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第 4 章　組織與管理我向下屬分派不同的任務，以達到目標。我領導下屬工作，一同向目標進發。我評估各人的工作表現是否符合公司的目標。 1. 陳太太正在執行管理功能嗎？如果是，她執行甚麼管理功能？ 2. 你認為管理有甚麼重要性？我協助制訂企業計畫和訂立目標。

目錄 4.1.1 甚麼是組織？ 4.1.2 甚麼是管理？ 4.1.3 管理對組織的重要性 4.2. 管理階層 4.3 管理功能 4.3.1 計畫

目錄 4.3.2 組織 4.3.3 領導 4.3.4 控制

4.1.1 甚麼是組織？組織由多名負責不同任務的人組成組織有至少一個共同的目標 ESPRIT 肯德基問題直擊

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4.1.2 甚麼是管理？管理是指有效及有效率地計畫、組織、領導及控制組織資源的過程管理的目的是要達到組織訂下的目標計畫領導組織控制

4.1.3 管理對組織的重要性管理人員負責管理下屬和其他資源，確保他們能各司其職管理人員須管理和適時調動資源，應付瞬息萬變的營商環境假如企業的管理不妥善，企業可能會蒙受損失，甚至有倒閉的可能

生產部經理分店主管行政總裁你知道以下三類管理人員有甚麼職責嗎？ 4.2 管理階層

4.2 管理階層高層管理人員中層管理人員第一線管理人員第一線管理人員中層管理人員高層管理人員人數較少，責任較大人數較多，責任較小概念圖解︰組織內三個管理階層與職責

比較不同職級員工須俱備的知識和技能勞工處 : www. jobs .gov.hk/eng/default.aspx JobMarket: www. job market.com.hk/ 招職 : www.jiujik.com/

高層管理人員中層管理人員責任第一線管理人員制訂長遠發展目標管理組織的整體表現執行高層管理人員訂下的目標制訂各部門的計畫和目標向非管理級員工委派工作監督下屬的工作情況直接參與日常運作

4.2 管理階層董事行政總裁總經理部門經理區域經理主管副經理小組組長你知不知道這三個管理階層有甚麼例子嗎？高層管理人員中層管理人員第一線管理人員作答分析問題直擊

4.3 管理功能管理功能組織計畫領導控制

4.3.1 計畫計畫是指管理人員訂立目標後，再釐定政策和策略，以達到目標的過程。

4.3.1 計畫  讓員工清楚理解目標內容  應以數字表達訂立目標須考慮的因素：  目標須符合實際情況  列出計畫的完成日期具體可衡量可行具明確期限

4.3.1 計畫決定組織須達到的目標星光餐廳的總經理計畫開設分店尋找可達成目標的方案搜集分店地點的資料比較各種方案的優點和缺點比較不同地點的優劣

4.3.1 計畫決定方案評估各分店地點後，選出最合適的地點實行計畫在沙田開設分店作答分析問題直擊

4.3.1 計畫由高層管理人員制訂由中層管理人員制訂由第一線管理人員制訂策略規畫戰術規畫運作規畫短期長期

4.3.2 組織組織是指管理人員分配資源以達成目標的過程。

4.3.2 組織決定進行哪些工作把工作分拆為不同的工序協調不同員工與團隊的行動安排每項工序的資源這些工作都屬於組織的範疇：問題直擊

4.3.2 組織甚麼是組織結構？組織結構是指在一個組織中，個別員工與團隊的互動和協調系統。

4.3.2 組織界定組織不同人士或部門的關係把職務和責任委派予各部門界定權力和協助管理人員向下屬授予權力顯示訊息的傳播模式問題直擊

4.3.2 組織組織圖示例行政總裁採購部經理生產部經理銷售部經理第二組組長第一分區主管第一組組長第二分區主管工人工人營業代表營業代表採購員

4.3.2 組織組織內各部門之間的關係上司向下屬授權委派責任的範圍和路徑組織每個部門的定位、功能、責任和權力控制幅度組織圖能顯示甚麼呢？商業透視︰企業的集權和分權

4.3.3 領導領導是帶領和推動他人共同合作、邁向目標的過程。

4.3.3 領導  以工作為導向  以員工為導向  員工有絕對的自主權民主式領導自由放任式領導領導風格是指某人領導團隊的方法和取向獨裁式領導商業透視︰與員工融洽相處的領導藝術問題直擊個案探究︰春日電器集團主席的領導風格

4.3.3 領導工作複雜且須具創意工作簡單且重複圖中顯示的生產程序適合採用哪種領導風格？民主式領導獨裁式領導

4.3.3 領導時間緊逼時間充裕關注下屬感受注重工作進度下屬有能力獨立工作下屬需要上司協助才可完成工作獨裁式領導民主式領導民主式領導獨裁式領導民主式領導獨裁式領導

4.3.4 控制控制是指留意和評估工作進度是否配合計畫要求的過程。

4.3.4 控制制訂與組織目標一致的評估標準監察工作實行的情況使用已制訂的標準評估工作表現假如出現嚴重的偏差，應實行改善措施

4.3.4 控制有效的控制系統的特點：監察計畫的進度，確保計畫完成後能達到目標企業應適時進行評估，預早更正誤差目標導向適時評估

4.3.4 控制有效的控制系統的特點：假如計畫有變，應更改評估標準控制系統應公平地應用於全體員工具彈性公平客觀作答分析

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