野菜でつながる学菜Project第5回ミーティング
- 1. 野菜でつながる 学菜Project 第5回ミーティング 2012/06/16 Reporter: Masahiro Mori
- 2. 第5回ミーティング 1、企画書の肉付け −生産者から原材料を仕入れる為、企画書第一版をブラッシュアップしました。 コンセプトとして生産者に代わり、大学生がマーケティング、ブランディング、 製品化を行い、農業を活性化する（生産者とマーケットの橋渡し役）事や、大 学生がコラボ（レシピ、販売等）して商品化していることをPRして、生産者が 協力してもらえるような魅力的な企画書作りを目指します。 2、チーム別に分かれ、今後の活動計画 −事業を円滑かつスピーディーに行うために委託加工先調査チーム、協力農 家開拓チーム、料理サークル開拓チームに分かれ、週単位での活動計画を 立てました。
- 3. 1、企画書の肉付け −企画書の第二版です。 後日、アップさせていただきます。
- 4. 2、チーム別に分かれ、今後の活動計画 −各チームの今後の活動計画の内容です。 【委託加工先調査チーム】 1、加工業者の受注最低ロット&加工費を調査 （条件：原材料、レシピ、ラベルデザインは持ち込み） 2、結果を基に業者を絞り込んでいく。
- 5. 2、チーム別に分かれ、今後の活動計画 −各チームの今後の活動計画の内容です。 【協力農家開拓チーム】 1、開拓のアプローチ （コンセプトを固め、賛同農家開拓を行う。） 2、農家の方との交渉等 3、他チームとの関わり
- 6. 2、チーム別に分かれ、今後の活動計画 −各チームの今後の活動計画の内容です。 【お料理サークル開拓チーム】 1、料理サークルにアポイントをとる （選定基準は優先度が高い順に、栄養系大学×料理系サークル、総合大学× 料理系サークルor栄養系大学×普通系サークル） 2、コラボする1サークルを選ぶ 3、商品開発 （しっかりとした棲み分けを前提にした役割分担）
- 7. 協賛いただける 農家・加工業者・料理サークル の皆様へ
- 8. 農家の皆様 農家の皆様、 ご協力いただきたいことがございます。 規格外野菜のご提供をよろしくお願い致します。 −味は同じなのに、形が悪いというだけで農協に断られてしまう、野菜を美味 しいジュースに変えて、販売させていただきます。
- 9. 料理サークルの皆様 料理サークルの皆様、 ご協力いただきたいことがございます。 弊社とコラボして オリジナルレシピの開発をよろしくお願い致します。 −野菜を使った様々なジュースを販売していこうと考えております。 ジュースのオリジナルレシピの開発を共に進めていただけるサークルの皆 様を募集しております。