Ultra-estrUtUra e
fUnções celUlares
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
 Envoltórios celulares ( proteção e transpor-
tes – trocas entre os meios );
 Organelas celulares ( funções vitais – Sín –
teses e metabolismo energético )
envoltórios celUlares
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
Conferem proteção e
são importantes nos
mecanismos de trocas
entre os meios intra e
extracelulares.
envoltórios
celUlares
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Célula
Eucarionte
Animal
Célula
Eucarionte
Vegetal
Célula
Procarionte
envoltórios celUlares
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
 Membrana Plasmática -
presente em todos os tipos
de células, composta por
uma camada dupla (bica-
mada) de Fosfolipídios.
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
São funções das membranas:
 Definir o limite celular;
 Separar o conteúdo interno da
célula - CITOPLASMA – do
ambiente externo;
 Definir a composição do
citoplasma ( entrada e saída de
substâncias )
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
Modelo de Singer e Nicholson
= MOSAICO FLUIDO
Integrais Periférica
Proteínas
Periféricas
MeMbrana plasMática
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Modelo Mosaico Fluido
HIDROFÓBICA
filamentos dos
fosfolipídios
( aversão pela
água )
HIDROFÍLICA
cabeça dos
fosfolipídios
( afinidade
pela água ).
Bicamada Fosfolipídica –
porção HIDROFÓBICA
HIDROFÍLICA
HIDROFÍLICA
Água
Água
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
PROTEÍNAS DA MEMBRANA
Proteína
Periférica
Proteína
Periférica
Proteína
Transmembrana
Proteína
Integral
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
PROTEÍNAS DA MEMBRANA
 PROTEÍNAS PERIFÉRICAS:
Não se encontram inseridas no interior hi-
drofóbico da bicamada de fosfolipídios.
 PROTEÍNAS INTEGRAIS:
Estão inseridas na bicamada, sendo
liberadas somente pela ação de reagen-
tes que rompam as ligações hidrofóbicas
(detergentes). Diversas são Transmem –
brana e a maioria possui grupos de car –
boidratos associados = glicoproteínas.
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
 PROTEÍNAS DE CANAL: Envolvidas com
FILTRAÇÕES ( Difusão simples ).
 PROTEÍNAS CARREADORAS: Envolvidas
com o transporte de moléculas grandes
( difusão facilitada ).
Proteínas de
Canal
Proteínas
Carreadoras
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
Glicoproteína
Carboidratos
Periférica
Integral
carreadora
Integral de canal
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
Propriedades
 PERMEABILIDADE SELETIVA = permite
a passagem de substâncias, selecionan –
do o transporte conforme a necessidade
da célula.
 Seu Mosaico é fluido devido às
interações fracas entre os grupos
apolares da camada fosfolipídica.
 Esta fluidez faz com que os lipídios e as
proteínas girem em torno de seu eixo ou
lateralmente no plano da membrana.
MeMbrana plasMática
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
PERMEABILIDADE SELETIVA
MEMBRANA
PLASMÁTICA
Gradiente de concentração
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
Existe uma diferença de concentração
entre as duas regiões.
Existe um Gradiente de Concentração
dentro da membrana.
Gradiente de concentração
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
Ação do Gradiente
O soluto tende a passar do meio mais
concentrado para o meio menos
concentrado.
Estado de Equilíbrio
Estado atingido pelo meio, em conse-
qüência da ação do gradiente, onde a
quantidade de soluto é proporcionalquantidade de soluto é proporcional
à quantidade de solventeà quantidade de solvente.
O solvente tende a passar do meio menos
concentrado para o meio mais
concentrado.
equilíbrio dinâMico
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
Gradiente de Concentração
A B ≠ B A A B = B A
equilíbrio dinâMico
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Gradiente de Concentração
A ≠ B
A = B
MEMBRANA
SEMIPERMEÁVEL
Molécula de
açúcar
Molécula de
água
Solução em equilíbrio
nos dois meios
envoltórios celulares
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
 Parede Celular – Presente em
alguns Procariontes e nas cé-
lulas vegetais, cuja composição
pode ser: Celulose (carboidrato)
-Vegetais, Quitina (proteína) –
Fungos e Peptídioglicano (asso-
ciação de peptídios e carbo-
idratos) - Bactérias.
Parede celular
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Parede Celular
Célula
Vegetal
Núcleo
Celular
Parede
Celular
Membrana
Plasmática
Parede celular
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Membrana
Plasmática
Celulose
Parede
Celular
Parede celular
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Molécula de celulose
Célula
Vegetal
Parede
Celular
Parede celular
BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria
 Confere proteção e sustentação
ao tecido.
 Inerte, não participa dos
processos de trocas entre as
células;
 Rígida e firme, composta de
celulose ( vegetais ), quitina
( fungos ) e peptídeoglicano
( bactérias );
 As trocas ocorrem através de
canais na Parede celular =
Plasmodesmos;

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  • 1. Ultra-estrUtUra e fUnções celUlares BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria  Envoltórios celulares ( proteção e transpor- tes – trocas entre os meios );  Organelas celulares ( funções vitais – Sín – teses e metabolismo energético )
  • 2. envoltórios celUlares BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Conferem proteção e são importantes nos mecanismos de trocas entre os meios intra e extracelulares.
  • 3. envoltórios celUlares BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Célula Eucarionte Animal Célula Eucarionte Vegetal Célula Procarionte
  • 4. envoltórios celUlares BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria  Membrana Plasmática - presente em todos os tipos de células, composta por uma camada dupla (bica- mada) de Fosfolipídios.
  • 5. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria São funções das membranas:  Definir o limite celular;  Separar o conteúdo interno da célula - CITOPLASMA – do ambiente externo;  Definir a composição do citoplasma ( entrada e saída de substâncias )
  • 6. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Modelo de Singer e Nicholson = MOSAICO FLUIDO Integrais Periférica Proteínas Periféricas
  • 7. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Modelo Mosaico Fluido HIDROFÓBICA filamentos dos fosfolipídios ( aversão pela água ) HIDROFÍLICA cabeça dos fosfolipídios ( afinidade pela água ). Bicamada Fosfolipídica – porção HIDROFÓBICA HIDROFÍLICA HIDROFÍLICA Água Água
  • 8. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria PROTEÍNAS DA MEMBRANA Proteína Periférica Proteína Periférica Proteína Transmembrana Proteína Integral
  • 9. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria PROTEÍNAS DA MEMBRANA  PROTEÍNAS PERIFÉRICAS: Não se encontram inseridas no interior hi- drofóbico da bicamada de fosfolipídios.  PROTEÍNAS INTEGRAIS: Estão inseridas na bicamada, sendo liberadas somente pela ação de reagen- tes que rompam as ligações hidrofóbicas (detergentes). Diversas são Transmem – brana e a maioria possui grupos de car – boidratos associados = glicoproteínas.
  • 10. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria  PROTEÍNAS DE CANAL: Envolvidas com FILTRAÇÕES ( Difusão simples ).  PROTEÍNAS CARREADORAS: Envolvidas com o transporte de moléculas grandes ( difusão facilitada ). Proteínas de Canal Proteínas Carreadoras
  • 11. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Glicoproteína Carboidratos Periférica Integral carreadora Integral de canal
  • 12. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Propriedades  PERMEABILIDADE SELETIVA = permite a passagem de substâncias, selecionan – do o transporte conforme a necessidade da célula.  Seu Mosaico é fluido devido às interações fracas entre os grupos apolares da camada fosfolipídica.  Esta fluidez faz com que os lipídios e as proteínas girem em torno de seu eixo ou lateralmente no plano da membrana.
  • 13. MeMbrana plasMática BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria PERMEABILIDADE SELETIVA
  • 14. MEMBRANA PLASMÁTICA Gradiente de concentração BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Existe uma diferença de concentração entre as duas regiões. Existe um Gradiente de Concentração dentro da membrana.
  • 15. Gradiente de concentração BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Ação do Gradiente O soluto tende a passar do meio mais concentrado para o meio menos concentrado. Estado de Equilíbrio Estado atingido pelo meio, em conse- qüência da ação do gradiente, onde a quantidade de soluto é proporcionalquantidade de soluto é proporcional à quantidade de solventeà quantidade de solvente. O solvente tende a passar do meio menos concentrado para o meio mais concentrado.
  • 16. equilíbrio dinâMico BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Gradiente de Concentração A B ≠ B A A B = B A
  • 17. equilíbrio dinâMico BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Gradiente de Concentração A ≠ B A = B MEMBRANA SEMIPERMEÁVEL Molécula de açúcar Molécula de água Solução em equilíbrio nos dois meios
  • 18. envoltórios celulares BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria  Parede Celular – Presente em alguns Procariontes e nas cé- lulas vegetais, cuja composição pode ser: Celulose (carboidrato) -Vegetais, Quitina (proteína) – Fungos e Peptídioglicano (asso- ciação de peptídios e carbo- idratos) - Bactérias.
  • 19. Parede celular BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Parede Celular Célula Vegetal Núcleo Celular Parede Celular Membrana Plasmática
  • 20. Parede celular BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Membrana Plasmática Celulose Parede Celular
  • 21. Parede celular BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Molécula de celulose Célula Vegetal Parede Celular
  • 22. Parede celular BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria  Confere proteção e sustentação ao tecido.  Inerte, não participa dos processos de trocas entre as células;  Rígida e firme, composta de celulose ( vegetais ), quitina ( fungos ) e peptídeoglicano ( bactérias );  As trocas ocorrem através de canais na Parede celular = Plasmodesmos;