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El documento describe los recursos hidrobiológicos del Perú, incluyendo peces, mamíferos marinos, invertebrados y algas en el mar peruano, así como recursos en la costa, sierra y selva. Los peces más importantes en el mar son la anchoveta, cabrilla y sardina. En la costa se destaca el camarón de río y en la selva una gran variedad de peces que son fundamentales para la alimentación local. La acuicultura se presenta como una oportunidad para satisfacer la demanda creciente de pes
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- 1. Exámen final de computación Universidad césar vallejo Centro de Informática y Sistemas LOS RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS DEL MAR PERUANO El potencial hidrobiológico del país está determinado por la presencia de especímenes biológicos en el mar, ríos lagos y lagunas. Potencial hidrobiológico del mar peruano Los Peces Marinos Cualitativamente los más importantes son: Anchoveta, cabrilla, machete, lorna, jurel, bonito, caballa, coco, cojinova, pejerrey, corvina, sardina, lisa, cabinza, cachema, etc. En zonas más alejadas, más allá de las 50 millas, se encuentra el atún, barrilete, pez espada, entre los principales. En aguas profundas se encuentra la merluza entre las especies más importantes. Actualmente la sardina, el jurel y la caballa son los de mayor biomasa. Su utilidad es para la industria pesquera y para el consumo humano. Los Mamíferos Marinos Son importantes por constituir materia prima para la industria pesquera (extracción de 1 Persevera y triunfarás: el éxito es para usted
- 2. Exámen final de computación Universidad césar vallejo Centro de Informática y Sistemas aceite, harina y congelados) siendo las especies de mayor aprovechamiento a la ballena, los cachalotes y los lobos marinos. De los lobos marinos es posible utilizar su piel en la confección de calzado, carteras y prendas de vestir, su grasa para obtener aceite, su carne vísceras y huesos en la fabricación de harina, existiendo posibilidades para su aprovechamiento integral. Los Invertebrados Tales como crustáceos (langostinos, cangrejos, etc) y moluscos (almeja, concha de abanico, chanque, caracol, calamar, pulpo, etc.) son recursos de alto valor nutritivo y comercial de gran demanda. Generalmente están localizados en la región norte del mar peruano (Piura, Tumbes). Las Algas Es otro de los importantes recursos marinos que proporcionan alimento humano, forraje, y abonos. Como alimento humano es rico en potasio, yodo y sustancias gelatinosas. De las algas se obtienen los alginatos que sirven para fabricar pinturas lavables, fibras artificiales, cápsulas para remedios y aglutinantes. De otra especie de alga se obtiene el carragen, que sirve de espesante, para pegamento, para fabricar pastas dentífricas y manufacturas 2 Persevera y triunfarás: el éxito es para usted
- 3. Exámen final de computación Universidad césar vallejo Centro de Informática y Sistemas de papel. De otras especies se obtiene el agar - agar que sirve para la elaboración de helados, bombones de chocolate, mermeladas, medios para cultivar bacterias, aprestos textiles, clarificantes de bebidas alcohólicas, odontología y farmacología. Recursos hidrobiológicos en la Costa Los recursos hidrobiológicos están representados por el camarón de río, localizados en la región sur (ríos Camaná, Chili, etc.), tiene gran demanda y alto valor comercial, son altamente explotados y no hay base técnica para su cultivo. Recursos hidrobiológicos en la Sierra Tenemos la trucha en la región centro, diversas especies de bagres (suche) y orestias (carachi, boga, ishpi) son conocidos y se consume según su posibilidad, la rana es otra especie que se explota actualmente. En la Amazonía los recursos hidrobiológicos son muy variados en especies de peces (más de 700 especies registradas), moluscos (caracoles o churus) y crustáceos, y de gran importancia para el abastecimiento de las poblaciones rurales y urbanas. La extracción total supera las 80 000 t anuales y que es consumida casi totalmente en la región. La exportación está orientada a los peces ornamentales. La ciudad de lquitos, por ejemplo, consume anualmente más de 10 000 t de pescado.Recursos hidrobiológicos en la Selva 3 Persevera y triunfarás: el éxito es para usted
- 4. Exámen final de computación Universidad césar vallejo Centro de Informática y Sistemas Se caracteriza por poseer una gran variedad de peces, algunos de ellos desconocidos por falta de estudios. Pero cumple un rol importante por constituir la base alimenticia del poblador amazónico. Las posibilidades de la explotación piscícolas de especies importantes de la selva, tales como el paiche, gamitana, sábalo, paco. Permitirán en el futuro incrementar la producción de estas especies así como mejorar la dieta alimenticia de los pobladores de la región. La demanda de pescado, especialmente en los centros urbanos, está poniendo en peligro las pesquerías, siendo de alta prioridad fomentar la acuicultura en base a las técnicas ya desarrolladas para la gamitana, el paco, el sábalo, el paiche y otras especies. La acuicultura puede ser uno de los rubros más importantes de producción en la selva baja, tanto para abastecimiento local, como para los mercados nacionales e internacionales. El potencial hidrobiológico del país está determinado por la presencia de especímenes biológicos en el mar, ríos lagos y lagunas. Potencial hidrobiológico del mar peruano: Los Peces Marinos Cualitativamente los más importantes son: Anchoveta, cabrilla, machete, lorna, jurel, bonito, caballa, coco, cojinova, pejerrey, corvina, sardina, lisa, cabinza, cachema, etc. En zonas más alejadas, más allá de las 50 millas, se encuentra el atún, barrilete, pez espada, entre los principales. En aguas profundas se encuentra la merluza entre las especies más importantes. Actualmente la sardina, el jurel y la caballa son los de mayor biomasa. Su utilidad es para la industria pesquera y para el consumo humano. 4 Persevera y triunfarás: el éxito es para usted
- 5. Exámen final de computación Universidad césar vallejo Centro de Informática y Sistemas Los Mamíferos Marinos Son importantes por constituir materia prima para la industria pesquera (extracción de aceite, harina y congelados) siendo las especies de mayor aprovechamiento a la ballena, los cachalotes y los lobos marinos. De los lobos marinos es posible utilizar su piel en la confección de calzado, carteras y prendas de vestir, su grasa para obtener aceite, su carne vísceras y huesos en la fabricación de harina, existiendo posibilidades para su aprovechamiento integral. A. Los Invertebrados a. Tales como crustáceos (langostinos, cangrejos, etc) y moluscos (almeja, concha de abanico, chanque, caracol, calamar, pulpo, etc.) son recursos de alto valor nutritivo y comercial de gran demanda. Generalmente están localizados en la región norte del mar peruano (Piura, Tumbes). B. Las Algas a. Es otro de los importantes recursos marinos que proporcionan alimento humano, forraje, y abonos. Como alimento humano es rico en potasio, yodo y sustancias gelatinosas. De las algas se obtienen los alginatos que sirven para fabricar pinturas lavables, fibras artificiales, cápsulas para remedios y aglutinantes. De otra especie de alga se obtiene el carragen, que sirve de espesante, para pegamento, para fabricar pastas dentífricas y manufacturas de papel. 5 Persevera y triunfarás: el éxito es para usted
- 6. Exámen final de computación Universidad césar vallejo Centro de Informática y Sistemas b. De otras especies se obtiene el agar - agar que sirve para la elaboración de helados, bombones de chocolate, mermeladas, medios para cultivar bacterias, aprestos textiles, clarificantes de bebidas alcohólicas, odontología y farmacología. ● Recursos hidrobiológicos en la Costa ○ Los recursos hidrobiológicos están representados por el camarón de río, localizados en la región sur (ríos Camaná, Chili, etc.), tiene gran demanda y alto valor comercial, son altamente explotados y no hay base técnica para su cultivo. ● Recursos hidrobiológicos en la Sierra ○ Tenemos la trucha en la región centro, diversas especies de bagres (suche) y orestias (carachi, boga, ishpi) son conocidos y se consume según su posibilidad, la rana es otra especie que se explota actualmente. ● Recursos hidrobiológicos en la Selva ○ Se caracteriza por poseer una gran variedad de peces, algunos de ellos desconocidos por falta de estudios. Pero cumple un rol importante por constituir la base alimenticia del poblador amazónico. Las posibilidades de la explotación piscícolas de especies importantes de la selva, tales como el paiche, gamitana, sábalo, paco. Permitirán en el futuro incrementar la producción de estas especies así como mejorar la dieta alimenticia de los pobladores de la región. ● En la Amazonía los recursos hidrobiológicos son muy variados en especies de peces (más de 700 especies registradas), moluscos (caracoles o churus) y crustáceos, y de gran importancia para el abastecimiento de las poblaciones rurales y urbanas. ○ La extracción total supera las 80 000 t anuales y que es consumida casi totalmente en la región. La exportación está orientada a los peces ornamentales. La ciudad de lquitos, por ejemplo, consume anualmente más de 10 000 t de pescado. 6 Persevera y triunfarás: el éxito es para usted
- 7. Exámen final de computación Universidad césar vallejo Centro de Informática y Sistemas ● La demanda de pescado, especialmente en los centros urbanos, está poniendo en peligro las pesquerías, siendo de alta prioridad fomentar la acuicultura en base a las técnicas ya desarrolladas para la gamitana, el paco, el sábalo, el paiche y otras especies. ○ La acuicultura puede ser uno de los rubros más importantes de producción en la selva baja, tanto para abastecimiento local, como para los mercados nacionales e internacionales. 7 Persevera y triunfarás: el éxito es para usted