‫نظام‬ ‫اتباع‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫العالجي‬ ‫ة‬ ‫التغذي‬ ‫د‬ ‫قواع‬ ‫اسيات‬ ‫أس‬
:‫صحي‬ ‫غذائي‬
•
‫ب‬ ‫حس‬ ‫ة‬ ‫الحراري‬ ‫عرات‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫بة‬ ‫مناس‬ ‫ة‬ ‫كمي‬ ‫تناول‬
.‫اليومي‬ ‫نشاطك‬
•
‫عرات‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫بأ‬ ‫الناس‬ ‫م‬ ‫معظ‬ ‫اعتقاد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫الرغ‬ ‫ى‬ ‫عل‬
.‫بالطاقة‬ ‫مك‬ ‫جس‬ ‫د‬ ‫تم‬ ‫ا‬ ‫ه‬ّ‫أن‬ ‫اّل‬‫إ‬ ،‫م‬ ‫للجس‬ ‫يئة‬ ‫س‬ ‫ة‬ ‫الحراري‬
‫ة‬ ‫الحراري‬ ‫عرات‬ ‫الس‬ ‫تتجاوز‬ ‫ا‬ ‫عندم‬ ‫ط‬ ‫فق‬ ‫يئة‬ ‫س‬ ‫وتكون‬
.‫يوميا‬ ‫تحتاجها‬ ‫التي‬
-
‫بتناول‬ ‫التمتع‬ ‫من‬ ‫لتتمكن‬ ‫معتدلة‬ ‫وبكميات‬ ‫بانتظام‬ ‫تناول‬
‫نظام‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫الحفاظ‬ ‫ع‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫متنوع‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬
-
‫التي‬ ‫المعالجة‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫من‬ ‫بدال‬ ‫الصحية‬ ‫األطعمة‬ ‫اختر‬
‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫تناول‬ ،‫واألنسولين‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫السكر‬ ‫نسبة‬ ‫تزيد‬
،‫ل‬ ‫الكام‬ ‫ح‬ ‫القم‬ ،‫ي‬ ‫البن‬ ‫األرز‬ ‫ل‬ ‫مث‬ ‫نعة‬ ‫مص‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫مكررة‬ ‫ر‬ ‫الغي‬
.‫والشوفان‬
-
‫ك‬‫نظام‬ ‫ب‬‫أغل‬ ‫يتكون‬ ‫ن‬‫أ‬ ّ‫د‬‫الب‬ ،‫حي‬‫الص‬ ‫ي‬‫الغذائ‬ ‫الهرم‬ ‫ب‬‫حس‬
.
‫تذكر‬ ‫والخضراوات‬ ‫الفاكهة‬ ‫من‬ ‫متنوعة‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬ ‫الغذائي‬
‫ك‬ ‫وجبات‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫ه‬ ‫والفواك‬ ‫الخضروات‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫العدي‬ ‫ج‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫دائم‬
.‫اإلمكان‬ ‫بقدر‬ ‫الغذائية‬
-
‫االنتباه‬ ‫يجب‬ ‫ودائما‬ ‫والسكر‬ ‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫قلل‬
‫الدهون‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬ ،‫تستهلكها‬ ‫التي‬ ‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫إلى‬
‫إلى‬ ‫تنقسم‬ ‫الدهون‬ ‫لكن‬ ‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫في‬ ً‫هاما‬ ً‫عنصرا‬ ‫تعد‬
‫والقيء‬ ‫اإلسهال‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫المناسب‬ ‫الغذائي‬ ‫لنظام‬
AT
BRAT
‫ي‬ ‫تعن‬
‫التفاح‬ ‫ير‬ ‫وعص‬ ‫واألرز‬ ‫الموز‬
.‫المحمص‬ ‫والخبز‬
‫لذا‬ ،‫ة‬‫نشوي‬ ‫ة‬‫األطعم‬ ‫هذه‬ ‫ع‬‫جمي‬
.‫اإلسهال‬ ‫وتخفيف‬ ‫اإلمساك‬ ‫عالج‬ ‫في‬ ‫المساعدة‬ ‫يمكنها‬
‫ى‬ ‫عل‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫ي‬ ‫فه‬ ،‫ة‬ ‫خفيف‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫هذه‬ ‫ن‬ ‫أل‬ ً‫نظرا‬
.
‫ن‬ ‫يمك‬ ،‫ك‬ ‫لذل‬ ‫األمعاء‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫ء‬ ‫المري‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫المعدة‬ ‫ج‬ ‫تهي‬ ‫مواد‬
‫ج‬ ‫النات‬ ‫جة‬ ‫األنس‬ ‫ج‬ ‫تهي‬ ‫ة‬ ‫تهدئ‬ ‫ا‬ ‫أيض‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ ‫لهذا‬
.
‫ة‬‫األطعم‬ ‫ك‬‫تل‬ ‫ن‬‫أ‬ ‫ا‬‫كم‬ ‫القيء‬ ‫حاالت‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫األحماض‬ ‫ن‬‫ع‬
2
( -
‫الغذائي‬ ‫داش‬ ‫نظام‬
DASH
)
‫النظام‬
:‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫لمرضى‬ ‫الصحي‬ ‫الغذائي‬
‫بـاالختصار‬ ‫د‬ ‫يقص‬
DASH
‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫للح‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫ج‬ ‫النه‬
.‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬
1
-
‫نظام‬ ‫ز‬ ‫يرتك‬
DASH
‫الخضروات‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬
‫وكميات‬ ‫الدسم‬ ‫القليلة‬ ‫ومشتقاته‬ ‫والحليب‬ ‫والفاكهة‬
‫والدواجن‬ ،‫واألسماك‬ ‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫من‬ ‫متوسطة‬
.‫والمكسرات‬
2
-
‫نظام‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ة‬ ‫إضاف‬
DASH
‫د‬ ‫يوج‬ ‫ه‬ ‫فإن‬ ،‫ي‬ ‫القياس‬
•
‫الخضار‬ ،‫ه‬ ‫الفواك‬ ،‫بالحبوب‬ ‫ي‬ ‫غن‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫داش‬ ‫نظام‬
.‫الدسم‬ ‫قليلة‬ ‫األلبان‬ ‫ومنتجات‬
•
‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫من‬ ‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫هذا‬ ‫يحد‬ ‫كما‬
،‫األلياف‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫بالكثي‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫ويزود‬ ،‫ترول‬ ‫والكوليس‬
.‫والمغنيسيوم‬ ‫الكالسيوم‬ ،‫البوتاسيوم‬
•
” “
،‫الطعام‬ ‫في‬ ‫الصوديوم‬ ‫نسبة‬ ‫يحدد‬ ‫الغذائي‬ ‫داش‬ ‫نظام‬
‫بين‬ ‫ما‬ ‫تتراوح‬ ‫وهي‬
1,500
‫و‬ ‫جرام‬ ‫مل‬
2,300
‫غرام‬ ‫مل‬
.ً‫يوميا‬
•
‫نظام‬ ‫ن‬ ‫يتضم‬
DASH
‫الحبوب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫الكثي‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬
‫ة‬ ‫القليل‬ ‫األلبان‬ ‫ومنتجات‬ ‫والخضروات‬ ،‫ه‬ ‫والفواك‬ ،‫ة‬ ‫الكامل‬
‫بكميات‬ ‫والدهون‬ ‫والحلوى‬ ،‫ر‬ ‫األحم‬ ‫م‬ ‫اللح‬ ‫تناول‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ‫ا‬ ‫كم‬
.‫صغيرة‬
‫نظام‬ ‫ز‬ ‫يمي‬ ‫ا‬ ‫م‬
DASH
‫الدهون‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ً‫منخفضا‬ ‫ه‬ ‫أن‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬
.‫جدا‬ ‫قليل‬ ‫الدهون‬ ‫وإجمالي‬ ‫والكوليسترول‬ ،‫المشبعة‬
‫نظام‬ ‫ن‬ ‫أ‬ ‫ة‬ ‫الدموي‬ ‫الدورة‬ ‫ة‬ ‫مجل‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫نشرت‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫وجدت‬
‫لمدة‬ ‫القلبية‬ ‫بالنوبات‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫من‬ ‫يقلل‬ ‫الغذائي‬ ‫داش‬
10
.
‫ي‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫يهدف‬ ‫داش‬ ‫نظام‬ ‫ن‬ ‫أل‬ ‫نوات‬ ‫س‬
.
‫األنماط‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫د‬ ‫يعتم‬ ‫و‬ ‫وه‬ ‫الدم‬ ‫ط‬ ‫ضغ‬ ‫ض‬ ‫خف‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫اعد‬ ‫تس‬
‫يحتوي‬ ‫أنه‬ ‫كما‬ ‫الفردية‬ ‫الطعام‬ ‫عناصر‬ ‫على‬ ‫وليس‬ ،‫الغذائية‬
‫ا‬‫أنه‬ ‫د‬‫ويعتق‬ ‫دة‬ ‫لألكس‬ ‫المضادة‬ ‫المواد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫عالي‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫ى‬‫عل‬
‫ة‬ ‫العالجي‬ ‫ة‬ ‫التغذي‬ ‫نظام‬
3000
‫لعالج‬ ‫حراري‬ ‫عر‬ ‫س‬
:‫للرياضيين‬ ‫و‬ ‫النحافة‬
‫ويطمحون‬ ‫ة‬ ‫المفرط‬ ‫ة‬ ‫والنحاف‬ ‫الهزال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫يعانون‬ ‫كثيرون‬
.
،‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫ب‬ ‫الرغ‬ ‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫ى‬ ‫إل‬
‫ا‬ ً‫وفق‬
‫مك‬ ‫جس‬ ‫م‬ ‫وحج‬ ‫ك‬ ‫نشاط‬ ‫توى‬ ‫لمس‬
‫اتباع‬ ‫يكون‬ ‫د‬ ‫ق‬ ،
‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬
3000
‫ن‬ ‫م‬ ‫الوزن‬ ‫لزيادة‬ ‫ة‬ ‫حراري‬ ‫عرة‬ ‫س‬
.‫آمنة‬ ‫بطريقة‬ ‫النحافة‬ ‫عالج‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التي‬ ‫الحلول‬
‫سعرات‬ ‫باستمرار‬ ‫الفرد‬ ‫يستهلك‬ ‫عندما‬ ‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫تحدث‬
.ً‫يوميا‬ ‫يحرقه‬ ‫مما‬ ‫أكثر‬ ‫حرارية‬
‫ة‬ ‫مطلوب‬ ‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫ن‬ ‫فإ‬ ،‫ن‬ ‫الرياضيي‬ ‫لألشخاص‬ ‫بة‬ ‫وبالنس‬
:‫الوزن‬ ‫النقاص‬ ‫دايت‬ ‫الكيتو‬ ‫نظام‬
, ) (
‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫أنظمة‬ ‫أحد‬ ‫هو‬ ، ‫الكيتو‬ ‫الكيتونية‬ ‫الحمية‬
‫منخفض‬
‫الدهون‬ ‫وعالي‬ ‫الكربوهيدرات‬
‫كبير‬ ‫نحو‬ ‫على‬ ‫التقليل‬ ‫على‬ ‫ويعتمد‬ ،
.
‫ن‬ ‫أ‬ ‫ون‬ ‫المختص‬ ‫ويرى‬ ‫بها‬ ‫الدهون‬ ‫تبدال‬ ‫واس‬ ،‫الكربوهيدرات‬ ‫تناول‬ ‫ن‬ ‫م‬
‫مى‬ ‫تس‬ ‫تقالبية‬ ‫اس‬ ‫ة‬ ‫حال‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫ع‬ ‫يض‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫ض‬ ‫خف‬
‫ى‬ ‫عل‬ ‫ول‬ ‫للحص‬ ،‫الدهون‬ ‫حرق‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫اًل‬‫فعا‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫بح‬ ‫فيص‬ ،‫ة‬ ‫الكيتوزي‬
.‫الطاقة‬
‫الدهون‬ ‫لحرق‬ ‫ع‬ ‫المتقط‬ ‫يام‬ ‫الص‬ ‫نظام‬
:‫بالجسم‬ ‫المختزنة‬
‫هلة‬ ‫الس‬ ‫ة‬ ‫العالجي‬ ‫ة‬ ‫التغذي‬ ‫ة‬ ‫أنظم‬ ‫د‬ ‫أح‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ع‬ ‫المتقط‬ ‫يام‬ ‫الص‬
‫أو‬ ‫القواعد‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫تتضمن‬ ‫ال‬ ‫وأنها‬ ‫خاصة‬ ،‫والفعالة‬ ‫اإلتباع‬
.
‫ل‬ ‫بشك‬ ‫د‬ ‫يعتم‬ ‫نظام‬ ‫ي‬ ‫وه‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫الحرمان‬
:‫على‬ ‫رئيسي‬
‫و‬ ‫أ‬ ‫اليوم‬ ‫خالل‬ ‫ة‬ ‫معين‬ ‫اعات‬ ‫لس‬ ‫الطعام‬ ‫تناول‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫االمتناع‬
.‫وأساليب‬ ‫أشكال‬ ‫عدة‬ ‫ولها‬ ،‫األسبوع‬ ‫في‬ ‫معينة‬ ‫أليام‬
‫تناول‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ع‬ ‫المتقط‬ ‫يام‬ ‫الص‬ ‫ة‬ ‫لحمي‬ ً‫شيوعا‬ ‫ر‬ ‫األكث‬ ‫ل‬ ‫الشك‬
‫فترة‬ ‫خالل‬ ‫الطعام‬
8
‫عنه‬ ‫واالمتناع‬ ،‫اليوم‬ ‫من‬ ‫فقط‬ ‫ساعات‬
:
‫الم‬ ‫الصحي‬ ‫األكل‬ ‫خطة‬ ‫وضع‬ ‫ري‬َّ‫ك‬ُّ‫للس‬ ‫الغذائي‬ ‫ام‬
:
‫لتناول‬ ‫ة‬ ‫خط‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫كري‬ ‫الس‬ ‫لداء‬ ‫المحدد‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬
‫ة‬ ‫الطبيعي‬ ‫ة‬ ‫المغذي‬ ‫ر‬ ‫بالعناص‬ ‫ي‬ ‫الغن‬ ‫حي‬ ‫الص‬ ‫الطعام‬
.
‫هذا‬ ‫ر‬ ‫عناص‬ ‫ن‬ ‫وم‬ ‫الحرارية‬ ‫عرات‬ ‫والس‬ ‫الدهون‬ ‫ض‬ ‫ومنخف‬
‫والحبوب‬ ‫والخضراوات‬ ‫ة‬ ‫الفاكه‬ ‫تناول‬ ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫النظام‬
.
‫كري‬ ‫الس‬ ‫لداء‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ ‫د‬ ‫يع‬ ‫ع‬ ‫الواق‬ ‫ي‬ ‫وف‬ ‫الكاملة‬
.‫األشخاص‬ ‫لمعظم‬ ‫األفضل‬ ‫الغذائية‬ ‫الخطة‬
‫ل‬ُ‫تناو‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫كري‬ ‫الس‬ ‫لداء‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ ‫د‬ ‫يعتم‬
‫خالل‬ ‫ة‬ ‫منتظم‬ ‫أوقات‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫طعام‬ ‫وجبات‬ ‫ثالث‬
.
‫م‬ ‫الجس‬ ‫تفادة‬ ‫اس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫النظام‬ ‫هذا‬ ‫اعد‬ ‫ويس‬ ‫اليوم‬
: ‫بها‬ ‫الموصي‬ ‫األطعمة‬
.
ِ‫ر‬َ‫اخت‬ ‫المغذية‬ ‫األطعمة‬ ‫هذه‬ ‫مع‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫عدد‬ ْ‫ل‬‫اجع‬
‫والدهون‬ ،‫والسمك‬ ،‫باأللياف‬ ‫الغنية‬ ‫واألطعمة‬ ،‫الصحية‬ ‫الكربوهيدرات‬
." "
‫الجيدة‬
‫الصحية‬ ‫الكربوهيدرات‬
) (
‫والنشويات‬ ‫البسيطة‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫السكريات‬ ‫تتحلل‬ ،‫الهضم‬ ‫أثناء‬
. ) (
‫على‬ ْ‫ز‬َّ‫رك‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫غلوكوز‬ ‫إلى‬ ‫المعقدة‬ ‫الكربوهيدرات‬
:‫مثل‬ ،‫الصحية‬ ‫الكربوهيدرات‬
‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫الخضراوات‬ ‫الفاكهة‬
:
‫والبازالء‬ ‫الفول‬ ‫مثل‬ ‫البقول‬
:
‫والجبن‬ ‫الحليب‬ ‫مثل‬ ‫الدسم‬ ‫القليلة‬ ‫الحليب‬ ‫مشتقات‬
:
‫التي‬ ‫المشروبات‬ ‫أو‬ ‫األطعمة‬ ‫مثل‬ ‫صحة‬ ‫األقل‬ ‫الكربوهيدرات‬ ِ‫ب‬َّ‫تجن‬
‫باأللياف‬ ‫الغنية‬ ‫األغذية‬
‫ال‬ ‫ي‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫ة‬ ‫األغذي‬ ‫أجزاء‬ َ‫جميع‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫األلياف‬ ‫ل‬ ‫تشم‬
.
‫ن‬ ‫م‬ ‫األلياف‬ ‫ف‬ ِّ‫ف‬‫تخ‬ ‫اصها‬ ‫امتص‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫ا‬ ‫هضمه‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫تطيع‬ ‫يس‬
‫تويات‬ ‫مس‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫م‬ُّ‫التحك‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫اعد‬ ‫وتس‬ ‫مك‬ ‫جس‬ ‫م‬ ‫هض‬ ‫ة‬ ‫طريق‬
: .
‫ي‬ ‫يل‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫باأللياف‬ ‫ة‬ ‫الغني‬ ‫ة‬ ‫األغذي‬ ‫ل‬ ‫تشم‬ ‫الدم‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫كر‬ ‫الس‬
‫المكسرات‬ ‫الفاكهة‬ ‫الخضراوات‬
‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫والبازالء‬ ‫الفول‬ ‫مثل‬ ‫البقول‬
‫للقلب‬ ‫المفيدة‬ ‫الصحية‬ ‫األسماك‬
‫في‬ ‫مرتين‬ ‫األقل‬ ‫على‬ ‫للقلب‬ ‫المفيدة‬ ‫الصحية‬ َ‫ك‬‫األسما‬ ِ‫ل‬َ‫تناو‬
.
‫ة‬ ‫والتون‬ ‫ل‬ ‫والماكري‬ ‫لمون‬ ‫الس‬ ‫ل‬ ‫مث‬ ،‫ماك‬ ‫األس‬ ُّ‫د‬َ‫ع‬ُ‫ت‬ ‫بوع‬ ‫األس‬
‫ة‬ ‫عالي‬ ‫تويات‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫يحتوي‬ ‫الذي‬ ‫مك‬ ‫والس‬ ‫ة‬ ‫المقلي‬ َ‫ك‬‫ما‬ ‫األس‬ ِ‫ب‬َّ‫تجن‬
.‫الملك‬ ‫الماكريل‬ ‫سمك‬ ‫مثل‬ ،‫الزئبق‬ ‫من‬
" "
‫الجيدة‬ ‫الدهون‬
‫ر‬ ‫غي‬ ‫ة‬ ‫األحادي‬ ‫الدهون‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫تحتوي‬ ‫ي‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫اعد‬ ‫تس‬ ‫ن‬ ‫أ‬ ‫ن‬ ‫يمك‬
‫تويات‬ ‫مس‬ ‫ض‬ ‫خف‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫المشبع‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫المتعددة‬ ‫والدهون‬ ‫ة‬ ‫المشبع‬
: .
‫تتضمن‬ ‫وهي‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬
- - -
،‫والكانوال‬ ،‫الزيتون‬ ‫زيوت‬ ‫رات‬ ‫المكس‬ ‫األفوكادو‬
‫السوداني‬ ‫والفول‬
‫عرات‬ ‫بالس‬ ‫ة‬ ‫غني‬ ‫الدهون‬ ‫ع‬ ‫جمي‬ ‫ن‬ ‫إ‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ا؛‬ ‫تناوله‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ْ‫غ‬ِ‫ل‬‫تبا‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫لك‬
.‫الحرارية‬
‫بها‬ُّ‫ن‬‫تج‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫األطعمة‬
.‫عة‬َّ‫ب‬‫ش‬ُ‫م‬‫ال‬ ‫الدهون‬
‫بروتينات‬ ‫وال‬ ‫مة‬ ‫الدس‬ ‫ب‬ ‫الحلي‬ ‫مشتقات‬ ْ‫ب‬َّ‫تجن‬
.‫لة‬ِّ‫المتحو‬ ‫الدهون‬
‫الوجبات‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫الموجودة‬ ‫ة‬ ‫ع‬َّ‫المشب‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫الدهون‬ ِ‫ب‬َّ‫ن‬َ‫ج‬َ‫ت‬
‫من‬ َّ‫والس‬ ،‫والزبدة‬ ،‫المخبوزة‬ ‫لع‬ ‫والس‬ ،‫الجاهزة‬ ‫ة‬ ‫الخفيف‬
.‫الصناعي‬
‫الكوليسترول‬
.
‫مة‬ ‫الدس‬ ‫ب‬ ‫الحلي‬ ‫مشتقات‬ ‫ترول‬ ‫الكوليس‬ ‫ادر‬ ‫مص‬ ‫ن‬ َّ‫م‬‫تتض‬
‫واللحوم‬ ‫د‬ ‫والكب‬ ‫بيض‬ ‫ال‬ ‫فار‬ ‫وص‬ ‫ة‬ ‫الحيواني‬ ‫بروتينات‬ ‫وال‬
.
‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫أكث‬ ْ‫ل‬َ‫تتناو‬ ‫ال‬ ‫األخرى‬
200
‫ترول‬ ‫الكوليس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫ملغ‬
.‫اليوم‬ ‫في‬
.‫الصوديوم‬
.
‫تحياتي‬ ‫اشكركم‬

More Related Content

PDF
Presentation16 & 17.pdf
PDF
Presentation16 & 17.pdf
PDF
التغذية الصحية في رمضان 2017
PDF
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
PPTX
اساسيات و مبادئ و a to تعريف التغذية.pptx
PDF
كتاب تغذية وقوائم الطعام
PDF
dr hatem elbitar (2).pdf
PDF
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf
Presentation16 & 17.pdf
Presentation16 & 17.pdf
التغذية الصحية في رمضان 2017
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
اساسيات و مبادئ و a to تعريف التغذية.pptx
كتاب تغذية وقوائم الطعام
dr hatem elbitar (2).pdf
بحث فى إدارة التغذية فى المؤساسات 2.pdf

Similar to التغذية لمرضى ا لك قط قطلضغط والسكر ........pptx (20)

PPTX
PPTX
من الاشياء التي يجب على الانسان اتباعها هو نظام خذائي جيد
PDF
Dietry Educationfor common diseases DM , HTN , IDA , OA
PDF
التغذية السليمة
PDF
الصحة العامة د/ هاني عاطف
PPTX
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
PDF
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
PDF
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
PDF
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
PDF
التغذية-شهر رمضان المبارك
PDF
دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحة
PDF
سوء التغذيةدبلوم التغذية العلاجية القمة.pdf
ODP
التغذيةالمتوازنة1stc pdf
PDF
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdf
PDF
Assiagment 18 & 19 @.pdf
PDF
د حاتم البيطار محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى
PPTX
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptx
PDF
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
PPT
عتد الاطفال الصغار و مخاطرها سوء التغذية .ppt
PDF
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
من الاشياء التي يجب على الانسان اتباعها هو نظام خذائي جيد
Dietry Educationfor common diseases DM , HTN , IDA , OA
التغذية السليمة
الصحة العامة د/ هاني عاطف
تغذيه الطفل الطبيعى وطفل المصاب بالتوحد
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
التغذية-شهر رمضان المبارك
دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحة
سوء التغذيةدبلوم التغذية العلاجية القمة.pdf
التغذيةالمتوازنة1stc pdf
اسيمينت التغذية العلاجية 7.pdf
Assiagment 18 & 19 @.pdf
د حاتم البيطار محاضر ادارة المستشفيات ومكافحة العدوى
nutrition diploma_dr hatem elbitar.pptx
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
عتد الاطفال الصغار و مخاطرها سوء التغذية .ppt
1_Arabic_ Full Healthy Nutrition (1).pdf
Ad

More from ahmed7778258 (6)

PPTX
عرض تقديم 10 asgjlouteqtiogbgfrي (2)زت.pptx
PPTX
vhhhhhhhhppppppp so we will we willgh.pptx
PPTX
healinghhjoihyiouftuiiugtfgujiioohttg.pptx
PPTX
عرض تقديمي (u11qqqqqqqqqqqwwwww well well2).pptx
PPT
httyt up all do uoohffuoohg hi i7yf to ioea.ppt
PPTX
malarial stained blood fi so so so welm.pptx
عرض تقديم 10 asgjlouteqtiogbgfrي (2)زت.pptx
vhhhhhhhhppppppp so we will we willgh.pptx
healinghhjoihyiouftuiiugtfgujiioohttg.pptx
عرض تقديمي (u11qqqqqqqqqqqwwwww well well2).pptx
httyt up all do uoohffuoohg hi i7yf to ioea.ppt
malarial stained blood fi so so so welm.pptx
Ad

Recently uploaded (20)

PDF
حبيب جرجس معلم قبطي أرثوذكسي وضوء في الظلام
PDF
دورة تصميم روبوتات المحادثة (Chatbots)حقيبة تدريبية .pdf
PDF
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث من ضحك في الصلاة يعيد الوضوء والصلاة من سبعة طرق...
PDF
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث من تعلم العلم ليجاري به العلماء أو ليماري به الس...
PPTX
ISFJ and ISTJ presentation about differences, arabic
PDF
حقيبة تدريبية دورة إدارة تنوع القوى العاملة.pdf
PPT
اعداد التقاريرعملية جمع وتحليل البيانات وتنظيمها في شكل مكتوب .ppt
PDF
حقيبة تدريبية دورة مقدمة في الذكاء الاصطناعي وأساسياته.pdf
PDF
مقرر مبادئ إدارة الموارد البشرية عن بعد .pdf
PPT
التفكير الإبداعي هو القدرة على توليد أفكار جديدة ومبتكرة، والنظر إلى المشكلات...
PDF
حقيبة تدريبية دورة توليد الصور والفيديو باستخدام AI.pdf
PDF
دورة تعلم الآلة (Machine Learning)حقيبة تدريبية للمبتدئين.pdf
PDF
الكامل في آيات وأحاديث وصف من لم يؤمن بالله ورسوله بالكافرين والمشركين والظال...
PDF
الكهنوت المسيحي
PDF
Rancangan Pengajaran Harian (RPH) untuk subjek bahasa arab
PDF
حقيبة تدريبية دورة السياحة العلاجية في السعودية.pdf
PDF
حقيبة تدريبية دورة إدارة التغيير المؤسسي.pdf
PDF
حقيبة تدريبية دورة الذكاء الاصطناعي في التسويق الرقمي.pdf
PDF
حقيبة تدريبية دورة الذكاء الاصطناعي وتحليل البيانات الضخمة (Big Data).pdf
PDF
حقيبة تدريبية دورة إدارة المواهب . pdf
حبيب جرجس معلم قبطي أرثوذكسي وضوء في الظلام
دورة تصميم روبوتات المحادثة (Chatbots)حقيبة تدريبية .pdf
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث من ضحك في الصلاة يعيد الوضوء والصلاة من سبعة طرق...
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث من تعلم العلم ليجاري به العلماء أو ليماري به الس...
ISFJ and ISTJ presentation about differences, arabic
حقيبة تدريبية دورة إدارة تنوع القوى العاملة.pdf
اعداد التقاريرعملية جمع وتحليل البيانات وتنظيمها في شكل مكتوب .ppt
حقيبة تدريبية دورة مقدمة في الذكاء الاصطناعي وأساسياته.pdf
مقرر مبادئ إدارة الموارد البشرية عن بعد .pdf
التفكير الإبداعي هو القدرة على توليد أفكار جديدة ومبتكرة، والنظر إلى المشكلات...
حقيبة تدريبية دورة توليد الصور والفيديو باستخدام AI.pdf
دورة تعلم الآلة (Machine Learning)حقيبة تدريبية للمبتدئين.pdf
الكامل في آيات وأحاديث وصف من لم يؤمن بالله ورسوله بالكافرين والمشركين والظال...
الكهنوت المسيحي
Rancangan Pengajaran Harian (RPH) untuk subjek bahasa arab
حقيبة تدريبية دورة السياحة العلاجية في السعودية.pdf
حقيبة تدريبية دورة إدارة التغيير المؤسسي.pdf
حقيبة تدريبية دورة الذكاء الاصطناعي في التسويق الرقمي.pdf
حقيبة تدريبية دورة الذكاء الاصطناعي وتحليل البيانات الضخمة (Big Data).pdf
حقيبة تدريبية دورة إدارة المواهب . pdf

التغذية لمرضى ا لك قط قطلضغط والسكر ........pptx

  • 1. ‫نظام‬ ‫اتباع‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫ة‬ ‫العالجي‬ ‫ة‬ ‫التغذي‬ ‫د‬ ‫قواع‬ ‫اسيات‬ ‫أس‬ :‫صحي‬ ‫غذائي‬ • ‫ب‬ ‫حس‬ ‫ة‬ ‫الحراري‬ ‫عرات‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫بة‬ ‫مناس‬ ‫ة‬ ‫كمي‬ ‫تناول‬ .‫اليومي‬ ‫نشاطك‬ • ‫عرات‬ ‫الس‬ ‫ن‬ ‫بأ‬ ‫الناس‬ ‫م‬ ‫معظ‬ ‫اعتقاد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫الرغ‬ ‫ى‬ ‫عل‬ .‫بالطاقة‬ ‫مك‬ ‫جس‬ ‫د‬ ‫تم‬ ‫ا‬ ‫ه‬ّ‫أن‬ ‫اّل‬‫إ‬ ،‫م‬ ‫للجس‬ ‫يئة‬ ‫س‬ ‫ة‬ ‫الحراري‬ ‫ة‬ ‫الحراري‬ ‫عرات‬ ‫الس‬ ‫تتجاوز‬ ‫ا‬ ‫عندم‬ ‫ط‬ ‫فق‬ ‫يئة‬ ‫س‬ ‫وتكون‬ .‫يوميا‬ ‫تحتاجها‬ ‫التي‬ - ‫بتناول‬ ‫التمتع‬ ‫من‬ ‫لتتمكن‬ ‫معتدلة‬ ‫وبكميات‬ ‫بانتظام‬ ‫تناول‬ ‫نظام‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫الحفاظ‬ ‫ع‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫متنوع‬ ‫ة‬ ‫مجموع‬
  • 2. - ‫التي‬ ‫المعالجة‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫من‬ ‫بدال‬ ‫الصحية‬ ‫األطعمة‬ ‫اختر‬ ‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫تناول‬ ،‫واألنسولين‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫السكر‬ ‫نسبة‬ ‫تزيد‬ ،‫ل‬ ‫الكام‬ ‫ح‬ ‫القم‬ ،‫ي‬ ‫البن‬ ‫األرز‬ ‫ل‬ ‫مث‬ ‫نعة‬ ‫مص‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫مكررة‬ ‫ر‬ ‫الغي‬ .‫والشوفان‬ - ‫ك‬‫نظام‬ ‫ب‬‫أغل‬ ‫يتكون‬ ‫ن‬‫أ‬ ّ‫د‬‫الب‬ ،‫حي‬‫الص‬ ‫ي‬‫الغذائ‬ ‫الهرم‬ ‫ب‬‫حس‬ . ‫تذكر‬ ‫والخضراوات‬ ‫الفاكهة‬ ‫من‬ ‫متنوعة‬ ‫مجموعة‬ ‫من‬ ‫الغذائي‬ ‫ك‬ ‫وجبات‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫ه‬ ‫والفواك‬ ‫الخضروات‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫العدي‬ ‫ج‬ ‫دم‬ ‫ا‬ ‫دائم‬ .‫اإلمكان‬ ‫بقدر‬ ‫الغذائية‬ - ‫االنتباه‬ ‫يجب‬ ‫ودائما‬ ‫والسكر‬ ‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫تناول‬ ‫من‬ ‫قلل‬ ‫الدهون‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬ ،‫تستهلكها‬ ‫التي‬ ‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫إلى‬ ‫إلى‬ ‫تنقسم‬ ‫الدهون‬ ‫لكن‬ ‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫في‬ ً‫هاما‬ ً‫عنصرا‬ ‫تعد‬
  • 3. ‫والقيء‬ ‫اإلسهال‬ ‫حاالت‬ ‫في‬ ‫المناسب‬ ‫الغذائي‬ ‫لنظام‬ AT
  • 4. BRAT ‫ي‬ ‫تعن‬ ‫التفاح‬ ‫ير‬ ‫وعص‬ ‫واألرز‬ ‫الموز‬ .‫المحمص‬ ‫والخبز‬ ‫لذا‬ ،‫ة‬‫نشوي‬ ‫ة‬‫األطعم‬ ‫هذه‬ ‫ع‬‫جمي‬ .‫اإلسهال‬ ‫وتخفيف‬ ‫اإلمساك‬ ‫عالج‬ ‫في‬ ‫المساعدة‬ ‫يمكنها‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫ي‬ ‫فه‬ ،‫ة‬ ‫خفيف‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫هذه‬ ‫ن‬ ‫أل‬ ً‫نظرا‬ . ‫ن‬ ‫يمك‬ ،‫ك‬ ‫لذل‬ ‫األمعاء‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫ء‬ ‫المري‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫المعدة‬ ‫ج‬ ‫تهي‬ ‫مواد‬ ‫ج‬ ‫النات‬ ‫جة‬ ‫األنس‬ ‫ج‬ ‫تهي‬ ‫ة‬ ‫تهدئ‬ ‫ا‬ ‫أيض‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ ‫لهذا‬ . ‫ة‬‫األطعم‬ ‫ك‬‫تل‬ ‫ن‬‫أ‬ ‫ا‬‫كم‬ ‫القيء‬ ‫حاالت‬ ‫ي‬‫ف‬ ‫األحماض‬ ‫ن‬‫ع‬
  • 5. 2 ( - ‫الغذائي‬ ‫داش‬ ‫نظام‬ DASH ) ‫النظام‬ :‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫لمرضى‬ ‫الصحي‬ ‫الغذائي‬
  • 6. ‫بـاالختصار‬ ‫د‬ ‫يقص‬ DASH ‫ن‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫للح‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫ج‬ ‫النه‬ .‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ 1 - ‫نظام‬ ‫ز‬ ‫يرتك‬ DASH ‫الخضروات‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫وكميات‬ ‫الدسم‬ ‫القليلة‬ ‫ومشتقاته‬ ‫والحليب‬ ‫والفاكهة‬ ‫والدواجن‬ ،‫واألسماك‬ ‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫من‬ ‫متوسطة‬ .‫والمكسرات‬ 2 - ‫نظام‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ة‬ ‫إضاف‬ DASH ‫د‬ ‫يوج‬ ‫ه‬ ‫فإن‬ ،‫ي‬ ‫القياس‬
  • 7. • ‫الخضار‬ ،‫ه‬ ‫الفواك‬ ،‫بالحبوب‬ ‫ي‬ ‫غن‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫داش‬ ‫نظام‬ .‫الدسم‬ ‫قليلة‬ ‫األلبان‬ ‫ومنتجات‬ • ‫المشبعة‬ ‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫من‬ ‫الغذائي‬ ‫النظام‬ ‫هذا‬ ‫يحد‬ ‫كما‬ ،‫األلياف‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫بالكثي‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫ويزود‬ ،‫ترول‬ ‫والكوليس‬ .‫والمغنيسيوم‬ ‫الكالسيوم‬ ،‫البوتاسيوم‬ • ” “ ،‫الطعام‬ ‫في‬ ‫الصوديوم‬ ‫نسبة‬ ‫يحدد‬ ‫الغذائي‬ ‫داش‬ ‫نظام‬ ‫بين‬ ‫ما‬ ‫تتراوح‬ ‫وهي‬ 1,500 ‫و‬ ‫جرام‬ ‫مل‬ 2,300 ‫غرام‬ ‫مل‬ .ً‫يوميا‬ • ‫نظام‬ ‫ن‬ ‫يتضم‬ DASH ‫الحبوب‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫الكثي‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫ة‬ ‫القليل‬ ‫األلبان‬ ‫ومنتجات‬ ‫والخضروات‬ ،‫ه‬ ‫والفواك‬ ،‫ة‬ ‫الكامل‬
  • 8. ‫بكميات‬ ‫والدهون‬ ‫والحلوى‬ ،‫ر‬ ‫األحم‬ ‫م‬ ‫اللح‬ ‫تناول‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ‫ا‬ ‫كم‬ .‫صغيرة‬ ‫نظام‬ ‫ز‬ ‫يمي‬ ‫ا‬ ‫م‬ DASH ‫الدهون‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ً‫منخفضا‬ ‫ه‬ ‫أن‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ .‫جدا‬ ‫قليل‬ ‫الدهون‬ ‫وإجمالي‬ ‫والكوليسترول‬ ،‫المشبعة‬ ‫نظام‬ ‫ن‬ ‫أ‬ ‫ة‬ ‫الدموي‬ ‫الدورة‬ ‫ة‬ ‫مجل‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫نشرت‬ ‫ة‬ ‫دراس‬ ‫وجدت‬ ‫لمدة‬ ‫القلبية‬ ‫بالنوبات‬ ‫اإلصابة‬ ‫خطر‬ ‫من‬ ‫يقلل‬ ‫الغذائي‬ ‫داش‬ 10 . ‫ي‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫يهدف‬ ‫داش‬ ‫نظام‬ ‫ن‬ ‫أل‬ ‫نوات‬ ‫س‬ . ‫األنماط‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫د‬ ‫يعتم‬ ‫و‬ ‫وه‬ ‫الدم‬ ‫ط‬ ‫ضغ‬ ‫ض‬ ‫خف‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫اعد‬ ‫تس‬ ‫يحتوي‬ ‫أنه‬ ‫كما‬ ‫الفردية‬ ‫الطعام‬ ‫عناصر‬ ‫على‬ ‫وليس‬ ،‫الغذائية‬ ‫ا‬‫أنه‬ ‫د‬‫ويعتق‬ ‫دة‬ ‫لألكس‬ ‫المضادة‬ ‫المواد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ة‬ ‫عالي‬ ‫بة‬ ‫نس‬ ‫ى‬‫عل‬
  • 9. ‫ة‬ ‫العالجي‬ ‫ة‬ ‫التغذي‬ ‫نظام‬ 3000 ‫لعالج‬ ‫حراري‬ ‫عر‬ ‫س‬ :‫للرياضيين‬ ‫و‬ ‫النحافة‬ ‫ويطمحون‬ ‫ة‬ ‫المفرط‬ ‫ة‬ ‫والنحاف‬ ‫الهزال‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫يعانون‬ ‫كثيرون‬ . ،‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫ب‬ ‫الرغ‬ ‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ا‬ ً‫وفق‬ ‫مك‬ ‫جس‬ ‫م‬ ‫وحج‬ ‫ك‬ ‫نشاط‬ ‫توى‬ ‫لمس‬ ‫اتباع‬ ‫يكون‬ ‫د‬ ‫ق‬ ، ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ 3000 ‫ن‬ ‫م‬ ‫الوزن‬ ‫لزيادة‬ ‫ة‬ ‫حراري‬ ‫عرة‬ ‫س‬ .‫آمنة‬ ‫بطريقة‬ ‫النحافة‬ ‫عالج‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التي‬ ‫الحلول‬ ‫سعرات‬ ‫باستمرار‬ ‫الفرد‬ ‫يستهلك‬ ‫عندما‬ ‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫تحدث‬ .ً‫يوميا‬ ‫يحرقه‬ ‫مما‬ ‫أكثر‬ ‫حرارية‬ ‫ة‬ ‫مطلوب‬ ‫الوزن‬ ‫زيادة‬ ‫ن‬ ‫فإ‬ ،‫ن‬ ‫الرياضيي‬ ‫لألشخاص‬ ‫بة‬ ‫وبالنس‬
  • 10. :‫الوزن‬ ‫النقاص‬ ‫دايت‬ ‫الكيتو‬ ‫نظام‬ , ) ( ‫العالجية‬ ‫التغذية‬ ‫أنظمة‬ ‫أحد‬ ‫هو‬ ، ‫الكيتو‬ ‫الكيتونية‬ ‫الحمية‬ ‫منخفض‬ ‫الدهون‬ ‫وعالي‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫كبير‬ ‫نحو‬ ‫على‬ ‫التقليل‬ ‫على‬ ‫ويعتمد‬ ، . ‫ن‬ ‫أ‬ ‫ون‬ ‫المختص‬ ‫ويرى‬ ‫بها‬ ‫الدهون‬ ‫تبدال‬ ‫واس‬ ،‫الكربوهيدرات‬ ‫تناول‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫مى‬ ‫تس‬ ‫تقالبية‬ ‫اس‬ ‫ة‬ ‫حال‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫ع‬ ‫يض‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫ض‬ ‫خف‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ول‬ ‫للحص‬ ،‫الدهون‬ ‫حرق‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫اًل‬‫فعا‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫بح‬ ‫فيص‬ ،‫ة‬ ‫الكيتوزي‬ .‫الطاقة‬
  • 11. ‫الدهون‬ ‫لحرق‬ ‫ع‬ ‫المتقط‬ ‫يام‬ ‫الص‬ ‫نظام‬ :‫بالجسم‬ ‫المختزنة‬ ‫هلة‬ ‫الس‬ ‫ة‬ ‫العالجي‬ ‫ة‬ ‫التغذي‬ ‫ة‬ ‫أنظم‬ ‫د‬ ‫أح‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ع‬ ‫المتقط‬ ‫يام‬ ‫الص‬ ‫أو‬ ‫القواعد‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫تتضمن‬ ‫ال‬ ‫وأنها‬ ‫خاصة‬ ،‫والفعالة‬ ‫اإلتباع‬ . ‫ل‬ ‫بشك‬ ‫د‬ ‫يعتم‬ ‫نظام‬ ‫ي‬ ‫وه‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫الحرمان‬ :‫على‬ ‫رئيسي‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫اليوم‬ ‫خالل‬ ‫ة‬ ‫معين‬ ‫اعات‬ ‫لس‬ ‫الطعام‬ ‫تناول‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫االمتناع‬ .‫وأساليب‬ ‫أشكال‬ ‫عدة‬ ‫ولها‬ ،‫األسبوع‬ ‫في‬ ‫معينة‬ ‫أليام‬ ‫تناول‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ع‬ ‫المتقط‬ ‫يام‬ ‫الص‬ ‫ة‬ ‫لحمي‬ ً‫شيوعا‬ ‫ر‬ ‫األكث‬ ‫ل‬ ‫الشك‬ ‫فترة‬ ‫خالل‬ ‫الطعام‬ 8 ‫عنه‬ ‫واالمتناع‬ ،‫اليوم‬ ‫من‬ ‫فقط‬ ‫ساعات‬
  • 12. : ‫الم‬ ‫الصحي‬ ‫األكل‬ ‫خطة‬ ‫وضع‬ ‫ري‬َّ‫ك‬ُّ‫للس‬ ‫الغذائي‬ ‫ام‬ : ‫لتناول‬ ‫ة‬ ‫خط‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫كري‬ ‫الس‬ ‫لداء‬ ‫المحدد‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ ‫ة‬ ‫الطبيعي‬ ‫ة‬ ‫المغذي‬ ‫ر‬ ‫بالعناص‬ ‫ي‬ ‫الغن‬ ‫حي‬ ‫الص‬ ‫الطعام‬ . ‫هذا‬ ‫ر‬ ‫عناص‬ ‫ن‬ ‫وم‬ ‫الحرارية‬ ‫عرات‬ ‫والس‬ ‫الدهون‬ ‫ض‬ ‫ومنخف‬ ‫والحبوب‬ ‫والخضراوات‬ ‫ة‬ ‫الفاكه‬ ‫تناول‬ ‫ية‬ ‫الرئيس‬ ‫النظام‬ . ‫كري‬ ‫الس‬ ‫لداء‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ ‫د‬ ‫يع‬ ‫ع‬ ‫الواق‬ ‫ي‬ ‫وف‬ ‫الكاملة‬ .‫األشخاص‬ ‫لمعظم‬ ‫األفضل‬ ‫الغذائية‬ ‫الخطة‬ ‫ل‬ُ‫تناو‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫كري‬ ‫الس‬ ‫لداء‬ ‫ي‬ ‫الغذائ‬ ‫النظام‬ ‫د‬ ‫يعتم‬ ‫خالل‬ ‫ة‬ ‫منتظم‬ ‫أوقات‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫طعام‬ ‫وجبات‬ ‫ثالث‬ . ‫م‬ ‫الجس‬ ‫تفادة‬ ‫اس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫النظام‬ ‫هذا‬ ‫اعد‬ ‫ويس‬ ‫اليوم‬
  • 13. : ‫بها‬ ‫الموصي‬ ‫األطعمة‬ . ِ‫ر‬َ‫اخت‬ ‫المغذية‬ ‫األطعمة‬ ‫هذه‬ ‫مع‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫عدد‬ ْ‫ل‬‫اجع‬ ‫والدهون‬ ،‫والسمك‬ ،‫باأللياف‬ ‫الغنية‬ ‫واألطعمة‬ ،‫الصحية‬ ‫الكربوهيدرات‬ ." " ‫الجيدة‬ ‫الصحية‬ ‫الكربوهيدرات‬ ) ( ‫والنشويات‬ ‫البسيطة‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫السكريات‬ ‫تتحلل‬ ،‫الهضم‬ ‫أثناء‬ . ) ( ‫على‬ ْ‫ز‬َّ‫رك‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫غلوكوز‬ ‫إلى‬ ‫المعقدة‬ ‫الكربوهيدرات‬ :‫مثل‬ ،‫الصحية‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫الخضراوات‬ ‫الفاكهة‬ : ‫والبازالء‬ ‫الفول‬ ‫مثل‬ ‫البقول‬ : ‫والجبن‬ ‫الحليب‬ ‫مثل‬ ‫الدسم‬ ‫القليلة‬ ‫الحليب‬ ‫مشتقات‬ : ‫التي‬ ‫المشروبات‬ ‫أو‬ ‫األطعمة‬ ‫مثل‬ ‫صحة‬ ‫األقل‬ ‫الكربوهيدرات‬ ِ‫ب‬َّ‫تجن‬
  • 14. ‫باأللياف‬ ‫الغنية‬ ‫األغذية‬ ‫ال‬ ‫ي‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫النباتي‬ ‫ة‬ ‫األغذي‬ ‫أجزاء‬ َ‫جميع‬ ‫ة‬ ‫الغذائي‬ ‫األلياف‬ ‫ل‬ ‫تشم‬ . ‫ن‬ ‫م‬ ‫األلياف‬ ‫ف‬ ِّ‫ف‬‫تخ‬ ‫اصها‬ ‫امتص‬ ‫و‬ ‫أ‬ ‫ا‬ ‫هضمه‬ ‫م‬ ‫الجس‬ ‫تطيع‬ ‫يس‬ ‫تويات‬ ‫مس‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫م‬ُّ‫التحك‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫اعد‬ ‫وتس‬ ‫مك‬ ‫جس‬ ‫م‬ ‫هض‬ ‫ة‬ ‫طريق‬ : . ‫ي‬ ‫يل‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫باأللياف‬ ‫ة‬ ‫الغني‬ ‫ة‬ ‫األغذي‬ ‫ل‬ ‫تشم‬ ‫الدم‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫كر‬ ‫الس‬ ‫المكسرات‬ ‫الفاكهة‬ ‫الخضراوات‬ ‫الكاملة‬ ‫الحبوب‬ ‫والبازالء‬ ‫الفول‬ ‫مثل‬ ‫البقول‬ ‫للقلب‬ ‫المفيدة‬ ‫الصحية‬ ‫األسماك‬ ‫في‬ ‫مرتين‬ ‫األقل‬ ‫على‬ ‫للقلب‬ ‫المفيدة‬ ‫الصحية‬ َ‫ك‬‫األسما‬ ِ‫ل‬َ‫تناو‬ . ‫ة‬ ‫والتون‬ ‫ل‬ ‫والماكري‬ ‫لمون‬ ‫الس‬ ‫ل‬ ‫مث‬ ،‫ماك‬ ‫األس‬ ُّ‫د‬َ‫ع‬ُ‫ت‬ ‫بوع‬ ‫األس‬
  • 15. ‫ة‬ ‫عالي‬ ‫تويات‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫يحتوي‬ ‫الذي‬ ‫مك‬ ‫والس‬ ‫ة‬ ‫المقلي‬ َ‫ك‬‫ما‬ ‫األس‬ ِ‫ب‬َّ‫تجن‬ .‫الملك‬ ‫الماكريل‬ ‫سمك‬ ‫مثل‬ ،‫الزئبق‬ ‫من‬ " " ‫الجيدة‬ ‫الدهون‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫ة‬ ‫األحادي‬ ‫الدهون‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫تحتوي‬ ‫ي‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫األطعم‬ ‫اعد‬ ‫تس‬ ‫ن‬ ‫أ‬ ‫ن‬ ‫يمك‬ ‫تويات‬ ‫مس‬ ‫ض‬ ‫خف‬ ‫ى‬ ‫عل‬ ‫ة‬ ‫المشبع‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫المتعددة‬ ‫والدهون‬ ‫ة‬ ‫المشبع‬ : . ‫تتضمن‬ ‫وهي‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬ - - - ،‫والكانوال‬ ،‫الزيتون‬ ‫زيوت‬ ‫رات‬ ‫المكس‬ ‫األفوكادو‬ ‫السوداني‬ ‫والفول‬ ‫عرات‬ ‫بالس‬ ‫ة‬ ‫غني‬ ‫الدهون‬ ‫ع‬ ‫جمي‬ ‫ن‬ ‫إ‬ ‫ث‬ ‫حي‬ ‫ا؛‬ ‫تناوله‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ْ‫غ‬ِ‫ل‬‫تبا‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫لك‬ .‫الحرارية‬ ‫بها‬ُّ‫ن‬‫تج‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫األطعمة‬ .‫عة‬َّ‫ب‬‫ش‬ُ‫م‬‫ال‬ ‫الدهون‬ ‫بروتينات‬ ‫وال‬ ‫مة‬ ‫الدس‬ ‫ب‬ ‫الحلي‬ ‫مشتقات‬ ْ‫ب‬َّ‫تجن‬
  • 16. .‫لة‬ِّ‫المتحو‬ ‫الدهون‬ ‫الوجبات‬ ‫ي‬ ‫ف‬ ‫الموجودة‬ ‫ة‬ ‫ع‬َّ‫المشب‬ ‫ر‬ ‫غي‬ ‫الدهون‬ ِ‫ب‬َّ‫ن‬َ‫ج‬َ‫ت‬ ‫من‬ َّ‫والس‬ ،‫والزبدة‬ ،‫المخبوزة‬ ‫لع‬ ‫والس‬ ،‫الجاهزة‬ ‫ة‬ ‫الخفيف‬ .‫الصناعي‬ ‫الكوليسترول‬ . ‫مة‬ ‫الدس‬ ‫ب‬ ‫الحلي‬ ‫مشتقات‬ ‫ترول‬ ‫الكوليس‬ ‫ادر‬ ‫مص‬ ‫ن‬ َّ‫م‬‫تتض‬ ‫واللحوم‬ ‫د‬ ‫والكب‬ ‫بيض‬ ‫ال‬ ‫فار‬ ‫وص‬ ‫ة‬ ‫الحيواني‬ ‫بروتينات‬ ‫وال‬ . ‫ن‬ ‫م‬ ‫ر‬ ‫أكث‬ ْ‫ل‬َ‫تتناو‬ ‫ال‬ ‫األخرى‬ 200 ‫ترول‬ ‫الكوليس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫م‬ ‫ملغ‬ .‫اليوم‬ ‫في‬ .‫الصوديوم‬