Leite

EFEITOS DO LEITE NÃO DEIXEM DE LER ESTE ARTIGO; É SOBRE SAÚDE!... MULHERES POR FAVOR PASSEM ÀS SUAS AMIGAS! HOMENS, PASSEM ÀS ESPOSAS É uma história real!

É a história da professora Jane Plant , geoquímica e chefe científica do British Geological Survey — prestigiada institu i ção pública britânica que se dedica à i n vestigação em matéria de Geologia — p o de constituir significativo exemplo para muitas mulheres, já que ela sobreviveu a 5 tumores mamários e às práticas médi- cas convencionais para tratar o câncer.

E fê-lo, segundo ela mesma afirma, de uma forma muito simples, eliminando todos os lácteos de sua dieta . Sua história é parecida a de muitas outras mulheres. Sentiu o mesmo pânico quando lhe diagnosticaram câncer de mama e confiada no bem saber e fazer dos oncólogos, submeteu-se a uma mastectomía e à irradiação dos ovários porque lhe disse - ram que, assim, provocava-se a menopausa, suprimia-se a produção de estrogênio e se poderia curar o câncer.

Mas tudo resultou falso. De fato, o câncer reproduziu-se até 4 vezes. “ Sofri a amput a ção de uma mama, submeteram-me a ra - dioterapia e a quimioterapia muito dolorosas . Co n sultei eminentes especialistas do meu país mas, no meu íntimo, estava certa que enfrentava a morte”.

“ E stive quase a ponto de atirar a toa- lha” , conta a professora Plant no seu livro “Your life in your hands” ( A Tua Vida Nas Tuas Mãos ) onde relata a própria experiência e explica como chegou à idéia que acabou por salvá-la. “A origem foi uma viagem de meu marido à China — conta em sua obra — comecei a pensar que a minha enferm i dade era inexistente naquele país”.

De fato só uma em cada 10.000 mulheres morre de câncer de mama na China;enquanto no Re i no Unido, os números oficiais fa- lam de uma em cada 12.

“ Então, meu marido — que também é cie n tista — e eu começámos a investigar a fo r ma de vida e alimentação dos orientais, até que chegamos à ideia que me salvou a vi -da: as mulheres chinesas não tinham cân- cer de mama nem os homens desenvolviam tumores prostáticos porque são incapazes de tolerar o leite e, portanto, não o tomam. E mais, sabemos que os chineses não compreendem a preocupação ocidental com a ingestão do leite de vaca” .

Eles nunca o utilizam e muito menos para amamentar os seus bebês! E, p a rando-se para pensar, não pode ser simples casualidade o fato de que mais de 70% da população mundial seja inc a paz de digerir a lactose. Hoje, creio que a natureza tenta avisar-nos a tempo de que estamos comendo um alimento erradamente.

Quando Jane Plant escreveu tudo isto, estava fazendo quimioterapia em seu quinto tumor mamário.Foi então que decidiu suprimir, por completo, a ingestão de lácteos, incluindo todos os alimentos que contêm leite e seus derivados. O que sucedeu? — Em po u cos dias - registra em seu livro — o tumor começou a diminuir.

“ Duas semanas depois da minha 2ª sessão de quimioterapia e uma após haver suprimido o leite e der i vados, o tumor começou a formi -gar . Logo em seguida, abrandou e começou a minguar. Seis semanas depois havia desaparecido”.

De fato, meu oncologista do Charing Cross Hospital, de Londres, não pôde reprimir um exclamar maravilhado: “Não o encontro!!!” Q uando examinou a zona onde havia estado o tumor . Pelo visto, não esperava que alguém com um câncer tão avançado — pois já havia invadido o meu sistema linfático — pudesse sobreviver. Felizmente, aquele oncologista conseguiu superar seu cepticismo inicial e na atualidade, recomenda uma dieta sem lácteos aos seus pacientes.

Convencida de que deixar de tomar lácteos era o que lhe havia salvado a vida, Jane Plant decidiu partilhar os seus conhecimentos e experiência e s crevendo o livro mencionado. E de imediato, mais de 60 mulheres, atingi -das pelo câncer de mama, puseram-se em contacto com ela para pedir-lhe conselho... Seus tumores também desapareceram.

Ainda que não tenha sido fácil aceitar que uma substância tão “natural” co - mo o leite pudesse ter tais repercus - sões para a saúde — explica Plant — agora não tenho dúvida de que a relação entre os produtos lácteos e o câncer de mama é similar à que existe entre o tabaco e o câncer de pulmão.

Mas não é só isso. Em 1989, o Dr. Daniel Cramer da Universidade de Harvard, declarou que esses produtos são responsáveis pela aparição do câncer dos ovários. E os dados sobre o câncer da próstata conduzem à concl u são similar.

A própria Organização Mundial de Saúde (OMS), afirma que o número de homens que padecem desse tipo de câncer na China é de 0,5 por cada 10.000, enquanto no Reino Unido o número é 70 vezes maior. A chave está pois, sem dúvida, no consumo de lácteos.

Para a professora Plant, o leite de vaca é um grande alimento... Mas só para os bezerros! E afirma, convenc i da, que a natureza não o destinou para ser consumido por nenhuma outra espécie! De fato estou certa — conclui — de que salvei a minha vida por deixar de consumir leite de vaca.

Só desejo que minha experiência po s sa servir a mais mulheres e homens que, sem saber, podem estar ou virem a ficar enfermos por causa dos lácteos que consomem.

Em seu livro, para além de detalhes da sua própria experiência e dados interessantes sobre suas investigações acerca dos efeitos do leite de vaca sobre nossa saúde, encontra-se uma série de recomendações nutricionais que se resume em alimentar-se basicamente de leite de soja, chás, sementes de sésamo, tofu, nozes, muita fruta e verduras frescas. Healing Hugs Always, Jeannette

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