Estudiosantropometrico
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Este documento resume los conceptos clave de la antropometría y la evaluación de la composición corporal. Explica que la antropometría estudia las medidas del cuerpo humano y que el índice de masa corporal (IMC) es una medida común pero tiene limitaciones. Luego describe cómo medidas como el perímetro de la muñeca y la anchura del codo pueden usarse para determinar la complexión ósea. Finalmente, explica que medir el porcentaje de grasa corporal y la musculatura proporciona información más precisa sobre el equilibrio
Estudiosantropometrico
- 2. ANTROPOMETRIA: • Ciencia que estudia las medidas del hombre. • Se ve complementada por el cálculo de las necesidades energéticas diarias que dependen de una serie de factores como :
- 3. Necesidades energéticas diarias • Edad • Sexo • Actividad diaria: • Actividad deportiva: – Sedentarias: actividades que se hacen sentado, como estudiar,… – Activa: actividades que se hacen de pie la mayor parte de la jornada, como, trabajo de laboratorio, camarero,… – Intensa: en general aquellas que requieran un esfuerzo físico, caminar de prisa, transportar cargas,… – Ligera: deportes como pasear, pescar, golf, ajedrez,… – Moderada: es como el jogging, aerobic, gimnasio, tenis, futbol, baloncesto, paseo en bicicleta, esquí, baile,… – Intensa: ejercicio intenso y deportes como natación, squash, ciclismo, bicicleta montaña, escalada, rugby, …
- 4. Estudio Antropométrico Para realizar el estudio antropométrico vamos a tomar las siguientes medidas: • Talla y peso • Perímetro muñeca y anchura codo • % grasa corporal y musculatura
- 5. Talla y el peso
- 6. Talla y el peso. IMC • Con estos datos se obtiene el IMC. Indice de Masa Corporal. • Pretende conocer si la relación peso – talla de una persona es adecuada o se ha desviado hacia valores que pueden indicarnos posibles patologías. La formula general es la siguiente:
- 7. IMC • Fue utilizado durante mucho tiempo y sobrevalorado, ya que al utilizar solo el peso de balanza genera un error muy elevado: – Cuando se mide el peso no se puede discriminar los componentes específicos como grasa y músculo.
- 8. IMC • De todos modos se publicaron muchos estudios y la Organización Mundial de la Salud clasificó a los resultados del siguiente modo: • Un alto IMC puede determinar un peso elevado para una talla dada, pero no informa sobre el tejido que genera este sobrepeso. Podría ser de músculo o de grasa que son los tejidos que se pueden modificar ampliamente durante la vida.
- 9. IMC CASOS DE CONFUSION • Personas con una importante masa muscular • Hombres y mujeres • Ancianos
- 10. IMC • Personas con una importante masa muscular – Los deportistas de fuerza o las personas que se dedican al culturismo presentan una importante masa muscular y, por tanto, un peso elevado, ya que el músculo pesa mucho. – Por lo tanto, al aplicar la fórmula el resultado es de sobrepeso u obesidad, con el consecuente falso diagnóstico. En realidad el IMC es más un indicador de corpulencia que de adiposidad o cantidad de grasa corporal. Ejemplo: Una persona dedicada al culturismo puede tener un IMC de 40 y sin embargo, no tener ningún exceso de grasa.
- 11. IMC • Hombres y mujeres – En mujeres, % medio de grasa corporal total es > al de los hombres en relación con la talla. – Según el IMC, un hombre y una mujer de la misma altura y el mismo peso obtienen el mismo valor de IMC. Sin embargo, la cantidad de grasa difiere de un modo considerable entre sexos: En hombres por lo general es de un 20%, y en mujeres de un 30%. – La constitución normal del cuerpo de la mujer se diferencia de la del varón por su mayor distribución de la grasa en glúteos, mamas, caderas y parte superior de los muslos, por la acción de los estrógenos. • Ancianos – La edad de la persona también puede afectar a la interpretación de los resultados obtenidos. El paso de los años implica un incremento de la grasa corporal total, por lo que este método infravalora el grado de sobrepeso u obesidad.
- 12. IMC En resumen: • Las limitaciones del IMC, sobre todo en los individuos atléticos y de constitución robusta ha obligado al desarrollo de índices más exactos para determinar la adiposidad. • El IMC no tiene en cuenta que los músculos tienen un peso mayor que la grasa. Por tanto, que un sujeto con una elevada muscularidad puede tener un IMC alto pese a no tener un alto % grasa. • El IMC no tiene en cuenta factores como edad y sexo.
- 13. COMPLEXION OSEA Para evitar los errores anteriormente citados, vamos a medir otra serie de parámetros: • Perímetro muñeca • Anchura del codo
- 14. COMPLEXION OSEA Perímetro muñeca, anchura del codo
- 15. COMPLEXION OSEA • Se eligen estas dos medidas por ser los puntos del organismo donde • podemos medir el tamaño de los huesos, al ser zonas recubiertas solamente por piel sin musculatura ni grasa acumulada. Permitiéndonos averiguar la complexión ósea, que nos va a determinar unos intervalos de peso, mas acorde con la persona. • La complexión al estar determinada por el tamaño y forma de los huesos, depende de la herencia genética y no se puede modificar. • Una complexión grande obliga a tener un tamaño de musculatura mayor para abarcarla, lo que implica un mayor peso, sin significar un problema de sobrepeso. complexión grande > musculatura > peso no sobrepeso
- 16. COMPLEXION OSEA ERRORES EN LA COMPARACION ENTRE PERSONAS • No es correcto la comparación entre individuos, que se creen teóricamente similares sin haber realizado un estudio antropométrico completo que nos confirme o desmienta esa similitud. • Cada uno tiene que buscar un modelo personalizado que va a depender de la genética, complexión ósea, ejercicio, y hábitos alimentarios, que es lo único que nos va a permitir mantenernos en un correcto estado de SALUD. • Evitar las comparaciones de los “teóricos cuerpos perfectos” que aparecen en muchos medios de comunicación, que además de ser muchos de ellos fraudes (photoshop) a otros les provoca graves problemas de salud (modelos de pasarela).
- 17. Equilibrio entre tejido adiposo y tejido magro Una vez averiguado el margen de peso debido a su complexión, tendremos que estudiar si hay un equilibrio entre el tejido adiposo y tejido magro. El cuerpo humano está constituido por: • Tejido magro (incluye músculos, órganos, sangre etc.) • Tejido graso • Agua Por lo que vamos a valorar: • % de grasa corporal y musculatura
- 18. % Grasa corporal y musculatura • Métodos de medición del tejido graso: – Los “plicómetros" (calibradores) para medir el espesor de los pliegues grasos cutáneos. – Impedancia bioléctrica. – Técnicas sofisticadas y complejas como pesado bajo el agua, la tomografía axial computerizada (TAC), absorciometría de rayos X de energía dual (DEXA), resonancia magnética (RM), etc.
- 19. % Grasa corporal y musculatura • El método de análisis de impedancia bioeléctrica es un método rápido, no invasivo y relativamente barato de evaluación de la composición corporal. – Se basa en la resistencia eléctrica (impedancia) del cuerpo humano al paso de una corriente de muy baja intensidad a través de electrodos. – Dado que los tejidos adiposos tienen muy poca o ninguna conductividad eléctrica (tejido magro más cantidad de agua), es posible determinar la proporción de tejido adiposo respecto a otros tejidos. A mayor resistencia eléctrica mayor % de grasa corporal
- 20. % Grasa corporal y musculatura • Para su medición se utiliza un analizador de bioimpedancia:
- 22. % Grasa corporal y musculatura • Valores del % grasa corporal: • Mayores en mujeres que en hombres, por la existencia de grasa necesaria para la zona de pecho y caderas. • En personas de mayor edad, existe una mayor tendencia a aumentar.