Las inmunoglobulinas o anticuerpos son proteínas globulares sintetizadas por células del sistema inmune que reconocen antígenos de manera muy específica. Existen 5 tipos principales: IgG, IgM, IgA, IgD e IgE. Los anticuerpos cumplen funciones efectivas como la neutralización de toxinas y virus, la opsonización para facilitar la fagocitosis, y la activación del sistema del complemento.