Este documento describe los componentes de la sangre, incluyendo el plasma, las células sanguíneas rojas y blancas, y sus funciones. Explica que la sangre se compone de plasma y células sanguíneas, y describe las propiedades y funciones del plasma y los diferentes tipos de células sanguíneas, incluidos los eritrocitos, leucocitos granulocitos y agranulocitos. También proporciona valores de referencia para los componentes sanguíneos en varias especies animales.