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Case Study
                                                                                                       Sector I nduStrIa, d IStrIbucIón          y   S ervIcIoS




La solución de Telefónica
para NuTreXPA
Las claves del proyecto
CLIeNTe
Nutrexpa

PerfIL deL CLIeNTe
Fundada en 1953, es una referencia en el sector de
la alimentación, con marcas tan prestigiosas como
Cola-Cao, Nocilla, La Piara, Phoskitos o Granja San
Francisco. En la actualidad distribuye sus productos por
todo el mundo y cuenta con empresas subsidiarias en
Suramérica, Asia y Europa.

reTO
Todas las labores de atención, soporte, reparación y

                                                            Nutrexpa
mantenimiento de los activos tecnológicos los reali-
zaba el departamento de informática de la compañía
con diferentes proveedores externos. Para lograr una
mayor flexibilidad y adaptarse a los cambios del entor-     La externalización completa de las TI, clave de
no, ha centrado esfuerzos y recursos en las actividades
del negocio y ha externalizado los servicios no estraté-    la estrategia de negocio
gicos.

SOLuCIóN                                                    Debido al gran crecimiento de Nutrexpa, su departamento
Ha evolucionado hacia un sistema de gestión y soporte
                                                            informático contaba con unos recursos limitados para
integral centralizado bajo la dirección de Telefónica
como proveedor único, en el que ha externalizado
                                                            la gestión y mantenimiento de las Tecnologías de la
sus comunicaciones y Tecnologías de la Información.         Información (TI). Por ello, la compañía ha externalizado
Nutrexpa cuenta con una solución global que inclu-          este comentido en Telefónica como socio tecnológico.
ye comunicaciones fijas y móviles, gestión de la red
de datos corporativa, externalización del Centro de
Proceso de Datos, recuperación en caso de emergencia,       Reto                                              similares características en todas las sucur-
administración de aplicaciones como SAP y soporte           a peSaR del CReCIMIento experimentado             sales de la compañía. Este servicio estaba
desde help desk.                                            desde su creación en la década de los cin-        especialmente supeditado al cumplimiento
                                                            cuenta, Nutrexpa todavía contaba con un           de acuerdos de atención establecidos con
reSuLTAdOS                                                  departamento informático propio. En este          terceros proveedores. Esta descentralización
•Centralización de todos los servicios de soporte y man-    sentido, no poseía una estructura específi-       para la resolución de incidencias suponía que
tenimiento de las TI.                                       ca de atención, priorización y escalado de        cada proveedor aplicara sus procedimientos
•Reducción de costes gracias al mejor dimensiona-           incidencias según criterios preestablecidos.      o experiencia, lo que se traducía en com-
                                                            Al mismo tiempo, los procedimientos de            plicaciones de seguimiento y control para
miento informático y garantía de evolución tecnológica
                                                            soporte, reparación y mantenimiento no se         Nutrexpa.
sin necesidad de inversión.
                                                            encontraban debidamente desarrollados
•Mayor agilidad en la resolución de incidencias y simpli-
                                                            para facilitar y organizar la atención de inci-   En definitiva, el departamento infor-
ficación en tareas de mantenimiento.
                                                            dencias y peticiones. Además, la distribución     mático tenía recursos limitados para la
•Mantenimiento dentro de la compañía del Know how           geográfica jugaba un papel fundamental a          gestión y mantenimiento de todas las TI
de las aplicaciones de negocio.                             la hora de atender a los usuarios internos:       de la empresa. El crecimiento natural de
•Implantación de soluciones BRS (Business Recovery          no existía una eficiente cobertura en tiem-       las infraestructuras, sumado a la gestión
Services) para los sistemas más críticos.                   po y recursos para ofrecer un servicio de         del parque ofimático, requería de una
Case Study
                                                                                        Sector I nduStrIa, d IStrIbucIón            y   S ervIcIoS




atención adicional mayor que no podía
asumir este departamento. A todo ello
                                          La complejidad técnica del proyecto
                                          hizo necesario constituir varios equipos
                                                                                        La complejidad técnica
se sumaba un aumento de los costes de     especializados de trabajo. Telefonica         del proyecto Se Suplió con
mantenimiento.                            creó una oficina técnica de proyecto
                                          para coordinar, dirigir y controlar la        equipoS eSpecializadoS
Solución                                  ejecución secuencial de cada unos de
Nutrexpa ha firmado con Telefónica        los bloques de implantación —según la         de trabajo y una oficina
un contrato de outsourcing integral de    planificación y prioridades críticas—.
sus comunicaciones y Tecnologías de       El seguimiento se realizó mediante un         encargada de cooRdinaR y
la Información que le permite centrar-    cuadro de mando integral y los requeri-
se en su negocio y delegar de todas       mientos del cliente.
                                                                                        contRolaR su ejecución.
las comunicaciones y sistemas de la
compañía. Se trata de una solución a      Resultados
medida del cliente que contempla los      • Centralización de todos los servi-
siguientes elementos:                     cios de soporte y mantenimiento de
                                          las Tecnologías de la Información de
• Externalización en modo gestión/        Nutrexpa.
administración de todos los sistemas      • Reducción de costes debido a la apli-
del CPD (Centro de Proceso de Datos)      cación de la economía de escala y a la
de Nutrexpa en el CDG (Centro de          adecuación del personal informático a las
Datos Gestionado) de Telefónica.          nuevas exigencias de la compañía.
                                                                                         Nueva sede Centro de Investigación de
• Externalización de toda la gestión      • Mejora de los procesos de resolución de                                            Cepsa.
y mantenimiento del parque micro-         incidencias y peticiones. Reducción de los
informático, electrónica de red, LAN,     tiempos de respuesta quwe se homoge-
cableado, servidores remotos de las       neizan para toda la compañía.
sucursales, fábricas y demás delegacio-   • Constante atención telefónica a través
nes de la compañía.                       del Centro integrado de Atención de
• Despliegue de una red de datos          Clientes (CAC) de Telefónica.
MacroLAN para la comunicación entre       • Mayor seguridad de las comunicaciones.
todas las sedes de la compañía y el       • Implantación de soluciones BRS
CDG de Telefónica.                        (Business Recovery Services) para los sis-
• Creación de un Centro de Gestión        temas más críticos.
Personalizado (CGP) Plata.                • Mayor velocidad de conexión para red
• Implantación de soluciones BRS          comercial y fábrica.
(Business Recovery Services) para los     • Mejora de la calidad de servicio ofrecido
sistemas más críticos.                    a los empleados de la compañía.
• Creación de una oficina de gestión      • Mantenimiento dentro de la compa-
del cambio para la sensibilización de     ñía del know how de las aplicaciones
toda la organización.                     de negocio.




Más información
900 120 900
www.grandesclientes.telefonica.es

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Case Study Nutrexpa

  • 1. Case Study Sector I nduStrIa, d IStrIbucIón y S ervIcIoS La solución de Telefónica para NuTreXPA Las claves del proyecto CLIeNTe Nutrexpa PerfIL deL CLIeNTe Fundada en 1953, es una referencia en el sector de la alimentación, con marcas tan prestigiosas como Cola-Cao, Nocilla, La Piara, Phoskitos o Granja San Francisco. En la actualidad distribuye sus productos por todo el mundo y cuenta con empresas subsidiarias en Suramérica, Asia y Europa. reTO Todas las labores de atención, soporte, reparación y Nutrexpa mantenimiento de los activos tecnológicos los reali- zaba el departamento de informática de la compañía con diferentes proveedores externos. Para lograr una mayor flexibilidad y adaptarse a los cambios del entor- La externalización completa de las TI, clave de no, ha centrado esfuerzos y recursos en las actividades del negocio y ha externalizado los servicios no estraté- la estrategia de negocio gicos. SOLuCIóN Debido al gran crecimiento de Nutrexpa, su departamento Ha evolucionado hacia un sistema de gestión y soporte informático contaba con unos recursos limitados para integral centralizado bajo la dirección de Telefónica como proveedor único, en el que ha externalizado la gestión y mantenimiento de las Tecnologías de la sus comunicaciones y Tecnologías de la Información. Información (TI). Por ello, la compañía ha externalizado Nutrexpa cuenta con una solución global que inclu- este comentido en Telefónica como socio tecnológico. ye comunicaciones fijas y móviles, gestión de la red de datos corporativa, externalización del Centro de Proceso de Datos, recuperación en caso de emergencia, Reto similares características en todas las sucur- administración de aplicaciones como SAP y soporte a peSaR del CReCIMIento experimentado sales de la compañía. Este servicio estaba desde help desk. desde su creación en la década de los cin- especialmente supeditado al cumplimiento cuenta, Nutrexpa todavía contaba con un de acuerdos de atención establecidos con reSuLTAdOS departamento informático propio. En este terceros proveedores. Esta descentralización •Centralización de todos los servicios de soporte y man- sentido, no poseía una estructura específi- para la resolución de incidencias suponía que tenimiento de las TI. ca de atención, priorización y escalado de cada proveedor aplicara sus procedimientos •Reducción de costes gracias al mejor dimensiona- incidencias según criterios preestablecidos. o experiencia, lo que se traducía en com- Al mismo tiempo, los procedimientos de plicaciones de seguimiento y control para miento informático y garantía de evolución tecnológica soporte, reparación y mantenimiento no se Nutrexpa. sin necesidad de inversión. encontraban debidamente desarrollados •Mayor agilidad en la resolución de incidencias y simpli- para facilitar y organizar la atención de inci- En definitiva, el departamento infor- ficación en tareas de mantenimiento. dencias y peticiones. Además, la distribución mático tenía recursos limitados para la •Mantenimiento dentro de la compañía del Know how geográfica jugaba un papel fundamental a gestión y mantenimiento de todas las TI de las aplicaciones de negocio. la hora de atender a los usuarios internos: de la empresa. El crecimiento natural de •Implantación de soluciones BRS (Business Recovery no existía una eficiente cobertura en tiem- las infraestructuras, sumado a la gestión Services) para los sistemas más críticos. po y recursos para ofrecer un servicio de del parque ofimático, requería de una
  • 2. Case Study Sector I nduStrIa, d IStrIbucIón y S ervIcIoS atención adicional mayor que no podía asumir este departamento. A todo ello La complejidad técnica del proyecto hizo necesario constituir varios equipos La complejidad técnica se sumaba un aumento de los costes de especializados de trabajo. Telefonica del proyecto Se Suplió con mantenimiento. creó una oficina técnica de proyecto para coordinar, dirigir y controlar la equipoS eSpecializadoS Solución ejecución secuencial de cada unos de Nutrexpa ha firmado con Telefónica los bloques de implantación —según la de trabajo y una oficina un contrato de outsourcing integral de planificación y prioridades críticas—. sus comunicaciones y Tecnologías de El seguimiento se realizó mediante un encargada de cooRdinaR y la Información que le permite centrar- cuadro de mando integral y los requeri- se en su negocio y delegar de todas mientos del cliente. contRolaR su ejecución. las comunicaciones y sistemas de la compañía. Se trata de una solución a Resultados medida del cliente que contempla los • Centralización de todos los servi- siguientes elementos: cios de soporte y mantenimiento de las Tecnologías de la Información de • Externalización en modo gestión/ Nutrexpa. administración de todos los sistemas • Reducción de costes debido a la apli- del CPD (Centro de Proceso de Datos) cación de la economía de escala y a la de Nutrexpa en el CDG (Centro de adecuación del personal informático a las Datos Gestionado) de Telefónica. nuevas exigencias de la compañía. Nueva sede Centro de Investigación de • Externalización de toda la gestión • Mejora de los procesos de resolución de Cepsa. y mantenimiento del parque micro- incidencias y peticiones. Reducción de los informático, electrónica de red, LAN, tiempos de respuesta quwe se homoge- cableado, servidores remotos de las neizan para toda la compañía. sucursales, fábricas y demás delegacio- • Constante atención telefónica a través nes de la compañía. del Centro integrado de Atención de • Despliegue de una red de datos Clientes (CAC) de Telefónica. MacroLAN para la comunicación entre • Mayor seguridad de las comunicaciones. todas las sedes de la compañía y el • Implantación de soluciones BRS CDG de Telefónica. (Business Recovery Services) para los sis- • Creación de un Centro de Gestión temas más críticos. Personalizado (CGP) Plata. • Mayor velocidad de conexión para red • Implantación de soluciones BRS comercial y fábrica. (Business Recovery Services) para los • Mejora de la calidad de servicio ofrecido sistemas más críticos. a los empleados de la compañía. • Creación de una oficina de gestión • Mantenimiento dentro de la compa- del cambio para la sensibilización de ñía del know how de las aplicaciones toda la organización. de negocio. Más información 900 120 900 www.grandesclientes.telefonica.es