Il Comune di Isola delle Femmine ha pianificato la 'sagra del pesce' per il 21 agosto 2011 e ha approvato l'acquisto di materiali necessari tramite trattative private con diverse ditte. Le forniture sono state aggiudicate a: Mediterraneo Fish Gel per il pesce, Pescheria Perito Francesco per il pescato locale, Pascolo Verde Srl per il materiale vario, e Spatola Rosa per la birra, per un costo totale di € 9.493,82. Inoltre, è stata prevista un'anticipazione di € 3.000,00 per spese impreviste.