EJEMPLO T5 2011
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Este documento presenta un plan de exportación de moras mexicanas hacia Japón. Propone crear una empresa llamada ABO Berries para exportar moras frescas de alta calidad a Japón, aprovechando la apertura del mercado japonés y la alta demanda de berries en ese país. Detalla el producto a exportar, los requisitos de importación, la logística de transporte, y concluye que este mercado representa una oportunidad viable para una empresa mediana especializada en satisfacer las necesidades particulares del mercado japonés.
EJEMPLO T5 2011
- 1. Plan de Exportación Moras hacia Japón Ejemplo de T5 Nota: el presente documento ha sido extraído de Internet, todos los créditos a sus autores, se ha tomado este archivo y se le han hecho las modificaciones para adecuarlo a las necesidades académicas estudiantiles. se permite su difusión citando al fuente El documento original se encuentra en: www.morales-troncoso.com/doc/pdf/moras_japon.pdf
- 2. ¿Qué son las moras? Las “Moras” son el fruto del Arbusto de la “Zarzamora”. La fruta comestible asemeja una baya carnosa, formada por drupas arracimadas y unidas entre si, de color rojo, tornándose negro al madurar. Nombre Científico: Rubus Ulmifolius Zona de Producción contemplada: Los Reyes, Michoacán.
- 3. ¿Por qué exportar moras? Las “berries”, grupo al que pertenecen Las moras, la frambuesa y los arandanos, son productos agrícolas que han presentado un crecimiento sostenido con importantes tasas de crecimiento en la zona de Michoacán y Jalisco en los últimos 10 años, con un mayor desarrollo en moras y con una alta demanda a nivel mundial. Ventaja competitiva más valiosa: Producción Contra Estación, es decir: “Cuando en México se produce, el resto del mundo no tiene”.
- 4. ¿Cuál es su uso en el consumo? En fresco, como mezcla de otras berries y frutas. Repostería en general, como relleno y/o decoración. Para la elaboración de mermeladas. Elaboración de jugos. Elaboración de licores y matizar vinos de mesa. Preparación de bebidas. Industria de helados y paletas.
- 5. PERFIL DEL CONSUMIDOR ¿Por qué Japón? Son actuales consumidores de berries en fresco y congelado, realizando importaciones desde Chile, Argentina, Estados Unidos, Nueva Zelanda, España, Guatemala y México. La alimentación japonesa es altamente basada en el consumo de alimentos que de acuerdo a sus creencias, tienden a mejorar la salud y longevidad. Todos los berries contienen un alto contenido de antioxidantes, los cuales son benéficos para la salud, razón por la cual la importación de berries ha incrementado en un 22% de 2002 a 2005 en Japón. (Fuente: ASOEX Chile). Realizan importaciones agroalimentarias por 564.1 millones de dólares con un incremento histórico de un 4 % en fruta fresca.
- 6. ¿Por qué Japón? Son 127 millones de consumidores con PIB per capita de $3,709 dólares y dedican 22% a la alimentación, del cual un 2.3% corresponde a alimentos de especialidad (berries y otros). Japón importa mas del 60% de los alimentos que consume. Hay Tratado de Libre Comercio desde el 01 de Abril del 2005. Japón ocupa el 3er. Lugar Mundial de PPP con 3,737,289 millones de USD
- 7. ¿Por qué Japón? Pertenece al APEC (Asian Pacific Economic Corporation) el cual tienen el mayor crecimiento económico mundial con promedio de 6.8% Ocupa a nivel mundial el numero 18 en PPP (paridad del poder adquisitivo) con $29,810 usd. Esta considerado como país de alto ingreso con GNI per capita de 37,050 usd (Países Candidatos ideales al consumo de productos especialidad o exóticos, como son las berries). Ocupa el 2do. Lugar Mundial de GDP (producto interno bruto) con 4,622,771 millones de USD Ocupa el 2do. Lugar Mundial de GNI (Ingreso Nacional Bruto) con 4,734,255 millones de USD.
- 8. Antecedentes de la Empresa •Nueva creación. •Experiencia en el mercado. •Relación con productores. •Contactos comerciales.
- 9. Objetivos y Metas Aprovechar de forma oportuna la apertura comercial a la exportación de moras a Japón, mediante la oferta de moras de alta calidad, que cumplan con los estándares y certificaciones adecuadas a las exigencias del mercado y al mismo tiempo tomar ventaja de los altos precios de retorno debido a la poca participación de otras empresas en este mercado.
- 10. Análisis de la Competencia
- 11. Fortalezas y Debilidades. •Poca fuerza en el mercado. •Mayores costos de producción. •Conocimiento de los canales de comunicación. •Antecedente de exportación a este país. •Capacidad de conseguir huertos “boutique”, con la capacidad de lograr las certificaciones adecuadas y dar un manejo técnico de campo temprano para lograr calibres pequeños y consistentes. HACER MATRIZ FODA
- 13. Producto a Exportar: Zarzamora Fresca, en cajas de 1.5 Kg. Con 12 canastillas plásticas con tapa individual, en caja de cartón, marca “Nature Ripe” de la variedad “Tuppi”. Existes diversas variedades de moras disponibles en el mercado: Brazzos, Choctaw, Tuppi, Chicazu. Pero para nuestro propósito solo enviaremos a Japón la variedad Tuppi ya que presenta mejores cualidades de exportación a ese mercado ya que tiene: Mayor resistencia al viaje. Buen Calibre Mayor Vida de Anaquel Buen Sabor Por experiencia en el mercado se sabe que los Japoneses prefieren frutos pequeños por ende se realizara una selección de fruta pequeña destinada exclusivamente para este mercado.
- 14. Clasificación Arancelaria De acuerdo al sistema de información arancelaria nuestra mercancía se clasifica en: 08102001 Capitulo 08: Frutas comestibles: cortezas de agrios o de melones. Partida 10: Las demás frutas u otros frutos, frescos. Subpartida 20: Frambuesa, zarzamora, moras y moras-frambuesa. Fracción 01: Frambuesa, zarzamora, moras, moras-frambuesa. OJO: EL CASO VALE PARA MÈXICO, PARA SABER LA PARTIDA EN PERÙ USAR LAS WEB DE LA SUNAT
- 15. Tarifa Arancelaria Aplicable De acuerdo al sistema aduanal Japonés las frutas frescas de zarzamora y frambuesa tienen el siguiente arancel: General 10% WTO1 6% Preferencial 3% Libre en caso de acuerdo México al tener entrar en vigor el acuerdo Internacional con Japón desde Abril 2005 estamos libres de las tarifas arancelaras en las zarzamoras. Y PERÙ??? NO OLVIDAR
- 16. Normas y Requisitos Para poder ingresar nuestra fruta al mercado japonés debemos cumplir con los requisitos de importación que señalan: 1)Entrega de documentación: Factura Guía Aérea AIR WAY BILL GSP y/o Certificado de Origen Listado de embarque PACKING LIST 2) Cumplir las regulaciones fitosanitarias por ello nos exigen el Certificado Fitosanitario Internacional que contenga la leyenda: “Libre de la mosca blanca” y “No es originario del estado de Chiapas” 3) En caso de utilizar tarimas o cualquier otro articulo de madera estos deben cumplir con la norma NOM-144 y exhibir el sello correspondiente. FALTAN ETAPAS OPERATIVAS Y SUS RESPONSABLES
- 17. CADENA DE VALOR/ Proceso de Embalaje La fruta cosechada y seleccionada se coloca en clamshells de 160 grs c/u con su respectiva etiqueta
- 18. Los clamshells se colocan en cajas de cartón corrugado que contienen dos filas superiores de 6 y dos inferiores de 6 para aun total de 12 clamshells.
- 19. Armado de Tarima
- 20. Armado de Tarima
- 21. A mitad del armado de tarima se colocan tiras de hule espuma para amortiguar el movimiento.
- 24. Se coloca etiqueta para la rápida identificación del pallet que contiene lo siguientes datos:
- 25. Y finalmente la tarima se fleja y envuelve en cinta stretch. PRIORIDAD DE LA CADENA: PROTEGER EL VALOR, NO CREAR.
- 26. Transportación Acopio-Aeropuerto Del Centro de Acopio al aeropuerto de la Cd. De México son 10 hrs. Aproximadamente. Posteriormente la fruta es entregada a la agencia de carga y es despachada el mismo día por la línea aérea.
- 27. Logística Aérea México-Japón FEDEX EXPRESS: 1 vuelo diario con logística: Cd.Mexico-Toluca-Memphis- Narita(Japón) Tarifa: +1000Kgs 2 dls/kg Combustible 0.70 dls/kg JAPAN AIRLINES Logística: México-Vancouver- Narita (Japón) Tarifa:+100 kgs 3 dls/kg Combustible 0.7 dls/kg
- 28. Folleto A.B.O. Berries (Exterior)
- 29. Folleto A.B.O. Berries (Interior)
- 31. FINANCIAMIENTO Y PAGO A TRAVÈS DE LA CARTA DE CRÈDITO- BACK TO BACK DIRECTO- PAGO VIA TRANSFERENCIA BANCARIA(SWIFT) PRÈSTAMO EN BANCO LOCAL(OJO CONSIDERAR QUE SI HAY PRÈSTAMO ESTO INCREMENTA EL COSTO DE PRODUCCION, PERO NO LOS INCOTERMS RESPONSABLES AQUI PONER LOS NOMBRES Y CARGOS DE LOS INTEGRANTES ASIGNARLE SUS ROLES: POR EJEM: ETAPA 1 : COMPRA DE LAS COSECHAS DE MORAS - PEPE PEREZ- GERENTE COMERCIAL- 2 DÌAS
- 32. Resumen y Conclusiones •El mercado Japonés se encuentra abierto a la exportación en México debido a la reciente eliminación de la restricción fitosanitaria que impedía la exportación. •La mora es un producto de especialidad y el mercado Japonés demanda un producto con características particulares que las grandes empresas dificilmente pueden cumplir. •Los precios de retorno del mercado Japonés, aún con los volúmenes menores (comparado con otros mercados) que demanda, representa una oportunidad comercial viable para una empresa mediana, con la colaboración de productores que den un manejo técnico especial a sus huertos para este mercado. •ABO Berries, S.A. de C.V. posee el conocimiento técnico y comercial para llegar con un producto de la calidad requerida por este mercado. •La creación de una empresa que atienda las necesidades de este mercado es aún una necesidad, pues la demanda a nivel mundial de moras mexicanas es mayor a la oferta, por lo que las exportadoras han optado por buscar mercados de mayores vólumenes y no se han dado aún las condiciones para explotar este mercado.
- 33. NO OLVIDAR LA BIBLIOGRAFIA Y PIES DE PAGINA ABO BERRIES, S.A. DE C.V. Fresh extra fine berries from Mexico!