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La fresa fue introducida en Europa por los primeros colonos de Virginia. Más tarde, nuevas variedades de fresas fueron desarrolladas en Europa a través del cultivo y el cruzamiento con otras variedades, lo que dio como resultado fresas más grandes y menos sabrosas. El cultivo de fresa pertenece al género Fragaria y proporciona una gran cantidad de vitamina C y fibra con pocas calorías. Existen varias variedades populares como la Golden Japan y la Santa Rosa.
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