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Administração de Produção e Operações Qualidade total e melhoramento em produção e operações
Juran Qualidade deve ser planejada e seus custos apurados Custos da qualidade Falha externa Falha interna Avaliação Prevenção
Papéis
Trilogia da qualidade + enfoque estratégico
Breakthrough
Deming Identificar e reduzir as causas de variações nos processos 14 pontos de Deming
Ciclo PDCA
Feigenbaum Total quality management Passos: Estabelecimento de padrões Avaliação da conformidade   Agir quando necessário Planejar para o melhoramento
TQC “ O Controle Total da Qualidade é um sistema efetivo para integrar os esforços dos vários grupos dentro de uma organização, no desenvolvimento da qualidade, na manutenção da qualidade e no melhoramento da qualidade, de maneira que habilite marketing, engenharia, produção e serviço com os melhores níveis econômicos que permitam a completa satisfação do cliente”.
Ciclo industrial mais estratégia
Ishikawa Todos, na organização, podem (e devem) contribuir com a qualidade e devem conhecer técnicas estatísticas básicas
Shingo Erros conduzem a defeitos – eliminar os erros ou corrigi-los antes que se tornem defeitos  – o Poka Yoke
Poka Yoke Sistemas à prova de erros Detecção Minimização Facilitação Prevenção Substituição Eliminação
Taguchi A qualidade é definida pelas perdas que o produto impõe à sociedade
Garvin A qualidade considerada como critério competitivo.  Ser melhor que a concorrência nos aspectos da qualidade que o cliente considera importantes.
Oito dimensões da qualidade Desempenho Características Confiabilidade Conformidade Durabilidade Manutenibilidade Estética Qualidade percebida
Planejamento e controle da qualidade Controlar ou não O que controlar (será controlado o produto ou o processo?) O que controlar (que características do produto ou processo serão controladas?) Como controlar Quem deve controlar Quando controlar
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Autocontrole O funcionário deve saber o que deve ser feito, o que se espera do seu trabalho -  devem existir procedimentos explícitos, claros, à prova de má-interpretação e, quando aplicável, estar disponíveis no posto de trabalho; O funcionário deve saber o que (e como) o trabalho está sendo feito - instrumentos de verificação ou outras formas de permitir que o funcionário avalie continuamente o resultado do seu trabalho deverão ser providos e estar presentes; O funcionário deverá saber que conduta seguir no caso de constatar que o resultado do trabalho executado não corresponde ao que é dele esperado – receber  feedback , ter acesso e domínio de mecanismos que permitam que mude a forma como está fazendo e corrija as discrepâncias verificadas.
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As 7 ferramentas da qualidade: histograma
As 7 ferramentas da qualidade – histograma
As 7 ferramentas da qualidade – cartas de controle de processo
Melhoramento
Benchmarking interno Unidade 1 Unidade 2 Unidade 3 Unidade 4 Unidade 5 Giro de estoques Tempo de entrega Pedido completo Rastreabilidade . . . . . . . . . Imdicador  n Função Logística Confiabilidade 16 11 24 8,5 4 4d 4d 6d 3d 5d 98% 92% 89% 95% 97% 89% 91% 92% 88% 100% Excelente Boa Excelente Pobre Muito boa A B C D E Benchmark  interno (desempenho Classe Empresa) Pior desempenho comparativo  interno
Benchmarking competitivo Unidade 1 Unidade 2 Unidade 3 Unidade 4 Unidade 5 Giro de estoques Tempo de entrega Pedido completo Rastreabilidade . . . . . .  Imdicador  n Função Logística Confiabilidade 16 11 24 8,5 4 4d 4d 6d 3d 5d 98% 92% 89% 95% 97% 89% 91% 92% 88% 100% Excelente Boa Boa Pobre Muito boa A B C D E Benchmark  interno (desempenho Classe Empresa) Pior desempenho comparativo  interno Benchmark  externo (desempenho Classe Mundial) Concorrente 1 Concorrente 2 28 5d 100% 94% Muito boa F 14 7d 97% 99% Muito boa G

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Qualidade[1]

  • 1. Administração de Produção e Operações Qualidade total e melhoramento em produção e operações
  • 2. Juran Qualidade deve ser planejada e seus custos apurados Custos da qualidade Falha externa Falha interna Avaliação Prevenção
  • 4. Trilogia da qualidade + enfoque estratégico
  • 6. Deming Identificar e reduzir as causas de variações nos processos 14 pontos de Deming
  • 8. Feigenbaum Total quality management Passos: Estabelecimento de padrões Avaliação da conformidade Agir quando necessário Planejar para o melhoramento
  • 9. TQC “ O Controle Total da Qualidade é um sistema efetivo para integrar os esforços dos vários grupos dentro de uma organização, no desenvolvimento da qualidade, na manutenção da qualidade e no melhoramento da qualidade, de maneira que habilite marketing, engenharia, produção e serviço com os melhores níveis econômicos que permitam a completa satisfação do cliente”.
  • 10. Ciclo industrial mais estratégia
  • 11. Ishikawa Todos, na organização, podem (e devem) contribuir com a qualidade e devem conhecer técnicas estatísticas básicas
  • 12. Shingo Erros conduzem a defeitos – eliminar os erros ou corrigi-los antes que se tornem defeitos – o Poka Yoke
  • 13. Poka Yoke Sistemas à prova de erros Detecção Minimização Facilitação Prevenção Substituição Eliminação
  • 14. Taguchi A qualidade é definida pelas perdas que o produto impõe à sociedade
  • 15. Garvin A qualidade considerada como critério competitivo. Ser melhor que a concorrência nos aspectos da qualidade que o cliente considera importantes.
  • 16. Oito dimensões da qualidade Desempenho Características Confiabilidade Conformidade Durabilidade Manutenibilidade Estética Qualidade percebida
  • 17. Planejamento e controle da qualidade Controlar ou não O que controlar (será controlado o produto ou o processo?) O que controlar (que características do produto ou processo serão controladas?) Como controlar Quem deve controlar Quando controlar
  • 18. Papéis de cada elo na cadeia
  • 19. Autocontrole O funcionário deve saber o que deve ser feito, o que se espera do seu trabalho - devem existir procedimentos explícitos, claros, à prova de má-interpretação e, quando aplicável, estar disponíveis no posto de trabalho; O funcionário deve saber o que (e como) o trabalho está sendo feito - instrumentos de verificação ou outras formas de permitir que o funcionário avalie continuamente o resultado do seu trabalho deverão ser providos e estar presentes; O funcionário deverá saber que conduta seguir no caso de constatar que o resultado do trabalho executado não corresponde ao que é dele esperado – receber feedback , ter acesso e domínio de mecanismos que permitam que mude a forma como está fazendo e corrija as discrepâncias verificadas.
  • 20. As 7 ferramentas da qualidade – diagrama de processo
  • 21. As 7 ferramentas da qualidade – diagrama de processo
  • 22. As 7 ferramentas da qualidade: Pareto
  • 23. As 7 ferramentas da qualidade – Pareto
  • 24. As 7 ferramentas da qualidade – diagrama causa – efeito (Ishikawa)
  • 25. As 7 ferramentas da qualidade – diagrama de correlação
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  • 29. As 7 ferramentas da qualidade: histograma
  • 30. As 7 ferramentas da qualidade – histograma
  • 31. As 7 ferramentas da qualidade – cartas de controle de processo
  • 33. Benchmarking interno Unidade 1 Unidade 2 Unidade 3 Unidade 4 Unidade 5 Giro de estoques Tempo de entrega Pedido completo Rastreabilidade . . . . . . . . . Imdicador n Função Logística Confiabilidade 16 11 24 8,5 4 4d 4d 6d 3d 5d 98% 92% 89% 95% 97% 89% 91% 92% 88% 100% Excelente Boa Excelente Pobre Muito boa A B C D E Benchmark interno (desempenho Classe Empresa) Pior desempenho comparativo interno
  • 34. Benchmarking competitivo Unidade 1 Unidade 2 Unidade 3 Unidade 4 Unidade 5 Giro de estoques Tempo de entrega Pedido completo Rastreabilidade . . . . . . Imdicador n Função Logística Confiabilidade 16 11 24 8,5 4 4d 4d 6d 3d 5d 98% 92% 89% 95% 97% 89% 91% 92% 88% 100% Excelente Boa Boa Pobre Muito boa A B C D E Benchmark interno (desempenho Classe Empresa) Pior desempenho comparativo interno Benchmark externo (desempenho Classe Mundial) Concorrente 1 Concorrente 2 28 5d 100% 94% Muito boa F 14 7d 97% 99% Muito boa G