dietalactante2010.ppt
- 1. ¿CÓMO ALIMENTAR AL NIÑO DESPUES DE LOS SEIS MESES?
- 2. Es bien reconocido que el período crítico entre el nacimiento y los dos años de edad es una “ventana de tiempo crítica” para la promoción del crecimiento, la salud y el desarrollo óptimos.
- 4. Períodos de la Alimentación Infantil 1. Período de Lactancia: Comprende los primeros 4 a 6 meses de vida. LME o fórmulas para lactantes. 2. Período transicional: Comprende de los 6 meses al año, se inicia la AC. 3. Período de adulto modificado: Edad preescolar y escolar, hasta los 7-8 años.
- 5. DEFINICION La alimentación complementaria se define como el proceso que comienza cuando la leche materna sola ya no es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales de los lactantes y por ende, otros alimentos y líquidos son necesarios además de la leche materna.
- 6. PRINCIPIOS DE ORIENTACION PARA LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA DEL NIÑO AMAMANTADO
- 8. DURACIÓN DE LA LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA Y EDAD DE INTRODUCCIÓN DE LOS ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS. Practicar la lactancia materna exclusiva desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad, introducir los alimentos complementarios a partir de los 6 meses de edad (180 días) y continuar con la lactancia materna.
- 9. MANTENIMIENTO DE LA LACTANCIA MATERNA. Continuar con la lactancia materna frecuente y a demanda hasta los dos años de edad o más.
- 10. ALIMENTACIÓN PERCEPTIVA. a) Alimentar a los lactantes directamente y asistir a los niños mayores cuando comen por sí solos. b) Alimentar despacio y pacientemente y animar a los niños a comer, pero sin forzarlos. c) Si los niños rechazan alimentos, experimentar con diversas combinaciones, sabores, texturas y métodos para animarlos a comer. d) Minimizar las distracciones. e) Recordar que los momentos de comer son periodos de aprendizaje y amor – hablar con los niños y mantener el contacto visual.
- 11. Las niñas y niños aprenderán a alimentarse por sí mismos/as y con mayor rapidez si el comer les resulta divertido.
- 12. A las niñas y niños pequeños les gusta alimentarse por sí mismos/as pero precisan ayuda.
- 13. PREPARACIÓN Y ALMACENAMIENTO SEGUROS DE LOS ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS. a) Lavar las manos de las personas a cargo de los niños y de los mismos niños antes de preparar alimentos y de comerlos. b) Guardar los alimentos de forma segura y servirlos inmediatamente después de su preparación. c) Utilizar utensilios limpios para preparar y servir los alimentos. d) Utilizar tazas y tazones limpios al alimentar a los niños. e) Evitar el uso de biberones.
- 14. CANTIDAD NECESARIA DE ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS. Comenzar a los seis meses de edad con cantidades pequeñas de alimentos y aumentar la cantidad conforme crece el niño, mientras se mantiene la lactancia materna.
- 15. ENERGIA NECESARIA SEGÚN EDAD Alimentación Complementaria Leche Materna Total de Energía 6-8 m 200 Kcal./día 413 615 9-11 m 300 379 686 12-23 m 550 346 894
- 16. CANTIDAD APROXIMADA SEGÚN EDAD Alimentación Complementaria 6-8 m 137-187 gr./día 9-11 m 206-281 12-23 m 378-515 Densidad energética: 1.07-1.46 Kcal./gr. Capacidad gástrica: 30 gr./kg.
- 17. CONSISTENCIA DE LOS ALIMENTOS. Aumentar la consistencia y la variedad de los alimentos gradualmente conforme crece el niño, adaptándose a los requisitos y habilidades de los niños. A partir de los 6 meses: purés, papillas y alimentos semisólidos. A los 8 meses: alimentos que se pueden comer con los dedos. A los 12 meses: mismo tipo de alimentos que el resto de la familia.
- 18. FRECUENCIA DE ALIMENTOS Y DENSIDAD ENERGÉTICA. Aumentar el número de veces que el niño consume los alimentos complementarios conforme va creciendo. De 6 a 8 meses : 2 a 3 comidas al día. De 9 a 11 meses y 12 a 24 meses: 3-4 comidas al día además de meriendas nutritivas 1 o 2 veces al día. Las meriendas se definen como alimentos consumidos entre comidas.
- 19. CONTENIDO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS. Dar una variedad de alimentos para asegurarse de cubrir las necesidades nutricionales. Debe consumirse carne, aves, pescado o huevos diariamente . Las frutas y verduras ricas en vitamina A deben ser consumidas a diario. Proveer dietas con un contenido adecuado de grasa. Evitar la administración de bebidas o jugos con un bajo valor nutritivo.
- 20. A los/as bebés les encanta copiar lo que ven y existe evidencia de que cuando se les permite unirse a comer con el resto de la familia, tienden a consumir más variedad de alimentos.
- 21. USO DE SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES O PRODUCTOS FORTIFICADOS PARA NIÑOS Y MADRES. Utilizar alimentos complementarios fortificados o suplementos de vitaminas y minerales para los lactantes de acuerdo a sus necesidades.
- 22. LA ALIMENTACIÓN DURANTE Y DESPUÉS DE LA ENFERMEDAD. Aumentar la ingesta de líquidos durante las enfermedades incluyendo leche materna (lactancia más frecuente), y alentar al niño a comer alimentos suaves, variados, apetecedores y que sean sus favoritos. Después de la enfermedad, dar alimentos con mayor frecuencia de lo normal y alentar al niño a que coma más.
- 23. QUÉ ALIMENTOS PROPORCIONAR DIARIAMENTE: LECHE MATERNA FRECUENTE ADEMÁS DE… Alimentos de origen animal (carne de vaca, pollo, pescado o huevos). Si no diariamente, deben ingerirse con tanta frecuencia como sea posible, incluso en cantidades pequeñas – agregadas a los alimentos básicos. Legumbres (habas, arvejas, lentejas, garbanzos). Productos lácteos (yogurt, queso). Vegetales con la mayoría de las comidas. Los vegetales con color contienen más nutrientes que los pálidos. Frutas como refrigerios y con las comidas. Todo tipo de ‘Alimento básico’ que coma la familia, como el arroz, maíz, papa, trigo, plátanos junto a algunos de los alimentos mencionados anteriormente.
- 24. Grupos de Alimentos Básicos 1. Energéticos: a) Carbohidratos proveen energía del almidón (1er complemento en ser introducido). Cereales (arroz, avena, maíz). Raíces (yuca, zanahoria, papa). Frutas almidonosas (plátano). b) Grasas de origen animal y vegetal, mantequilla. Margarina, yema de huevo, grasa de carnes, aceites, nueces y maní. 2. Proteínas: a) Origen animal: leche y derivados, carnes, huevo, vísceras (fuentes de hierro). b) Origen vegetal: leguminosas (frijol, soya, garbanzo, lentejas). 3. Vitaminas y minerales: Frutas y hortalizas, vegetales amarillos o anaranjados (Vit A), hojas verdes (Ac. Fólico).
- 25. Pirámide de la alimentación La pirámide de ayer La nueva pirámide
- 27. Paquetes de refrigerios fritos y saborizados, como papas fritas o bocaditos son de escaso valor nutricional y demasiado salados. Las comidas azucaradas, caramelos y gaseosas proporcionan energía pero no nutrientes (calorías vacías). Satisfacen el estómago del niño reduciendo su deseo de comer más alimentos nutritivos.Producen además deterioro dental. El té y el café también llenan el estómago y no alimentan. Para la sed se les puede ofrecer leche materna o agua hervida. ALIMENTOS QUE DEBEN EVITARSE
- 28. Prácticas Alimentarias Inadecuadas Consumo de alimentos chatarra o calorías vacías: gaseosas, snacks. Prolongación del tiempo de uso del biberón más allá de los 2 años, ocasiona retardo en habilidades masticatorias, del lenguaje y hábitos nutricionales. Dietas estrictamente vegetarianas, alto riesgo de raquitismo, talla baja y problemas carenciales de hierro y vitaminas. Alimentar con comidas rápidas, empanadas, hot dogs, hamburguesas, papas fritas, con alto contenido de grasas y sal