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- 2. Dirección Gral. Sra. Cristina Dirección de Director de Directora de operaciones finanzas y ventas Sra. RR.HH Sra. Sr.Luis Luisa Victoria Jefe de Jefa de pisos Jefe de Jefa de Jefa de Gestión de Dpto. Dpto. RR.HH recepción Sr. mantenimiento restauración animación Sra. eventos Sra. administrativo Sra. Raquel Sra. Miriam Lorenzo Sr mario Sra. Laura Lorena Paula Sr. Luis
- 3. En el organigrama que presento, tenemos como figura principal la dirección general, que será el máximo responsable del hotel y su equipo humano, así como llevar a cabo diversas tareas, una de ellas y muy importante la contabilidad del hotel.
- 4. Encontramos tres figuras responsables a su vez de varios departamentos: 1. DIRECCIÓN DE OPERACIONES: Encargado del departamento de recepción, restauración, mantenimiento, pisos y animación 1.Recepción: Encontramos el puesto de Jefe de recepción, encargado del departamento de recepción, así como los componentes del mismo, recepcionistas y ayudantes de recepcionistas, tanto FRONT OFFICE como BACK OFFICE. Debe supervisar la planificación de turnos y días libres, coordinar las informaciones que proceden de cargos superiores, priorizar tareas, así como asignación de las mismas. 2.Restauración: El jefe de restauración debe estar en contacto continuo con el de recepción ya que debe controlar y supervisar la cantidad de platos que debe realizar su equipo, así como el tipo de alimentos si hubiera cualquier modificación o deseo del cliente. 3.Mantenimiento: El jefe de mantenimiento debe supervisar todos los incidentes técnicos que ocurren en el hotel, por eso también deben estar en continuo contacto con el resto de departamentos. 4.Pisos: El jefe de pisos es el encargado y supervisor de que todos los pisos y habitaciones estén en orden y limpios, así como controlar a su vez la lavandería. Muy importante estar en contacto con recepción para mantener informado a su equipo de las entradas y salidas de clientes, así como también imprescindible con el departamento de restauración para aprovisionar de ropa (manteles, servilletas, etc.) 5.Animación: El jefe de animación es el encargado de que la animación y actividades del hotel estén planificadas a lo largo del día, por eso debe mantener el contacto con recepción para saber el tipo de clientela que se aloja en el hotel, y así concordar dichas actividades.
- 5. 2. DIRECCIÓN DE VENTAS: Encargado de ventas, servicios al cliente, gestión de eventos, departamento comercial y marketing 1. Departamento de Gestión de ventas: este departamento es el encargado de realizar ventas corporativas a diferentes grupos empresariales, así como supervisar el departamento comercial y ofrecer servicios a los clientes (Captación de clientes, realización de bodas, eventos, conferencias…etc.)
- 6. 3.DIRECCIÓN FINANZAS Y RR.HH: Encargado del departamento de administración y RR.HH 1.Departamento de administración: Encargado de la administración, control de cuentas, presupuestos y caja, pago a proveedores y compras. 2. Departamento de selección y contratación: Departamento encargado de selección de personal. Importante estar en continuo contacto con el resto de departamentos, para conocer la cantidad de huéspedes y clientes que tiene el hotel, y poder así realizar contrataciones extras.