Produit erige en indication geographique (ig)

ASSOCIATION DE DÉFENSE DU CAFE
ZIAMA DE MACENTA (ADECAM)
GUINEE FORESTIERE
GUINEE
PRODUIT ERIGE EN
INDICATION
GEOGRAPHIQUE (IG)

NATURE DE L’EXPÉRIENCE
o Origine de l’expérience :
o (Origine liée à un problème à résoudre : lequel ?
o Distinction des cultivars de café introduit par la RC2 et les clones spécifiques de café Ziama ;
o Valorisation du produit par rapport au tout venant ;
o Volonté des producteurs à produire un café de qualité ;
o Le coût d’achat étant de même entre le café Ziama et les tous venant
o Origine liée à une opportunité à saisir : laquelle ;
o Existence d’un dispositif de certification (OAPI) ;
o Appui du Projet PAMPIG ;
o Existence d’un marché demandeur de qualité ;
o Rémunération de la pénibilité lié à la qualité
o Type de service mis en place
o Service de Défenses de la qualité du café (ADECAM) : assuré le contrôle interne de qualité; veuillez
au respect strict des prescriptions du cahier de charges,
o Appui à la promotion et commercialisation du produit
o Protection de la marque contre l’utilisation et l’usurpation par tiers,
o Filière (s) (sur quelle spéculation porte l’initiative) : Café Ziama Macenta
o Zone (zone géographique du pays touchée par l’initiative) : Région Forestière (Préfecture de Macenta)

AMPLEUR DE L’EXPÉRIENCE
o Nombre de paysans touchés : 1 200
o Volumes concernés : 18, 5T en 2013 et 20,7 t en 2015
(mobilisation de crédit 157 millions de francs
guinéens à travers Bluebees)
o 120 tonnes en cours d’exportation pour la campagne 2016
(en cours de contractualisation avec SIDI pour 120 000 Euros)
o Existence de partenariats forts ?
o (Avec le secteur privé : Notamment la maison JOBIN de Paris,
clientèle sûr (plus souvent la non satisfaction demande)
o Avec une ONG/un bailleur (IRAM/MGE) : Appui à l’élaboration
des outils de gestion et de contrôle de qualité ; un
renforcement des capacités des producteurs en structuration
o Avec la vulgarisation (ANPROCA) :Appui Conseil des
producteurs dans le respect strict des cahiers de charges
(Itinéraires techniques)
o Avec la recherche (IRAG) : Définition des cahiers de charges et
de délimitation de la zone de production

BILAN L’EXPÉRIENCE
o Qu’est-ce qui a fondamentalement changé chez le
producteur ?
o Existence une structure crédible pour la défense des intérêts et
préoccupations des producteurs
o Augmentation de la production caféière et amélioration des revenus des
producteurs
 Assurance d’un marché demandeur de qualité et à prix rémunérateur ;
 Amélioration des pratiques culturales ;
 Satisfaction des besoins (augmentation du revenus)
o Bilan de l’expérience
o Quelle appréciation générale : Engouement au sein des producteurs à produire du
café de qualité ? Quelle est la réussite principale : Le produit est reconnu de qualité ?
Quel est le problème principal : l’utilisation et l’usurpation de la marque par des tiers

ETAPES CLÉS DE L’ÉVOLUTION DE L’EXPÉRIENCE
o Quels conseils donneriez vous à une OP qui voudrait
se lancer dans une expérience similaire? (2 conseils)
o Être une OP motivé et avoir une bonne gouvernance en son sein
o Avoir un marché demandeur du produit et rémunéré le produit à sa
valeur
o A quelles conditions l’expérience pourrait faire tache
d’huile à grande échelle ? (2 conditions principales)
o Etre une organisation paysanne professionnelle porteur de
l’initiative
o Volonté politique de l’Etat avec l’accompagnement des partenaires
techniques et financiers

MERCI DEVOTRE AIMABLE ATTENTION

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