Il documento descrive il reticolo endoplasmatico (RE) e la sua funzione nella biosintesi di lipidi e proteine. Il RE rugoso è coinvolto nella sintesi delle proteine destinate all'esterno della cellula o agli organelli, mentre il RE liscio è impegnato nel metabolismo dei lipidi e nella detossificazione. Viene inoltre trattata l'importanza della glicosilazione delle proteine e del corretto smistamento delle proteine all'interno della cellula.