Le document traite des modèles en Doctrine pour Symfony 2.0, définissant les entités comme des classes métiers représentant des objets de l'application. Il explique également le rôle de Doctrine en tant que service de gestion de la base de données, facilitateurs de la persistance des objets et des requêtes SQL. Enfin, il aborde les relations entre entités, y compris les types unidirectionnels et bidirectionnels, ainsi que les étapes pour créer et manipuler les entités en base de données.