Lsl

guíademanejo
sistemasdejaulas
Lohmann LSL-Classic
ponedoras
Breeding for success ... together

Productos de LOHMANN TIERZUCHT
Los productos principales son LOHMANN
LSL-CLASSIC y LOHMANN BROWN-
CLASSIC, conocidos por su eficiente pro-
ducción de huevos blancos y marrones de
grancalidad,respectivamente.
LOHMANN LSL-LITE y LOHMANN
BROWN-LITE son dos productos dise-
ñados para los mercados que prefieren
un huevo más pequeño y que miden la
eficiencia en g. de alimento por huevo.
LOHMANN LSL-CLASSIC
LOHMANN BROWN-CLASSIC
LOHMANN LSL-LITE
LOHMANN BROWN-LITE
LOHMANN LSL-EXTRA
LOHMANN BROWN-EXTRA
LOHMANN TRADITION
LOHMANN SANDY
LOHMANN SILVER
El aumento de la concentración en el
sector de la industria avícola y la creci-
ente competencia en el desarrollo de
dicha actividad, hacen imprescindible
la producción de aves eficientes para
cumplir con las exigencias específicas
del mercado.
Para satisfacer esta demanda
LOHMANN TIERZUCHT ofrece una am-
plia selección de gallinas ponedoras de
alta calidad „criadas en Alemania“.
El programa de monitoreo intensivo
de todas las granjas de reproducción y
plantas de incubación por nuestro La-
boratorio Veterinario, asegura el más
alto nivel sanitario de las pollitas provis-
tas por LOHMANN TIERZUCHT.

ManagementGuide | LOHMANN TIERZUCHTManagementGuide | LOHMANN TIERZUCHT
Productos de LOHMANN TIERZUCHT
Para los mercados que requieren más
huevos de tamaño XL, LOHMANN LSL-
EXTRA y LOHMANN BROWN-EXTRA
son las ponedoras blancas y marrones
ideales.
LOHMANN SILVER es una ponedora
de plumaje predominantemente blanco
para la producción de huevos livianos
de color marrón uniforme. Su ventaja
reside especialmente en su excelente
plumaje.
LOHMANN TRADITION, una ponedora
marrón con un peso de huevo elevado
desde el comienzo de puesta. Ha sido
desarrollada principalmente para mer-
cados que requieren un tamaño de hue-
vo aún mayor.
LOHMANN SANDY es una ponedora de
plumaje blanco para la producción de
huevos color crema. La gallina se caracteri-
za por tener una sobresaliente conversión
del alimento y por su robustez.

1
Índice
Introducción
Máximos Resultados por Selección Sistemática
Esquema de Selección
Datos de Producción
Alojamiento de las Pollitas
Recomendaciones Generales
Sistemas en Jaula
Sistemas en Suelo
Temperatura Corporal de las Pollitas
Medio Ambiente
Vacunación
Recomendaciones Genarales
Métodos de Vacunación
Recomendaciones especiales
Ejemplo de un plan de vacunación
Tratamiento de Picos
Nutrición
General
Consumo de Alimento
Levante (Cría-Recría)
Fibra Cruda
3
4
5
6
7
7
7
7
8
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11
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14
14
15

ManagementGuide | LOHMANN TIERZUCHT 2
Índice
Uso Correcto del Alimento de Pre-postura
Desarrollo del Peso Corporal y Consumo de Alimento
Período de Postura
Nutrición y Peso del Huevo
Suplementos
Aportes recomendados de Micronutrientes
Iluminación
General
Programa de iluminación intermitente para pollitas de un día
Programa de Iluminación para Alojamientos (Galpones) Cerrados
Programa de Iluminación para Alojamientos (Galpones) Abiertos
Higiene
Control Diario
Suministro de Agua
Grit
Cama (Alojamiento sin Jaulas)
Calidad y recolección del Huevo
Nidos (Alojamiento sin Jaulas)
Densidad de Alojamiento
Equipamiento
Información General
Desarrollo del Peso Corporal
Curva de Crecimiento
Metas de Producción
Clasificación del Huevo
Curva de Producción
16
17
19
19
20
21
25
25
25
26
26
30
30
30
30
31
31
31
31
32
32
33
33
35
37
40
41

3
La mayoría de las personas involucradas
en la producción comercial de huevos
han leído anteriormente las guías de
manejo de diferentes líneas de ponedo-
ras y pueden pensar: „si se ha leído una,
se han leído todas“. Otros, toman sus
contenidos más seriamente y esperan
actualizar los datos específicos aplica-
bles a su generación actual de pone-
doras así como las prácticas actuales de
manejo. Los recién llegados al negocio,
requerirán explicaciones más detalladas
de las que se presentan en este formato
compacto. Esperamos que cada lector
encuentre en ella alguna información
útil para confirmar prácticas probadas
de manejo o para estimular las mejoras
en ellas.
Introducción
¿Por qué debería estudiar
esta Guía de Manejo?

ManagementGuide | LOHMANN TIERZUCHT 4ManagementGuide | LOHMANN TIERZUCHT 4
Máximos Resultados por Selección Sistemática
En las últimas décadas, los nuevos
métodos de mejora han incrementado
cosiderablemente la calidad de la
selección genética. Gracias al desarrollo
depoderosossistemasdeprocesamiento
electrónico de datos, ha sido posible
poner en práctica de forma sistemática
las teorías de la selección, llevando
así la moderna genética cuantitativa
a la realidad. Desde muy temprano,
LOHMANN TIERZUCHT aplicó estas
nuevas técnicas y por consiguiente ofrece
una amplia experiencia y conocimientos
técnicos. Un equipo altamente cualificado
de especialistas garantiza la inmediata
aplicación de los resultados de las últimas
investigaciones. De esta forma pueden
ser satisfechas con rapidez y eficacia las
cambiantes demandas de los mercados.
Por otra parte, LOHMANN TIERZUCHT es
considerada nacional e internacionalmen-
te una empresa avanzada en relación a la
sanidad avícola, que es uno de los factores
decisivos en el rendimiento de las aves y
en la rentabilidad.
La intensa investigación en nuestro Labo-
ratorio Veterinario, junto con el aumento
progresivo de la resistencia a las enferme-
dades obtenido por medio de la selección
genética, asegurando la aplicación de las
más estrictas condiciones de higiene, es
fundamental para la calidad de los pro-
ductos LOHMANN TIERZUCHT.
Además, LOHMANN TIERZUCHT ofrece
asesoramiento experto en relación a todas
las preguntas relativas a alimentos, nutrici-
ón y al servicio técnico.
Los clientes se benefician con esta expe-
riencia en todos los aspectos relativos al
manejo de las aves. Con los productos
LOHMANN TIERZUCHT se producen hue-
vos de máxima calidad a costos competiti-
vos. Los resultados obtenidos en pruebas
comparativas de rendimiento recogidas
en el campo y en las realizadas por ins-
titutos independientes son la muestra
de este éxito. Los productos LOHMANN
TIERZUCHT son frecuentemente los ga-
nadores y están siempre entre los prime-
ros en todo el mundo.
LOHMANN TIERZUCHT – es el socio
adecuado para obtener una produc-
ción avicola exitosa y con futuro.

5
Esquema de Selección
ABCDABCD
Reproductores
Abuelos
Líneas Puras
ABCD
Comerciales
A 6
A 6
CD 1AB 6
B 6 C 6
C 6
D 6A 1 B 1
B 1
C 1 D 1
D 1

Datos de Producción
Ponedora LOHMANN LSL-CLASSIC
Producción de
Huevos
Edad al 50 % de producción
Pico de producción
140 – 150 days
94 – 96 %
Huevos por Gallina Alojada
en 12 meses de postura
320 – 325
360 – 365
407 – 412
Masa de Huevo por Gallina Alojada
20,0 – 20,5 kg
22,5 – 23,5 kg
25,5 – 26,5 kg
Peso Promedio de Huevo
62,0 – 63,0 g
62,5 – 63,5 g
63,5 – 64,5 g
Características del
Huevo
Color de la cáscara
Resistencia de la Cáscara
blanco atractivo
> 40 Newton
Consumo de
Alimanto
1– 20 semanas
en Producción
Conversión Alimenticia
7,0 – 7,5 kg
105 – 115 g/día
2,0 – 2,1 kg/kg masa de huevo
Peso Corporal a las 20 semanas
al final de la producción
1,3 – 1,4 kg
1,7 – 1,9 kg
Viabilidad Levante (Cría-Recría)
Período de postura
97 – 98 %
93 – 95 %

7
• Antes de alojar las pollitas verifique si
todo se encuentra en buenas condi-
ciones de funcionamiento.
• Caliente la nave (galpón) a tiempo hasta
los 35 – 36 °C. En verano comience a
calentar por lo menos 24 horas y en in-
vierno por lo menos 48 horas antes de la
llegada de las pollitas . Cuando alcance
la temperatura deseada, garantice un
mínimo de ventilación. Esto evitará var-
iaciones de temperatura dentro del gal-
pón.
• Mantenga las temperaturas recomenda-
das (35 – 36 °C) durante las primeras 48
a 72 horas.
• La humedad relativa debe ser por lo
menos de 60 %.
• La altura correcta de los bebederos
debe ser ajustada para permitir que las
pollitas puedan beber el agua sin difi-
cultad.
• Reduzca la presión del agua de los niples
para permitir que las pollitas encuentren
el agua fácilmente.
• Mantenga la temperatura del agua entre
20 – 25 °C haciendo correr el agua en
las cañerías o renovando el agua en los
bebederos.
• Siga los programas de luz recomenda-
dos. (ver pág. 26)
Sistemas en Jaulas
• Ajuste los pisos de las jaulas y los come-
deros de acuerdo a las instrucciones
del fabricante.
• Coloque hojas de papel sobre el piso de
la jaula los primeros días y distribuya algo
de alimento sobre este papel. Los pape-
les deben ser removidos hasta el día 7.
• Descargue todas las cajas de pollitas y
distrubúyalas dentro del galpón. Retire
todas las tapas colocándolas sobre las
cajas.
• Ubique las pollitas rápidamente cerca de
los comederos y bebederos. Distribuya
las pollitas de forma uniforme dentro de
las jaulas comenzando por el extremo
más lejano del galpón.
• Accione los niples/copas para inducir a
las pollitas a beber.
Sistemas en suelo
• Antesdelallegadadelaspollitas,lacama
debe ser distribuída una vez se haya
calentado la nave (galpón) y se haya al-
canzado la temperatura óptima. Viruta
de madera o paja constituyen una cama
adecuada.
• Ubique las pollitas lo más pronto posible
debajo de las criadoras después de su
llegada.

• Mida la temperatura de las criadoras ubi-
candoeltermómetro8cmhaciaadentro
del borde externo de las mismas y 8 cm
por encima de la cama.
• Sumerja los picos de algunas pollitas
en el agua y accione los niples o copas
para estimular a las pollitas a comenzar
a beber. Cuando todas las pollitas hayan
encontrado el agua de bebida ( esto
tomará aprox. 2-3 horas) ellas empezarán
a comer.
• Proporcione a las pollitas comederos de
platootazonesadicionalesparaasegurar
un mejor consumo en los primeros días.
• Las pollitas deberán estar comple-
tamente emplumadas antes de retirar el
equipo de calefacción.
Temperatura corporal de las
pollitas
La temperatura corporal de las pollitas alo-
jadas es un indicador muy útil para ajustar
la temperatura ambiente de forma óptima.
Una herramienta simple para medir la tem-
peratura corporal de las pollitas de un día,
es el moderno termómetro utilizado en
medicina humana para medir la tempera-
tura en el oído externo. El uso correcto del
mismo en las aves es apoyándolo suave-
mente contra la cloaca. La temperatura
óptimadelaspollitasoscilaentre40y41°C.
Obtenga muestras de las pollitas distribuí-
das en diferentes partes del galpón para
lograr resultados fiables. Proceda de igual
manera que lo hace al pesar pollitas para
determinar la uniformidad.
Recojalainformación,calculeelpromedioy
ajuste la temperatura ambiente para lograr
la temperatura corporal correspondiente.
Porejemplo,aumente0.5°Clatemperatura
ambiente si la temperatura corporal es de
39.5 °C.
Además de la temperatura ambiente, hay
otros factores que pueden afectar la tem-
peratura de las pollitas de forma negativa:
• Insuficiente distribución del aire dentro
del galpón.
• Bajo nivel de humedad (capacidad del
aire de transferir el calor).
• Falta de precalentamiento del galpón en
el momento adecuado.
Después de algunas horas, compruebe
que las pollitas se hayan establecido co-
rrectamente.
El comportamiento de las pollitas es el
mejor indicador de su bienestar:
• Si las pollitas están uniformemente dis-
tribuídasysemuevenlibremente,latem-
peraturaylaventilaciónsonlascorrectas.

9
Medio ambiente
Las condiciones medioambientales
tienen efecto sobre el bienestar y el
rendimiento de las aves.
La temperatura, la humedad y el nivel de
gases tóxicos en el aire son importantes
factores medioambientales.
La temperatura óptima depende de la
edad de las aves.
La tabla siguiente es una guía para la co-
rrecta temperatura medida a nivel de las
aves.
Como se mencionó anteriormente, el
comportamiento de las aves es el mejor
indicador de la temperatura correcta.
Reduzca siempre la temperatura de for-
ma gradual y evite cambios bruscos.
Si se utiliza el sistema de ventilación para
regular la temperatura, tenga la pre-
caución de aportar suficiente aire fresco.
• Si las pollitas se amontonan en algunas
zonas o evitan determinadas áreas del
galpón,latemperaturaesmuybajaohay
corrientes de aire.
• Si las pollitas yacen en el piso con las
alas abiertas y jadeando, la tempera-
tura es muy alta.
Alosprimerossignosdequelaspollitas
nosesientenbien,determinelacausa,
corrija la situación y realice controles
frecuentemente.

O ₂ 20 %
CO ₂ 0.3 %
CO 40 ppm
NH ₃ 20 ppm
H ₂ S 5 ppm
La humedad relativa dentro del galpón debe ser de 60 – 70 %.
La calidad del aire debe alcanzar los siguientes requerimientos mínimos:
Tabla 1: Temperatura deseable a nivel del ave dependiendo
de su edad
* La temperatura corporal óptima es de 40 – 41 °C.
Medio ambiente
Tabla 2: Requerimientos mínimos de calidad del aire
Edad Temperatura °C
Día 1 – 2 * 35 – 36
Día 3 – 4 33 – 34
Día 5 – 7 31 – 32
Semana 2 28 – 29
Semana 3 26 – 27
Semana 4 22 – 24
Desde la Semana 5 18 – 20

11
Recomendaciones generales
Las vacunaciones son una medida im-
portante para prevenir las enferme-
dades. Diferentes situaciones epidémi-
cas regionales requieren programas de
vacunación específicamente adaptados.
Por esta razón observe por favor las reco-
mendaciones de su veterinario local y
del servicio de salud aviar. Sólamente se
deben vacunar aves sanas. Compruebe
la fecha de caducidad de la vacuna. La
misma no debe aplicarse después de
tal fecha. Guarde datos sobre todas las
vacunaciones y los números de serie de
las vacunas.
Métodos de vacunación
Las vacunaciones individuales por
medio de inyecciones y gotas oculares
son muy efectivas y generalmente bien
toleradas, pero también requieren ma-
yor intensidad de trabajo.
Las vacunaciones en el agua de be-
bida no requieren tanto trabajo, pero
deben ser realizadas con gran cuidado
para ser efectivas. El agua usada para
preparar la solución vacunal no debe
contener ningún desinfectante. Durante
el período de crecimiento las pollitas
deben estar sin agua de bebida por lo
menos 2 horas antes de la vacunación.
Durante tiempo caluroso, reducir este
tiempo adecuadamente. La cantidad
de solución vacunal debe ser calculada
de tal manera que las aves la consuman
completamente dentro de 2 – 4 horas.
Cuando se aplican vacunas vivas, añadir
2 g de leche en polvo descremada por
litro de agua con el fin de proteger el tí-
tulo vacunal.
Las vacunaciones en spray no re-
quieren tanto trabajo y son altamente
efectivas, pero ocasionalmente pueden
tener efectos secundarios. Para pollitas
hasta la edad de 3 semanas aplicar sola-
mente spray de gota gruesa. Use agua
destilada para la vacunación.
Recomendaciones especiales:
Las revacunaciones contra Marek
han demostrado su efectividad después
de transportes largos y en zonas de alto
riesgo de infección. Consulte a su veteri-
nario local o a los especialistas del Labo-
ratorio Veterinario LOHMANN para más
información.
Las vacunaciones contra Mycoplas-
mosis son aconsejables solamente si
la granja no se puede mantener libre de
Mycoplasmosis. Las infecciones con ce-
pas virulentas de Mycoplasma durante
el período de postura pueden causar
caídas significativas de producción. Los
mejores rendimientos se consiguen con
lotes libres de Mycoplasmosis y no vacu-
nados.
La vacunación contra Coccidiosis es
el método más fiable para lograr inmu-
nidad contra la enfermedad en lotes
criados (levantados) a piso. Nunca utilice
coccidiostatos en el alimento cuando se
vacunen las pollonas.
Suministrar vitaminas durante los
primeros dos o tres días después de la
vacunación puede ayudar a reducir el es-
trésyprevenirreaccionesindeseables.La
necesidad de las mismas depende de las
condiciones individuales de cada granja.
Vacunación

Tabla 3: Ejemplo de un plan de vacunación para ponedoras
LOHMANN LSL-CLASSIC
Vacunación
AG: Agua de Bebida  SP: Spray  GO: Gota Ocular  PA: Punción Alar  IM: Inyección intramuscular
SC: Inyección subcutánea La vacunación contra Coccidiosis es opcional para sistemas de levante (cría-
recría) en suelo.
*La implementación de la vacunación temprana contra Newcastle y Bronquitis Infecciosa es
de alto valor para inducir la protección local en el sistema respiratorio de las pollitas (efecto
preparatorio).Escruciallaeleccióndelavacunaadecuada.Nuncavacunepollitasmuyjóvenes
con vacunas vivas altamente virulentas. Dependiendo del desafío, las aves se vacunan con
vacunas inactivadas durante el período de levante (cría-recría) y/o antes del inicio de postura
para potenciar la inmunidad. La revacunación con vacuna viva de Newcastle y/o Bronquitis
cada 6-8 semanas durante la producción es beneficiosa para mejorar la inmunidad local.
Un plan severo de vacunación, especialmente con inyecciones intramusculares,
puede deprimir el desarrollo del peso corporal.
Enfermedad Presentación Métodos de
aplicación
Observaciones
Mundial Local
Marek SC – IM Día 1 – Planta de Incubación
Newcastle * AG – SP – SC – IM Número de vacunaciones de
acuerdo al desafío de la enferme-
dad
Gumboro AG Son recomendables 2 vacunacio-
nes vivas
Bronquitis
Infecciosa *
AG – SP – SC – IM Número de vacunaciones de
acuerdo al desafío de la enferme-
dad
AE AG – SC – PA Se recomienda la vacunación de
reproductores y comerciales
Mycoplasmosis SP – GO – SC – IM Vacunar antes del traslado
Viruela PA Vacunar antes del traslado
Pasteurellosis SC 2 vacunaciones aprox. en semanas
8 y 14
Coriza SC 2 vacunaciones aprox. en semanas
8 y 14
Salmonella AG – SP – IM Vacunar antes del traslado
ILT AG – GO 2 vacunaciones entre 6–14
semanas
EDS SC – IM Vacunar antes del traslado

13
Tratamiento de picos
Bajo condiciones óptimas, el trata-
miento del pico no es necesario. En la
práctica, es ampliamente utilizado en
instalaciones cerradas con ambiente
controlado como una medida de pre-
caución contra el canibalismo y el picaje.
Este comportamiento puede producirse
a cualquier edad como consecuencia de
intensidad lumínica excesiva, desequi-
librio alimenticio, ventilación pobre, ex-
cesiva densidad de alojamiento o abu-
rrimiento.
Especialmente en el manejo en suelo
y/o galpones abiertos con intensidad
lumínica no controlable, recomenda-
mos el tratamiento del pico, sujeto a las
reglamentaciones de bienestar animal
locales. Un método muy delicado y al-
tamente recomendado para el tratami-
ento del pico, es el tratamiento del pico
superior e inferior con rayos infrarro-
jos por medio de una técnica especial
ejecutada inmediatamente después del
nacimiento de las pollitas. Este proce-
dimiento puede realizarse en la planta
de incubación bajo condiciones muy
higiénicas por personal especialmente
entrenado. Otro método para el trata-
miento de picos es el realizado medi-
ante una cuchilla caliente.
Observe las siguientes precauciones
para el tratamiento convencional de
picos:
• Trate solamente aves sanas y no estre-
sadas a la edad de 7-10 días.
• Sólo permita que el trabajo sea
ejecutado por personal experimen-
tado.
• Trabaje despacio y cuidadosamente.
• Use solamente equipo y hojas en
perfecto estado de funcionamiento;
ajuste la temperatura de la hoja para
garantizar la cauterización y evitar el
daño del pico.
• Regule la temperatura y la duración
del tratamiento de acuerdo al tamaño,
fortaleza y calidad del pico de la po-
llita.
• No dar alimento durante las 12 horas
previas al tratamiento.
• Ofrecer alimento ad-libitum inme-
diatamente después del tratamiento.
• Aumente el nivel del alimento en los
comederos.
• Aumente la temperatura de la nave
(galpón) durante unos pocos días
después del tratamiento.
• Durante los 3-5 días tras el tratamien-
to, proporcione una hora más de luz y
suministre alimento al final de la tarde
o por la noche.
• El suministro de vitaminas en el agua
puede también ayudar a aliviar el es-
trés.

General
Para obtener los mejores resultados del
potencial genético de las ponedoras
LOHMANN LSL CLASSIC, es obligatorio un
alimento con una buena estructura y con
un valor nutritivo apropiado.
Debe asegurarse una alimentación ade-
cuada que se adapte en todo momento al
potencial productivo del ave.
Nuestras recomendaciones nutricionales
se concentran en los nutrientes esenciales
y son diseñadas para cubrir los requerim-
ientos del mejor desempeño en cualquier
etapa del ciclo.
Consumo de alimento
Elconsumodealimentoesprincipalmente
afectado por:
• Peso corporal
• Índice de puesta
• Temperatura del alojamiento:
Las bajas temperaturas incrementan los
requerimientos de mantenimiento de
energía.
• Condición del plumaje:
El plumaje deficiente debido a errores
de manejo o mala nutrición incrementa
los requerimientos de mantenimiento
de energía.
• Textura del alimento:
La textura gruesa incrementa y la fina
disminuye el consumo de alimento.
• Nivel de energía:
Cuanto más alto es el nivel de energía
mas bajo es el consumo y viceversa.
• Desbalances nutricionales:
La gallina tratará de compensar por
cualquier déficit de nutrientes incre-
mentando el consumo, especialmente
en la etapa final de la producción.
Levante (Cría-Recría)
Durante el período de levante (Cría-Recría)
es esencial una dieta equilibrada y nutritiva
para lograr que la pollita se desarrolle hasta
ser una pollona madura (pollita recriada).
Las pollitas y pollonas deben alimenta-
rse con una dieta de granulometría gruesa
(paratamañodepartículasvertablaenpág.
15) con un alimento tipo harina homogé-
nea. Una alta proporción de componentes
muy finos o una estructura muy gruesa
pueden conducir a una alimentación se-
lectiva con un aporte desequilibrado de
nutrientes. Una dieta con una consistencia
extremadamente fina reduce el consumo
de alimento y puede resultar en un aporte
deficiente de ciertos nutrientes.
Si por razones higiénicas se realiza la peleti-
zación del alimento, los pellets deben ser
desmenuzados hasta conseguir la granu-
lometría recomendada.
Nutrición

15
Durante las diferentes fases de crecimiento
delaspollitas,debenutilizarsediferentesali-
mentosconcontenidosdenutrientescuyas
características cualitativas satisfagan los re-
querimientos cambiantes de las aves. Las
dietas están correlacionadas con los req-
uerimientos nutricionales y el desarrollo del
pesoencadafasedelcrecimiento.Elusode
un iniciador se recomienda si no se logran
los pesos recomendados alimentando con
alimento de crecimiento o si se espera un
bajoconsumodiario.Elcambioadesarrollo
sólo debe hacerse cuando se haya logrado
el peso corporal recomendado en la tabla.
Durante esta fase son beneficiosos una re-
ducida densidad de nutrientes y un incre-
mento del contenido de fibra cruda (5-6
%) para mejorar la capacidad de ingesta.
El alimento de pre-postura contiene casi
el doble de calcio que el alimento de de-
sarrollo así como también mayores niveles
de proteína y aminoácidos. Es beneficioso
proporcionar este alimento alrededor de
10 días antes del inicio de postura planifi-
cado. Esta dieta mejora la uniformidad del
lote suministrando un mejor aporte de nu-
trientes a las aves de madurez tardía y per-
mitiendo a las aves de madurez temprana
obtener suficiente calcio para la formación
de la cáscara de los primeros huevos.
Fibra cruda
La fibra cruda, a veces denominada NSP
(polisacaridos no amiláceos) insoluble,
puede no tener valor nutricional para
las aves, pero tiene otros beneficios para
una fisiología digestiva estable y salu-
dable. Utilizada en la segunda mitad
del período de levante (cría-recría), pu-
ede influenciar positivamente el desar-
rollo del tracto digestivo, el tamaño de
la molleja y el apetito de las aves. Esto
es beneficioso para ponedoras jóvenes,
especialmente al inicio de la produ-
cción, cuando su apetito a veces no es
suficiente para satisfacer su demanda de
nutrientes. Se ha demostrado que esta
herramienta es muy beneficiosa bajo
diferentes situaciones nutricionales.
Nutrición
* Partículas individuales no mayores de:
• 3 mm en preiniciador/iniciador y 5 mm en crecimiento, desarrollo y postura
Tabla 4: Distribución del tamaño de partículas recomendado para Ali-
mento de Iniciación, Crecimiento, Desarrollo y de Postura
Tamaño de criba
(mm)
Partículas que
pasan (%)
Rango de tamaño
(mm)
Proporción del
total (%)
0,5 19 0 – 0,5 19
1,0 40 0,51 – 1,0 21
1,5 75 1,01 – 1,5 35
2,0 90 1,51 – 2,0 15
2,5 100 2 10 *
100

Nutrición
Esta es la razón para recomendar la im-
plementación de un mínimo de (5–6 %)
de fibra cruda en el alimento de desar-
rollo de las ponedoras Lohmann. Los ce-
reales y sus subproductos (p.ej. afrecho)
o los subproductos de oleaginosas (p.ej.
harina de girasol o de colza), pueden ser
utilizados como fuente de fibra cruda. El
DDGS (subproductos de destilería) pu-
ede utilizarse también como fuente de
fibra cruda. También pueden utilizarse
otras materias primas ricas en fibra cru-
da, si están disponibles, siempre que su
inclusión no reduzca el nivel de energía
de la dieta. Con una dieta clásica de
maíz-soya es casi imposible lograr el niv-
el de fibra cruda recomendado. En estos
casos se pueden utilizar otros ingredi-
entes. Por favor contacte con el departa-
mento de servicio técnico de LOHMANN
TIERZUCHT para su asesoramiento.
Uso correcto del alimento
de pre-postura
El alimento de pre-postura debe uti-
lizarse durante un corto período de
tiempo antes de que un lote reciba
alimento de Fase 1. Esto conduce a una
suave transición del alimento de desar-
rollo ( bajo en calcio y bajo en densidad
de nutrientes) a una dieta con altos
niveles de calcio y de nutrientes, y a la
vez ayuda a evitar la frecuente falta de
apetito o bajo consumo al inicio de la
producción. Normalmente, el alimento
de pre-postura contiene 2,0-2,5 % de
calcio, esto es demasiado para un típico
alimento de levante (cría-recría) pero no
suficiente para un ave que inicia su pro-
ducción de huevos. Desde un punto de
vista nutricional se considera un alimen-
to de compromiso y no un alimento
óptimo. No obstante, es provechoso
utilizar alimento de pre-postura por un
corto período de tiempo. Su uso co-
rrecto puede mejorar la uniformidad de
un lote de pollonas. Es especialmente
beneficioso para lotes con muy baja
uniformidad y también ayuda al desa-
rrollo del metabolismo del calcio en el
hueso medular. Como se trata de un ali-
mento de compromiso ideado para un
período corto de transición, no puede
suministrar los requerimientos de un ave
en plena postura, por lo tanto no debe
utilizarse cuando la logística y la co-
rrecta sincronización de las entregas de
alimento no funcionan correctamente.
Por favor considere las siguientes reco-
mendaciones al usar alimento de pre-
postura:
• Comience a usarlo dependiendo de la
madurez sexual, edad y peso corporal
de las aves.
• Utilícelo durante aproximadamente 10
días con un máximo de 1 kg por ave.
• La forma incorrecta de usar el alimen-
to de pre-postura es comenzar a darlo
muy temprano y/o durante mucho
tiempo.
• Por ejemplo, si el inicio de postura se
espera para la semana 19, se puede
comenzar a darlo en la semana 17.
En caso de que el inicio sea más tem-
prano o más tardío deberá ajustarse la
programación del alimento.

17
Tabla 5: Desarrollo del peso corporal y consumo de alimento con
un programa de iluminación estándar para pollitas/ponedoras
LOHMANN LSL-CLASSIC
Debido a inanición antes y durante el transporte, pueden ocurrir pérdidas de peso de hasta 15%.
* La base para los cambios de dieta es el desarrollo del peso corporal de las aves. El momento correcto
para el cambio de dieta está determinado por el peso corporal y no por la edad. Por lo tanto las polli-
tas y pollonas deben ser pesadas a intervalos regulares.
** 1 kcal = 4.187 kJ
Edad en
semanas
Peso Corporal (g) KJ**
Ave/Día
Consumo Alimento*
Promedio Rango g/Ave/Día Acumulado
1 75 72 – 78 120 10 70
Crecimiento/Iniciador
2 125 120 – 130 204 17 189
3 187 180 – 194 276 23 350
4 257 247 – 267 348 29 553
5 337 324 – 350 388 34 791
6 429 412 – 446 422 37 1050
7 529 508 – 550 467 41 1337
8 624 599 – 649 513 45 1652
9 719 690 – 748 559 49 1995
Desarrollo
10 809 777 – 841 604 53 2366
11 887 852 – 922 638 56 2758
12 957 919 – 995 684 60 3178
13 1017 976 – 1058 730 64 3626
14 1072 1029 – 1115 764 67 4095
15 1122 1077 – 1167 798 70 4585
16 1167 1120 – 1214 832 73 5096
17 1214 1165 – 1263 866 76 5628
Pre-
postura
18 1264 1213 – 1315 901 79 6181
19 1322 1269 – 1375 958 84 6769
20 1386 1331 – 1441 1021 88 7385
Nutrición

Tabla 6: Recomendaciones de niveles de nutrientes para
pollitas/ponedoras LOHMANN LSL-CLASSIC
Tipo de dieta* Iniciador ** Crecimiento Desarrollo Pre-postura
Nutrientes Semana 1 – 3 Semana 1 – 8 Semana 9 – 16 Semana17–5%prod,
Energía Metabol.
kca 2900 2750 – 2800 2750 – 2800 2750 – 2800
MJ 12,00 11,40 11,40 11,40
Proteína Cruda % 20,00 18,50 14,50 17,50
Metionina % 0,48 0,40 0,34 0,36
Metionina dig. % 0,39 0,33 0,28 0,29
Met. /Cistina % 0,83 0,70 0,60 0,68
M/C dig % 0,68 0,57 0,50 0,56
Lisina % 1,20 1,00 0,65 0,85
Lisina dig. % 0,98 0,82 0,53 0,70
Valina % 0,89 0,75 0,53 0,64
Valina dig. % 0,76 0,64 0,46 0,55
Triptófano % 0,23 0,21 0,16 0,20
Triptófano dig. % 0,19 0,17 0,13 0,16
Treonina % 0,80 0,70 0,50 0,60
Treonina dig. % 0,65 0,57 0,40 0,49
Isoleucina % 0,83 0,75 0,60 0,74
Isoleucina dig. % 0,68 0,62 0,50 0,61
Calcio % 1,05 1,00 0,90 2,00
Fósforo total % 0,75 0,70 0,58 0,65
Fósforo disp. % 0,48 0,45 0,37 0,45
Sodio % 0,18 0,17 0,16 0,16
Cloro % 0,20 0,19 0,16 0,16
Ácido linoleico % 2,00 1,40 1,00 1,00
* La base para los cambios de dieta es el desarrollo del peso corporal de las aves. El momento correcto
para el cambio de dieta está determinado por el peso corporal y no por la edad. Por lo tanto las pollitas y
pollonas deben ser pesadas a intervalos regulares.
** Se recomienda alimentar a las pollitas con alimento de iniciación si no se logran los pesos recomenda-
dos con alimento de crecimiento o si se espera un bajo consumo diario.
Nutrición

19
Período de postura
Con el objetivo de un inicio óptimo de
postura con un consumo de alimento
de 90 – 100 g/día, es recomendable uti-
lizar un alimento de fase 1 con 11,6 EM
MJ/kg durante 5-6 semanas. Alrededor
de la semana 26 se debe introducir un
alimento normal de fase 1 con 11,4 EM
MJ/kg . La base para la formulación del
alimento en términos de contenido de
nutrientes y minerales de cada fase, son
los requerimientos diarios de nutrientes
y el consumo real de alimento. La dieta
de fase 1 está diseñada para cubrir los
requerimientos de una masa máxima
diaria de huevo ( hasta 59,9 g. de masa
de huevo/ave). Las recomendaciones de
contenidos de nutrientes presentados
en las tablas 9-11 (fase 1-3) presuponen
una concentración de 11,4 MJ/kg (2.725
kcal) de energía metabolizable, una
temperatura ambiente de 20 °C y bue-
na condición de emplume.
Bajo estas condiciones, el consumo dia-
rio esperado de LOHMANN LSL-CLASSIC
es de 105 – 115 g/día. Las formulaciones
para las fases 2-3 satisfacen la progresiva
disminución de los requerimentos de
nutrientes orgánicos, así como el au-
mento de las necesidades de calcio de
las gallinas según van envejeciendo.
El momento de cambio de dieta está
más determinado por el nivel de pro-
ducción y las necesidades de calcio
que por la edad.
Cada 10 semanas a lo largo del período
de producción, la composición de la di-
eta debe adaptarse a los niveles de pro-
ducción y a los requerimientos de nutri-
entes de la gallina.
Se deben evitar cambios impor-
tantes en la composición de las ma-
terias primas de las diferentes fases
de las dietas así como también en la
estructura del alimento.
Nutrición y peso del huevo
Dentro de ciertos límites, el peso del
huevo puede ser adaptado a las necesi-
dades específicas de la granja ajustando
las raciones. Se deben tener en cuenta
los siguientes factores nutricionales:
• Crecimiento
Si alimentamos para un mayor peso cor-
poral/estructura esquelética, se incre-
mentará el peso de huevo a lo largo de
todo el período de producción.
• Composición del alimento
– Proteína cruda y metionina
– Ácido linoleico
• Técnica de alimentación
– Estructura del alimento
– Tiempo de alimentación
– Nivel de alimento en los comederos
– Alimentación controlada
– Frecuencia de la alimentación
Nutrición

El peso de huevo se puede incremen-
tar estimulando el consumo o reducir
limitando el consumo de alimento. En
caso de contar con una construcción
apropiada de la nave (galpón), existe la
posibilidad de ajustar la temperatura de
la misma para modificar el consumo del
alimento (y con ello el peso del huevo)
en la dirección deseada.
Contacte con sus especialistas de
LOHMANN TIERZUCHT para programas
específicos, con recomendaciones de
nutrición y manejo ajustadas a sus con-
diciones y requerimientos.
Suplementos
Los suplementos aseguran el aporte
necesario de vitaminas esenciales, oli-
goelementos y sustancias como anti-
oxidantes o carotenoides. Una suple-
mentación adecuada puede compensar
las variaciones en la composición de las
materias primas y asegurar el aporte de
todos los nutrientes necesarios.
Observación: la vitamina C es sintetizada
normalmente por las aves. Esta vitami-
na no es considerada esencial pero en
ciertas circunstancias, como en el estrés
calórico o en clima cálido, puede ser im-
portante/beneficioso agregar 100 – 200
mg/kg de alimento durante el período
de producción.
Nutrición

21
Suplementos por kg
de Alimento
Iniciador/
Crecimiento
Desarrollo Pre-postura/
Postura
Vitamina A I.U. 12000 12000 10000
Vitamina D3
I.U. 2000 2000 2500
Vitamina E mg 20 – 30** 20 – 30** 15 – 30**
Vitamina K3
mg 3*** 3*** 3***
Vitamina B1
mg 1 1 1
Vitamina B2
mg 6 6 4
Vitamina B6
mg 3 3 3
Vitamina B12
mcg 20 20 25
Ácido pantoténico mg 8 8 10
Ácido nicotínico mg 30 30 30
Ácido fólico mg 1,0 1,0 0,5
Biotina mcg 50 50 50
Colina mg 300 300 400
Antioxidante mg 100 –150** 100 –150** 100 –150**
Coccidiostato según necesidad según necesidad –
Manganeso* mg 100 100 100
Zinc* mg 60 60 60
Hierro mg 25 25 25
Cobre* mg 5 5 5
Iodo mg 0,5 0,5 0,5
Selenio* mg 0,2 0,2 0,2
* Las llamadas “fuentes orgánicas” deben considerarse con una mayor biodisponibilidad.
** de acuerdo a la grasa suplementada *** doble en caso de tratamiento térmico
Tabla 7: Aportes recomendados de Micronutrientes
Tabla 8: Aporte contínuo de calcio fino y grueso
Alimento Calcio fino
0 – 0,5 mm (%)
Calcio grueso *
1,5 – 3,5 mm (%)
Postura Fase 1 30 70
* Puede ser reemplazado parcialmente por conchilla
Nutrición

Nutrición
*sin Fitasa
Tabla 9: Niveles recomendados para ponedoras LOHMANN LSL-
CLASSIC Fase 1 por kg de alimento para diferentes consumos diarios
Aprox. desde la semana 19 – 45 ~ hasta 59,9 g masa de huevo/ave/día
Nutriente Requerimientos
g/ave/día
Consumo diario de alimento
105 g 110 g 115 g 120 g
Proteína % 18,50 17,62 16,82 16,09 15,42
Calcio % 4,10 3,90 3,73 3,57 3,42
Fósforo* % 0,60 0,57 0,55 0,52 0,50
Fósforo disp. % 0,42 0,40 0,38 0,37 0,35
Sodio % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Cloro % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Lisina % 0,87 0,82 0,79 0,75 0,72
Lisina dig. % 0,71 0,68 0,65 0,62 0,59
Metionina % 0,44 0,42 0,40 0,38 0,37
Metionina dig. % 0,36 0,34 0,33 0,31 0,30
Met./Cistina % 0,80 0,76 0,73 0,69 0,67
M/C dig. % 0,66 0,62 0,60 0,57 0,55
Arginina % 0,91 0,87 0,83 0,80 0,76
Arginina dig. % 0,75 0,71 0,68 0,65 0,63
Valina % 0,74 0,71 0,67 0,64 0,62
Valina dig. % 0,63 0,60 0,57 0,55 0,53
Triptófano % 0,18 0,17 0,17 0,16 0,15
Triptófano dig % 0,15 0,14 0,14 0,13 0,13
Treonina % 0,61 0,58 0,55 0,53 0,51
Treonina dig. % 0,50 0,48 0,45 0,43 0,42
Isoleucina % 0,70 0,66 0,63 0,60 0,58
Isoleucina dig. % 0,57 0,54 0,52 0,50 0,48
Ácido linoleico % 2,20 2,10 2,00 1,91 1,83

23
Nutrición
Aprox. desde la semana 46– 65 ~ hasta 59,9 g masa de huevo/ave/día
g/ave/día
105 g 110 g 115 g 120 g
Proteína % 17,76 16,91 16,15 15,44 14,80
Calcio % 4,40 4,19 4,00 3,83 3,67
Fósforo* % 0,58 0,55 0,52 0,50 0,48
Fósforo disp. % 0,40 0,38 0,37 0,35 0,34
Sodio % 0,17 0,16 0,16 0,15 0,14
Cloro % 0,17 0,16 0,16 0,15 0,14
Lisina % 0,83 0,79 0,76 0,72 0,69
Lisina dig. % 0,68 0,65 0,62 0,59 0,57
Metionina % 0,42 0,40 0,38 0,37 0,35
Metionina dig. % 0,35 0,33 0,31 0,30 0,29
Met./Cistina % 0,77 0,73 0,70 0,67 0,64
M/C dig. % 0,63 0,60 0,57 0,55 0,52
Arginina % 0,88 0,84 0,80 0,76 0,73
Arginina dig. % 0,72 0,69 0,65 0,63 0,60
Valina % 0,71 0,68 0,65 0,62 0,59
Valina dig. % 0,60 0,58 0,55 0,53 0,50
Triptófano % 0,18 0,17 0,16 0,15 0,15
Triptófano dig % 0,14 0,14 0,13 0,13 0,12
Treonina % 0,59 0,56 0,53 0,51 0,49
Treonina dig. % 0,48 0,46 0,44 0,42 0,40
Isoleucina % 0,67 0,64 0,61 0,58 0,56
Isoleucina dig. % 0,55 0,52 0,50 0,48 0,46
Ácido linoleico % 1,60 1,52 1,45 1,39 1,33
* sin Fitasa

Nutrición
g/ave/día
105 g 110 g 115 g 120 g
Proteína % 16,84 16,03 15,30 14,64 14,03
Calcio % 4,50 4,29 4,09 3,91 3,75
Fósforo* % 0,55 0,52 0,50 0,47 0,46
Fósforo disp. % 0,38 0,36 0,35 0,33 0,32
Sodio % 0,16 0,16 0,15 0,14 0,14
Cloro % 0,16 0,16 0,15 0,14 0,14
Lisina % 0,79 0,75 0,72 0,69 0,66
Lisina dig. % 0,65 0,62 0,59 0,56 0,54
Metionina % 0,40 0,38 0,36 0,35 0,33
Metionina dig. % 0,33 0,31 0,30 0,28 0,27
Met./Cistina % 0,73 0,69 0,66 0,63 0,61
M/C dig. % 0,60 0,57 0,54 0,52 0,50
Arginina % 0,83 0,79 0,76 0,72 0,69
Arginina dig. % 0,68 0,65 0,62 0,59 0,57
Valina % 0,67 0,64 0,61 0,59 0,56
Valina dig. % 0,57 0,55 0,52 0,50 0,48
Triptófano % 0,17 0,16 0,15 0,14 0,14
Triptófano dig % 0,14 0,13 0,12 0,12 0,11
Treonina % 0,55 0,53 0,50 0,48 0,46
Treonina dig. % 0,46 0,43 0,41 0,40 0,38
Isoleucina % 0,63 0,60 0,58 0,55 0,53
Isoleucina dig. % 0,52 0,49 0,47 0,45 0,43
Ácido linoleico % 1,30 1,24 1,18 1,13 1,08
Después de la semana 65
* sin Fitasa

25
Iluminación
General
El programa de iluminación controla
el inicio de la postura y afecta el rendi-
miento. Dentro de ciertos límites, el ajus-
te del programa de iluminación permite
adaptar los rendimientos a los requeri-
mientos específicos de la granja. Es más
fácil aplicar un programa de iluminación
en galpones cerrados sin el efecto de la
luz del día. En este caso las horas de luz
y la intensidad de la misma pueden ser
ajustadas a necesidades cambiantes. La
crianza en galpones cerrados y la pos-
tura en galpones que no dejan entrar
nada de luz permiten al productor maxi-
mizar su rendimiento. Siga el programa
de alumbrado recomendado para este
sistema de alojamiento y cada variedad
comercial. Para los galpones abiertos o
semi oscurecidos (con incidencia de la
luz del día), se deberá desarrollar un pro-
grama a medida de acuerdo a la época
del año y a la ubicación geográfica de
las naves (galpones) de cría-recría y de
producción.
En general el programa de iluminación
deberá seguir los siguientes principios
básicos:
• Nunca aumentar las horas de luz
durante el período de crianza hasta
que comience la estimulación pla-
neada
• Nunca disminuir las horas de luz
durante el período de producción.
• Mantenga siempre en mente que la
luz natural pueden interferir en gal-
pones abiertos o semi oscurecidos.
Programa de iluminación
intermitente para pollitas
de un día
Cuando las pollitas de un día llegan a la
granja ya experimentaron un manejo
intensivo dentro de la planta de incu-
bación y a menudo tuvieron un largo
transporte hasta su destino final. Es
práctica común implementar un plan
de iluminación de 24 horas los primeros
2 ó 3 días tras su llegada para ayudarlas
en su recuperación y darles tiempo sufi-
ciente para comer y beber. En la práctica
se puede observar que tras su llegada y
alojamiento, algunas pollitas continúan
durmiendo mientras que otras buscan
agua y alimento. La actividad del lote
siempre será irregular. Especialmente en
esta fase, los avicultores suelen tener di-
ficultades para interpretar el comporta-
miento de las pollitas y su estado físico.
Existe un principio probado en la prácti-
ca que consiste en separar el día en fases
de descanso y actividad mediante la ap-
licación de un programa de iluminación
intermitente diseñado especialmente.
La meta es la sincronización de las ac-
tividades de las pollitas. El avicultor po-
drá obtener una mejor impresión de la
condición de la parvada y las aves serán
incitadas por el comportamiento del
grupo a buscar agua y comida.
Por lo tanto, LOHMANN TIERZUCHT re-
comienda darles un descanso a las po-
llitas tras su llegada a la granja de crianza
y luego comenzar con un programa de
cuatro horas de luz seguidas de dos ho-
ras de ocuridad.

Iluminación
Programa de luz tras su
llegada a la granja
Este programa puede ser usado durante
los primeros 7 a 10 días, luego se pasa
al programa de iluminación decreciente.
La aplicación del siguiente programa de
iluminación tiene las siguientes ventajas:
• Las pollitas descansarán y/o dormirán
al mismo tiempo. Esto significa que su
comportamiento estará sincronizado.
• Las pollitas débiles serán estimuladas
por las más fuertes a moverse así como
también a comer y beber.
• El comportamiento del lote será más
uniforme y se facilitará la evaluación de
las aves.
• La mortalidad disminuirá.
para galpones cerrados
El límite al cual pueden ser reducidas
las horas de luz durante el período de
levante (cría-recría) y cuál es el momen-
to del comienzo de la estimulación me-
diante el incremento de las horas de luz,
son los recursos que permiten ajustar el
rendimiento de las aves a los requeri-
mientos específicos de la granja. El sigu-
iente programa estándard de iluminaci-
ón está diseñado como un ejemplo para
comienzo temprano de producción.
La intensidad de la luz medida en watt/
m2
, lúmenes o luxes depende de la fu-
ente de luz utilizada. Dar consejos rela-
tivos a estas mediciones irritará mas que
ayudará a los avicultores de postura. Por
lo tanto la intensidad de la luz en la si-
guiente tabla sólo se menciona en luxes.
para galpones abiertos
El principio para galpones cerrados de
“ no aumentar las horas de luz duran-
te el período de levante (cría-recría) y
no reducir las horas de luz durante el
período de producción” también se
aplica para los galpones abiertos.
El efecto de la luz natural debe ser consi-
derado al diseñar programas de ilumina-
ción si la luz natural penetra dentro del
galpón o si durante el día las aves tienen
libre acceso al exterior del mismo.
2 hoscuridad
2 hoscuri-
dad
2 hoscuri-
dad
2 hoscuridad
4 hluz
4 hluz
4 hluz
4 h
luz

27
Iluminación
Tabla 12: Programa de iluminación para galpones cerrados para
pollonas/ponedoras LOHMANN LSL-CLASSIC
* o efectuar un programa de iluminación intermitente
** hasta el final de producción
Edad (Semanas) Horas de luz (Estandard) Intensidad de la luz(Lux)
Día 1 – 2 * 24 20 – 40
Día 3 – 6 * 16 20 – 30
2 14 10 – 20
3 13 10 – 20
4 12 4 – 6
5 11 4 – 6
6 10 4 – 6
7 9 4 – 6
8 8 4 – 6
9 8 4 – 6
10 8 4 – 6
11 8 4 – 6
12 8 4 – 6
13 8 4 – 6
14 8 4 – 6
15 8 4 – 6
16 8 4 – 6
17 8 4 – 6
18 8 10 – 15
19 9 10 – 15
20 10 10 – 15
21 11 10 – 15
22 12 10 – 15
23 13 10 – 15
24 14 10 – 15
25 ** 14 10 – 15

Iluminación
Por ejemplo en Europa Central, la duraci-
ón de la luz natural del día se incremen-
ta a lo largo del año hasta alrededor de
17 horas a finales de Junio y se reduce
hasta alrededor de 8 horas a finales de
Diciembre.
Si las parvadas se trasladan a instalacio-
nes de producción abiertas con venta-
nas que no pueden oscurecerse, el pro-
grama de iluminación debe ajustarse a
la duración de la luz natural al momento
del traslado.
Distinguimos entre dos variantes dife-
rentes:
1. La producción comienza cuando la
luz natural disminuye.
2. La producción comienza cuando la
luz natural aumenta.
En ambas variantes el programa de
iluminación a las 17 semanas de edad
debe ser diseñado para un fotoperíodo
de por lo menos 10 horas tomando en
consideración la luz natural y debe in-
crementarse 1 hora por semana hasta
las 21 semanas de edad.
Nunca encienda la luz artificial antes
de las 04.00 de la mañana. (Hora de
Europa Central)
Durante los meses de primavera, el pro-
grama de iluminación es afectado por el
incremento natural de la luz del día y se
extiende gradualmente hasta alrededor
de 17 horas. Cuando la duración de la luz
natural comienza a disminuir en Europa
Central a partir de Julio, el fotoperíodo
de 17 horas debe mantenerse constante
hasta el final del período de producción.
Este ejemplo puede lograrse simple-
mente en Europa Central de la siguiente
forma:
• 04.00* de la mañana: se encienden
las luces – el regulador de intensi-
dad se apaga al llegar a ≥ 50 – 60
Lux.
• El regulador de intensidad se enci-
ende alllegara≤50–60Lux–21.00*
de la noche se apagan las luces.
*Hora de Europa Central
Estos tiempos deben variarse de acuer-
do a la condición de las parvadas, el ini-
cio de producción (producción, tamaño
de huevo) y las instalaciones disponi-
bles. Si por razones operativas se aplica
un ritmo diurno diferente al descrito,
no debería diferir demasiado de los
tiempos establecidos para las horas del
amanecer y del anochecer citados ante-
riormente, teniendo en cuenta el ritmo
diurno de las gallinas. Como ya se ha
mencionado, el programa de ilumina-
ción descrito es sólo un ejemplo ajusta-
do a la hora Central Europea.
Si las aves se encierran antes del
anochecer y el galpón puede oscurecer-
se completamente, debe usarse el pro-
grama de luz para galpones cerrados.

29
Horasdeluz
Iluminación Estd. Luz diurnaPrograma-Iluminación Crepúsculo
Semana de edad
Semana del año
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70
52 07050301 09 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 01 03 05 07 09 11 13 15
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Programa de iluminación para galpones cerrados
Programa ajustado para galpones abiertos
Horasdeluz
Iluminación Estd. Luz diurnaPrograma-Iluminación Crepúsculo
Semana de edad
Semana del año
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70
52 07050301 09 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 01 03 05 07 09 11 13 15
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Programa de iluminación para galpones cerrados
Programa ajustado para galpones abiertos
Iluminación
Los tiempos de oscurecimiento del gal-
pón o de apertura de las ventanas están
determinados por el programa de ilumi-
nación.
Es importante seguir la secuencia co-
rrecta:
• Al atardecer cierre las ventanas
primero y luego apague las luces;
• Al amanecer encienda primero las
luces y luego abra las ventanas.
Contacte con su especialista de
LOHMANN TIERZUCHT para obtener
programas de iluminación específicos
ajustados a su localización, condiciones
y requerimientos.
Programa de iluminación ajustado para ponedoras LOHMANN LSL-CLASSIC
Fecha de eclosión: Diciembre 16, Localización: Berlín
Levante en galpón cerrado, producción en galpón abierto
Estimulación / Edad de traslado: 19 semanas
Ejemplo de un programa de iluminación para ponedoras LOHMANN LSL-CLASSIC
ajustado a localización, condiciones y requerimientos de acuerdo al programa de
LOHMANN TIERZUCHT

RECOMENDACIONES GENERALES
Higiene
• Construir la granja a distancia segura de
otras explotaciones avícolas y cercarla.
• Alojar aves de una sola edad y no alojar
ninguna otra especie aviar.
• No permita la entrada de visitantes a la
granja.
• Usar solamente vestimenta protectora
propia de la granja dentro de la misma y
también proveer vestimenta protectora
para veterinarios, personal de servicio y
mantenimiento y consultores.
• Desinfectar las botas antes de ingresar a
los galpones.
• Usar ración a granel si es posible. No
permitir el ingreso de los conductores
de vehículos al galpón.
• Proteger los galpones contra aves sil-
vestres y parásitos. Mantener ratas y ra-
tones constantemente bajo control.
• Eliminar las aves muertas de forma hi-
giénica. Seguir las regulaciones y leyes
locales.
Control diario
Verifique por lo menos una vez al día:
• Estado de salud
• Temperatura
• Ventilación
• Consumo de agua y alimento
• Iluminación
• Mortalidad
Al verificar el estado de salud no se guíe
solamente por la impresión general y la
tasa de mortalidad, tome nota también
del consumo de alimento y agua y de la
consistencia de las heces.
Suministro de agua
El agua limpia es tan importante como el
buen alimento para un desempeño su-
perior. Por lo tanto el agua fresca, limpia y
potable debe estar siempre a disposición
de las aves y debe asegurarse un suminis-
tro adecuado de la misma. Un medidor
es una herramienta útil para determinar
el consumo de agua. La temperatura óp-
tima del agua es de alrededor de 20 °C.
Además, el consumo de alimento y agua
están directamente relacionados. Si las
aves no beben suficiente agua por cual-
quier razón, el consumo de alimento se
reduce consecuentemente.
La relación de agua y alimento en condi-
ciones de confort térmico es de alrededor
de 1,8 – 2 : 1; pero esta relación se incre-
menta hasta 5 : 1 a altas temperaturas por
encima de 30 °C. Durante la exposición a
altas temperaturas las aves consumen me-
nos alimento pero más agua en un esfuer-
zo por disminuir su temperatura corporal.
Verifique la calidad del agua regularmente,
especialmente si utiliza su propio suminis-
tro de agua como agua de pozo.
Por ejemplo, un excesivo contenido de sa-
les en el agua de bebida puede ocasionar
daño persistente en la calidad de la cásca-
ra y las aguas duras con alto contenido de
sólidos disueltos totales pueden ocasionar
daño renal.

31
Grit
El suministro de grit no es absolutamente
necesario pero es recomendable cuando
las raciones se suplementan con granos.
Esto estimula el desarrollo del buche y la
molleja durante el período de levante que
a su vez tiene un efecto positivo en la ca-
pacidad de ingerir alimentos.
Tabla 13: Cantidad y granulome-
tría del grit
Senana 1 – 2 1 vez por semana 1 g /ave
(1–2 mm)
Semana 3 – 8 1 vez por semana 2 g /ave
(3–4 mm)
Desde
semana 9
1 vez por mes 3 g /ave
(4–6 mm)
Cama (Alojamiento sin jaulas)
Utilice solamente viruta de madera no
tratada para evitar intoxicaciones y resi-
duos en el huevo.
Disponga de una ventilación suficiente
para asegurar la buena condición de la
cama y remueva las partes húmedas si es
necesario.
Calidad y recolección de
huevos
Las ponedoras LOHMANN LSL-CLASSIC
producen huevos de excelente calidad.
Para preservar esta calidad se deben ob-
servar los siguiente puntos:
• Colectar los huevos por lo menos una
vez al día
• Almacenar los huevos a temperaturas
entre 5 °C y 10 °C con una humedad
relativa entre 80 – 85 %.
Almacenar los huevos a temperaturas más
altas y a humedad más baja conduce a
una rápida pérdida de peso y perjudica la
calidad de la clara debido a un incremento
en el intercambio gaseoso.
Nidos (Alojamiento sin jaulas)
La calidad de los nidos es un factor que
también afecta la calidad del huevo. Re-
novar la cama en los nidos regularmente
y mantenerlos limpios. Disponer de nidos
individuales a razón de un nido por cada
4 ponedoras.
Colectar los huevos del suelo frecuente-
mente para mantener su proporción lo
más baja posible.
Además de suficiente espacio de nidación
en los nidos de tipo familiar, los siguientes
factores son importantes para mantener
una baja proporción de huevos puestos
en el suelo:
• Cama seca y limpia o bien fondo blando
• Fácil acceso
• Distribución uniforme de los nidos
dentro del galpón
• Un solo tipo de nidos en el galpón
Los nidos automáticos en combinación
con slats son mejores que los convencio-
nales o de tipo familiar.

Tabla 14: Requerimientos de equipamiento para el período de levante
Equipamiento Requerimientos
Bebederos redondos 1 bebedero (Ø 46 cm) para 125 aves
Bebederos lineales 1 m lineal para 80 – 100 aves
Bebederos de tetina 6 – 8 aves por niple
Comederos redondos 4 comederos (Ø 40 cm) para 100 aves
Nidos individuales 1 nido (26 x 30 cm) para 4 aves
Comederos de cadena 5 m lineales para 100 aves
Tabla 15: Requirimientos de equipamiento para el período de producción
Para más detalles, ver la guía de manejo LOHMANN para alojamientos alternativos
Equipamieno Edad en semanas Requerimientos
Bebederos de pollitos 1 1 bebedero (4 – 5 l) para 100 pollitos
Bebederos redondos hasta 20 1 bebedero (Ø 46 cm) para 125 aves
Bebederos lineares hasta 20 1 m lineal para 100 aves
Bebederos de tetina hasta 20 6 – 8 aves por niple
Comedero de pollitos 1 – 2 1 comedero para 60 pollitas
Tapas de cartón 1 – 2 1 cartón para 100 aves
Comederos redondos 3 – 10
11 – 20
2 comederos (Ø 40 cm) para 100 aves
3 comederos (Ø 40 cm) para 100 aves
Comederos de cadena 3 – 10
11 – 20
2,5 – 3,5 m lineales para 100 aves
4,5 m lineales para 100 aves
Densidad de alojamiento
La densidad óptima por m2
depende de
las condiciones de manejo y de hasta
qué punto se puede controlar el am-
biente. Como guía general para aloja-
miento sin jaulas se puede tomar 6 –8
aves/m2
. Para sistemas en jaula, se reco-
mienda una superficie de 475–540 cm2
/
ave. Tenga en cuenta las reglamentacio-
nes locales en cuanto a densidad de alo-
jamiento y denominación de los huevos.
Equipamiento
En general, cuanto más se parezcan
las instalaciones y galpones de levante
(cría-recría) al futuro sistema de produc-
ción, más facil les resultará a las aves in-
stalarse en su nuevo ambiente después
del traslado al galpón de postura.
Las siguientes tablas muestran los re-
querimientos de equipamiento para los
períodos de levante y producción.

33
Tabla 16: Desarrollo del peso corporal de
LOHMANN LSL-CLASSIC
Semana 1 – 46
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso promedio
(g)
1 72 – 78 75
2 120 – 130 125
3 180 – 194 187
4 247 – 267 257
5 324 – 350 337
6 412 – 446 429
7 508 – 550 529
8 599 – 649 624
9 690 – 748 719
10 777 – 841 809
11 852 – 922 887
12 919 – 995 957
13 976 – 1058 1017
14 1029 – 1115 1072
15 1077 – 1167 1122
16 1120 – 1214 1167
17 1165 – 1263 1214
18 1213 – 1315 1264
19 1269 – 1375 1322
20 1331 – 1441 1386
21 1392 – 1508 1450
22 1440 – 1560 1500
23 1478 – 1602 1540
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso promedio
(g)
24 1517 – 1643 1580
25 1546 – 1674 1610
26 1565 – 1695 1630
27 1584 – 1716 1650
28 1603 – 1737 1670
29 1622 – 1758 1690
30 1632 – 1768 1700
31 1637 – 1773 1705
32 1642 – 1778 1710
33 1644 – 1781 1713
34 1646 – 1784 1715
35 1649 – 1786 1718
36 1651 – 1789 1720
37 1654 – 1791 1723
38 1656 – 1794 1725
39 1658 – 1797 1728
40 1661 – 1799 1730
41 1663 – 1802 1733
42 1666 – 1804 1735
43 1668 – 1807 1738
44 1670 – 1810 1740
45 1673 – 1812 1743
46 1675 – 1815 1745
información General

Tabla 16: Desarrollo del peso corporal de
LOHMANN LSL-CLASSIC
Semana 47 – 90
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso promedio
(g)
47 1678 – 1817 1748
48 1680 – 1820 1750
49 1681 – 1821 1751
50 1682 – 1823 1753
51 1684 – 1824 1754
52 1685 – 1825 1755
53 1686 – 1827 1756
54 1687 – 1828 1758
55 1688 – 1829 1759
56 1690 – 1830 1760
57 1691 – 1832 1761
58 1692 – 1833 1763
59 1693 – 1834 1764
60 1694 – 1836 1765
61 1696 – 1837 1766
62 1697 – 1838 1768
63 1698 – 1840 1769
64 1699 – 1841 1770
65 1700 – 1842 1771
66 1702 – 1843 1773
67 1703 – 1845 1774
68 1704 – 1846 1775
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso promedio
(g)
69 1705 – 1847 1776
70 1706 – 1849 1778
71 1708 – 1850 1779
72 1709 – 1851 1780
73 1710 – 1853 1781
74 1711 – 1854 1783
75 1712 – 1855 1784
76 1714 – 1856 1785
77 1715 – 1858 1786
78 1716 – 1859 1788
79 1717 – 1860 1789
80 1718 – 1862 1790
81 1720 – 1863 1791
82 1721 – 1864 1793
83 1722 – 1866 1794
84 1723 – 1867 1795
85 1724 – 1868 1796
86 1726 – 1869 1798
87 1727 – 1871 1799
88 1728 – 1872 1800
89 1729 – 1873 1801
90 1730 – 1875 1803

35
Pesocorporal(g)información General
Curva de crecimiento (g)
Edad en
2000
1500
1000
500
0
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44

de LOHMANN LSL-CLASSIC
semanas
46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90

37
Edad en
semanas
No. de
huevos por A.A.
Postura
%
Peso de huevo
g
Masa de huevo
g/A.D. kg/A.A
Acumulado por
A.A.
por
A.D.
en
Semana
Acumulado en
Semana
Acumulado
19 0,7 10,0 10,0 44,0 44,0 4,4 0,03
20 3,5 40,0 40,0 48,0 47,2 19,2 0,17
21 7,7 60,0 60,0 51,0 49,3 30,6 0,38
22 13,0 75,0 75,1 53,0 50,8 39,8 0,66
23 18,9 85,0 85,2 54,5 52,0 46,4 0,98
24 25,2 90,0 90,4 55,8 52,9 50,4 1,33
25 31,6 92,0 92,5 56,8 53,7 52,5 1,70
26 38,2 93,0 93,6 57,6 54,3 53,8 2,07
27 44,7 93,5 94,1 58,3 54,9 54,9 2,45
28 51,3 93,7 94,4 59,0 55,4 55,7 2,84
29 57,8 93,9 94,7 59,5 55,9 56,4 3,23
30 64,4 94,0 94,9 60,0 56,3 57,0 3,63
31 71,0 94,0 95,0 60,5 56,7 57,5 4,03
32 77,6 94,0 95,1 61,0 57,1 58,1 4,43
33 84,1 94,0 95,2 61,4 57,4 58,5 4,83
34 90,7 93,9 95,2 61,8 57,7 58,9 5,24
35 97,3 93,8 95,2 62,1 58,0 59,1 5,65
36 103,8 93,7 95,2 62,3 58,3 59,4 6,05
37 110,4 93,5 95,1 62,5 58,6 59,5 6,46
38 116,9 93,3 95,0 62,8 58,8 59,7 6,87
39 123,4 93,1 94,9 63,0 59,0 59,8 7,28
40 129,9 92,9 94,8 63,2 59,2 59,9 7,70
41 136,4 92,6 94,6 63,3 59,4 59,9 8,11
42 142,9 92,3 94,4 63,5 59,6 59,9 8,52
Tabla 17: Metas de producción LOHMANN LSL-CLASSIC
Semana 19 – 42

Edad en
semanas
No. de
huevos por A.A.
Postura
%
Peso de huevo
g
Masa de huevo
g/A.D. kg/A.A
Acumulado por
A.A.
por
A.D.
en
Semana
Acumulado en
Semana
Acumulado
43 149,3 92,0 94,2 63,6 59,8 59,9 8,93
44 155,7 91,7 94,0 63,8 59,9 59,9 9,34
45 162,1 91,4 93,8 63,9 60,1 59,9 9,74
46 168,5 91,1 93,5 64,1 60,3 59,9 10,15
47 174,9 90,7 93,2 64,2 60,4 59,9 10,56
48 181,2 90,3 92,9 64,3 60,5 59,8 10,97
49 187,5 89,9 92,6 64,5 60,7 59,7 11,37
50 193,7 89,5 92,3 64,6 60,8 59,6 11,78
51 200,0 89,1 92,0 64,7 60,9 59,5 12,18
52 206,2 88,7 91,6 64,8 61,0 59,4 12,58
53 212,4 88,3 91,3 65,0 61,1 59,3 12,99
54 218,5 87,8 90,9 65,1 61,3 59,1 13,39
55 224,6 87,4 90,5 65,2 61,4 59,0 13,78
56 230,7 86,9 90,2 65,3 61,5 58,8 14,18
57 236,8 86,4 89,7 65,4 61,6 58,7 14,58
58 242,8 85,9 89,3 65,5 61,7 58,5 14,97
59 248,8 85,4 88,9 65,6 61,8 58,3 15,36
60 254,7 84,9 88,4 65,7 61,8 58,0 15,75
61 260,6 84,3 87,9 65,7 61,9 57,8 16,14
62 266,5 83,8 87,4 65,8 62,0 57,5 16,53
63 272,3 83,2 86,9 65,9 62,1 57,3 16,91
64 278,1 82,6 86,4 66,0 62,2 57,0 17,29
65 283,8 82,0 85,8 66,0 62,3 56,7 17,67
66 289,5 81,4 85,3 66,1 62,3 56,4 18,05
Tabla 17: Metas de producción LOHMANN LSL-CLASSIC
Semana 43 – 66

39
Edad en
semanas
No. de
huevos por A.A.
Postura
%
Peso de huevo
g
Masa de huevo
g/A.D. kg/A.A
Acumulado por
A.A.
por
A.D.
en
Semana
Acumulado en
Semana
Acumulado
67 295,2 80,7 84,7 66,2 62,4 56,0 18,42
68 300,8 80,1 84,1 66,2 62,5 55,7 18,79
69 306,3 79,4 83,5 66,3 62,6 55,3 19,16
70 311,8 78,8 82,9 66,3 62,6 55,0 19,53
71 317,3 78,1 82,3 66,4 62,7 54,6 19,89
72 322,7 77,5 81,7 66,4 62,7 54,2 20,25
73 328,1 76,8 81,1 66,4 62,8 53,8 20,61
74 333,4 76,1 80,4 66,4 62,9 53,4 20,96
75 338,7 75,4 79,7 66,5 62,9 53,0 21,31
76 343,9 74,6 79,0 66,5 63,0 52,5 21,66
77 349,1 73,9 78,3 66,5 63,0 52,1 22,00
78 354,2 73,1 77,6 66,5 63,1 51,6 22,34
79 359,3 72,4 76,9 66,5 63,1 51,1 22,68
80 364,3 71,6 76,2 66,5 63,2 50,7 23,01
81 369,3 70,9 75,5 66,5 63,2 50,2 23,34
82 374,2 70,1 74,7 66,5 63,3 49,7 23,67
83 379,0 69,3 73,9 66,6 63,3 49,2 23,99
84 383,8 68,5 73,1 66,6 63,3 48,7 24,31
85 388,5 67,7 72,4 66,6 63,4 48,2 24,63
86 393,2 66,8 71,5 66,6 63,4 47,6 24,94
87 397,8 66,0 70,7 66,6 63,5 47,1 25,25
88 402,4 65,1 69,9 66,6 63,5 46,5 25,55
89 406,9 64,3 69,0 66,6 63,5 46,0 25,85
90 411,3 63,4 68,2 66,6 63,6 45,4 26,14
Tabla 17: Metas de producción de LOHMANN LSL-CLASSIC
Semana 67 – 90

Tabla 18: Clasificación del huevo de LOHMANN LSL-CLASSIC
Clasificaciones esperadas (%) para diferentes pesos de huevo*
Dependiendo del peso promedio del huevo
Peso de huevo (g)
(Media del lote)
S M L XL
53 g 53 – 63 g 63 – 73 g sobre 73 g
46 98,5 1,5 0,0 0,0
48 93,2 6,8 0,0 0,0
50 80,4 19,6 0,0 0,0
51 71,2 28,8 0,0 0,0
52 60,8 39,1 0,1 0,0
53 50,0 49,6 0,4 0,0
54 39,6 59,5 0,9 0,0
55 30,2 67,9 1,9 0,0
56 22,2 74,0 3,8 0,0
57 15,8 77,5 6,7 0,0
58 10,9 78,2 10,9 0,0
59 7,4 76,0 16,6 0,0
60 4,8 71,5 23,6 0,1
62 1,9 57,2 40,3 0,6
64 0,7 40,5 56,6 2,2
66 0,2 25,6 67,7 6,5
68 0,1 14,6 70,6 14,7
70 0,0 7,6 65,3 27,0
72 0,0 3,7 54,1 42,2
Semana** Clasificación esperada (%) del total de huevos producidos*
Dependiendo de la edad de la parvada***
60 7,1 48,9 42,2 1,8
65 6,5 46,6 44,7 2,2
70 5,9 44,6 46,8 2,7
75 5,4 42,9 48,5 3,2
80 5,1 41,5 49,9 3,5
85 4,8 40,3 51,2 3,7
90 4,5 39,4 52,1 4,0
* Excluyendo huevos de doble yema **Acumulado hasta la semana *** De acuerdo al estándard

41
Producción(%)porAve-Día
Edad en
Curva de producción de huevos
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 5

semanas
para ponedoras LOHMANN LSL-CLASSIC
2 54 56 58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90

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EM MJ/kg = g de proteína cruda x 0,01551
+ g de grasa cruda x 0,03431
+ g de almidón x 0,01669
+ g azúcar x 0,01301 (como Sacarosa)
EM = energía metabolizable en MJ/kg
1 kcal = 4,187 kJ
La información, consejos y sugerencias ofrecidas en esta guía de manejo deben ser
utilizadas sólo como orientaciones básicas de las prácticas de manejo y con propó-
sitos educacionales; reconociendo que las condiciones medioambientales y sanita-
rias locales pueden variar y que una guía no puede cubrir todas las circunstancias
posibles. Aunque se han realizado todos los intentos para asegurar que la informa-
ción presentada en esta guía sea correcta y fiable en el momento de su publicación,
Lohmann Tierzucht no puede aceptar ninguna responsabilidad por errores, omisio-
nes o imprecisiones en esta información, así como en las sugerencias de manejo.
Además, Lohmann Tierzucht no garantiza o efectúa ninguna garantía respecto del
uso, validez, exactitud, o seguridad de, tanto el rendimiento como la productividad
de las parvadas, como resultantes del uso o seguimiento de esta información o suge-
rencias de manejo. En ningún caso Lohmann Tierzucht será responsable por ningún
daño especial directo o indirecto o consecuencia que surja del (o en conexión con el)
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