Valutazione dell’attività biologica di estratti e principi attivi di origine naturale nell’inibizione dell’infiammazione e delle patologie ad essa correlate
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Il documento descrive l'attività di ricerca del Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia dell'Università di Siena, focalizzata sull'inibizione dell'infiammazione attraverso l'analisi di estratti naturali. I progetti, inseriti nel contesto del principio 'one health', esplorano i benefici di piante locali per la salute umana e si avvalgono di tecniche avanzate in biochimica e biologia molecolare. Inoltre, il laboratorio offre servizi di caratterizzazione biologica per applicazioni in ambito nutraceutico e cosmetico, con particolare attenzione alla biodiversità e all'economia circolare.
Valutazione dell’attività biologica di estratti e principi attivi di origine naturale nell’inibizione dell’infiammazione e delle patologie ad essa correlate
- 1. RICERCATORI Lorenza Trabalzini Federica Finetti DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE CHIMICA E FARMACIA UNIVERSITA’ DI SIENA LABORATORIO DI BIOCHIMICA E FARMACOLOGIA Valutazione dell’attività biologica di estratti e principi attivi di origine naturale nell’inibizione dell’infiammazione e delle patologie ad essa correlate
- 2. L'attività di ricerca L’attività di ricerca è concentrata su progetti di ricerca di base che si basano sul principio ONE HEALTH. L’attività mira principalmente a valutare i benefici per la salute umana di composti/estratti di piante ornamentali o ad uso alimentare con particolare attenzione ai principi di biodiversità locale e di bioeconomia. Ricerca di base: Metodi di digestione in vitro degli alimenti Studio di processi cellulari (crescita, migrazione, progressione tumorale, angiogenesi) Studio di signaling molecolari utilizzando tecniche di biochimica e biologia molecolare Studio dei meccanismi infiammatori e loro correlazione con patologie di origine infiammatoria Know-how: biologia molecolare, siRNA e plasmidi, tecniche di fluorescenza, PCR, culture cellulari (cellule primarie e tumorali), studio in vitro dell’angiogenesi Competenze: Biochimica, caratterizzazione e sviluppo farmaci, caratterizzazione tessuti cellulari, analisi del meccanismo molecolare di azione farmaci.
- 3. Disegni e Immagini Preparazione campioni della Fagiola di Venanzio ▪ Ammollo dei fagioli (AA) ▪ Cottura dei fagioli (AC) ▪ Digestione in vitro (Dig) Fagioli cotti pestellati con una spatola FASE ORALE • Fagioli cotti • H2O • Pepsina • NaCl • HCl FASE GASTRICA • Soluzione gastrica • Pancreatina • Sali di bile • NaHCO3 FASE INTESTINALE Attività ▪ Antiinfiammatoria ▪ Antiossidante ▪ Antiproliferativa su cellule di tumore al colon ▪ Induzione autofagia in cellule tumorali
- 4. Strumenti, Tecnologie e Servizi Strumentazione utilizzata: Strumentazione per colture cellulari–Spettrofotometro -Fluorimetro -Microscopia –PCR- Tecnica western blotting – Robot Assist Plus Servizi erogabili alle imprese: Caratterizzazione dell’attività biologica di estratti o principi attivi puri in patologie di natura infiammatoria come le malattie cardiovascolari e il cancro (colon, polmone, melanoma….)
- 5. Possibili applicazioni e collaborazioni Il progetto permette di: - valorizzare la biodiversità locale con importanti riflessi di economia circolare; - identificare nutraceutici - sviluppare integratori alimentari o cosmetici a base di prodotti naturali dotati di un valore nutraceutico che permette di contrastare e prevenire malattie su base infiammatoria. Regione Lombardia. PSR 2014-2020 – Operazione 10.2.01 “Conservazione della biodiversità animale e vegetale” Progetto dal titolo: “Caratterizzazione di cultivar di caigua della Lombardia per la conservazione e la valorizzazione di risorse agro-alimentari e officinali innovative (CAIGUA)” Progetto Dottorato PON: «Valorizzazione della filiera agro-alimentare di Phaseulus vulgaris L: produzione agricola e attività biologiche e nutraceutiche di varianti autoctone e recupero degli scarti della lavorazione industriale» Settori industrialidi riferimento: Ricerca e Sviluppo di aziende erboristiche e farmaceutiche Cosmetica e Nutraceutica
- 6. Ufficio di Trasferimento Tecnologico dell’Università di Siena Sede: Banchi di sotto, 55 - Siena Sito web: http://research.unisi.it E-mail: ricerca@unisi.it – liaison@unisi.it Ufficio Regionale di Trasferimento Tecnologico Sede: Via Luigi Carlo Farini, 8 - 50121 Firenze, FI E-mail: urtt@regione.toscana.it Per maggiori informazioni Per maggiori informazioni LOGO UNI/SCUOLA