GILVER CV ADM
- 1. GILVER CHINCHAY ROJAS Calle 7, Mz 42 Lote 5 4to piso “Armando Villanueva” Los Olivos, Lima-Perú gilverch@gmail.com DATOS ADICIONALES Edad: 34 Estado civil: Soltero DNI: 40501233 Fecha de Nacimiento: 30 de Marzo, 1980 Móvil RPM: 992193243 FORMACION ACADEMICA Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas – Administración de Empresas Estudios en curso Ipae 2011-2012 Diplomado de Administración de Empresas Instituto Del Vino Y Del Pisco - Universidad De San Martin De Porres 2009-2010 Sommelier y Administrador de Bebidas Cenfotur 2000 Tecnología de Restaurantes y Hostelería SEMINARIOS Lima Bar Show 2009- mixologia molecular y espiritosos. OBJETIVO PROFESIONAL Obtener un puesto relacionado a la administración y/o servicio al cliente, donde pueda desarrollar mi capacidad de análisis y desempeñar labores propias de mi formación y experiencia, con responsabilidad en tareas de gestión interna y externa, planificación y organización enfocándose en los objetivos estratégicos de la empresa. HABILIDADES PROFESIONALES Conocimientos de marketing y Gerencia:destacados resultados académicos en los cursos de Marketing e Investigación de mercados y Fundamentos de Gerencia. Relaciones interpersonales: Con capacidad para trabajar en equipo y tomar decisiones acordes en situaciones críticas o bajo presión. Estoy dispuesto siempre a aprender y a cumplir mis objetivos en la parte personal y laboral. APTITUDES PERSONALES Y CAPACIDADES Honrado Responsable Proactivo Orientado a resultados Con valores firmes Capacidades y aptitudes organizativas Coordinación y administración de personas, proyectos, presupuestos. De fácil adaptación al trabajo. Capacidad comprobada en manejo de conflictos y resolución problemas ÁREAS DE EXPERIENCIA: Atención al Público: Atendí telefónicamente a los clientes y orienté sus dudas en función de las necesidades. Establecí relaciones a largo plazo con los clientes. Amplia trayectoria en servicio al cliente y asesoramiento en el idioma Inglés. Comunicación: Redacté y envié comunicaciones al gerente de la empresa. Informé a cerca de las ocurrencias laborales. Informé la planificación de trabajos en el área de coordinación. Preparé informes de gastos e ingresos, así como los inventarios del stock y caja. Operación de Bares y vinos Preparación de bebidas alcohólicas. Elaboración de inventario y pedidos de stock y materiales para el servicio, así como el manejo de la cava. Planificación y estructuración para eventos, banquetes y mecánicas de servicio.
- 2. Protocolo y Neuroservicio orientado a la satisfacción del cliente. IDIOMAS Inglés – Nivel avanzado Profesional Francés - Principiante CONOCIMIENTOS INFORMÁTICOS Word Excel Power Point Visio, One Note. INFORMACION ADICIONAL Certificación en prácticas contra incendio y crowed management por el Departamento de Seguridad Publica – Estado de Alaska USA. Dominio hablado del quechua. DISPONIBILIDAD Inmediata INFORMACIÓN LABORAL RESTAURANTE CALA Marzo 2013 – Agosto 2015 Mesero LA ESQUINA WINEBAR Setiembre – Octubre 2013 Administrador Temporal PRINCESS CRUISE LINES Marzo 2011 – Agosto 2012 Waiter/Sommelier Junior GLOBAL PACIFIC - ENGLISH MY WAY Marzo 2009 – Marzo 2011 Asesor de Inglés - Coordinador Académico COMPAÑÍA DE CRUCEROS CELEBRITY Agosto 2006 – Enero 2009 Mesero/ Asistente de bar ROOSEVELT HOTEL & SUITS Enero 2005 – Agosto 2006 Camarero /Botones TIENDAS RIPLEY Junio 2003- Junio 2004 Asistente de Ventas PERULIBROS S.R.L. (Don Quijote) Junio 2002-Noviembre 2003 Líder de grupo HOTEL MAURY Diciembre 2000 – Enero 2002 Camarero/botones RESTAURANT&POLLERIA NORKYS Enero – Diciembre 1999 Mozo RESTAURANT TURISTICO LA CASONA Enero – Abril 1998 Mozo