El ácido fosfórico es un compuesto químico con fórmula H3PO4 que se utiliza en bebidas no alcohólicas, dentaduras postizas, metales inoxidables y fertilizantes. Forma parte de nucleótidos en el ADN y ARN y sirve para unirlos. A altas concentraciones, irrita la piel y membranas mucosas y puede debilitar los huesos al interferir con la absorción de calcio.