Estudiotecnico Expocision De Clase

Estudio Técnico Formulación y Evaluación de Proyectos Instituto de Administración de Empresas Facultad de Ciencias Económicas Universidad Nacional de Tucumán Juan José Quinteros http://ar.geocities.com/cpnquinteros / - [email_address]

Ciclo de un Proyecto Es el proceso de transformación de las ideas de inversión a su puesta en marcha través de las siguientes etapas. Preinversión . Se prepara y evalúa el proyecto de manera de obtener de él, el máximo excedente económico a lo largo de su vida útil, realizando para esto estudios de mercado, técnicos , económicos, financieros y otros. Inversión . S e diseña y se materializa físicamente la inversión requerida por el proyecto de acuerdo a lo especificado en la etapa anterior. Operación . Se pone en marcha el proyecto y se concretan los beneficios netos que fueron estimados previamente. Términos clave Idea Preinversión Inversión Operación

El Estudio Técnico Para comenzar este estudio se necesita disponer de cierta información , proveniente: Del estudio de mercado Del estudio del marco regulatorio legal De las posibles alternativas de localización Del estudio de las tecnologías disponibles De las posibilidades financieras De la disponibilidad de personal idóneo Del estudio de impacto ambiental

Función de Producción Óptima Uno de los resultados del Estudio Técnico será determinar la función de producción óptima para la utilización eficiente y eficaz de los recursos disponibles para la producción del bien o servicio deseado. Para determinar la función de producción óptima deberán analizarse las distintas alternativas y condiciones en que se pueden combinar los factores productivos, identificando a través de la cuantificación y proyección en el tiempo los montos de inversiones, los costos y los ingresos de operación asociados a cada una de las alternativas de producción para luego realizar el estudio económico. Términos clave Óptima Recursos Alternativas Cuantificación Proyección

Inversiones en Maquinarias y Equipos Necesidades de Equipos y maquinarias Características y especificaciones técnicas de la maquinaria Layout Requerimientos de personal Requerimientos de mercadería Necesidades de espacio y obras físicas Términos clave Necesidades Características Layout Personal Mercadería

Costos de operación Inversiones en bienes de uso El cálculo de los costos de operación de mano de obra, insumos diversos, mantenimiento y otros se obtendrán en el estudio de costos basados en los requerimientos determinados en unidades físicas en el estudio técnico y dependiendo del proceso productivo seleccionado. La cantidad y calidad de las maquinarias, equipos, herramientas, mobiliario de planta, vehículos y otras inversiones se caracterizan normalmente por el proceso productivo elegido. En algunos casos la disponibilidad de equipos se obtiene no por la compra sino por su alquiler, con lo cual en lugar de afectar el ítem de inversiones influirá en el de costos. Términos clave Estudio de costos Proceso productivo Compra Alquiler

Inversiones en obras físicas Las necesidades de inversión en obra física se determinan principalmente en función de la distribución de los equipos productivos en el espacio físico y de las necesidades de espacio para la mercadería. La distribución en planta debe buscar evitar flujos innecesarios de materiales, productos en proceso o terminados, personal, etc. En el caso del análisis de un proyecto nuevo será preciso además considerar posibles ampliaciones futuras en la capacidad de producción (espacio y diseño de estructura). En algunos casos es aconsejable disponer desde un principio de la obra física necesaria, aún cuando se mantenga ociosa por algún tiempo. Términos clave Distribución Flujos Ampliaciones Ociosa

Volumen de producción Proceso iterativo Es importante tener presente que para distintos volúmenes de producción pueden existir alternativas óptimas distintas, lo que obliga a considerar los efectos en forma integral. Debe quedar claro que el proceso iterativo en la ejecución de un proyecto es inevitable, puesto que para alcanzar la optimización en la utilización de todos los recursos (tantos físicos como humanos), muchas veces es necesario volver hacia atrás y redefinir variables. Términos clave Alternativas Redefinir

Proceso iterativo. Ejemplo. Por ejemplo , el estudio financiero comprende la última etapa en la elaboración de un proyecto. Pero podrá convertirse en determinante en la selección del proceso productivo , puesto que si en él se definiera la imposibilidad de obtener los recursos económicos suficientes para la adquisición de la tecnología más adecuada será necesario volver al estudio técnico y redefinir la tecnología a utilizar en función de los fondos disponibles.

Ingresos Si bien los ingresos se determinan en el estudio de mercado, pues por un lado se determina la cantidad del producto o servicio a vender, las condiciones de venta (descuento, financiamiento, etc.) y entre las características del producto o servicio se determina el precio, en muchos casos el estudio técnico proporciona información económica relativa a ingresos de operación adicionales . Un caso puede ser aquél en el cual los equipos y maquinarias deben reemplazarse y al ser dados de baja permiten su venta. En otros casos, los ingresos se incrementan por la venta de subproductos y desperdicios , como, por ejemplo, el desecho derivado de la elaboración de envases de hojalata, que se vende como chatarra. Términos clave Producto Reemplazo Subproductos Desperdicios

Finalidad La finalidad del estudio técnico, dentro del programa de elaboración del proyecto, es suministrar la información técnica necesaria para realizar la evaluación económica - financiera del proyecto y no tiene el alcance requerido para su construcción o instalación. A través de esta etapa será factible determinar la cuantía de inversiones a realizar, y la estructura de costos e ingresos del proyecto. Términos clave Evaluación Inversiones Impuestos Costos

Procesos y tecnologías disponibles. Para realizar un estudio técnico es necesario comenzar con una investigación de los procesos y tecnologías disponibles. El estudio técnico no se realiza en forma aislada al resto sino que por el contrario se debe realizar conforme con el estudio de mercado, el estudio legal, localización y el monto financiero aproximado con el que se desee trabajar. Términos clave Investigación

Procesos productivos Estudio de mercado y legal En el estudio de mercado se determinan las características del producto, la cantidad a producir a través del tiempo, la estacionalidad , el abastecimiento de materias primas y la estrategia comercial, etc., que deberán tenerse en cuenta al seleccionar el proceso productivo para elaborar los bienes y/o las actividades a realizar para prestar los servicios. El estudio legal podrá señalar ciertas restricciones a la localización y tecnologías a utilizar por el proyecto, que podrían de alguna manera condicionar el tipo de proceso productivo. Por ejemplo, en la fabricación de bebidas gaseosas es fundamental la calidad del agua a emplear. Si ésta no cumple con todas las exigencias requeridas en las localizaciones optativas permitidas, el proyecto deberá incorporar los equipos necesarios para su purificación. Términos clave Características Cantidad Estacionalidad Materias primas Restricciones

Procesos productivos Estudio Financiero En el estudio financiero , por otra parte, podrá ser determinante en la selección del proceso/actividades, ya que si en él se definiera la imposibilidad de obtener los recursos económicos necesarios para la adquisición de la tecnología/metodología más adecuada. Una vez analizados los posibles procesos existentes se adoptará el más apropiado en función de las ventajas y desventajas que presenten. De la selección del proceso productivo óptimo derivarán las necesidades de equipos, maquinarias e instalaciones, recursos humanos(cantidad y caracteristicas) y volumen de la inversíon a realizar. Términos clave Recursos Ventajas Desventajas

Selección de la Tecnología Variables a considerar Definido el o los productos (o servicios) y el programa de producción correspondiente, puede iniciarse la selección de la tecnología. Variables a considerar en la selección de la tecnología: Económicas Flexibilidad Elasticidad Obtención de elementos de mantenimiento Disponibilidad de los insumos Disponibilidad de la Mano de Obra Términos clave Variables

Selección de la tecnología Terminología - Tener en cuenta Es importante diferenciar proceso productivo de la tecnología si bien están íntimamente relacionados. Proceso productivo es la sucesión de operaciones necesarias para obtener el producto definido y tecnología se llama a los medios requeridos para llevar a cabo las distintas operaciones. Para la selección del proceso se deberán tener en cuenta: el empleo de procesos que no implique dependencia tecnológica empleo de materias primas y suministros preferentemente estandarizados que el resultado sea productos terminados y semielaborados normalizados comparación entre inversión/beneficio entre los procesos Términos clave Proceso productivo Tecnología Dependencia tecnológica Estandarizados Normalizados Inversión Beneficio

Selección de la tecnología Elaboración - Disponibilidad Como resultado del estudio técnico se debe informar cómo se elaboran los bienes o servicios a producir, los medios de producción y los insumos o suministros necesarios para alcanzar el plan de producción y ventas. Se debe brindar información sobre cuales son en la actualidad las tecnologías disponibles para la elaboración, la tecnología o metodología elegida y las razones que llevaron a dicha elección. Términos clave Cómo Disponibilidad Elección Razones

Selección de la tecnología Criterio económico Algunos autores parten, para la selección de la tecnología, de un supuesto simplificador que dice que los ingresos serán iguales para cualquier alternativa tecnológica. Los hermanos Sapag Chain a parir de esa hipótesis proponen elegir la alternativa que tenga el menor valor actualizado de los costos. Se presenta entonces una puja entre tecnología de grandes inversiones y bajos costos operativos con otras de menor inversión pero mayores costos de operación. El valor actual de los costos variará significativamente según la tasa de descuento utilizada (que se asumirá igual a los fines de comparar tecnologías). Términos clave Ingresos iguales Menor costo Valor actual Tasa de descuento

Selección de la tecnología Inversiones Mayores vs Menores Generalmente las alternativas que requieren una mayor inversión en bienes de capital tienen menores costos operativos lo que permite un menor período de repago ; sin embargo el riesgo de obsolescencia del equipamiento es mayor por tratarse de una mayor inversión. Las tecnologías que requieren menor inversión suelen ser de mano de obra intensiva , prolongando el período de repago debido a los mayores costos asociados. Al comparar distintas tecnologías deberá comparárselas para distintos niveles de producción pues suele suceder que los costos de producción no varían linealmente al volumen. Por presentar cada una distinta estructura de costos, un cambio en el volumen producido puede lograr que una tecnología pase a ser menos costosa que la que lo era con el nivel de actividad anterior. Términos clave Período de repago Obsolescencia Escala relevante de costos

Selección de la tecnología Factores Otros dos factores de capital importancia en la elección de alternativas tecnológicas son: que las distintas alternativas tecnológicas podrían significar cambios en las características del producto o servicio y, en consecuencia, en el precio; que existen costos indirectos relevantes como los impuestos y el costo del capital. Por lo antes mencionado se comprende que si a distintas tecnologías corresponden distintas características de producto o servicio, por lo que corresponden distintos precios, corresponderán distintos ingresos con lo que el primer supuesto de igualdad de ingresos deja de ser valido. El criterio a seguir es que la tecnología elegida será no la de menor costo sino la de mayor rentabilidad. Términos clave Características Costos indirectos Rentabilidad

Selección de la tecnología Elementos cualitativos Las variables de selección de tecnología hasta aquí descriptas son de carácter netamente económico. Cabe considerar los elementos de orden cualitativo son tan relevantes como los económicos a los fines de elegir la mejor tecnología para el proyecto. Los más comunes son la flexibilidad de la tecnología (capacidad de ser empleada en la producción de bienes alternativos), la elasticidad de la tecnología (compatibilidad del rango productivo con el plan de producción y posibilidad de expansión), el acceso a repuestos y mantenimiento , los antecedentes de uso de dicha tecnología, el espacio y volumen físico requerido, el grado de automatización , etc. Términos clave Flexibilidad Elasticidad Repuestos Mantenimiento Antecedentes Espacio Volumen Automatización

Selección de la tecnología Factores indirectos Existen otros factores que si bien no están directamente vinculados a la tecnología pueden modificar la elección de la misma. Éstos son: Disponibilidad y calidad de los insumos : el hecho que las materias primas se obtengan con mayor o menor calidad influye en la tecnología a emplear, algunas tecnologías requieren calidades de materias primas que no son obtenibles en el mercado local. Disponibilidad de mano de obra : el manejo de algunas tecnologías requiere mano de obra altamente especializada que a veces no se encuentra en la región. Es importante destacar que muchos proyectos han fracasado por no tener en cuenta este factor. Términos clave Insumos Mano de obra

Selección de la tecnología Clasificación de factores De los factores hasta aquí mencionados podemos distinguir dos clases: unos que son deterministas (“pasa no pasa”): disponibilidad y calidad de los insumos , disponibilidad de mano de obra y disponibilidad de repuestos y servicio de mantenimiento . otros que en función del tipo de proyecto son deseables : flexibilidad de la tecnología, elasticidad de la tecnología, espacio y volumen físico, grado de automatización y factores económicos . Términos clave Deterministas Deseables

Selección de la tecnología Activación de filtros Esta distinción entre determinantes y deseables activa el primer filtro para descartar opciones tecnológicas no practicables lo cual implica un ahorro de tiempo al analista. Una vez determinadas las tecnologías que cumplen los factores determinantes, para comparar entre dichas alternativas, se asigna un valor ponderado a cada uno de los factores, tanto los factores deseables como determinantes, y se opta por la alternativa que se ajusta mejor a los requerimientos. En función de la variedad de las variables intervinientes en la elección es adecuado la utilización del sistema de ponderación de variables. Términos clave Filtro Proceso Ponderación

Selección de la tecnología ¿Cuál es la más apropiada? El resultado de este análisis permitirá adoptar la tecnología mas apropiada en función de los productos a elaborar, las materias primas y materiales disponibles y las inversiones estimadas para determinada escala de producción, en armonía con las demás características del proyecto. Puede llegarse al caso en que el tecnólogo advierta que la tecnología propuesta puede mejorar notablemente la a calidad de los productos y reducir los costos de producción y/o comercialización en relación con la oferta existente en el mercado, en cuyo caso, aunque no exista demanda insatisfecha el proyecto logrará una muy buena penetración en el mercado desplazando una parte de la oferta actual. Términos clave Escala Calidad Costos

Incidencia del tamaño. Factores. El tamaño del proyecto tendrá una incidencia directa sobre las inversiones, costos y nivel de operación, o sea sobre ingresos por ventas y por lo tanto sobre la rentabilidad del proyecto. Factores : La determinación del tamaño surgirá del análisis conjunto de los siguientes factores: Demanda del producto. Disponibilidad de Insumos . Localización . Plan estratégico comercial proyectado. Términos clave Rentabilidad Demanda Insumos Localización Estrategia

Elección del tamaño Demanda vs. Producción Dada una demanda esperada se pueden identificar tres situaciones básicas: La demanda esperada sea sensiblemente menor que la menor de las unidades de producción disponibles. La demanda total sea igual a la capacidad mínima de las capacidades disponibles. La demanda total sea superior a la mayor de las unidades de producción disponibles. Para definir el tamaño se debe tener en cuenta tanto la demanda inicial esperada como su proyección a futuro, a fin de que el tamaño atienda no solo la situación coyuntural de corto plazo sino que sea óptimo frente al dinamismo de la demanda. Términos clave Demanda Producción Inicial Proyección Dinamismo

Elección del tamaño Etapas. Insumos. El nivel óptimo de operación no será siempre el que maximice las ventas. Es necesario evaluar la alternativa de definir un tamaño con capacidad ociosa inicial lo cual posibilite responder a los aumentos de demanda futura contra una alternativa que considere un tamaño que se ajuste mediante ampliaciones sucesivas a los aumentos de demanda con el tiempo. Esta última se denomina ‘proyecto en etapas’. La disponibilidad de insumos se relaciona con la localización de la/s plantas. La lejanía de los insumos representa mayores costos de distribución. Términos clave Nivel óptimo Etapas Insumos

Elección del tamaño Puede plantearse la opción de una planta central versus varias plantas regionales para atender la demanda. Mientras la primera opción significa un mayor tamaño y generalmente mayor costo de transporte, nos permite acceder a ahorros por economías de escala ( inversiones en máquinas; distribución de gastos de producción, administrativos y ventas; integración de proceso; etc.). Muchas veces el tamaño se determina en función de la estrategia comercial ya sea: creando barreras de entrada a los competidores para lo cual se debe mantener una capacidad de oferta mayor a la demanda proyectada, o por el contrario centrarse en un segmento de mercado que logre maximizar la rentabilidad del proyecto con el riesgo implícito de la posible entrada de un competidor debido a la demanda insatisfecha. Términos clave Plantas Barreras Segmentos

Definición del bien o servicio En este punto se deberá definir con precisión los bienes y servicios a producir juntamente con los subproductos . De la variedad de bienes producidos, en caso de no ser un producto único, se podría tomar un producto promedio o producto representativo para su estudio que simplificaría el análisis, aún siendo este un producto ficticio, irreal. Esto no es aconsejable en todos los casos pues puede ser que un producto esté soportando económicamente a otro y en el análisis conjunto no lo podríamos detectar.

Estudio de Mercado Estudio Legal Impacto Ambiental Posibilidades Financieras Alternativas Localización Tecnologías Disponibles Función de Producción Óptima Plan de Producción Vida Útil Ritmo de Trabajo Programa de Producción Proceso de Elaboración Balance de Materiales BALANCE DE LINEA Determinación de Máquinas y Servicios Auxiliares Evolución de las Mercaderías e Insumos Organización de la Empresa y Requerimientos de Personal Lay-out Nivel de Inversiones Estructura de Costos / Ingresos Localización

Material / Consultas MATERIAL EN PAGINA WEB Libros Diapositivas Apuntes Caso HAMBURGUESAS CONSULTAS Correo electrónico Chat

Como siempre, una curiosidad para la despedida ¿Saben por qué …?

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