Este documento presenta la organización de la asignatura de Organización de Tecnologías de Fabricación. Detalla los profesores a cargo, las fechas de clases y seminarios, las prácticas de laboratorio obligatorias, y el caso práctico que los estudiantes deben completar en grupos. El caso práctico involucra el análisis de costos de fabricación de piezas y será evaluado como parte del curso.