Protection incendie

ÉCOLE POLYTECHNIQUE D’ARCHITECTURE ET D’URBANISME

EXPOSE SUR

Les enseignants:
-Mr. BAGHLI
-Mr. MAZOUAD

Elaboré par:
-ATHMANI ILYES
-MECHRI KHALED
2007-2006

PLAN DE L’EXPOSE
1-INTRODUCTION :
2-Les défirent mode de transmission de chaleur
3- Incidences sur les éléments de bâtiment
4-Éléments porteurs et résistance au feu
5-La lutte et la prévention contre l’incendie
6-Types et installation des extinction
7- Recommandations et réglementation
8-conclusion

INCENDIE

Un incendie est une réaction de combustion non
maîtrisée dans le temps et l'espace.
L'incendie, appelé communément feu, est particulièrement
destructeur pour les activités humaines et la nature:
habitations, lieux de travail, entrepôts, véhicules, cultures,
forêts, monuments historiques…

Causes des incendies

Suivant la nature et les activités des entreprises, les origines des
incendies sont variées.
En dehors des causes volontaires, notamment l’intention délibérée
de nuire, elles sont accidentelles et peuvent être classées en deux
grandes catégories :
• les causes techniques : chimiques, mécaniques, électriques,
thermiques.
• les causes humaines : désordre, imprudence, défaut de
surveillance, indiscipline.

L’extension de l’incendie .Le feu se propage à tous les matériaux combustibles
environnants, puis s’étend au delà de la pièce d’origine.
La température augmente fortement. La fumée dégagée est de plus en plus épaisse.
L’atmosphère se raréfie en oxygène et devient plus irritante par la présence de
certains constituants toxiques.
Les phases d'évolution de l'incendie :

Naissance et croissance du feu

MODES DE PROPAGATION
Le rayonnement:
Le rayonnement est un mécanisme par lequel la chaleur se
transmet entre deux matériaux séparés dans l'espace.
La puissance du rayonnement est fonction de :
-la température
-la distance
La conduction
C’est le phénomène par lequel la chaleur est transmise
par contact direct entre solides ou fluides en repos, des
parties chaudes vers les parties froides

La convection
La convection est en fait le mécanisme par lequel la
chaleur est transférée par l'action combinée de
l'accumulation d'énergie et du mouvement de l'air.

Incidences sur les éléments de
bâtiment
Fondations et infrastructure :
Supportant tout le bâtiment, l’infrastructure doit posséder la résistance au feu
la plus importante. Ces éléments porteurs doivent avoir une stabilité au feu
égale ou supérieure à celle de l’élément le plus menacé. Cette résistance est
fonction de l’usage du bâtiment.
Joint de dilatation
Ils constituent une coupure par laquelle peuvent passer gaz et fumées venant de
la partie inférieure ou des liquides enflammés provenant de la partie supérieure.
Ils doivent être obturés par un produit à la fois souple, incombustible étanche aux
gaz et parfois à l’eau et aux hydrocarbures (salles d’eau, garages)
Maçonnerie – Enduits – Dallages
Les maçonneries traditionnelles, enduite ou nom, constituent par elles-mêmes
un excellent coupe-feu.
Plâtrerie
Le plâtre, ainsi que chacun le soit, est un excellent matériau contre le feu.

Les façades légères :
Ces façades légères, abondamment vitrées et
souvent constituées de matériaux d’un moyen
comportement au feu, facilitent la transmission
du feu aux étages supérieurs. Elles sont
également sensibles à l’action du rayonnement.
Les flammes sortent par les fenêtre brisées
peuvent enflammer les rideaux ou les volets de
l’étage supérieur ou même en faire éclater les
vitres.

Les gaines
les gaines constituent un chemin préférentiel
pour l’extension des sinistres car elles forment
cheminée, le tirage thermique accélère le feu et
elles propagent au loin fumées, gaz toxiques et
inflammables. De plus elles mettent en
communication les divers niveaux créant ainsi
des discontinuités dans les éléments coupe-feu.

Éléments porteurs et résistance au feu:
La résistance au feu d’une construction est déterminée
sur base des critères suivants:
 Stabilité “R”: fonction portante

Isolation thermique “I”: augmentation de la température
moyenne sur la totalité de la surface non-exposée < 140 °K
et
augmentation maximale de la température en tout point de la surface
non-exposée < 180 °K

Etanchéité aux flammes “E”: pas de passage de feu au
travers des parois, planchers, joints, etc..

1.Résistance au feu:
Les matériaux sont:

Incombustibles(M0)

Combustibles: .Non inflammables (M1)

1 -Stables au feu (SF):bonne résistance mécanique au feu.
2-Par flammes (PF): bonne résistance mécanique +
étanchéité au feu.
3-Coupes feu (CF):bonne isolation thermique.
Le classement s’exprime aussi en degrés selon le temps
de résistance: de 1/4h à 6h

2-Elements porteurs:

Gabarit

Résistance au feu

ERP à RDC

SF 1/2H

à 1 niveau
à 2 niveaux

SF 1/2H
Plancher CF 1/2H ,

Escaliers SF 1H

SF 1H
Escaliers SF 1H

2 n<h<28m

SF 1H
Plancher CF 1H , Faux plancher SF 1/2H

2 n<h<28m

SF 1H ½
Escaliers SF 1H ½
Plancher CF 1H ½
Faux plancher SF 1/2H
Pièces de charpente de couverture de toute catégories
SF 1/2H

ERP = établissement recevant publics.

LES ELEMENTS EN BETON ARME

Le caractère incombustibles du béton(classé Mo) est une évidence, mais il faut
aussi souligner sa faible vitesse d’échauffement. Soumis à une température
correspondant à celle d’un incendie, le béton n’atteint au bout d’une heure
que 350°C à 3cm de profondeur et 100°C à 7,5cm, (alors qu’il n’est affecté
qu’à 600°C). Cela prouve l’efficacité de la protection assurée par une paroi
en béton en terme de stabilité et de propagation du feu. Le béton armé
moyennant un enrobage suffisant des armatures constitue une solution
économique et fiable.

Plancher/Toitures:

Les matériaux utilisés pour les toitures
doivent être incombustibles, ce à quoi
répond parfaitement le béton, il présente
l’avantage d’éviter tout les problèmes de
propagation du feu.

La toiture de cet établissement
industriel est constitué de dalles de
béton cellulaire armé de 20 cm
d’épaisseur, doublé d’un revêtement
d’étanchéité auto protégé (SF=2h).

les dalles
Épaisseur d’une dalle en béton armé(cm) selon le degré de
résistance au feu.
Degré de
résistance
au feu
Epaisseur
maximale

1/2h
6

1h
7

1h1/2
9

2h
11

3h

4h

15

17,5

Les poteaux:
Dimensions d’un poteau à section carrée(cm) selon le degré de
résistance au feu:
Degré de résistance
au feu

1/2h

1h

1h1/2

2h

3h

4h

Poteau exposé au
feu sur les 4 faces

15

20

24

30

36

45

Poteau exposé au
feu sur une face

10

12

14

16

20

26

Les cloisons:
Caractéristiques(cm) d’un mur en béton armé selon le degré de
résistance au feu

Degré de
résistance au feu

1/2h

1h

1h/2

2h

3h

4h

Epaisseur du mur

10

11

13

15

20

25

Enrobage des
aciers

1

2

3

4

6

7

Les murs coupe-feu:

Les murs séparatifs coupe-feu en
béton(constitués de blocs, de
panneaux ou coulés sur place)
sont le meilleur moyen d’assurer
un cloisonnement efficace contre
l’incendie.

Les murs séparatifs coupe-feu
peuvent être constitués de
deux parois. Chacune devra
avoir un degré CF=3h.

La charpente métallique:

Le fer et les métaux utilisés dans le bâtiment sont inflammables
, par contre leur comportement au feu est médiocre,
surtout dans le cas de la construction métallique.

le fer se dilate dans des proportions Importantes et vers 300°c perd toute résistance

la charpente des toitures ne pouvant
plus supporter la charge de
la couverture va s’effondre, créant ainsi
un appel d’air qui accélère la combustion,

Vue éclatée d'un panneau sandwich
avant et après l'incendie

Les portes métalliques se dilatent
et se coincent dans leurs huisseries,
ce qui empêche leur manœuvre

Exemples:
comportement de la structure
métallique en cas d’incendie :

Pour éviter cela il faut opter pour une bonne protection du métal ,
et cela par:
-Un enrobage en béton au moins de 3 cm.
- Une plaque en plâtre.
- Une Peinture ignifuge.

Protection des éléments de la structure
Système a base de plaques de plâtre

Protection des cloisons.

Protection des gaines.
Protection des poteaux
métalliques.

Les portes coupe-feu :

Définition : La porte doit permettre le

passage des personnes se trouvant
dans la zone sinistrée tout en étant
étanche à la fumée et au jaillissement
des flammes à la périphérie.

Constitution des portes coupe feu :

Les portes coupe feu sont constituées d’une huisserie et
d’un vantail ouvrant (quelquefois deux vantaux) en
matériau peu combustible et isolant thermique , avec un
dispositif assurant une étanchéité aux gaz .
L’huisserie est généralement métallique mais peut être
également en bois dans le cas de portes en bois.

Charpentes en bois :
Les charpentes en bois sont combustibles mais, dans la flamme, elles
se consument lentement et ne perdent leur résistance que peu à peu
La conductibilité thermique du bois est faible et sa carbonisation exige
beaucoup de chaleur.
Il n’y a pas d’essai permettant de fixer une durée de stabilité au feu
d’une charpente en bois assemblée, celles en lamellé-collé auraient une
stabilité de l’ordre de 1h.
La protection s’effectue par un enduit en plâtre grillagé, une ignifugation
à cœur ou une peinture intumescente.

Panneaux coupe-feu en plâtre armé

Lutte et prévention contre l’incendie :

L’objet :
L’objet de la prévention est d’empêcher la naissance de l’incendie et si ,
malgré tout, il éclot, d’en limiter les conséquences au maximum.
Elle consiste principalement en mesures dites passives relevant de la
construction et de l’aménagement des bâtiments.
Il est nécessaire de prévoir la mise en place des moyens (humains et / ou
matériels) pour le détecter dès l’origine, l’attaquer et limiter sa propagation
en attendant l’arrivée des secours extérieurs, protéger et évacuer les
personnes menacées : on prend pour ce faire des mesures dites de
prévision qui complètent les mesures de prévention.

Moyens d’alarme :
But : avertir dans le minimum de temps
les personnes responsables
immédiatement utiles.
Provoquer l’alerte.

LES DEFERENTS TYPES DE DETECTEUR

Moyens d’extinction :

Extincteurs :
   Définition : un extincteur est un appareil qui
permit de projeter sous l’effet
d’une pression intérieure, et de diriger un
agent extincteur sur un foyer
d’incendie.
Il existe deux catégories d’extincteurs : les
extincteurs mobiles et les extincteurs fixes.
  On trouve aussi :
Extincteur à liquide ignifuge.
               -   Extincteur à eau.
               -   Extincteur à poudre.
               -   Extincteur à dioxyde de carbone
(neige carbonique).
               -   Extincteur à hydrocarbures
halogénés.
               -   Extincteur à mousse.

Installations d’extinction automatique à eau (Sprinklers) :
Définition : l’installation se présente sous la forme d’bu réseau de
Canalisations, permettant d’arroser dans les délais les plus brefs,
A partir d’une certaine température, le ou les sprinklers qui y sont soumis
s’ouvrent brusquement et permettent un arrosage local en pluie, très efficace.
L’ouverture d’un sprinkler occasionne une baisse de pression dans l’installation.

En 70 secondes, le sprinkler
détecte l’incendie , attaque le feu ,
donne l’alarme
En 120 secondes le feu est
entièrement éteint
Surface touchée par le feu : 5 à 6
m2
Surface atteinte par l’eau : 30 m2
avec 6.5 litres en moyenne par m2

Schéma de principe

LA MAITRISE D’UN INCENDIE PAR TETE D’EXTINCTION
AUTOMATIQUE SPRINKLER
Tête sprinkler

Début
d’incendie
T= 0 sec

ouverture de la tête
sprinkler

Entrée en action
de la tête
Sprinkler
T=70 sec

l’eau est coupée

Le feu est
contrôlé
T =140 sec

Le feu est
éteint l’eau est
coupée
T = 190 sec

DESCRIPTION D’UNE INSTALLATION FIXE

Tête sous plafond Tête sur le
coté

DIVERS TYPES DE
TETES SPRINKLER
SONT UTILISES

Recommandation et réglementation
Tout ouvrage doit répondre aux exigences suivantes:

DESSERTE ET ACCESSIBILITE

Voie échelles

Voie engins

Position des échelles par rapport aux
bâtiments

Caractéristiques des espaces
libres

Protection des façades

Modes de propagation du feu

Feu d’origine intérieur.

Feu d’origine extérieur.

La réglementation fixe la distance entre baies pour éviter la propagation
de l’incendie .
- cette distance est comprise entre 1m et 1.30m entre le haut
d’une baie et le bas de la baie qui lui est superposée.

En cas de façades aveugles :
Elles doivent être munies de
baies: d’au moins :
Hauteur des baies H = 1.80 m
Largeur des baies L = 0.90 m

Les parois utilisés en façades doivent être coupe-feu au moins
d’une heures.

La ventilation:
La ventilation peut être la cause d’une propagation spectaculaire de
l’incendie, elle peut, bien comprise, être une aide précieuse pour les
responsables des secours.

Il faut utiliser un système efficace de ventilation naturelle ou mixte.
Elle permet :
- le renouvellement de l’air des locaux.
- d’empêcher l’élévation exagérée de la température .
-d’aider les sapeurs pompiers dans leur travail [ pour voir clair
et respirer naturellement ].

Les exutoires; C’est une partie mobile de la toiture d’une
superficie égale au 1/20e de celle du plancher.

Ouverture automatique

Doivent être
placées tous
les 15 à 20 m

Ouverture permanente

Le Désenfumage:
Le système de désenfumage est réalisé par
des gaines placées tous les 10 à 15 m le
long des circulations, avec des détecteurs
de fumée commandant l’ouverture des
volets en cas d’incendie.

La cage d’escalier doit comporter
en partie haute une ouverture de
1 m2 manoeuvrable, en cas
d’incendie, depuis le rez-dechaussée.

Principes d’implantation des
détecteurs:
Les détecteurs doivent être placés

- Aux endroits ou la
fumée se concentre vite.
Mauvais

Bon

- à 1.50 m min des installations de
ventilations et climatisations.
- à 50 cm de la poutre.

- à l’écart du courant d’air.

- Pas à proximité des sources
de chaleur.

Conception des dégagements
Les dégagements ont pour but:
De permettre une évacuation rapide et sûre de l’établissement;
Faire correspondre une circulation principale à chaque sortie sur
l’extérieur ou sur un dégagement protégé;
Faire relier, par des circulations horizontales:
Les escaliers aux sorties et les sorties entre elles (RDC);
Les escaliers entre eux (étages et sous-sol)
Limiter à 10 mètres de débouché des culs-de-sacs entre les portes
des locaux et les dégagements permettant le choix entre plusieurs
cheminements.

Les dégagements:

Il ne doit pas être établie de couloire, sortie ou issue de secours
< 2 unités de passage (1.2m)
-Pas de cheminement compliqué.

Les circulations horizontales en cloisonnées
doivent être recoupées tous les 25 à 30m
Par des parois et blocs-portes PF de degré
½ heure munis d’un ferme-porte

L’accès au
logement ne
doit pas être au
de las de 7m
D<7m

Calcul des dégagements

EFFECTIF

SORTIES

UP

1 à 19

1

1

20 à 500

2

Arrondir à la centaine
supérieure,
Chiffre de la centaine +
1

> 500

1 par fraction de 500 +
1

Arrondir à la centaine
supérieure,
Chiffre de la centaine

Distance a parcourir:
1er escalier de secours

2ème escalier de secours

25 à 30 m

PUBLIC
30 – 40 m

Conception des escaliers:
hh

Les escaliers droit
destinés au public
< 25 marches

m
13cm<h<17cm
28cm<m<36cm

Interromption

Les portes:
Sens de la
sortie

Toutes les portes doivent s’ouvrir dans le sens de la sortie.
L = 0.8 m

1 unité de passage.

L = 1.4 m

L

2 unité de passage.

Les portes en va-et-vient doivent comporter une
partie vitrée à hauteur de vue. Les vitrages des
portes doivent être transparents
Hauteur de vue

Porte va- et- vient

Protection des
ascenseurs:

Tout ascenseur doit

- déboucher directement dans une circulation commune.
- être muni d’une trappe de secours .
- être muni d’une échelle métallique permettant d’atteindre
le toit.
- prévoir une porte latérale de secours permettant de passer
dans la cabine ou sur le toit d’un ascenseur voisin.

L’éclairage de sécurité :
L’éclairage de sécurité doit assurer deux fonctions

une bonne visibilité et
éviter toute panique

L’éclairage d’évacuation:
Permettre d’accéder à l’extérieur

-reconnaissance d’obstacle.
-Distance maxi entre deux blocs :
-signalisation des issues.
15 m
-signalisation des cheminements.
-Les blocs doivent être installé à proximité d’un obstacle
-indication des changements de
(escalier,…)
direction.

CONCLUSION:
La notion et les moyens de sécurité
doivent être pris en considération
dés les premières conceptions des
bâtiments. un projet n’est admis que
s’ il répond aux règlements de
protection et de sécurité du public

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