Analizando recursos tic[1]
- 1. ANÁLISIS DE LOS RECURSOS DE LA MOCHILA DIGITAL RECURSO QUE HE ANALIZADO Alquimia SALUD: “Crezco feliz”. 3º Ciclo de Primaria. Unidad 8. Hábitos alimentarios saludables. DIRECCIÓN WEB DEL RECURSO http:// saludalia.com/Saludalia/web_saludalia/vivir_sano/doc/nutricion/doc/aditivos.htm ADAPTACIONES NECESARIAS Consideramos que el recurso se presenta con el nivel adecuado al Ciclo que va dirigido. METODOLOGÍA Presentaríamos el recurso como repaso de una unidad didáctica más amplia para incidir sobre la importancia de un aspecto tan importante como son los buenos hábitos alimentarios. No lo utilizaríamos como unidad didáctica independiente porque estaría escasa de contenidos. Lo trabajaríamos tanto individualmente como por parejas. No le haríamos ninguna modificación porque consideramos que el recurso está planteado de forma que facilita la participación de tod@s l@s alumn@s. En casa, la familia puede colaborar, en este recurso, analizando con sus hij@s la composición (ingredientes) de varios productos alimenticios; confeccionando menús equilibrados, etc. ÁREA Este recurso lo trabajaríamos en el área de Conocimiento del Medio y coordinaríamos su estudio con el área de Educación Física, Lengua Española y Lengua Inglesa. PROGRAMACIÓN JUSTIFICACIÓN
- 2. Hoy en día éste es un tema fundamental: conseguir que nuestr@s alumn@s desarrollen hábitos alimentarios saludables debe ser uno de nuestros objetivos más importantes. Teniendo en cuenta el mundo en el que vivimos muchos son los obstáculos que pueden hacer que l@s alumn@s no consigan este objetivo: el abuso de la comida, la bollería industrial, el abuso de golosinas, dulces, grasas saturadas, el excesivo culto al cuerpo, la anorexia, la bulimia, etc. OBJETIVOS - Conseguir reconocer y clasificar alimentos de acuerdo con los nutrientes que nos suministran. - Lograr identificar y clasificar alimentos de acuerdo con la cantidad que necesitamos ingerir de cada uno de ellos. - Entender la importancia que tiene, para la salud, una dieta equilibrada partiendo de la elaboración del menú de un día. - Descubrir, mediante pequeñas investigaciones guiadas, normas básicas sobre alimentación para evitar posibles enfermedades o problemas asociados (corte de digestión, obesidad, estreñimiento…) CONTENIDOS Conceptuales 1. Usos y costumbres en la alimentación y sus repercusiones sobre la salud. 2. La "rueda de la alimentación" con los 7 grupos de alimentos existentes clasificados, de acuerdo a los nutrientes que nos aportan. 3. La "pirámide de la alimentación" con los grupos de alimentos clasificados, de acuerdo a las cantidades que debemos ingerir de cada uno. 4. Menú equilibrado. Calorías, diversidad y alimentos imprescindibles. 5. Algunas normas básicas sobre ingestión de alimento: - Comer pausadamente y reposar después de las comidas. - Importancia de tomar un buen desayuno. - Ingesta de fibras. - Tomar las calorías necesarias para la edad y tipo de actividad. Procedimentales 1. Clasificación de alimentos de acuerdo con los criterios dados. 2. Confección de un menú equilibrado en base a platos "modelo" dados. 3. Investigación sobre 5 situaciones asociadas a problemas alimenticios. Actitudinales 1.Valoración de la importancia de adquirir hábitos alimenticios saludables. 2.Reconocimiento de los alimentos beneficiosos para la salud.
- 3. 3.Aceptación de nuestro cuerpo. ACTIVIDADES La rueda de los alimentos la hemos desarrollado para que el niño/a, de manera totalmente práctica, arrastre y pegue los iconos de 16 alimentos en el sector circular correspondiente al grupo de alimentos al que pertenece. Pensamos que de este modo reconocerá los distintos grupos de alimentos clasificados bajo el criterio de los nutrientes que aportan a nuestro organismo y le haremos reflexionar sobre la necesidad de tomar alimentos de todos esos grupos y la importancia especial de algunos de ellos. La pirámide de los alimentos también la hemos desarrollado para que el niño/a, de manera totalmente práctica, arrastre y pegue los iconos de 16 alimentos a las distintas zonas de la pirámide. De este modo reconocerá los distintos niveles de clasificación de los alimentos bajo el criterio de la mayor o menor cantidad de ingesta necesaria de los mismos para nuestro desarrollo sano y equilibrado. Aquí el padre/a o tutor/a podrá hacer reflexionar sobre la evolución y a veces contradicciones de los expertos en dietética y alimentación: nuevas pirámides de alimentación muy distintas, la bondad o no de algunos aceites, lo que se decía y se dice sobre el pescado azul... La confección de un menú equilibrado, propone al niño/a que elabore su menú partiendo de unos consejos sobre alimentación que deberán ser la guía para resolverlo. El programa informático podrá darle hasta 6 posibles soluciones dependiendo de los criterios fijados: tomar de todos los grupos, comer fruta al menos 2 veces, tomar productos lácteos al menos dos veces, no tomar menos de 2.000 calorías, no tomar más de 2.500 calorías o bien cumplir todas las normas. Los padres o tutores podrían charlar con los niños/as sobre otros menús y dietas distintas necesarios para personar de otras edades o actividades físicas. Se propone finalmente una actividad a la que hemos llamado actuando como un detective. Con ella pretendemos que, a través de la resolución de 5 casos, el niño/a, mediante actividades de acierto-error, llegue a reconocer y comprender la causa y las soluciones posibles de algunas enfermedades o problemas causados por una alimentación errónea: obesidad, estreñimiento, cortes de digestión, no desayunar y tomar dietas inadecuadas para la actividad que se realice. RECURSOS http://www.cnice.mecd.es/eos/MaterialesEducativos/mem2001/nutrici on/program/apli/acti.html http://www.nutricion.org/recursos_y_utilidades/presentacion.htm http://www.cnice.mecd.es/eos/MaterialesEducativos/mem2001/nutrici on/program/apli/ali.html
- 4. http://www.indicedepaginas.com/ai_alimento.html EVALUACIÓN Se llevará a cabo mediante la observación directa del trabajo del alumnado en la propia clase frente a la aplicación. ACTIVIDADES RELACIONADAS ESPECÍFICAMENTE CON LA COMPETENCIA LINGÜÍSTICA - Trabajar la rueda de los alimentos hablando de la necesidad de consumir diariamente los 5 grupos de alimentos. - Elaboración de un menú/dieta sana y equilibrada. - Debate en clase sobre el tema de la alimentación, el propio cuerpo, el saber aceptarse a un@ mism@ tal como es, … - Elaboración de murales, carteles, etc. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD Las actividades planteadas en el recurso presentan distintos grados de dificultad por lo que l@s alumn@s participarán, cada un@, en la medida de sus posibilidades.