Biomoleculas i
- 1. ¿Están todas las células formadas por los mismos elementos y compuestos químicos?
- 2. BIOMOLECULAS MATERIAL DIDACTICO ADAPTADO PARA 1º MEDIO. Profesora Natalia Vega C.
- 3. Observa en la siguiente tabla los niveles de organización de los seres vivos NIVEL DE EJEMPLOS ORGANIZACION Elementos químicos C, H, O Compuestos H2O, CO2 químicos macromoléculas Proteínas, ácidos nucleicos Organelos celulares Mitocondria, cloroplastos células Neurona, paramecio
- 4. Moléculas de los llamadas seres vivos Biomoléculas inorgánicas orgánicas C-O-H Hidratos de sales agua carbono minerales lípidos proteínas Ácidos nucleicos
- 5. Molécula de agua átomo de oxígeno O H átomo de hidrógeno
- 6. Conexión con la química. • Averigua las propiedades del agua y señala de que forma estas ayudan a mantener el equilibrio interno de las células.
- 7. PROPIEDADES DEL AGUA • alta tensión superficial • propiedad humectante • capilaridad • alto calor específico: para variar su temperatura necesita perder o ganar una gran cantidad de calor • alto calor de vaporización
- 8. •en estado sólida es menos densa flota Agua líquida hielo A temperatura corporal se encuentra en estado líquido. En estado líquido no es compresible, lo que le permite mantener las formas celulares
- 9. si contiene sustancias en solución, se requiere más frío para su congelación Separa sustancias químicas en iones SAL (NaCL) + agua Na + + Cl Es un buen disolvente: su carácter bipolar le permite disolver con facilidad la mayoría de los compuestos químicos esenciales para la vida.
- 10. Es un buen disolvente: su carácter bipolar le permite disolver con facilidad la mayoría de los compuestos químicos esenciales para la vida. sustancias polares se disuelven fácilmente: azúcar + agua Proteínas + agua
- 11. Sales Minerales • Participan en variados procesos: • sodio (Na+) y potasio (K+) participan en la conducción del impulso nervioso • calcio (Ca+) participa en la contracción muscular, constituyente de huesos y dientes participa en la coagulación sanguínea.
- 12. • hierro (Fe+) constituyente de la molécula de Hemoglobina. • Fosfato (P) constituyente de huesos y dientes, constituyente de moléculas de ADN y ATP
- 13. Moléculas orgánicas Hidratos de carbono: C-O-H • Grupo de compuestos que contienen, carbono, oxígeno e hidrógeno. •La mayoría de estos compuestos puede expresarse con la formula Cn(H2O)n.
- 14. •Son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza. •Son producidos en el proceso de la fotosíntesis, por las plantas, algas y algunas bacterias
- 15. Son sustancias que constituyen una parte importante de la dieta de los humanos y de muchos animales. Los más sencillos son los azúcares simples o monosacáridos, el más importante es la glucosa ya que es el principal combustible de las células.
- 16. MONOSACARIDOS de 5 carbonos, Pentosas Pentosa = 5 átomos de carbono Desoxirribosa ribosa
- 17. MONOSACARIDOS de 6 carbonos, Hexosas, ejemplo la glucosa Hexosa = 6 átomos de carbono glucosa
- 18. MONOSACARIDO de 6 carbonos, Hexosa Hexosa = 6 átomos de carbono fructosa
- 19. Dos moléculas monosacáridas unidas, producen un disacárido, siendo los más importantes la sacarosa, la lactosa y la maltosa sacarosa MONOSACÁRIDO DISACÁRIDO
- 20. Los polisacáridos son enormes moléculas formadas por varios tipos de unidades monosacáridas: —unas 10 en el glucógeno, 25 en el almidón y de 100 a 200 en la celulosa.
- 23. polisacáridos SIRVEN PARA Las funciones estructurales esenciales, así como para almacenar energía: energía Función Estructural En las plantas, la celulosa es el principal elemento estructural se encuentran formando la pared celular en todas las células vegetales.
- 24. Función Energética:Almidón y glucógeno • Para almacenar la energía, las plantas usan almidón y los animales glucógeno. • cuando se necesita la energía, las enzimas descomponen los hidratos de carbono, el almidón y el glucógeno y lo transforman en glucosa.
- 25. completa • La molécula de …………….es un reservorio de energía en las plantas. • La molécula de …………….. es un reservorio de energía en los animales incluyendo el hombre. Esta molécula se almacena en los tejidos del ……………. Y del …………………..
- 26. Completa el esquema: ribosa Carbohidratos disacáridos glucógeno
- 27. Proteínas C -H- O - N -S • Las proteínas construyen, mantienen y reparan el organismo. • son largas hebras de aminoácidos que se combinan entre sí según diversas secuencias, siendo imprescindibles en la dieta.
- 28. Proteínas: cadenas de 10 o más de 1.000 aminoácidos, en distinta secuencia según la proteína. aminoácido
- 29. Aminoácidos, son las unidades básicas que constituyen las proteínas. Existen sólo 20 tipos de aminoácidos y estos pueden formar miles de proteínas diferentes
- 30. •El cuerpo humano fabrica aminoácidos "no esenciales" y necesita la ingestión de alrededor de ocho o nueve aminoácidos esenciales. •Estos pueden tener un origen vegetal o animal, encontrándose en el huevo, la leche, el pescado, la carne, aves de corral, semillas de soya y nueces. •Las proteínas de alta calidad, suministran todos los aminoácidos esenciales necesarios en la dieta, denominándose a algunos proteínas "completas".
- 34. Enlaces peptídico Enlace que une los aminoácidos para formar una proteína
- 35. FUNCIONES Estructural: citoesqueleto, ribosomas y membranas celulares. Enzimáticas: síntesis de nuevas moléculas, ruptura de moléculas Transporte: en la sangre y a través de membranas en la célula. Defensa: anticuerpos Hormonal: señales entre las células en el organismo. Receptora: detección de estímulos en la superficie celular.
- 37. Proteínas globulares •Son esféricas y muy solubles. •Desempeñan una función dinámica en el metabolismo corporal. •Son ejemplos la albúmina, la globulina, la caseína, la hemoglobina, todas las enzimas y las hormonas proteicas y los anticuerpos. •Albúminas y globulinas son proteínas abundantes en las células animales, el suero sanguíneo, la leche y los huevos. • La hemoglobina es una proteína respiratoria que transporta oxígeno por el cuerpo; a ella se debe el color rojo intenso de los eritrocitos.
- 38. Sabías que... •Un exceso de proteínas en la dieta puede originar problemas. Este exceso de proteínas se utiliza como energía por el organismo (agotadas las grasas y los hidratos de carbono) y si no se consumen se convierten en grasas. •Una dieta rica en proteínas animales incrementa las pérdidas de calcio por el organismo.
- 39. •Así mismo, cantidades excesivas de proteínas pueden originar deshidratación, diarrea o también pueden agravar enfermedades del hígado o el riñón. •Sólo los ejercicios de fuerza o anaeróbicos, y no una ingesta suplementaria de proteínas, fortalecerán los músculos.
- 40. Lípidos. C-O-H •Contienen menos oxígeno en relación al H y C, comparado con los azúcares.
- 41. • Se distinguen de otros tipos de compuestos orgánicos porque no son solubles en agua (hidrosolubles) sólo en disolventes orgánicos como el alcohol y el éter. • Entre los lípidos más importantes se hallan los ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y colesterol.
- 42. Los fosfolípidos son los componentes mayoritarios de la membrana de la célula. MEMBRANA CELULAR: bicapa fosfolipídica limitan el paso de agua y compuestos hidrosolubles a través de la membrana celular, permitiendo así a la célula mantener un reparto desigual de estas sustancias entre el exterior y el interior.
- 43. Las grasas y aceites, también llamados triglicéridos, son también otro tipo de lípidos. • Sirven como depósitos de reserva de energía en las células animales y vegetales. • Cada molécula de grasa está formada por cadenas de ácidos grasos unidas a un alcohol llamado glicerol o glicerina. –R COOH Ácido graso
- 47. Las grasas son combustibles de reserva para los seres vivos • Cuando un organismo recibe energía asimilable en exceso a partir del alimento o de la fotosíntesis, éste puede almacenarla en forma de grasas, que podrán ser reutilizadas posteriormente en la producción de energía, cuando el organismo lo necesite. • A igual peso molecular, las grasas proporcionan el doble de energía que los hidratos de carbono o las proteínas.
- 48. Resume las funciones de los lípidos Energética Estructural
- 49. Nucleótidos C -H - O - N - P nucleótidos ATP Ácidos nucleicos ARN ADN
- 50. Cadenas de ADN y ARN formadas por cuatro nucléotidos cuya secuencia contiene el código genético azúcar base fosfato nucleotido Los nucleótidos varían según la base que contiene
- 51. Formados por Formados C-H-O- moléculas de nucleótidos por átomos N-P de Se encuentran formando moléculas tales como Ácidos nucleicos ATP tales como ARN
- 52. El modelo de ADN de Watson - Crick Cada molécula de ADN está constituida por dos cadenas formadas por un elevado número de compuestos químicos llamados nucleótidos. Estas cadenas forman una especie de escalera retorcida que se llama doble hélice.
- 53. Base nitrogenada Nucleótidos nucleótido enlazados forman los lados de la escalera de la molécula de ADN. Las bases están enfrentadas por parejas, mirando hacia el interior.
- 54. cromosomas ADN + proteínas En el núcleo
- 55. Funciones • ADN : almacenamiento y transmisión (herencia) de la información genética. • ARN : Control de síntesis y de la secuencia de todas las proteínas.
- 56. Ácido desoxirribonucleico (ADN) • material genético de todos los organismos celulares. • El ADN lleva la información necesaria para dirigir la síntesis de proteínas y la replicación o sea su duplicación.
- 57. En los organismos • Es el ácido desoxirribonucleico (ADN), el que lleva la información que determina la estructura de las proteínas. Pero el ADN no puede actuar solo, y se vale del ARN para transferir esta información vital durante la síntesis de proteínas (producción de las proteínas que necesita la célula para sus actividades y su desarrollo).
- 58. Ácido ribonucleico (ARN) • material genético de ciertos virus (virus ARN). • molécula que dirige las etapas intermedias de la síntesis proteica (producción de las proteínas que necesita la célula para realizar sus actividades y desarrollarse).
- 59. Nucleótidos que no estructura ácidos nucleicos ATP Molécula que contiene la energía utilizada inmediatamente por la tiene tres grupos célula fosfatos ricos en energía Moneda de cambio Base de la energía p p p celular A
- 60. • ¿podrías afirmar que los seres vivos comparten muchos elementos químicos?
- 61. Componentes Bacteria Celula animal Agua 70 % 70% Iones inorgánicos (sodio, potasio, 1% 1% etc) Proteínas 15% 18% ARN 6% 1,1% ADN 1% 0,25% fosfolípidos 2% 2% polisacáridos 2% 2%
- 62. A la luz de los datos de la tabla: • ¿podrías afirmar que ambos tipos celulares poseen los mismos componentes moleculares? • Todas las células de los seres vivos poseen los mismos componentes moleculares? • ¿Cuál o cuales componentes forman la mayor parte de la masa celular? • ¿De donde obtienen los seres vivos los componentes moleculares?
- 63. Completa los siguientes mapas conceptuales
- 64. Moléculas de los llamadas seres vivos Se clasifican en orgánicas C-O-H son sales minerales calcio
- 65. Formados por Formados moléculas de nucleótidos por átomos de Se encuentran formando moléculas tales como ATP tales como
- 66. Formados por un Formados carbono central y aminoácido por átomos de Se encuentran formando las moléculas de tales como