Chilcon davila, julit
- 1. FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TEMA: CASOS DE EMPRENDEDORES CICLO: I AUTORA: CHILCON DAVILA, JULIT DOCENTE: Mgtr. LUIS BRUNO Lima-Perú 2015
- 2. ACTIVIDAD 1. 1. ERASMO WONG: E. WONG era la mayor y mejor cadena de tiendas de Lima. Había pasado mucho tiempo desde que en 1942 Erasmo Wong padre y su esposa Ángela abrieron una modesta tienda, la Bodega Wong, en la calle Dos de Mayo, en San Isidro, un barrio residencial de Lima. Sin duda la familia Wong es un ejemplo de éxito dentro de un proceso de inmigración China hacia el Perú que comenzó en 1849 al arribar al Perú el primer grupo de culís bajo contrata de ocho años tras un viaje en los barcos conocidos como "infiernos del mar" en los que algunos murieron antes de llegar. Tras esos años algunos se quedaron y sobrevieron a duras penas vendiendo bebidas de té frescas, maní o carbón de leña. Posteriormente, algunos fundaron pequeñas tiendas de alimentación, que con el paso del tiempo pasaron a llamarse “el chino” en el argot popular. Muchos de estos pequeños comerciantes pudieron mandar a sus hijos a la universidad y acabaron por integrarse totalmente en el Perú. En 1983 los hijos, que siempre habían ayudado en el negocio familiar, fundaron, liderados por Erasmo, el hermano mayor, fundan la primera tienda E. Wong en el Ovalo Gutiérrez en el distrito residencial de Miraflores en Lima, de lo que posteriormente se convertiría en una cadena con 26 tiendas. Éstas se dividían en 12 supermercados con la marca "E. Wong" (nivel elevador de servicio, surtido, variedad y calidad), 6 con la marca "Supermercados Metro" (precios bajos, sin sacrificar estándares de calidad, variedad, y surtido) y 8 con la marca "Hipermercados Metro”. Gran parte de los locales se encontraba en barrios residenciales. E. Wong era líder del sector con un 72% de cuota de mercado en Lima, y era considerada como una de las cinco "mejores empresas del Perú". La expansión había sido exponencial. En 1990 contaban con 5 tiendas, incluyendo la remodelada de sus padres en San Isidro. En 1992 remodelaron todas las tiendas duplicando prácticamente la capacidad. Ese mismo año lanzaron el sistema "Wong Pedidos" e inauguraron el primer "Hipermercado Metro", con un área de sala de ventas de 10,000m2. A partir de 1993 E. Wong compra las cadenas Galax y Todos y remodela sus tiendas. En 1994 inauguran su tienda N° 11 en el Centro Comercial san Isidro. En 1995 vuelve a ampliar las tiendas entre un 50% y un 100% de superficie. En 1996 se inaugura su "Centro de Capacitación" dando más de cien mil horas de capacitación en el año, el segundo y tercer Hipermercado Metro y la tienda E. Wong en el Centro Comercial Plaza Camacho, (Plaza Camacho S.A. forma parte de la Corporación y se trata de un centro comercial con 50,000 m2 de área comercial con más de 700 plazas de aparcamiento). Ese mismo año inauguraron su gran "Recepción Central" para la recepción centralizada y distribución de productos, que incluyó en sus instalaciones su "Central de Mercadería en Tránsito", y su "Centro de Distribución de Carnes CEDICAR".
- 3. En 1997 inauguró dos hipermercados Metro y un supermercado Metro y una tienda de la cadena Wong. En 1998 inauguró dos tiendas E. Wong. Ese mismo año se abrió el primer complejo de cines "Cinemark" (con capacidad para 3000 butacas ubicadas dentro del hipermercado Metro de las Av. La Marina). En 1999, se inauguraron otra tienda y dos hipermercados Metro, y se transformó el supermercado Metro de la Av. La Molina. En 2000 se convirtió otra Tienda E. Wong en el tercer Supermercado Metro y se inauguraron cuatro Supermercados Metro y un Hipermercado. E. Wong había llegado un acuerdo con los Restaurantes Mc Donalds para instalar un local en todos los hipermercados, habiéndose instalado los dos primeros. La compañía poseía un sistema ECR (Respuesta Eficiente al Consumidor), a lo largo de toda la cadena de suministro, eliminando las actividades que no agregaban valor al producto, para entregarlo al consumidor con la mayor calidad y menor coste. También poseía un sistema EDI (Intercambio Electrónico de Datos), que conectaba a los proveedores con las tiendas, lo que reducía los costes de transporte, introducción de pedidos y emisión de informes y eliminaba errores en el proceso. Su Central de Mercaderías en Tránsito, había sido creada para reducir los costes en el proceso de abastecimiento de productos perecederos (frutas y verduras) al homogeneizar calidades, estandarizar las entregas y disminuir los costes de transporte. Asimismo su Centro de Distribución de Carnes (CEDICAR), permitió estandarizar el 100% de los cortes de carne vacuna y de cerdo para toda la cadena, bajo las normas del sistema HACCP (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos ) de calidad microbiológica de los productos, haciéndolos sanitariamente seguros al estandarizar la recepción, procesado y despacho. El sistema incluía el envasado al vacío en PVC y un sistema interconectado de balanzas para el control de la línea de producción. Su Recepción Central (RC) fue diseñada como un centro de distribución de productos secos donde se buscaban eficiencias logísticas y de distribución a todas las tiendas. Allí se concentraban todos los pedidos de mercadería y se paletizaban para luego entregarse a las tiendas. Eso permitía reducir costes de envío desde los proveedores a cada una de las tiendas, dado que ahora sólo surtían al RC. E. Wong estaba trabajando en lanzar el Programa de Integración con el Campo, para asegurar el abastecimiento a precios razonables de frutas y verduras. La idea era fomentar el desarrollo de productores pequeños y medianos: “profesionalizarlos, contribuir a hacerlos gerentes de sus negocios, asesorarlos técnicamente, y de esa forma también distribuir el poco margen de la cadena de comercialización actual entre el productor y nuestras tiendas. De esa forma él gana y nosotros ahorramos, eliminándose además inútiles costos de intermediación que generalmente se aplicaban al precio.” Además, el negocio de la familia Wong no solo son los centros comerciales. También está la pesca, madera, industria azucarera y el sector financiero. Cabe precisar que E. Wong ha incursionado en el rubro de
- 4. restaurantes con un buffet al peso llamado “Don Buffet”, “know how”. Además están en el rubro de librerías en total cuenta con dos librerías “Entre páginas”, la cual se ubican en el centro comercial. 2. Elabora un documento de texto, donde expliques que características comunes tienen estas personas, cuales son los rasgos que definen a la personalidad emprendedora. Características de un Emprendedor Compromiso total, determinación y perseverancia. Capacidad para alcanzar metas. Orientación a las metas y oportunidades. Iniciativa y responsabilidad. Persistencia en la solución de problemas. Autoconfianza. Toma de riesgos calculados. Tolerancia al cambio. Creatividad e innovación. Confianza en si mismo y sus capacidades. Perseverancia. Rasgos que definen a la personalidad Búsqueda de oportunidades de negocios. Búsqueda de nuevos nichos de mercado. Optimistas. Decisiones rápidas. Responsabilidad. Visión a largo plazo. Son disciplinados Liderazgo y adaptabilidad a nuevas situaciones. Demuestran pasión en todo lo que hacen. Son altamente competitivos. Se motivan muy a menudo. 3. Analiza cuáles de estas características posees y cuáles debes desarrollar. Características que tengo Compromiso total, determinación y perseverancia. Capacidad para alcanzar metas. Orientación a las metas y oportunidades. Iniciativa y responsabilidad. Autoconfianza. Tolerancia al cambio. Creatividad e innovación. Confianza en sí mismo y sus capacidades. Perseverancia. Características a desarrollar Motivación. Disciplina. Demostrar pasión por las cosas. Capacidad para solucionar problemas. Decisiones rápidas. Liderazgo y adaptabilidad a nuevas situaciones. Visión a largo plazo. Desarrollarme personalmente.
- 5. 4. Elabora un documento en la que establezcas como se puedan trabajar los aspectos que tienes que desarrollar. Considerando los aspectos que debo desarrollar para lograr plasmar en mi vida diaria los estilos y modos de sobresalir adelante ante situaciones adversas, tengo entendido que la vida tiene sentido cuando nos trazamos metas, cuando luchamos por un propósito, cuando nos enfocamos en tener algo o ser alguien, estoy convencida que estas razones nos mantienen vivos y hace que la vida sea más agradable de lo que es. En efecto, para lograr ser una persona emprendedora debo tener claro cuál es mi objetivo, hasta dónde quiere llegar, es decir estar motivado para lograr mis metas, donde la motivación debe ser constante. En cuanto a la disciplina, creo que es un valor fundamental para el éxito, sobre todo a alcanzar lo que siempre he soñado, tener disciplina ayuda a enfocarse a lograr nuevas perspectivas y mantenerse firme en lo que uno desea conseguir en la vida. Por otro lado, demostrar pasión por las cosas, considero que esto ayuda a estar satisfecha con los resultados del día a día, a menudo cuando uno realiza sus trabajos con amor esto, sin duda nos llena de emoción y nos da una mayor motivación para seguir adelante. En lo que concierne, a visión a largo plazo, la manera de lograr un objetivo es tener una misión, es decir todo lo que haga día a día para lograr mi visión. La visión a largo plazo se relaciona con el logro que voy alcanzar a futuro mayor de 5 años, en mi caso. Otro aspecto que debo desarrollar a plenitud es tener la capacidad para solucionar los problemas, no cabe duda, que en la vida diaria existen problemas que en muchos casos querrán hacerme caer, el detalle son las medidas o manera que adoptamos para levantarse, no antes aprendiendo a ser tolerantes, a tener la tranquilidad para solucionar un problema, la capacidad para solucionar los problemas es la manera en que vemos a dichos problemas, es decir la forma en que lo enfrentamos o solucionamos. En conclusión, para lograr ser una emprendedora tengo que desarrollarme personalmente, es decir ser más dinámica, ser más sociable, trabajar en equipo, tener un grupo de entorno profesional, dado que, el que se junta con personas de éxitos, de hecho que va hacer una persona de éxito.
- 6. ACTIVIDAD 2. 1. Tras conocer algunas de las historias de generación de negocio: elabora una presentación, en la que expongas los aspectos que caracterizan las ideas de negocio que resultan exitosas y que les permiten permanecer en el tiempo. Ideas de negocio exitosas. Lavandería: esta idea de negocio es rentable, de modo que implica poca inversión, además esta tiene una gran demanda en el mercado. Panadería: no hay duda que esta idea de negocio es permanente, y tiene un margen de 30 % de rentabilidad en el mercado. Comidas rápidas y a domicilio: en un mercado donde el tiempo es oro, muchas de las personas demandan, de la rapidez del servicio, además optan por hacer el pedido desde sus domicilios, ya que muchas empresas no incluyen ningún costo a adicional al servicio que brindan. Servicios logísticos. En un mundo globalizado donde el comercio sea ha vuelto más dinámico, existen nichos de oportunidades para desarrollar oportunidades de negocio como por ejemplo servicio de transporte de contenedores, donde la empresa puede dar el servicio de carga y descarga de mercaderías. Logística inversa: comprende todas las operaciones relacionadas con la reutilización de productos y materiales, además contribuye a reducir la contaminación ambiental, muchos autores señalan a logística inversa como la logística verde, ya que lo relacionan con la ecología.
- 7. 2. Atendiendo a estas características: elabora un documento, donde esboces una idea de negocio que puedas desarrollar. DISTRIBUCIÓN DE INSTALACIONES DE PROCESAMIENTO DE BOTELLAS PLASTICAS. LOGISTICA INVERSA. SALIDA DE PT RECEPCIÓN Ubicación de bienes Custodia y mantenimiento Verificación y selección de productos Almac. GENERAL DE PT Registro y control Aceptación Internamiento y procesamiento
- 8. ACTIVIDAD 3 1 EMPRESA LOGISTICA INVERSA INDIVIDUAL VENTAJAS Costos de inventario menor Mayor utilidad en el servicio de recolección de productos dañados. Promueve la defensa del medio ambiente. Ahorro y alternativas energéticas. Lucha para mejorar la calidad ambiental. Las empresas pagan por el reciclaje que realizan otras empresas. Actividad económica bastante rentable. DESVENTAJAS Estimación de la demanda más compleja. Calidad del producto no uniforme. Gestión de inventarios muy compleja. El marketing se complica por varios factores. Costos de transporte mayor. Manipulación mucho mayor. Ciclo de vida del producto mas compleja.
- 9. 2. Empresas en las que se pueda asociar para hacer el proyecto. La logística básicamente estaba relacionada con la gestión de la cadena de suministro de una empresa. Actualmente la logística es mucho más amplia, ya que se relaciona con la gestión de la empresa, con sus clientes y proveedores y los procesos de producción. Ante la preocupación por el medio ambiente ha pasado de ser minoritaria a extenderse de una manera notable: prensa, ONG, autoridades, científicos, entre otros. Por ello, la idea de hacer negocio a través de la logística inversa, plantea generar nuevas soluciones para problemas que, hace años, no se ponían de manifiesto- De este modo, buscamos asociarnos a empresas como por ejemplo restaurantes, en la cual nuestra empresa puede dar el servicio de reciclaje de envases para transformarlos y nuevamente volverlos a utilizar dándole un nuevo embalaje. Es importante hacer mención que a través del reciclaje podemos refabricar nuevos envases con la utilización de productos que son retornables. Por otro lado, podemos hacer outsoursing con determinadas empresas para mejor desarrollarnos o consolidarnos en el mercado, ya que muchas empresas dan determinadas áreas en las que son menos eficientes, en este caso el área de reciclaje obtendremos mayores ganancias.