1. DIGESTION EN ANIMALES.docx
- 1. COLEGIO GIMNASIO PANAMERIACANO SISTEMAS DE LOS ORGANISMOS ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL TEMA: DIGESTIÓN EN ANIMALES DOCENTE: OSCAR ANDRES RODRIGUEZ I.H. 1 HORA DURACION: 2 HORAS BIOLOGÍA CICLO 4A EVALUACION: EXAMEN TIPO ICFES ESTANDAR: Comparo sistemas de órganos de diferentes grupos taxonómicos. DESEMPEÑO: RECONOCE EL SISTEMA DIGESTIVO EN ANIMALES, SUS PARTES Y LA FUNCION QUE ESTE DESEMPEÑA. INDICADORES DE DESEMPEÑO: Conoce la importancia de la función digestiva en los animales. Mencione las partes del sistema digestivo en los animales, su función y su ubicación. METODOLOGIA: La guía inicia con un nivel exploratorio donde deberás poner a prueba los saberes previos sobre el tema, posteriormente se encontrara la etapa de formación de conceptos donde encontraras toda la información acerca del tema a tratar, a continuación viene la formación para el trabajo que estará dividida en dos; la primera es la actividad en clase que busca la aplicación de los conceptos aprendidos en la guía y la segunda parte es la actividad en casa que permitirá que amplíes los conocimientos sobre el tema a través de consultas, seguidamente la formación ética donde se encontrara una actividad reflexiva para la formación de valores en el estudiante. Al finalizar se encontrara el proyecto transversal que se trata de una actividad que enseña al cuidado del entorno y también se encontrara una autoevaluación donde se pondrá a prueba lo aprendido y deberá ser contestado conscientemente por el estudiante que realiza la guía. NIVEL EXPLORATORIO Realiza una sopa de letras con palabras que relaciones con sistema digestivo en animales, si quieres puedes indagar y consultar. Mínimo 10 palabras con su definición.
- 2. FORMACION DE CONCEPTOS APARATO DIGESTIVO. Los animales realizan los siguientes procesos digestivos: Captura del alimento Ingestión del alimento = ingreso del alimento en su sistema digestivo Digestión del alimento = convierten y transforman el alimento en partes muy pequeñas (microscópicas) para que este pueda ingresar y nutrir sus células. Absorción del alimento = ingreso del alimento al sistema circulatorio (si lo tienen) y después a sus células. Egestión del alimento = expulsión de Para cumplir esta nutrición, los animales utilizan el tubo digestivo: que es una serie de componentes formando un conducto = boca, estomago, intestinos y ano. Cada uno de estos componentes realiza una función diferente. Algunos animales tienen todos estos componentes, otros tienen menos componentes y otros más, incluso algunos no tienen tubo digestivo. Cuando un animal presenta dos orificios; uno de entrada de alimento (boca) y uno de salida de alimento (ano) se dice que es un tubo digestivo completo, si solo presenta un orificio, se dice que es incompleto. Por ejemplo en las esponjas de mar, cada una de sus células se nutre independientemente de organismos diminutos como el plancton. DIGESTIÓN EN INVERTEBRADOS Inicialmente muchos invertebrados no presentaban tubo digestivo y se limitaban a alimentarse de partículas microscópicas que pudieran ser ingresadas y digeridas (asimiladas) en sus células a esta digestión se le conoce como digestión intracelular. En la digestión extracelular el alimento es de mayor tamaño y es procesado y digerido en otros lugares para luego ser llevado a las células en forma microscópica. Los invertebrados muestran cuatro principales progresos evolutivos en el proceso de la digestión: - Desarrollo de la digestión extracelular, que permitió que los organismos de mayor tamaño no dependieran ya de partículas nutritivas microscópicas. - La evolución de un conducto digestivo de una sola dirección que permite la separación de alimento digerido del no digerido. - El alargamiento del tubo digestivo, con lo cual aumenta su capacidad de absorción. - La mayor especialización de las diversas zonas del tubo digestivo. Estas 2 últimas tendencias evolutivas persisten en los vertebrados. A continuación se presentaran cada uno de los grupos animales con sus diferentes sistemas digestivos: I. ESPONGIARIOS Ó PORIFEROS Ó ESPONJAS DE MAR. Los poríferos son animales muy primitivos, que parecen plantas pues están fijados sobre el suelo o lecho marino y son inmóviles. Ellos presentan formas como de tubos con una sola entrada o cavidad y presentan también orificios diminutos en su cuerpo que comunican con la cavidad principal llamados poros de allí su nombre de poríferos. La cavidad principal se llama ÓSCULO, y por ella ingresa el agua que contiene nutrientes microscópicos. Eso quiere decir que ellos dependen de los nutrientes que traen consigo las corrientes marinas. Su cavidad esta tapizada por células COANOCITOS. Cada una de estas células posee un flagelo con el que forma torbellinos de
- 3. agua y atrae las partículas digestivas. El agua penetra por los poros que perforan la pared del cuerpo y sale por el ósculo, único orificio que comunica con el exterior. Dibujo de digestión en poríferos. II. CELENTÉREOS. POLIPOS Y MEDUSAS. Los celentéreos a dos grupos de animales: Los pólipos que son animales fijados al lecho marino, tienen parecido como a plantas, pero presentan unos TENTÁCULOS que pueden mover y cazar. Y las medusas que son animales con forma de hongo que pueden nadar y también presentan TENTÁCULOS para cazar. Los tentáculos de las medusas y pólipos presentan unas células llamadas CNIDOCITOS. Estas células pueden inyectar una toxina o veneno a las victimas las cuales quedan paralizadas. Después la presa es llevada a una cavidad que llamada cavidad gastrovascular, donde el alimento se descompone o digiere lentamente por acción de sustancias liberadas por células, para después ingresar a ellas. III. PLATELMINTOS. GUSANOS PLANOS. Los platelmintos son gusanos planos. Algunos viven en interior de otros animales como parásitos y otros en el exterior. Entre los platelmintos tenemos dos grupos: Los turbelarios y los cestodos. 1. TURBELARIOS. BABOSAS DE MAR. Estos gusanos poseen un tubo ciego con un único orificio, la boca. También poseen una faringe que lleva el alimento a un intestino donde es digerido. Su digestión es extracelular. Los turbelarios Almacenan los excrementos en el intestino y posteriormente los eliminan por la boca mediante un lavado intestinal. Su boca está ubicada en su parte ventral (ósea en el vientre del animal). 2. CESTODOS. GUSANOS PARÁSITOS. Los cestodos son parásitos que viven en el intestino de mamíferos como el hombre, los porcinos y los bovinos. Estos gusanos se fijan al intestino de los mamíferos por medio de ventosas y ganchos. El intestino de los mamíferos realiza todo el trabajo digestivo y ellos absorben el alimento digerido por medio de su piel. Por tal razón se dice que son parásitos, pues aprovechan esta oportunidad. Solo queda decir que estos animales no tienen aparato digestivo. Un ejemplo claro de un cestodo es la tenia.
- 4. IV. NEMATODOS. GUSANOS TUBULARES. Los nematodos son gusanos tubulares, algunos son parásitos de mamíferos como los áscaris. El aparato digestivo casi rectilíneo, raramente ondulado. Se extiende entre la abertura bucal pasando por un intestino y la abertura anal, que puede faltar. V. ANÉLIDOS. GUSANOS CON CUERPO ANILLADO. Los anélidos se dividen en dos grupos poliquetos, que poseen varias vellosidades y los oligoquetos que no poseen vellos. 1. OLIGOQUETOS. Lombrices de tierra. Poseen boca, esófago, buche (estómago de almacén), molleja (estomago con músculos que trituran el alimento) un largo intestino con ligeros ensanchamientos y un ano. 2. POLIQUETOS. Son gusanos de mar redondos y con muchos vellos. El aparato digestivo suele ser rectilíneo con una faringe o trompa generalmente rígida y provista de mandíbulas y un intestino donde se absorben los nutrientes. VI. EQUINODERMOS
- 5. Los anélidos se dividen en dos grupos, asteroideos (estrellas de mar) y equinoideos (erizos de mar) 1. ASTEROIDEOS. El aparato digestivo consta de una boca sin dientes, que comunica con un esófago y éste con un estómago. Del estómago parte también un corto intestino que desemboca en la cara dorsal por un ano del que carecen algunas estrellas. 2. EQUINOIDEOS. El tubo digestivo se inicia en la boca, situada en la parte ventral del animal, y continúa con un corto esófago y un amplio estómago al que le siguen el intestino y el ano, situado en la parte dorsal. Los erizos presentan en la boca cinco piezas de calcio llamadas linterna de Aristóteles, utilizadas para raspar los alimentos. VII. MOLUSCOS. CONCHAS DE MAR, CARACOLES DE TIERRA Y MAR, PULPOS Y CALAMARES. Los moluscos son animales que presentan un caparazón de calcio o calcáreo. Se dividen en tres grupos Bivalvos (conchas de mar) Gasterópodos (caracoles) y Cefalópodos (calamares y pulpos). 1. BIVALVOS Ó CONCHAS DE MAR. Estos tienen un tipo de nutrición primitiva, consistente en un sistema filtrador que retiene las partículas alimenticias, su digestión es intracelular. 2. GASTERÓPODOS Ó CARACOLES. Poseen una boca con un órgano llamado rádula para roer el alimento, un esófago, una glándula digestiva que segrega sustancias para digerir el alimento, un estómago, un intestino donde se absorben los nutrientes y un ano.
- 6. 3. CEFALÓPODOS. PULPOS Y CALAMARES. Poseen un boca provista de unas mandíbula llamada pico, posteriormente en la cavidad bucal aparece la rádula, y las glándulas salivales. Después se encuentra el esófago, estómago e intestino y ano. En este proceso digestivo contribuyen la glándula digestiva y el páncreas, liberando sustancias para degradar el alimento. VIII. ARTRÓPODOS Los artrópodos constituyen un grupo muy diversificado, adaptado a muchos ambientes y formas distintas de adquirir alimentos. Están divididos en arácnidos, insectos y crustáceos. Artrópodos significa de patas articuladas (artro= articulado, podo= pata). Poseen distintas estructuras para la captura e ingestión de dichos alimentos. En general, presentan: Cavidad bucal rodeada de apéndices o prolongaciones para la captura e ingestión de alimento. La faringe El esófago, con buche y molleja El intestino que segrega las enzimas digestivas Ano En los Crustáceos. Este grupo ha desarrollado un hepatopáncreas que vierte su secreción al intestino.
- 7. DIGESTION EN VERTEBRADOS IX. PECES El aparato digestivo es un largo tubo con las siguientes partes: boca, faringe, estómago e intestino. Una derivación del esófago forma la vejiga natatoria o gaseosa, órgano hidrostático de muchos peces. X. ANFIBIOS El sistema digestivo tiene dos componentes principales: el tubo digestivo con regiones especializadas y las glándulas digestivas. El tubo digestivo se extiende desde la boca hasta el ano, el cual se abre en la cloaca. Desde el comienzo hasta el final, las regiones son la boca o cavidad oral, faringe, esófago, estómago e intestinos delgado y grueso. XI. REPTILES La cavidad bucal y la faringe son pasajes compartidos para el movimiento del aire hacia afuera y para el movimiento de la comida y el agua hacia el tubo digestivo. En las serpientes y culebras el tubo digestivo, es alargado y se relaciona con la forma longitudinal del cuerpo. El esófago y el estómago son muy distensibles en estos reptiles, lo cual facilita la ingestión de presas muy voluminosas, sin ninguna dificultad.
- 8. XII. AVES El aparato digestivo también presenta modificaciones importantes. Una de ellas es la presencia del buche, que es una bolsa derivada del esófago en la que algunas aves como las gallináceas, los loros y las palomas, almacenan alimento por algún tiempo antes de digerirlo. Los flamencos y las palomas presentan en el buche unas glándulas especiales que producen sustancias que, mezcladas con alimentos semidigeridos por los padres, son alimenticias para las crías. Por su consistencia y color se ha llamado a estas sustancias leche. El estómago se encuentra constituido por dos secciones; la primera, llamada proventrículo, es donde se encuentran las glándulas que producen las enzimas que ayudan a descomponer los alimentos; la segunda se conoce como molleja y es una bolsa musculosa, que en algunas ocasiones puede estar llena de pequeñas piedras, cuya función es triturar el alimento, supliendo así la función de los dientes. Los intestinos desembocan en una abertura llamada cloaca, donde confluyen los aparatos digestivo y genito-urinario. XIII. MAMÍFEROS Los mamíferos tienen un aparato digestivo de los más evolucionados y, en general, está formado por un tubo digestivo, que consta de boca, faringe, esófago, estómago e intestino, y glándulas anejas, que son: las salivales, el hígado y el páncreas. Rumiantes. El estómago de los rumiantes se caracteriza por poseer cuatro divisiones, que a diferencia de los no rumiantes, son capaces de aprovechar los carbohidratos estructurales de las plantas, teniendo así una fuente de energía adicional. Los rumiantes al nacer su estómago no esta desarrollado, siendo funcional sólo el abomaso producto de que su alimento inicial es la leche; al ir creciendo y agregar alimento fibroso se estimula el desarrollo de los otros compartimentos del estómago Si el alimento ingerido no ha podido ser bien reducido de tamaño, el animal devuelve el alimento a la boca por medio de contracciones bruscas del retículo y lo devuelve a masticar, este proceso se conoce como rumia. Los rumiantes eructan como un mecanismo para liberar los gases producidos por la fermentación de los microorganismos presentes en el rumen, esto lo consiguen por la contracción y dilatación de los diferentes compartimentos.
- 9. FORMACION PARA EL TRABAJO ACTIVIDAD EN CLASE 1. Por qué es importante la digestión en los animales. 2. Realiza un mapa conceptual con la información de la guía. 3. Realiza un diagrama de flujo con el proceso de digestión. 4. Realiza un cuadro comparativo entre los sistemas digestivos de los diversos animales. ACTIVIDAD EN CASA 1. Realiza un frisó con dibujos y explicación de cada sistema digestivo presenta en los distintos animales de la guía. FORMACION ETICA Se cuenta que en una ciudad del interior, un grupo de personas se divertían con el tonto del pueblo, un pobre infeliz de poca inteligencia, que vivía haciendo pequeños recados y recibiendo limosnas. Diariamente, algunos hombres llamaban al tonto al bar donde se reunían y le ofrecían escoger entre dos monedas: una de tamaño grande de 50 centavos y otra de menor tamaño, pero de 1 peso. Él siempre tomaba la más grande y menos valiosa, lo que era motivo de risas para todos. Un día, alguien que observaba al grupo divertirse con el inocente hombre, lo llamó aparte y le preguntó si todavía no había percibido que la moneda de mayor tamaño valía menos y éste le respondió: Lo sé señor, no soy tan tonto..., vale la mitad, pero el día que escoja la otra, el jueguito se acaba y no voy a ganar más mi moneda. A partir de la lectura escribe 3 enseñanzas que te deje la lectura:
- 10. PROYECTO TRANSVERSAL Menciona 10 estrategias que puedas realizar para evitar la extinción de especies de seres vivos: 1. ______________________________________ 6.___________________________________________ 2. ______________________________________ 7.___________________________________________ 3. ______________________________________ 8.___________________________________________ 4. ______________________________________ 9.___________________________________________ 5. ______________________________________ 10.__________________________________________ AUTOEVALUACION Realiza un cuadro comparativo entre los sistemas circulatorios de las especies que muestra la guía: PORIFEROS CELENTEREOS PLATELMINTOS NEMATADOS ANELIDOS EQUINODERMOS MOLUSCOS ARTROPODOS PECES ANFIBIOS REPTILES AVES MAMIFEROS RECURSOS Guía de trabajo, libros de biología, internet y videos WEBGRAFIA http://www.monografias.com/trabajos24/aparato-digestivo/aparato-digestivo.shtml http://doc-eliana-biologia.blogspot.com/2009/04/sistema-digestivo-de-los-animales.html http://html.rincondelvago.com/aparato-digestivo_2.html