Ablactacion

ABLACTACIONABLACTACION
PediatríaPediatría
Dr. Salvador González MartínezDr. Salvador González Martínez
Ramón Alberto Armendáriz MartínezRamón Alberto Armendáriz Martínez

 Introducción de alimentosIntroducción de alimentos
diferentes a la leche maternadiferentes a la leche materna
 Ocurre entre los 4 y 6 mesesOcurre entre los 4 y 6 meses
de edadde edad
Definición

FisiológicosFisiológicos
NeurológicosNeurológicos
AnatómicosAnatómicos
PonderalesPonderales
CulturalesCulturales
Criterios de Ablactacion
y Destete

 Necesidades Nutrimentales delNecesidades Nutrimentales del
niño en los primeros 6 meses deniño en los primeros 6 meses de
vidavida
 Producción media de leche de laProducción media de leche de la
mujermujer
 Desarrollo fisiológico del aparatoDesarrollo fisiológico del aparato
digestivo del niñodigestivo del niño
 Función del riñón en primeros 6mFunción del riñón en primeros 6m
 Desarrollo neuromotor del lactanteDesarrollo neuromotor del lactante

 Hidrólisis de lactosa por disacaridasasHidrólisis de lactosa por disacaridasas
presentes desde la etapa fetal (12-16presentes desde la etapa fetal (12-16
sem).sem).
 Maltasa y sacarasa máxima actividadMaltasa y sacarasa máxima actividad
pocas semanas antes del parto.pocas semanas antes del parto.
 Polisacáridos se hidrolizan porPolisacáridos se hidrolizan por
alfaglucosidasas :amilasa salival yalfaglucosidasas :amilasa salival y
pancreática, ésta última hasta 4to mespancreática, ésta última hasta 4to mes
(sin actividad para degradar(sin actividad para degradar almidones)almidones)
Desarrollo fisiológico del Aparato
Digestivo del Niño

 InmaduraInmadura
 Tasa de filtración glomerular aumentaTasa de filtración glomerular aumenta
hasta los 6-12m es igual a la delhasta los 6-12m es igual a la del
adulto.adulto.
 Limita productos que aumente laLimita productos que aumente la
carga renal de solutoscarga renal de solutos
 La carga renal aumenta si además deLa carga renal aumenta si además de
leche se dan otros alimentosleche se dan otros alimentos
Función Renal

 Desaparece el reflejo de extrusiónDesaparece el reflejo de extrusión
(rechazo de todo lo que no sea pezón o(rechazo de todo lo que no sea pezón o
tetina).tetina).
 Sostén cefálicoSostén cefálico
 Control motrizControl motriz
Desarrollo Neuromotor

 Suficientes a pesar de que lasSuficientes a pesar de que las
demandas son proporcionalmentedemandas son proporcionalmente
mayores que en el adulto.mayores que en el adulto.
 A partir de los 6m no más del 50%deA partir de los 6m no más del 50%de
calorías debe provenir de lacalorías debe provenir de la
alimentación complementaria.alimentación complementaria.
 Mantener el aporte de LM ó fórmulaMantener el aporte de LM ó fórmula
del al menos 500ml/día.del al menos 500ml/día.
Necesidades Nutrimentales del Niño
en los Primeros 6 Meses de Vida

 Alimentos de consistencia extrasuaveAlimentos de consistencia extrasuave
 Una sola variedad por alimentoUna sola variedad por alimento
 Frutas: Papaya, plátano, manzana, pera.Frutas: Papaya, plátano, manzana, pera.
 Cereales: Arroz, avenaCereales: Arroz, avena
 Vegetales: Papa, chayote, calabacita,Vegetales: Papa, chayote, calabacita,
zanahoria.zanahoria.
Ablactacion de Primera Etapa

 Consistencia suave, puede agregarse salConsistencia suave, puede agregarse sal
 Pueden iniciarse algunas mezclasPueden iniciarse algunas mezclas
 Frutas: Durazno, mango, uva, ciruelaFrutas: Durazno, mango, uva, ciruela
 Vegetales y algunas leguminosasVegetales y algunas leguminosas
 Cereales: Maíz, trigoCereales: Maíz, trigo
 Carnes: Pollo, pavo, ternera, res.Carnes: Pollo, pavo, ternera, res.
 Algunos lácteos suaves o ligeramente ácidos.Algunos lácteos suaves o ligeramente ácidos.
Ablactacion de Segunda Etapa

 Consistencia semisuave o conConsistencia semisuave o con
pequeños trozospequeños trozos
 Permite mayor mezcla de variosPermite mayor mezcla de varios
alimentosalimentos
 Frutas y verduras en granFrutas y verduras en gran
variedadvariedad
 Se incorpora la autoayuda ySe incorpora la autoayuda y
preferenciaspreferencias
 Algunos embutidos sonAlgunos embutidos son
adecuadosadecuados
 El huevo puede ser inducidoEl huevo puede ser inducido
Ablactacion de Tercera Etapa

 PesoPeso
 Doblando prácticamente el peso en losDoblando prácticamente el peso en los
primeros 4 meses, y el triple al año.primeros 4 meses, y el triple al año.
 EstaturaEstatura
 Gana el 50 % del nacimiento durante elGana el 50 % del nacimiento durante el
primer año.primer año.
 La circunferencia de cráneo crece 12 cm.La circunferencia de cráneo crece 12 cm.
(⅔ del adulto).(⅔ del adulto).
Primer Año

 Peso y Estatura aumentanPeso y Estatura aumentan
cerca de 2.5 Kg. Y 12 cm.cerca de 2.5 Kg. Y 12 cm.
 La circunferencia de cráneoLa circunferencia de cráneo
aumenta sólo 2 cm. (4/5 delaumenta sólo 2 cm. (4/5 del
tamaño total).tamaño total).
Segundo Año

 CaféCafé
 RefrescosRefrescos
 Infusiones herbalesInfusiones herbales
 Jugos de frutasJugos de frutas
 AtolesAtoles
 Bebidas rehidratantes energeticasBebidas rehidratantes energeticas
Bebidas Inadecuadas o Riesgosas

 Pescados y mariscosPescados y mariscos
 Fresas naturalesFresas naturales
 CacahuatesCacahuates
 ChocolateChocolate
 SandíaSandía
 Vísceras animalesVísceras animales
Alimentos Recomendados Después
de los 15 Meses

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