E.T) .

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Les ordures ménagères constituent un milieu dans lequel se manifeste une vie
microbienne (bactéries, champignons …) très intense. On y trouve des
espèces bénéfiques et pathogènes, l’activité microbienne qui s’y développe
peut être à l’origine de nombreuses nuisances et pollutions si l’on se limite à les
déposer sans précautions. Dans ce cas il peut en résulter :
 Une prolifération de dépotoirs clandestins qui sont à l’origine de la
dégradation des sites.
 Un dégagement d’odeurs nauséabondes gênantes dues à des
processus de décomposition de la matière organique.
 Un aspect inesthétique.
Dans le but de minimiser ces problèmes, une bonne collecte consiste à libérer
le plus rapidement le citoyen de ses déchets.
 Les modes de collecte des déchets :
 Collecte en porte à porte :
Le citoyen dépose les déchets préalablement triés dans des récipients qui lui
sont propres ou communs avec les voisins. La collecte se fait par ramassage
avec le véhicule circulant à proximités des habitations. Comme ce mode de
collecte demande beaucoup de personnel et des véhicules normalisés, il est
utilisé dans les villes ou communes importantes. La porte à porte est utilisée
depuis longtemps, à l’origine il était pour les vieux cartons et papiers.
Actuellement, il se généralise pour les emballages métalliques, les plastiques,
les cartons.
 Collecte en apport volontaire :
La collecte en apport volontaire (appelé aussi points de regroupement) est
utilisé dans les zones où il y a une faible densité de population, la distance à
parcourir entre les maisons est trop importante pour pouvoir organiser une
collecte porte à porte, Des points de regroupement comportant des récipients
(conteneurs) de collecte spécifiques et de capacité appropriés sont installés aux
points fréquentés par les habitants. Ce mode de collecte nécessite un effort
supplémentaire du citoyen, puisque celui-ci doit trier au préalable ses déchets
et les porter ensuite au point de regroupement.
La collecte sélective soit en apport volontaire ou porte à porte concerne
principalement les déchets valorisables (recyclage, réutilisation) des déchets
ménagers.

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4. Traitement des déchets :
 Définition :
Après collecte, prétraitement et tri éventuel, les ordures ménagères, et
les déchets industriels sont orientés vers différentes filières de traitement en
fonction de leurs caractéristiques physicochimiques. D'une manière générale,
un processus de traitement vise à :
 Valoriser au maximum les déchets.
 Transformer les déchets en rejet éco compatible (retour acceptable des
déchets dans le milieu naturel).
 stocker les résidus ultimes
A. Le tri sélectif :
Le tri sélectif est une collecte sélective des déchets. Ces déchets sont séparés
en 3 grandes catégories : les emballages (brique de lait …), le papier (journaux
…), et le verre. Cette idée de tri sélectif remonte à l'année 1884, Eugène
Poubelle, inventeur de la poubelle, avait prévu une collecte sélective des
déchets dans trois poubelles différentes, il faudra attendre l'année 1974 pour
que le tri soit enfin mis en place.
Cela permet de donner une nouvelle vie aux déchets, ils sont valorisés,
cette valorisation se nomme la valorisation matière. Le papier par exemple peut
se recycler entre 2 et 5 fois. Le verre lui se recycle à l’infini. Il y a aussi
l’exemple de la bouteille en plastique, cette dernière sert à faire des vêtements.

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B. L'enfouissement et l'incinération :
L’enfouissement :
L’enfouissement est le fait d’enfouir les déchets (ultimes) dans le sol tout en
protégeant au maximum l'environnement. On appelle aussi ces déchets, des
déchets résiduels, ils sont issus des ménages et de l'industrie. On les stocks,
car ils ne peuvent pas, pour le moment, être valorisés.
Tout d'abord les déchets, sont enterrés dans de grands trous qui se
nomment des casiers subdivisés en alvéoles. Ces dernières ont de la pente
pour faire écouler les lixiviats qui sont ensuite pompés pour être traités sur
place au bâtiment chargé de leur traitement. Ces déchets sont compactés à
l'aide de machines très lourdes qui ont des roues équipées de pieds mouton.
Ces déchets vont produire du biogaz, qui est récupéré dans les alvéoles pour
être transformé en électricité à l'aide de gros générateurs.

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Le trou dans lequel sont stockés les déchets est complètement hermétique.
Tout d'abord, le centre d'enfouissement s'est implanté dans une zone qui était
déjà naturellement argileuse. L'argile a des propriétés d'imperméabilité,. La
barrière de sécurité est donc composée d'argile, mais aussi de trois couches
géotextiles de très haute qualité rendant la barrière encore plus hermétique.
Une fois le trou rempli, ce dernier est recouvert d'une autre barrière géotextile
souple ainsi que de terre visant la revégétalisation du site, pour le rendre de
nouveau naturel, et mieux l'intégrer à l'environnement. Une fois recouvert, cela
forme un petit monticule, ne dépassant pas la cime des arbres, cela rend le
monticule très discret, il s'intègre donc parfaitement au paysage.
L'incinération :
L’incinération est le fait de brûler les déchets pour en faire de la chaleur.

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Les déchets sont incinérés dans un four à plus de 1000°C.Cela permet de
produire 2,3 tonnes de vapeurs, qui sont vendus à des industriels. Cette
quantité de vapeur représente environ 40 000 MWh d’énergie thermique soit la
consommation annuelle en énergie de près de 2400 foyers. L’incinération
permet également de récupéré 1300 Tonnes par an de ferraille et 5000 Tonnes
par an de mâchefer. Le mâchefer est utilisé surtout dans le BTP et la ferraille
est recyclée.
Méthanisation :
La méthanisation est la transformation avec l’aide des bactéries de la matière
organique en biogaz, mélange de méthane et de gaz carbonique. Ce

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biogaz a les mêmes propriétés que celui du gaz naturel. Elle peut traiter une
gamme importante de déchets :
 Municipaux :
Déchets alimentaires, journaux, emballages, textiles, déchets verts, sous
produits de l'assainissement urbain.
 Industriels :
Boues des industries agroalimentaires, déchets de transformation des
industries végétales et animales, fraction fermentescible des déchets industriels
banals ; sous produits de l'assainissement urbain.
 Agricoles :
Déjections d'animaux, substrats végétaux solides, bois déchiquetés, ...
 Littoraux :
algues vertes.
Le biogaz est ensuite converti en électricité avec l'aide d'un générateur ou
en chaleur en le brûlant après l'avoir épuré.
Le processus de méthanisation ne produit pas uniquement ce biogaz. En
effet, il reste dans la cuve à fermentation un « digestat » composé d’eau et
d’éléments fertilisants. Ce digestat peut ensuite être traité pour séparer l’eau
des autres éléments. Cette eau peut servir par la suite à l’irrigation de culture.
Les autres éléments, peuvent être revendus en tant que fertilisants (engrais …).
5. Objectifs de PNDM (Programme National des Déchets Ménagers
et Assimilés) :
 Définition :
Le PNDM c’est le Programme National des Déchets Ménagers a été lancé par
le Gouvernement en 2008 pour répondre aux défis d’une gestion durable des
Déchets Ménagers et Assimilés et s’inscrire dans la modernisation du secteur
des déchets.

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 OBJECTIFS DU PNDM :
 Assurer la collecte des déchets ménagers pour atteindre un taux de
collecte en milieu urbain de 90% en 2020 et 100% en 2030 ;
 Réaliser les décharges contrôlées des déchets ménagers et assimilés au
profit de tous les centres urbains (100%) à l’horizon 2020 ;
 Fermer ou réhabiliter toutes les décharges sauvages (2020) ;
 Généraliser les plans directeurs de gestion des déchets ménagers et
assimilés pour toutes les préfectures et provinces du Royaume
conformément aux dispositions de la loi 28-00;
 Moderniser le secteur des déchets par sa professionnalisation, le
renforcement des capacités et la mise en place des systèmes de contrôle
et de suivi;
 Organiser et développer la filière de tri, recyclage et valorisation pour
atteindre un taux de recyclage de 20% en 2020 ;
 Former et sensibiliser tous les acteurs concernés sur la problématique
des déchets.
 AVANT PNDM :
 Déficience en matière de collecte et nettoiement:
 Insuffisance en infrastructures et équipements de collecte
et d’élimination des déchets;
 Vétusté et inadaptation du matériel utilisé;
 Gestion non professionnalisée du service.

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 Absence de traitement des déchets avec prédominance
des décharges non contrôlées;
 Insuffisance des outils de planification;
 Manque de ressources financières affectées à ce secteur.
 Apres PNDM :
Apres le lancement de PNDM le Maroc a réalisé un bon résultat au niveau
de la gestion des déchets.
Parmi :
 Collecte et nettoiement :
Nombre de contrats 109
Nombre de communes concernées 152
Nombre de sociétés 20
Chiffre d’affaires 2,34 Milliards de DH
 Mise en décharge:
Nombre de contrats 19
Nombre de communes concernées 120
Nombre de sociétés 11
Chiffre d’affaires 495 Millions DH
 Valorisation:
 2 expériences de conversion énergétique du biogaz (Oujda et Fès);
 1 expérience de tri (Rabat);
 Recyclage des déchets de 10%.

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IV. Valorisation des déchets :
La valorisation des déchets est définie comme un mode de traitement qui
consiste dans « la réemploi, le recyclage ou toute autre action visant à obtenir , à
partir des déchets , des matériaux réutilisables ou de l’énergie »
Et parmi les types de valorisation on trouve :
 Valorisation matière :
La valorisation matière consiste à introduire en entier ou en partie de la
matière déjà existante dans un nouveau processus de production. Ainsi, on
parle de recyclage lorsque l'on fait fondre des bouteilles en plastique pour les
transformer en fibres synthétiques.
 Valorisation organique :
La valorisation organique passe par le compostage ou la méthanisation. Le
compostage aboutit à la fabrication du compost, matière organique servant à la
régénération des sols.
La méthanisation est, comme le compostage, un procédé de fermentation mais
aboutissant à la création de méthane. Le méthane est ensuite utilisé pour les
mêmes applications que le gaz naturel. Ces deux types de valorisation
organique relèvent de la compétence des collectivités locales.
 Valorisation énergétique :
La valorisation énergétique consiste en l'incinération des déchets dans des
fours spécifiques. Ce procédé aboutit à la création de chaleur servant par
exemple à alimenter des systèmes de chauffage et d'électricité.
 Recyclage :
On peut effectuer un recyclage pour le verre, le papier, les journaux, les
métaux, les huiles de vidanges etc.
Les déchets au Maroc un gisement conséquent de matières recyclables dont
une partie est récupéré à travers le secteur informel.
Les principales composantes de ce gisement sont récapitulées dans le tableau
ci-après :

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 Réemploi :
Certains déchets peuvent être réemployés sans aucune modification.
« Les déchets des uns font le bonheur des autres »
V. L’étude de cas. (centre de tri d’Oum Azza)
Oum Azza l'unique centre de traitement certifié ISO 14001 au Maroc. Située
à proximité de la capitale économique du Maroc, cette installation traite chaque
année plus de 850 000T/an de déchets pour le compte de 13 communes de la
région de Rabat, dans des conditions techniques et de sécurité optimales.

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Ce centre de tri permettant le recyclage de matières telles le papier, les
métaux, les plastiques.

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Conclusion :
En conclusion, avec son évolution considérable ces dernières années, le
traitement des déchets apporte de nombreux enjeux environnementaux et
économiques.
Au niveau environnemental, et donc écologique, la notion à retenir est "trier"
afin de réduire le nombre de déchets et donc l'impact sur l'environnement. Il
faut cependant réaliser ce tri en respectant une éthique durable, conformément
au développement durable.
Au niveau économique, il est nécessaire de valoriser les déchets à leurs
avantages. Il ne faut donc pas les détruire sans valorisation mais les utiliser
pour fabriquer et créer en les recyclant. Cette démarche permet alors de
multiples bénéfices économiques.
La gestion et la valorisation des déchets est donc un véritable enjeu
économique et écologique.

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Bibliographie
ADDOU, A. ( 06-2009). Développement durable : traitement des déchets "valorisation
et élimination".
MINISTERE DELEGUE AUPRES DU MINISTRE DE L’ENERGIE, DE L’EAU ET DE
L’ENVIRONNEMENT CHARGE DE L’ENVIRONNEMENT. Consulté le 2017, sur le site du
ministre de l'environnement: https://www.environnement.gov.ma/fr/dechets?id=986
TPE Traitement des déchets . (s.d.). Récupéré sur
https://sites.google.com/site/tpetraitementdesdechets/home

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