Potinhos infantis
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Este documento fornece instruções para preparar diversas papas, purês e potinhos infantis utilizando uma bimby. Inclui receitas para papas de fruta, purês de verduras com proteínas e hidratos de carbono, e petit suisse de queijo philadelphia com natas e gelatina. Fornece detalhes sobre ingredientes, procedimentos e velocidades da bimby para cada receita.
Potinhos infantis
- 1. Potinhos infantis: FRUTA Truque PAPA DE FRUTAS 1º Pôr a bimby a funcionar na velocidade 5 e ir deitando fruta pelo buraco. 2º Destapar e empurrar a fruta para baixo . 3º Colocar o cesto e marcar progressivamente a vel 5-7-9. 4º Marcar 2 vezes a velocidade espiga e novamente 5-7-9 BATIDO DE bolachas e fruta INGREDIENTES 3 bolachas tipo maria 50 gr. de maçã 50 gr. de banana 10 gr. de açúcar 1/2 copo de sumo de laranja. Preparação: -Colocar todos os ingredientes no copo -Triturar na vel 8, 20 segundos -Se ficar muito espesso,junta-se mais um pouco de sumo de laranja CORN FLAKES com YOGURTE INGREDIENTES 3 col de sopa de corn flakes 1 yogurte natural 2 col sopa de compota Preparação Colocar todos os ingredientes no copo e triturar 20 segundos na vel 5. POTINHO DE FRUTA II PREPARAÇÃO -Com a bimby em funcionamento na vel 6 deitamos a fruta escolhida pelo buraco
- 2. -Paramos a máquina e verificamos se ficou bem triturado -Programamos 3 ou 4 min, 40º, vel 5. Nota: Para triturar melhor a fruta, pode ter o cesto colocado PURÉS DE VERDURAS VERDURAS /PROTEÍNAS /HIDRATOS VÁRIOS MENU 1 50 g cenoura 40 g carne 50 g batata 20 g arroz 300g água 1 pitada sal 1col de azeite No final: 3 folhas de alface PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VEL 3 MENU 2 50 g cenoura 40 g frango 50 g batata 300 g água, 1 pitada sal 1col de azeite (no final) PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VEL 3 MENU 3 100 g verduras sortidas 40 g frango 50 g batata 300 g água, 1 pitada sal 1col de azeite (no final)
- 3. PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VEL 3 MENU 4 75 g feijão verde 40 g pescada 50 g batata 1 colherinha de tapioca 300 g água, 1 pitada sal 1col de azeite (no final) 100 g cenoura PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VEL 3 MENU 5 1 pouco de aipo 50 g de paio York 50 g batata 1 colherinha tapioca 300 g água, 1 pitada sal 1col de azeite (no final) 30 g cenoura PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VEL 3 MENU 6 30 g abóbora 40 g peixe, frango ou borrego 50 g de batata 300 g água, 1 pitada sal 1col de azeite (no final) 50 g cenoura PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VEL 3
- 4. MENU 7 1 folha de acelga 40 g frango 2 colheres de arroz 300 g água, 1 pitada sal 1col de azeite (no final) 2 cenouras PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, VEL 3 POTINHOS DE VERDURAS INGREDIENTES • 600g de verdura ( abóbora, cenoura, cebola, batatas , feijão, etc) • 150g de carne ou peixe • 1col de azeite. • 300g água (até cobrir as verdures). • 1 pitada sal PROCEDIMIENTO: -Colocar as verduras e a água no copo triturar na vel 3 1⁄2 -Juntar a carne em bocadinhos -Programar 20 min, 100º, vel 1 -Terminado o tempo, junte o azeite , e triture 1 min, vel 5 (Se optou por peixe juntamo-lo quando faltar 10 minutos para terminar , porque necesita menor tempo de cozedura) PAPA DE FRANGO 2 Batatas médias 1 cenoura meio nabo um punhado de feijão verde um filete de pescada ou frango sal, azeite e leite 1) aquecer 50 gramos aceite (2min, temp. varoma, vel.1) 2) Juntar todas as verduras em cubos e marcar (3 min, 100º, vel. 1)
- 5. 3) Juntar 300g água e a carne (ou peixe) e 100g de leite e marcar (20 min, 100º, vel. 1) 4) triturar 20 seg. vel 6 e se ficar algum grumo, dar vários toques de turbo PURE DIETA (Problemas de Gastroenterite) Cortar uma batata média, 2 cenouras, e programar 8 min, 100º, vel 1. De seguida coloca-se na Varoma uma posta de pescada e programa-se 20 min, temperatura varoma, vel1. Retira-se a varoma e limpa-se a pescada de peles e espinhas Introduz-se tudo no copo e tritura-se No segundo día faz-se o mesmo, juntando 100g de arroz. Também se pode fazer com frango PURÉ PARA VÁRIOS DIAS (PODE CONGELAR-SE) 400 gr. de água, verduras variadas, e a quantidade de carne ou peixe para 4 días. Programar 30 min., temp. 100º vel. 3 1⁄2. Deitar um fio de azeite e programar 1 minuto velocidade 9. Procedimentos e Conselhos vários: 1) Colocar as verduras e a água no copo da bimby e triturar na velocidade 3 1⁄2 Juntar os pedacinhos de carne. Programar 20 minutos temperatura 100º velocidad 1 Terminado o tempo, junte o azeite e triture 1 minuto na velocidade 5 Se fôr peixe intoduzimo-lo quando faltar 10 minutos para terminar , porque necessita menor tempo de cozedura. 2) Para triturar pequenas quantidades, programe 30 segundos na velocidade 4 e vá juntando as verduras ou as frutas através do bocal. 3) Depois de de juntar as verduras (com a máquina em andamento), pare e programe 20 minutos, temperatura 100º, velocidade 3. De seguida, triture 20 segundos na velocidade 6. Junte o azeite cru e sirva Se utiliza verduras de sabor forte como feijão verde ou espinafres, ponha primero a água e, quando ferver, junte estas verduras para que se escaldem.
- 6. 3) Se se esquecer de demolhar as lentilhas ou o feijão, triture os mesmos na vel 5-7-9 até fazer farinha e pode utilizá-los logo de seguida 4) Cozer os purés na velocidade 3, sem triturar no tempo indicado na receita. Quando acabar o tempo, aumente a velocidade até que a textura fique a seu gosto (se quiser pouca quantidade coloque o cesto para empurrar os ingredients para a lâmina). Na vel 4 e 5 fica com uma textura tipo passevite as seguientes ficam tipo creme. Tudo depende do tempo. 5) Para o seu Bébé cozinhe sempre a verdura em cru, sem trituração, na vel 2. E quando cozida triture na vel 9 PETIT SUISSE: Ingredientes: 1 embalagem de queijo Philadelphia 1 pacote de natas de 200 ml 1 saqueta de gelatina de fruta ou neutra Açúcar (metade da embalagem do queijo) Preparação: Colocar leite na bimby e aquecer 3 min a 50º. Parar e juntar a gelatina. Misturar na vel 3, juntar os restantes ingredientes e misturar bem novamente. No final marque a velocidade 9 para homogenizar.