Lb 2020

BREEDING FOR SUCCESS … TOGETHER
GUÍA DE MANEJO
SISTEMAS DE JAULAS
LOHMANN
BROWN-CLASSIC
PONEDORAS

2
LOHMANN › GUÍA DE MANEJO
2
4 Introducción
5 Máximos Resultados por Selección Sistemática
6 Esquema de Selección
7 Datos de Producción
8 Alojamiento de las Pollitas
8 Recomendaciones Generales
8 Sistemas en Jaulas
8 Sistemas en Suelo
9 Temperatura Corporal de las Pollitas
10 Medio Ambiente
11 Vacunación
11 Métodos de Vacunación
11 Recomendaciones especiales
12 Ejemplo de un plan de vacunación
13 Tratamiento de Picos
14 Nutrición
14 General
14 Alimentación ad Libitum
14 Consumo de Alimento
15 Desarrollo del Peso Corporal
17 Nutrición y Peso del Huevo
18 Aportes recomendados de Micronutrientes
19 Suplementos
19 Fibra Cruda
ÍNDICE

3
3
20 Levante (Cría-Recría)
22 Uso Correcto del Alimento de Pre-postura
23 Período de Postura
24 Alimentación por fases
28 Iluminación
28 General
28 Programa de iluminación intermitente para pollitas de un día
29 Programa de iluminación para Alojamientos (Galpones) Cerrados
31 Programa de iluminación para Alojamientos (Galpones) Abiertos
33 Higiene
33 Control Diario
33 Suministro de Agua
34 Grit
34 Cama (Alojamiento sin Jaulas)
34 Calidad y recolección del Huevo
34 Nidos (Alojamiento sin Jaulas)
35 Densidad de Alojamiento
35 Equipamiento
36 Información General
36 Desarrollo del Peso Corporal
38 Curva de Crecimiento
40 Metas de Producción
43 Clasificación del Huevo
44 Curva de Producción

4
4
La mayoría de las personas involucradas en
la producción comercial de huevos han leído
anteriormente las guías de manejo de dife-
rentes líneas de ponedoras y pueden pensar:
”si se ha leído una, se han leído todas“. Otros,
toman sus contenidos más seriamente y es-
peran actualizar los datos específicos apli-
cables a su generación actual de ponedoras
así como las prácticas actuales de manejo.
Los recién llegados al negocio, requerirán
explicaciones más detalladas de las que se
presentan en este formato compacto. Es-
peramos que cada lector encuentre en ella
alguna información útil para confirmar prác-
ticas probadas de manejo o para estimular
las mejoras en ellas.
¿Por qué debería estudiar esta Guía de Manejo?
INTRODUCCIÓN

5
5
En las últimas décadas, los nuevos métodos
de mejora han incrementado considerable-
mente la calidad de la selección genética.
Gracias al desarrollo de poderosos sistemas
de procesamiento electrónico de datos, ha
sido posible poner en práctica de forma sis-
temática las teorías de la selección, llevando
así la moderna genética cuantitativa a la rea-
lidad. Desde muy temprano, LOHMANN apli-
có estas nuevas técnicas y por consiguiente
ofrece una amplia experiencia y conocimien-
tos técnicos. Un equipo altamente cualifica-
do de especialistas garantiza la inmediata
aplicación de los resultados de las últimas
investigaciones. De esta forma pueden ser
satisfechas con rapidez y eficacia las cam-
biantes demandas de los mercados.
Por otra parte, LOHMANN es considerada
nacional e internacionalmente una empresa
avanzada en relación a la sanidad avícola que
es uno de los factores decisivos en el rendi-
miento de las aves y en la rentabilidad.
La constante investigación de nuestros ex-
pertos veterinarios, junto con el aumento
progresivo de la resistencia a las enferme-
dades obtenido por medio de la selección
genética, asegurando la aplicación de las
más estrictas condiciones de higiene, es fun-
damental para la calidad de los productos
LOHMANN.
Además, LOHMANN ofrece asesoramiento
experto en relación a todas las preguntas
relativas a alimentos, nutrición y al servicio
técnico.
Los clientes se benefician con esta experien-
cia en todos los aspectos relativos al manejo
de las aves. Con los productos LOHMANN se
producen huevos de máxima calidad a cos-
tos competitivos. Los resultados obtenidos
en pruebas comparativas de rendimiento
recogidas en el campo y en las realizadas por
institutos independientes son la muestra de
este éxito. Los productos LOHMANN son fre-
cuentemente los ganadores y están siempre
entre los primeros en todo el mundo.
LOHMANN – es el socio adecuado para obtener
una producción avicola exitosa y con futuro.
MÁXIMOS RESULTADOS POR SELECCIÓN
SISTEMÁTICA

6
6
ESQUEMA DE SELECCIÓN
A
A
AB
A B B
B
C
C
C D D
D
AB
Líneas Puras
Reproductores
Comerciales
Abuelos
ABCD
ABCD

7
7
Producción
de Huevos
Edad al 50 % de producción
Pico de producción
140–145 días
94–96 %
Huevos por Gallina Alojada
en 72 semanas de edad
320
360
430
Masa de Huevo por Gallina Alojada
20,44 kg
23,23 kg
28,02 kg
Peso Promedio de Huevo
63,9 g
64,4 g
65,2 g
Características
del Huevo
Color de la cáscara
Resistencia de la cáscara
marrón atractivo
> 40 Newton
Índice de Conversión 2,0–2,2 kg/kg masa de huevo
Peso Corporal a las 17 semanas
al final de la producción
1,42 kg
2,06 kg
Viabilidad Levante (Cría-Recría)
Período de postura
97–98 %
93–95 %
DATOS DE PRODUCCIÓN
Ponedora LOHMANN BROWN-CLASSIC

8
8
Recomendaciones Generales

›
Antes de alojar las pollitas verifique si todo
se encuentra en buenas condiciones de
funcionamiento.

›
Caliente la nave (galpón) a tiempo hasta
los 35 – 36 °C. En verano comience a calen-
tar por lo menos 24 horas y en invierno por
lo menos 48 horas antes de la llegada de
las pollitas. Cuando alcance la temperatura
deseada, garantice un mínimo de ventila-
ción. Esto evitará variaciones de tempera-
tura dentro del galpón.

›
Mantenga las temperaturas recomenda-
das (35 – 36 °C) durante las primeras 48 a
72 horas.

›
La humedad relativa debe ser por lo me-
nos de 60 %.

›
La altura correcta de los bebederos debe
ser ajustada para permitir que las pollitas
puedan beber el agua sin dificultad.

›
Reduzca la presión del agua de los niples
para permitir que las pollitas encuentren el
agua fácilmente.

›
Mantenga la temperatura del agua entre
20 – 25 °C haciendo correr el agua en las
cañerías o renovando el agua en los bebe-
deros.

›
Siga los programas de luz recomendados
(ver pág. 28).
Sistemas en Jaulas

›
Ajuste los pisos de las jaulas y los comederos
de acuerdo a las instrucciones del fabricante.

›
Coloque hojas de papel sobre el piso de
la jaula los primeros días y distribuya algo
de alimento sobre este papel. Los papeles
deben ser removidos hasta el día 7.

›
Descargue todas las cajas de pollitas y dis-
tribúyalas dentro del galpón. Retire todas
las tapas colocándolas sobre las cajas.

›
Ubique las pollitas rápidamente cerca de
los comederos y bebederos. Distribuya las
pollitas de forma uniforme dentro de las
jaulas comenzando por el extremo más
lejano del galpón.

›
Accione los niples/copas para inducir a las
pollitas a beber.
Sistemas en Suelo

Antes de la llegada de las pollitas, la cama
debe ser distribuída una vez se haya calen-
tado la nave (galpón) y se haya alcanzado la
temperatura óptima. Viruta de madera o paja
constituyen una cama adecuada.

Ubique las pollitas lo más pronto posible de-
bajo de las criadoras después de su llegada.

Mida la temperatura de las criadoras ubican-
do el termómetro 8 cm hacia adentro del
borde externo de las mismas y 8 cm por en-
cima de la cama.

Sumerja los picos de algunas pollitas en el
agua y accione los niples o copas para es-
timular a las pollitas a comenzar a beber.
Cuando todas las pollitas hayan encontrado
el agua de bebida (esto tomará aprox. 2 – 3
horas) ellas empezarán a comer.
ALOJAMIENTO DE LAS POLLITAS

9
9

Proporcione a las pollitas comederos de pla-
to o tazones adicionales para asegurar un
mejor consumo en los primeros días.

Las pollitas deberán estar completamente
emplumadas antes de retirar el equipo de
calefacción.
Temperatura Corporal
de las Pollitas
La temperatura corporal de las pollitas aloja-
das es un indicador muy útil para ajustar la
temperatura ambiente de forma óptima.
Una herramienta simple para medir la tem-
peratura corporal de las pollitas de un día, es
el moderno termómetro utilizado en medici-
na humana para medir la temperatura en el
oído externo. El uso correcto del mismo en
las aves es apoyándolo suavemente contra la
cloaca. La temperatura óptima de las pollitas
oscila entre 40 y 41 °C.
Obtenga muestras de las pollitas distribuídas
en diferentes partes del galpón para lograr
resultados fiables. Proceda de igual manera
que lo hace al pesar pollitas para determinar
la uniformidad.
Recoja la información, calcule el promedio y
ajuste la temperatura ambiente para lograr
la temperatura corporal correspondiente. Por
ejemplo, aumente 0,5 °C la temperatura am-
biente si la temperatura corporal es de 39,5 °C.
Además de la temperatura ambiente, hay
otros factores que pueden afectar la tempe-
ratura de las pollitas de forma negativa:

› Insuficiente distribución del aire dentro del
galpón.

›
Bajo nivel de humedad (capacidad del aire
de transferir el calor).

› Falta de precalentamiento del galpón en el
momento adecuado.
Después de algunas horas, compruebe que
las pollitas se hayan establecido correcta-
mente.

› El comportamiento de las pollitas es el me-
jor indicador de su bienestar:

›
Si las pollitas están uniformemente dis
tribuídas y se mueven libremente, la tem-
peratura y la ventilación son las correctas.

›
Si las pollitas se amontonan en algunas
zonas o evitan determinadas áreas del
galpón, la temperatura es muy baja o hay
corrientes de aire.

›
Si las pollitas yacen en el piso con las alas
abiertas y jadeando, la temperatura es
muy alta.
A los primeros signos de que las pollitas no
se sienten bien, determine la causa, corrija
la situación y realice controles frecuente-
mente.

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10
MEDIO AMBIENTE
Tabla 1: Temperatura deseable a nivel del ave dependiendo de su edad
Edad Temperatura °C
Día 1–2 * 35–36
Día 3–4 33–34
Día 5–7 31–32
Semana 2 28–29
Semana 3 26–27
Semana 4 22–24
Desde la Semana 5 18–20
* La temperatura corporal óptima es de 40 – 41 °C.
Las condiciones medioambientales tienen
efecto sobre el bienestar y el rendimiento de
las aves.
La temperatura, la humedad y el nivel de
gases tóxicos en el aire son importantes
factores medioambientales. La temperatura
óptima depende de la edad de las aves. La
tabla siguiente es una guía para la correcta
temperatura medida a nivel de las aves.
Como se mencionó anteriormente, el com-
portamiento de las aves es el mejor indica-
dor de la temperatura correcta.
Reduzca siempre la temperatura de forma
gradual y evite cambios bruscos.
Si se utiliza el sistema de ventilación para re-
gular la temperatura, tenga la precaución de
aportar suficiente aire fresco.
Tabla 2: Requerimientos mínimos de calidad del aire
O ₂ 20 %
CO ₂ 0,3 %
CO 40 ppm
NH ₃ 20 ppm
H ₂ S 5 ppm
La humedad relativa dentro del galpón debe ser de 60 – 70 %.
La calidad del aire debe alcanzar los siguientes requerimientos mínimos:

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11
VACUNACIÓN
Recomendaciones Generales
Las vacunaciones son una medida importan-
te para prevenir las enfermedades. Diferentes
situaciones epidémicas regionales requieren
programas de vacunación específicamente
adaptados. Por esta razón observe por favor
las recomendaciones de su veterinario local
y del servicio de salud aviar. Sólamente se
deben vacunar aves sanas. Compruebe la fe-
cha de caducidad de la vacuna. La misma no
debe aplicarse después de tal fecha. Guarde
datos sobre todas las vacunaciones y los nú-
meros de serie de las vacunas.
Métodos de Vacunación
Las vacunaciones individuales por medio
de inyecciones y gotas oculares son muy efec-
tivas y generalmente bien toleradas, pero tam-
bién requieren mayor intensidad de trabajo.
Las vacunaciones en el agua de bebida no
requieren tanto trabajo, pero deben ser reali-
zadas con gran cuidado para ser efectivas. El
agua usada para preparar la solución vacunal
no debe contener ningún desinfectante. Du-
rante el período de crecimiento las pollitas de-
ben estar sin agua de bebida por lo menos 2
horas antes de la vacunación. Durante tiempo
caluroso, reducir este tiempo adecuadamen-
te. La cantidad de solución vacunal debe ser
calculada de tal manera que las aves la con-
suman completamente dentro de 2 – 4 horas.
Cuando se aplican vacunas vivas, añadir 2 g de
leche en polvo descremada por litro de agua
con el fin de proteger el título vacunal.
Las vacunaciones en spray no requieren
tanto trabajo y son altamente efectivas, pero
ocasionalmente pueden tener efectos se-
cundarios. Para pollitas hasta la edad de 3 se-
manas aplicar solamente spray de gota grue-
sa. Use agua destilada para la vacunación.
Recomendaciones especiales
Las revacunaciones contra Marek han de-
mostrado su efectividad después de trans-
portes largos y en zonas de alto riesgo de
infección. Para más información consulte a
su veterinario y al Servicio Técnico de LOH-
MANN.
Las vacunaciones contra Mycoplasmosis
son aconsejables solamente si la granja no se
puede mantener libre de Mycoplasmosis. Las
infecciones con cepas virulentas de Mycoplas-
ma durante el período de postura pueden
causar caídas significativas de producción. Los
mejores rendimientos se consiguen con lotes
libres de Mycoplasmosis y no vacunados.
La vacunación contra Coccidiosis es el
método más fiable para lograr inmunidad
contra la enfermedad en lotes criados (levan-
tados) en suelo. Nunca utilice coccidiostatos
en el alimento cuando se vacunen las pollo-
nas.
Suministrar vitaminas durante los prime-
ros dos o tres días después de la vacunación
puede ayudar a reducir el estrés y prevenir
reacciones indeseables. La necesidad de las
mismas depende de las condiciones indivi-
duales de cada granja.

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12
Tabla 3: Ejemplo de un plan de vacunación para ponedoras
LOHMANN BROWN-CLASSIC
Enfermedad Presentación Métodos de
aplicación
Observaciones
Mundial Local
Marek SC – IM Día 1 –Planta de Incubación
Newcastle * AG – SP – SC – IM Número de vacunaciones de acuerdo al
desafío de la enfermedad
Gumboro AG Son recomendables 2 vacunaciones vivas
Bronquitis
Infecciosa*
AG – SP – SC – IM Número de vacunaciones de acuerdo al
desafío de la enfermedad
AE AG – SC – PA Se recomienda da la vacunación de
reproductores y comerciales
Mycoplasmosis SP – GO – SC – IM Vacunar antes del traslado
Viruela PA Vacunar antes del traslado
Pasteurellosis SC 2 vacunaciones aprox. en semanas 8 y 14
Coriza SC 2 vacunaciones aprox. en semanas 8 y 14
Salmonella AG – SP – IM Vacunar antes del traslado
ILT AG – GO 2 vacunaciones entre 6–14 semanas
EDS SC – IM Vacunar antes del traslado
La vacunación contra Coccidiosis es opcional para sistemas de levante (cría-recría) en suelo.
*La implementación de la vacunación temprana contra Newcastle y Bronquitis Infecciosa es de alto valor para indu-
cir la protección local en el sistema respiratorio de las pollitas (efecto preparatorio). Es crucial la elección de la vacuna
adecuada. Nunca vacune pollitas muy jóvenes con vacunas vivas altamente virulentas. Dependiendo del desafío, las
aves se vacunan con vacunas inactivadas durante el período de levante (cría-recría) y/o antes del inicio de postura para
potenciar la inmunidad. La revacunación con vacuna viva de Newcastle y/o Bronquitis cada 6–8 semanas durante la
producción es beneficiosa para mejorar la inmunidad local.
Un plan severo de vacunación, especialmente con inyecciones intramusculares, puede deprimir el desarrollo del peso
corporal.
AG: Agua de Bebida
SP: Spray
GO: Gota Ocular
PA: Punción Alar
IM: Inyección intramuscular
SC: Inyección subcutánea
VACUNACIÓN

13
13
Bajo condiciones óptimas, el tratamiento del
pico no es necesario. En la práctica, es am-
pliamente utilizado en instalaciones cerradas
con ambiente controlado como una medida
de precaución contra el canibalismo y el pi-
caje. Este comportamiento puede producir-
se a cualquier edad como consecuencia de
intensidad lumínica excesiva, desequilibrio
alimenticio, ventilación pobre, excesiva den-
sidad de alojamiento o aburrimiento.
Especialmente en el manejo en suelo y/o
galpones abiertos con intensidad lumínica
no controlable, recomendamos el tratamien-
to del pico, sujeto a las reglamentaciones de
bienestar animal locales. Un método muy
delicado y altamente recomendado para el
tratamiento del pico, es el tratamiento del
pico superior e inferior con rayos infrarrojos
por medio de una técnica especial ejecuta-
da inmediatamente después del nacimiento
de las pollitas. Este procedimiento puede
realizarse en la planta de incubación bajo
condiciones muy higiénicas por personal es-
pecialmente entrenado. Otro método para el
tratamiento de picos es el realizado median-
te una cuchilla caliente.
Observe las siguientes
precauciones para el
tratamiento convencional
de picos:

› Trate solamente aves sanas y no estresadas
a la edad de 7–10 días.

›
Sólo permita que el trabajo sea ejecutado
por personal experimentado.

› Trabaje despacio y cuidadosamente.

›
Use solamente equipo y hojas en perfecto
estado de funcionamiento; ajuste la tem-
peratura de la hoja para garantizar la cau-
terización y evitar el daño del pico.

›
Regule la temperatura y la duración del
tratamiento de acuerdo al tamaño, fortale-
za y calidad del pico de la pollita.

›
No dar alimento durante las 12 horas pre-
vias al tratamiento.

›
Ofrecer alimento ad-libitum inmediata-
mente después del tratamiento.

›
Aumente el nivel del alimento en los co-
mederos.

›
Aumente la temperatura de la nave (gal-
pón) durante unos pocos días después del
tratamiento.

›
Durante los 3–5 días tras el tratamiento,
proporcione una hora más de luz y sumi-
nistre alimento al final de la tarde o por la
noche.

›
El suministro de vitaminas en el agua pue-
de también ayudar a aliviar el estrés.
TRATAMIENTO DE PICOS

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14
General
Para obtener los mejores resultados del
potencial genético de las ponedoras LOH-
MANN BROWN-CLASSIC, es obligatorio un
alimento con una buena estructura y con un
valor nutritivo apropiado. Debe asegurarse
una alimentación adecuada que se adapte
en todo momento al potencial productivo
del ave. Nuestras recomendaciones nutricio-
nales se concentran en los nutrientes esen-
ciales y son diseñadas para cubrir los requeri-
mientos del mejor desempeño en cualquier
etapa del ciclo.
Alimentación ad Libitum
Las ponedoras LOHMANN y sus reproduc-
toras son aves especialmente seleccionadas
para una alta producción de huevos. Debido
a su elevado metabolismo para traformar
pienso en huevo, tienen una alta demanda
de nutrientes. Las ponedoras en el pico de
producción transforman aproximadamente
un tercio de los nutrientes en huevo. No hay
peligro en perder pienso, si suplementamos
este ad líbitum. Ya que la saves pueden ajus-
tar su consumo en función de la densidad de
nutrientes del pienso. Pero hay un verdadero
peligro en restringir el consumo de alimento.
Un bajo suministro de nutrientes puede pro-
vocar daños en las aves, perdida de produc-
ción, condicción corporal, y agotamiento,
pudiendo facilmente ocasionar problemas
sanitarios.
Consumo de Alimento
El consumo de alimento es principalmente
afectado por:

› Peso corporal

› Índice de puesta

›
Temperatura del alojamiento: Las bajas
temperaturas incrementan los requeri-
mientos de mantenimiento de energía.

›
Condición del plumaje: El plumaje defi-
ciente debido a errores de manejo o mala
nutrición incrementa los requerimientos
de mantenimiento de energía.

›
Textura del alimento: La textura gruesa in-
crementa y la fina disminuye el consumo
de alimento.

›
Nivel de energía: Cuanto más alto es el ni-
vel de energía mas bajo es el consumo y
viceversa.

›
Desbalances nutricionales: La gallina tra-
tará de compensar por cualquier déficit
de nutrientes incrementando el consumo,
especialmente en la etapa final de la pro-
ducción.
NUTRICIÓN

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15
Tabla 4: Desarrollo del peso corporal con un programa de iluminación
estándar para pollitas/ponedoras LOHMANN BROWN-CLASSIC
Edad
en semanas
Peso Corporal (g) Alimento*
Promedio Rango
1 75 73–77
Crecimiento / Iniciador
2 130 126–134
3 195 189–201
4 273 265–281
5 366 355–377
6 469 455–483
7 573 556–590
8 677 657–697
9 777 754–800
Desarrollo
10 873 847–899
11 963 934–992
12 1047 1016–1078
13 1128 1094–1162
14 1205 1169–1241
15 1279 1241–1317
16 1351 1310–1392
17 1421 1378–1464
18 1493 1448–1538
Pre-
postura
19 1565 1518–1612
Debido a inanición antes y durante el transporte, pueden ocurrir pérdidas de peso de hasta 15 %.
* La base para los cambios de dieta es el desarrollo del peso corporal de las aves. El momento correcto para el cambio de
dieta está determinado por el peso corporal y no por la edad. Por lo tanto las pollitas y pollonas deben ser pesadas a
intervalos regulares.
Los Pollitos/Pollitas siempre se deberían de alimentar ad libitum. Las cifras son pautas generales de cuánto pienso con-
sumen los pollitos/Pollitas. Nunca limitar el consumo a estos números!

16
16
Tabla 5: Recomendaciones de niveles de nutrientes para pollitas/ponedoras
LOHMANN BROWN-CLASSIC
Tipo de dieta* Iniciador ** Crecimiento Desarrollo Pre-postura
Nutrientes
Semana
1–3
Semana
1–8
Semana
9–17
Semana 18 –
5 % prod.
Energía
Metabol.
kcal 2860 2750–2800 2700–2750 2700–2750
MJ 12,0 11,5–11,7 11,3–11,5 11,3–11,5
Proteína Cruda % 19,0–20,0 17,5–18,5 15,0–15,5 17,5
Metionina % 0,52 0,46 0,31 0,42
Metionina dig. % 0,44 0,39 0,26 0,35
Met./Cistina % 0,88 0,81 0,56 0,76
M/C dig. % 0,75 0,69 0,48 0,63
Lisina % 1,18 1,01 0,66 0,84
Lisina dig. % 1,00 0,86 0,56 0,70
Valina % 0,92 0,79 0,53 0,74
Valina dig. % 0,78 0,67 0,45 0,62
Triptófano % 0,23 0,21 0,16 0,18
Triptófano dig. % 0,19 0,18 0,13 0,15
Treonina % 0,78 0,70 0,46 0,59
Treonina dig. % 0,66 0,60 0,39 0,49
Isoleucina % 0,81 0,77 0,50 0,67
Isoleucina dig. % 0,69 0,65 0,43 0,56
Arginina % 1,24 1,06 0,70 0,87
Arginina dig. % 1,05 0,90 0,59 0,73
Calcio % 1,05 1,00 0,90 2,00–2,50
Fósforo total*** % 0,75 0,70 0,58 0,60
Fósforo disp. % 0,48 0,45 0,37 0,40
Sodio % 0,18 0,17 0,16 0,17
Cloro % 0,20 0,18 0,17 0,18
Ácido linoleico % 2,00 1,40 1,00 1,00
*
La base para los cambios de dieta es el desarrollo del peso corporal de las aves. El momento correcto para el cambio
de dieta está determinado por el peso corporal y no por la edad. Por lo tanto las pollitas y pollonas deben ser pesadas
a intervalos regulares.
** Serecomiendaalimentaralaspollitasconalimentodeiniciaciónsinoselogranlospesosrecomendadosconalimen-
to de crecimiento o si se espera un bajo consumo diario.
*** sin Fitasa
NUTRICIÓN

17
17
Nutrición y Peso del Huevo
Dentro de ciertos límites, el peso del huevo
puede ser adaptado a las necesidades espe-
cíficas de la granja ajustando las raciones.
Se deben tener en cuenta los siguientes fac-
tores nutricionales:

› Crecimiento

›
Si alimentamos para un mayor peso
cor
poral/estructura esquelética, se in-
crementará el peso de huevo a lo largo
de todo el período de producción.

›
Composición del alimento
› Proteína cruda y metionina
› Ácido linoleico

›
Técnica de alimentación
› Estructura del alimento
› Tiempo de alimentación
Tabla 6: Distribución del tamaño de partículas recomendado para
Alimento de Iniciación, Crecimiento, Desarrollo y de Postura
Tamaño de criba Partículas
que pasan
Rango de tamaño Proporción
del total
0,5 mm 19 % 0–0,5 mm 19 %
1,0 mm 40 % 0,51–1,0 mm 21 %
1,5 mm 75 % 1,01–1,5 mm 35 %
2,0 mm 90 % 1,51–2,0 mm 15 %
2,5 mm 100 % 2 mm 10 % *
100 %
*Partículas individuales no mayores de: 3 mm en preiniciador/iniciador
5 mm en crecimiento, desarrollo y postura
La tabla de arriba debe interpretarse como ejemplo de un pienso en harina con una estructura homogénea.
Las diferentes técnicas en la producción de pienso pueden conllevar variaciones en el tamaño de partícula. El objetivo
general de la estructura del pienso es una harina con una homogeneidad óptima. Pienso en harina con “algunos finos”
o “algunas partículas groseras” en su estructura podrá ser también óptimo en tanto en cuanto la estructura asegure
una homogeneidad óptima. La variación en la estructura del pienso entre lotes y con diferentes entregas debería de ser
tan baja como sea posible. La incorporación de una cantidad mínima de grasa y/o aceite mejora la homogeneidad y la
palatabilidad de la harina tanto en recría como en puesta.
› Nivel de alimento en los comederos
› Alimentación controlada
› Frecuencia de la alimentación
El peso de huevo se puede incrementar es-
timulando el consumo o reducir limitando
el consumo de alimento. En caso de contar
con una construcción apropiada de la nave
(galpón), existe la posibilidad de ajustar la
temperatura de la misma para modificar el
consumo del alimento (y con ello el peso del
huevo) en la dirección deseada.
Contacte con sus especialistas de LOHMANN
para programas específicos, con recomenda-
ciones de nutrición y manejo ajustadas a sus
condiciones y requerimientos.

18
18
Tabla 7: Aportes recomendados de Micronutrientes
Suplementos por kg
de Alimento
Iniciador/
Crecimiento
Desarrollo Pre-postura/
Postura
Vitamina A* I.U. 10000 10000 10000
Vitamina D3
I.U. 2000 2000 2500
Vitamina E mg 20–30*** 20–30*** 15–30***
Vitamina K3
mg 3**** 3**** 3****
Vitamina B1
mg 1 1 1
Vitamina B2
mg 6 6 4
Vitamina B6
mg 3 3 3
Vitamina B12
mcg 20 20 25
Ácido pantoténico mg 8 8 10
Ácido nicotínico mg 30 30 30
Ácido fólico mg 1,0 1,0 0,5
Biotina mcg 50 50 50
Colina mg 300 300 400
Antioxidante mg 100–150*** 100–150*** 100–150***
Coccidiostato según necesidad según necesidad –
Manganeso** mg 100 100 100
Zinc** mg 60 60 60
Hierro mg 25 25 25
Cobre** mg 5 5 5
Iodo mg 0,5 0,5 0,5
Selenio** mg 0,2 0,2 0,2
* Un mayor nivel sería posible ajustándose a las regulaciones locales y nacionales.
** Las llamadas “fuentes orgánicas” deben considerarse con una mayor biodisponibilidad.
*** de acuerdo a la grasa suplementada **** doble en caso de tratamiento térmico
NUTRICIÓN

19
19
Tabla 8: Aporte contínuo de calcio fino y grueso
Alimento Calcio fino
0–0,5 mm
Calcio grueso*
1,5–3,5 mm
Ponedoras fase 1 30 % 70 %
* Puede ser reemplazado parcialmente por conchilla.
Fibra Cruda
La fibra cruda, a veces denominada NSP
(polisacaridos no amiláceos) insoluble, pue-
de no tener valor nutricional para las aves,
pero tiene otros beneficios para una fisiolo-
gía digestiva estable y saludable. Utilizada
en la segunda mitad del período de levante
(cría-recría), puede influenciar positivamente
el desarrollo del tracto digestivo, el tamaño
de la molleja y el apetito de las aves. Esto es
beneficioso para ponedoras jóvenes, espe-
cialmente al inicio de la producción, cuando
su apetito a veces no es suficiente para satis-
facer su demanda de nutrientes.
Se ha demostrado que esta herramienta es
muy beneficiosa bajo diferentes situaciones
nutricionales. Esta es la razón para recomen-
dar la implementación de un mínimo de (5–
6 %) de fibra cruda en el alimento de desarro-
llo de las ponedoras LOHMANN.
Los cereales y sus subproductos (p.ej. salva-
do) o los subproductos de oleaginosas (p.ej.
Suplementos
Los suplementos aseguran el aporte necesa-
rio de vitaminas esenciales, oligoelementos
y sustancias como antioxidantes o carotenoi-
des. Una suplementación adecuada puede
compensar las variaciones en la composición
de las materias primas y asegurar el aporte
de todos los nutrientes necesarios.
Observación: la vitamina C es sintetizada nor-
malmente por las aves. Esta vitamina no es
considerada esencial pero en ciertas circuns-
tancias, como en el estrés calórico o en clima
cálido, puede ser importante/beneficioso
agregar 100–200 mg/kg de alimento durante
el período de producción.

20
20
Levante (Cría-Recría)
Durante el período de levante (Cría-Recría)
es esencial una dieta equilibrada y nutritiva
para lograr que la pollita se desarrolle hasta
ser una ponedora (pollita recriada).
Las pollitas y ponedoras deben alimentarse
con una dieta de granulometría gruesa (para
tamaño de partículas ver tabla en pág. 17)
con un alimento tipo harina homogénea.
Una alta proporción de componentes muy
finos o una estructura muy gruesa pueden
conducir a una alimentación selectiva con
un aporte desequilibrado de nutrientes. Una
dieta con una consistencia extremadamente
fina reduce el consumo de alimento y puede
resultar en un aporte deficiente de ciertos
nutrientes.
Si por razones higiénicas se realiza la pele-
tización del alimento, los pellets deben ser
desmenuzados hasta conseguir la granulo-
metría recomendada.
Durante las diferentes fases de crecimiento
de las pollitas, deben utilizarse diferentes ali
mentos con contenidos de nutrientes cuyas
características cualitativas satisfagan los re-
querimientos cambiantes de las aves.
Las dietas están correlacionadas con los req
uerimientos nutricionales y el desarrollo del
peso en cada fase del crecimiento. El uso de
un iniciador se recomienda si no se logran los
pesos recomendados alimentando con ali-
mento de crecimiento o si se espera un bajo
consumo diario. El cambio a desarrollo sólo
debe hacerse cuando se haya logrado el peso
corporal recomendado en la tabla. Durante
harina de girasol o de colza), pueden ser uti-
lizados como fuente de fibra cruda. El DDGS
(subproductos de destilería) puede utilizarse
también como fuente de fibra cruda. Tam-
bién pueden utilizarse otras materias primas
ricas en fibra cruda, si están disponibles,
siempre que su inclusión no reduzca el nivel
de energía de la dieta. Con una dieta clásica
de maíz-soya es casi imposible lograr el nivel
de fibra cruda recomendado. En estos casos
se pueden utilizar otros ingredientes.
Por favor contacte con el departamento de
servicio técnico de LOHMANN para su aseso-
ramiento.
NUTRICIÓN

21
21
Tabla 9: Perfil ideal de aminoácidos
(Lisina digestible como 100 – el resto relativos a 100)
Arranque Crecimiento Desarrollo Prepuesta Puesta
Lisina 100 100 100 100 100
Metionina 44 45 47 50 50
Met + Cis 75 80 85 90 90
Treonina 66 70 70 70 70
Triptófano 19 21 24 21 22
Isoleucina 69 76 76 80 80
Valina 78 78 80 88 88
Arginina 105 105 106 104 104
El pienso debe de basarse / calcularse sobre el nivel de aminoácidos digestibles de acuerdo con el perfil ideal de ami-
noácidos, las tablas anteriores muestran los ratios con respecto a la lisina de los aminoácidos más importantes– niveles
digestibles.
esta fase son beneficiosos una reducida den-
sidad de nutrientes y un incremento del con-
tenido de fibra cruda (5–6 %) para mejorar
la capacidad de ingesta. El alimento de pre-
postura contiene casi el doble de calcio que
el alimento de de
sarrollo así como también
mayores niveles de proteína y aminoácidos.
Es beneficioso proporcionar este alimento al-
rededor de 10 días antes del inicio de postura
planifi
cado. Esta dieta mejora la uniformi-
dad del lote suministrando un mejor aporte
de nutrientes a las aves de madurez tardía y
permitiendo a las aves de madurez temprana
obtener suficiente calcio para la formación de
la cáscara de los primeros huevos.

22
22
NUTRICIÓN
Edad
a la transferencia
Programa de alimentación
Pienso de desarrollo seguido de Pienso pre-puesta
Semana Días kg pienso ➔ kg pienso
15 105 1,0 ➔ 1,0
16 112 0,5 ➔ 1,0
17 119 – ➔ 1,0
18 126 – ➔ 0,5
Después
de 18
Después de
126
Inmediatamente proveer el pienso de comienzo de puesta
o el de puesta fase 1.
El alimento de pre-postura debe utilizarse
durante un corto período de tiempo antes
de que un lote reciba alimento de Fase 1.
Esto conduce a una suave transición del ali-
mento de desarrollo (bajo en calcio y bajo en
densidad de nutrientes) a una dieta con altos
niveles de calcio y de nutrientes, y a la vez
ayuda a evitar la frecuente falta de apetito
o bajo consumo al inicio de la producción.
Normalmente, el alimento de pre-postura
contiene 2,0–2,5 % de calcio, esto es de-
masiado para un típico alimento de levante
(cría-recría) pero no suficiente para un ave
que inicia su producción de huevos. Desde
un punto de vista nutricional se considera un
alimento de “compromiso” y no un alimento
“óptimo”. No obstante, es provechoso uti-
lizar alimento de pre-postura por un corto
período de tiempo. Su uso correcto puede
mejorar la uniformidad de un lote de futuras
ponedoras. Es especialmente beneficioso
para lotes con muy baja uniformidad y tam-
bién ayuda al desarrollo del metabolismo del
calcio en el hueso medular. Como se trata de
un alimento de “compromiso” ideado para
un período corto de transición, no puede
suministrar los requerimientos de un ave en
plena postura, por lo tanto no debe utilizarse
cuando la logística y la correcta sincroniza-
ción de las entregas de alimento no funcio-
nan correctamente.
Por favor considere las siguientes recomen-
daciones al usar alimento de pre-postura:

› Comience a usarlo dependiendo de la ma-
durez sexual, edad y peso corporal de las
aves.

›
Utilícelo durante aproximadamente 10 días
con un máximo de 1 kg por ave.

›
La forma incorrecta de usar el alimento de
pre-postura es comenzar a darlo muy tem-
prano y/o durante mucho tiempo.
Por ejemplo, si el inicio de postura se espera
para la semana 19, se puede comenzar a dar-
lo en la semana 17. En caso de que el inicio
sea más temprano o más tardío deberá ajus-
tarse la programación del alimento.
Uso Correcto del Alimento de Pre-postura

23
23
Período de Postura
Con el objetivo de un inicio óptimo de pos-
tura con un consumo de alimento de 90
– 100 g/día, es recomendable utilizar un ali-
mento de fase 1 con 11,6 EM MJ/kg durante
5–6 semanas. Alrededor de la semana 26 se
debe introducir un alimento normal de fase
1 con 11,4 EM MJ/kg. La base para la formula-
ción del alimento en términos de contenido
de nutrientes y minerales de cada fase, son
los requerimientos diarios de nutrientes y el
consumo real de alimento.
La dieta de fase 1 está diseñada para cubrir
los requerimientos de una masa máxima dia-
ria de huevo (hasta 59,8 g. de masa de hue-
vo/ave).
Las recomendaciones de contenidos de nu-
trientes presentados en las tablas 10–12 (fase
1–3) presuponen una concentración de 11,4
MJ/kg (2,725 kcal) de energía metabolizable,
una temperatura ambiente de 20 °C y buena
condición de emplume.
Bajo estas condiciones, el consumo diario
esperado de LOHMANN BROWN-CLASSIC
es de 110–120 g/día. Las formulaciones para
las fases 2–3 satisfacen la progresiva dismi-
nución de los requerimentos de nutrientes
orgánicos, así como el aumento de las ne-
cesidades de calcio de las gallinas según van
envejeciendo. El momento de cambio de
dieta está más determinado por el nivel
de producción y las necesidades de cal-
cio que por la edad.

24
24
NUTRICIÓN
Alimentación por fases
¿Cuál es concepto básico de un programa
de alimentación para ponedoras?
Es, y debería de ser, una suave y continua
adaptación – diaria en detalle – a la deman-
da variable de nutrientes de una ponedora
altamente productiva.
La demanda nutricional de proteína, de
aminoácidos y de los principales minerales
varían constantemente, ya que los cambios
en producción se producen desde el inicio
de la puesta, alcanzando el pico de produc-
ción en términos de porcentaje de puesta y
después en producción de masa de huevo.
Finalmente, en aves de más edad, la calidad
de la cáscara es el principal desafío y necesita
del soporte de la nutrición.
Todos los cambios en la dieta se han de basar
en la demanda básica de nutrientes para la
producción de masa de huevo – principal-
mente aminoácidos- y las necesidades cam-
biantes para la calidad óptima del huevo.
A una productora altamente productiva no
le gustan ni los cambios en el contenido en
nutrientes del pienso ni en la estructura física
del mismo – todos los cambios deberán rea-
lizarse paulatinamente. Incluso los cambios
en los niveles de inclusión de las materias
primas de la dieta no deberían realizarse de
manera súbita. Si estos requerimientos son
ignorados – la producción y la calidad del
huevo pueden verse fácilmente afectadas.
Los cambios en el contenido en energía,
proteína y aminoácidos deberían realizarse
en relación con la masa de huevo que pro-
duce el lote. Esto significa que, en tanto, en
cuanto la producción de masa de huevo no
disminuya, no deberíamos de reducir el nivel
de ninguno de los nutrientes básicos para a
evitar deficiencias que podrán/podrían per-
judicar al lote.

25
25
Tabla 10: Niveles recomendados para ponedoras LOHMANN BROWN-CLASSIC
Fase 1 por kg de alimento para diferentes consumos diarios
Semana 19 – aprox. 50*; masa de huevo sobre 59 g / ave/ día
Nutriente Requerimientos
g/ave/día
Consumo diario de alimento
105 g 110 g 115 g 120 g
Proteína % 18,50 17,60 16,80 16,10 15,40
Calcio** % 4,10 3,90 3,73 3,57 3,42
Fósforo*** % 0,60 0,57 0,55 0,52 0,50
Fósforo disp. % 0,42 0,40 0,38 0,37 0,35
Sodio % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Cloro % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Lisina % 0,97 0,92 0,88 0,84 0,80
Lisina dig. % 0,82 0,78 0,74 0,71 0,68
Metionina % 0,48 0,46 0,44 0,42 0,40
Metionina dig. % 0,41 0,39 0,37 0,36 0,34
Met./Cistina % 0,87 0,83 0,79 0,76 0,72
M/C dig. % 0,74 0,70 0,67 0,64 0,61
Arginina % 1,00 0,96 0,91 0,87 0,84
Arginina dig. % 0,85 0,81 0,77 0,74 0,71
Valina % 0,84 0,80 0,77 0,73 0,70
Valina dig. % 0,72 0,68 0,65 0,62 0,60
Triptófano % 0,21 0,20 0,19 0,18 0,18
Triptófano dig. % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Treonina % 0,68 0,64 0,61 0,59 0,56
Treonina dig. % 0,57 0,55 0,52 0,50 0,48
Isoleucina % 0,77 0,74 0,70 0,67 0,64
Isoleucina dig. % 0,66 0,62 0,60 0,57 0,55
Ácido linoleico % 2,00 1,90 1,82 1,74 1,67
* Hasta que el máximo de masa de huevo diaria sea alcanzado, consultar tabla 18.
** Consultar tabla 8 acerca de la relación de partículas finas y gruesas de carbonato cálcico.
*** sin Fitasa

26
26
Aprox. semana 50 – 70*; masa de huevo sobre 55 g / ave/ día
g/ave/día
105 g 110 g 115 g 120 g
Proteína % 18,00 17,10 16,40 15,60 15,00
Calcio** % 4,40 4,19 4,00 3,83 3,67
Fósforo*** % 0,58 0,55 0,52 0,50 0,48
Fósforo disp. % 0,40 0,38 0,37 0,35 0,34
Sodio % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Cloro % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Lisina % 0,94 0,90 0,86 0,82 0,78
Lisina dig. % 0,80 0,76 0,73 0,70 0,67
Metionina % 0,47 0,45 0,43 0,41 0,39
Metionina dig. % 0,40 0,38 0,36 0,35 0,33
Met./Cistina % 0,85 0,81 0,77 0,74 0,71
M/C dig. % 0,72 0,69 0,66 0,63 0,60
Arginina % 0,98 0,93 0,89 0,85 0,82
Arginina dig. % 0,83 0,79 0,76 0,73 0,70
Valina % 0,82 0,78 0,75 0,72 0,69
Valina dig. % 0,70 0,67 0,64 0,61 0,58
Triptófano % 0,21 0,20 0,19 0,18 0,17
Triptófano dig. % 0,18 0,17 0,16 0,15 0,15
Treonina % 0,66 0,63 0,60 0,57 0,55
Treonina dig. % 0,56 0,53 0,51 0,49 0,47
Isoleucina % 0,75 0,72 0,68 0,66 0,63
Isoleucina dig. % 0,64 0,61 0,58 0,56 0,53
Ácido linoleico % 1,60 1,52 1,45 1,39 1,33
* Después de que el máximo de masa de huevo diario sea alcanzado, consultar tabla 18.
** Consultar tabla 8 acerca de la relación de partículas finas y gruesas de carbonato cálcico.
*** sin Fitasa
NUTRICIÓN

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27
Después de la semana 65
g/ave/día
105 g 110 g 115 g 120 g
Proteína % 17,00 16,20 15,50 14,80 14,20
Calcio* % 4,50 4,29 4,09 3,91 3,75
Fósforo** % 0,55 0,52 0,50 0,47 0,46
Fósforo disp. % 0,38 0,36 0,35 0,33 0,32
Sodio % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Cloro % 0,18 0,17 0,16 0,16 0,15
Lisina % 0,91 0,86 0,82 0,79 0,76
Lisina dig. % 0,77 0,73 0,70 0,67 0,64
Metionina % 0,45 0,43 0,41 0,39 0,38
Metionina dig. % 0,39 0,37 0,35 0,34 0,32
Met./Cistina % 0,82 0,78 0,74 0,71 0,68
M/C dig. % 0,69 0,66 0,63 0,60 0,58
Arginina % 0,94 0,90 0,86 0,82 0,78
Arginina dig. % 0,80 0,76 0,73 0,70 0,67
Valina % 0,79 0,76 0,72 0,69 0,66
Valina dig. % 0,67 0,64 0,61 0,59 0,56
Triptófano % 0,20 0,19 0,18 0,17 0,17
Triptófano dig. % 0,17 0,16 0,15 0,15 0,14
Treonina % 0,63 0,60 0,58 0,55 0,53
Treonina dig. % 0,54 0,51 0,49 0,47 0,45
Isoleucina % 0,73 0,69 0,66 0,63 0,60
Isoleucina dig. % 0,62 0,59 0,56 0,54 0,51
Ácido linoleico % 1,30 1,24 1,18 1,13 1,08
* Consultar tabla 8 acerca de la relación de partículas finas y gruesas de carbonato cálcico.
** sin Fitasa

28
28
El programa de iluminación controla el inicio
de la postura y afecta el rendimiento. Dentro
de ciertos límites, el ajuste del programa de
iluminaciónpermiteadaptarlosrendimientos
a los requerimientos específicos de la granja.
Es más fácil aplicar un programa de ilumina-
ción en galpones cerrados sin el efecto de la
luz del día. En este caso las horas de luz y la
intensidad de la misma pueden ser ajusta-
das a necesidades cambiantes. La crianza en
galpones cerrados y la postura en galpones
que no dejan entrar nada de luz permiten al
productor maximizar su rendimiento. Siga el
programa de alumbrado recomendado para
este sistema de alojamiento y cada variedad
comercial. Para los galpones abiertos o semi
oscurecidos (con incidencia de la luz del día),
se deberá desarrollar un programa a medida
de acuerdo a la época del año y a la ubica-
ción geográfica de las naves (galpones) de
cría-recría y de producción.
En general el programa de iluminación de-
berá seguir los siguientes principios básicos:

›
Nunca aumentar las horas de luz durante
el período de crianza hasta que comience
la estimulación planeada

› Nunca disminuir las horas de luz durante el
período de producción.

› Mantenga siempre en mente que la luz na-
tural pueden interferir en galpones abier-
tos o semi oscurecidos.

›
Programa de iluminación intermitente
para pollitas de un día
Programa de iluminación
intermitente para pollitas
de un día
Cuando las pollitas de un día llegan a la gran-
ja ya experimentaron un manejo intensivo
dentro de la planta de incubación y a menu-
do tuvieron un largo transporte hasta su des-
tino final. Es práctica común implementar un
plan de iluminación de 24 horas los primeros
2 ó 3 días tras su llegada para ayudarlas en su
recuperación y darles tiempo suficiente para
comer y beber. En la práctica se puede obser-
var que tras su llegada y alojamiento, algunas
pollitas continúan durmiendo mientras que
otras buscan agua y alimento. La actividad
del lote siempre será irregular. Especialmente
en esta fase, los avicultores suelen tener difi-
cultades para interpretar el comportamiento
de las pollitas y su estado físico.
Existe un principio probado en la práctica
que consiste en separar el día en fases de
descanso y actividad mediante la aplicación
de un programa de iluminación intermitente
diseñado especialmente. La meta es la sin-
cronización de las actividades de las pollitas.
El avicultor podrá obtener una mejor impre-
sión de la condición de la parvada y las aves
serán incitadas por el comportamiento del
grupo a buscar agua y comida.
Por lo tanto, LOHMANN recomienda darles
un descanso a las pollitas tras su llegada a la
granja de crianza y luego comenzar con un
programa de cuatro horas de luz seguidas de
dos horas de ocuridad.
ILUMINACIÓN
General

29
29
Este programa puede ser usado durante los
primeros 7 a 10 días, luego se pasa al progra-
ma de iluminación decreciente. La aplicación
del siguiente programa de iluminación tiene
las siguientes ventajas:

›
Las pollitas descansarán y/o dormirán al
mismo tiempo. Esto significa que su com-
portamiento estará sincronizado.

›
Las pollitas débiles serán estimuladas por
las más fuertes a moverse así como tam-
bién a comer y beber.

›
El comportamiento del lote será más uni-
forme y se facilitará la evaluación de las
aves.

› La mortalidad disminuirá.
El límite al cual pueden ser reducidas las ho-
ras de luz durante el período de levante (cría-
recría) y cuál es el momento del comienzo
de la estimulación mediante el incremen-
to de las horas de luz, son los recursos que
permiten ajustar el rendimiento de las aves
a los requerimientos específicos de la granja.
El siguiente programa estándard de ilumina-
ción está diseñado como un ejemplo para
comienzo temprano de producción.
La intensidad de la luz medida en watt/m2
,
lúmenes o luxes depende de la fuente de luz
utilizada. Dar consejos relativos a estas medi-
ciones irritará mas que ayudará a los aviculto-
res de postura. Por lo tanto la intensidad de
la luz en la siguiente tabla sólo se menciona
en luxes.
oscuridad luz
2h
2h
2h
4h
4h
4h
4h
Programa de luz tras su
llegada a la granja
Programa de iluminación
para galpones cerrados
2h

30
30
Tabla 13: Programa de iluminación para galpones cerrados
para pollonas/ponedoras LOHMANN BROWN-CLASSIC
Edad
(Semanas)
Horas de luz
(Estandard)
Intensidad de la luz
(Lux)*
Día 1–2 ** 24 20–40
Día 3–6 ** 18 20–30
2 16 10–20
3 14 10–20
4 12 4–6
5 11 4–6
6 10 4–6
7 9 4–6
8 9 4–6
9 9 4–6
10 9 4–6
11 9 4–6
12 9 4–6
13 9 4–6
14 9 4–6
15 9 4–6
16 9 4–6
17 10 5–7
18 11 5–7
19 12 5–7
20 13 10–15
21 14 10–15
22 14 10–15
23 14 10–15
24 14 10–15
25 *** 14 10–15
* Lux = Lumen/m²
** o efectuar un programa de ilumiación intermitente
*** hasta el final de producción
ILUMINACIÓN

31
31
El principio para galpones cerrados de “no
aumentar las horas de luz durante el pe-
ríodo de levante (cría-recría) y no reducir
las horas de luz durante el período de
producción” también se aplica para los gal-
pones abiertos.
El efecto de la luz natural debe ser conside-
rado al diseñar programas de iluminación si
la luz natural penetra dentro del galpón o si
durante el día las aves tienen libre acceso al
exterior del mismo.
Por ejemplo en Europa Central, la duración
de la luz natural del día se incrementa a lo
largo del año hasta alrededor de 17 horas a
finales de Junio y se reduce hasta alrededor
de 8 horas a finales de Diciembre.
Si las parvadas se trasladan a instalaciones
de producción abiertas con ventanas que no
pueden oscurecerse, el programa de ilumi-
nación debe ajustarse a la duración de la luz
natural al momento del traslado.
Distinguimos entre dos variantes diferentes:
1.
La producción comienza cuando la luz na-
tural disminuye.
2.
La producción comienza cuando la luz na-
tural aumenta.
En ambas variantes el programa de ilumina-
ción a las 17 semanas de edad debe ser dise-
ñado para un fotoperíodo de por lo menos
10 horas tomando en consideración la luz
natural y debe incrementarse 1 hora por se-
mana hasta las 21 semanas de edad.
Nunca encienda la luz artificial antes de
las 04.00 de la mañana. (Hora de Europa
Central)
Durante los meses de primavera, el progra-
ma de iluminación es afectado por el incre-
mento natural de la luz del día y se extiende
gradualmente hasta alrededor de 17 horas.
Cuando la duración de la luz natural comien-
za a disminuir en Europa Central a partir de
Julio, el fotoperíodo de 17 horas debe man-
tenerse constante hasta el final del período
de producción.
Este ejemplo puede lograrse simplemente
en Europa Central de la siguiente forma:

04.00* de la mañana: se encienden las luces –
el regulador de intensidad se apaga al llegar
a ≥ 50–60 Lux.

El regulador de intensidad se enciende al lle-
gar a ≤ 50–60 Lux – 21.00* de la noche se
apagan las luces.
*Hora de Europa Central
Estos tiempos deben variarse de acuerdo a
la condición de las parvadas, el inicio de pro-
ducción (producción, tamaño de huevo) y las
instalaciones disponibles.
Si por razones operativas se aplica un ritmo
diurno diferente al descrito, no debería diferir
demasiado de los tiempos establecidos para
las horas del amanecer y del anochecer ci-
tados anteriormente, teniendo en cuenta el
ritmo diurno de las gallinas.
Programa de iluminación para galpones abiertos

32
32
Como ya se ha mencionado, el programa de
iluminación descrito es sólo un ejemplo ajus-
tado a la hora Central Europea.
Si las aves se encierran antes del anochecer
y el galpón puede oscurecerse completa-
mente, debe usarse el programa de luz para
galpones cerrados.
Los tiempos de oscurecimiento del galpón o
de apertura de las ventanas están determina-
dos por el programa de iluminación.
Es importante seguir la secuencia correcta:

›
Al atardecer cierre las ventanas primero y
luego apague las luces;

›
Al amanecer encienda primero las luces y
luego abra las ventanas.
Contacte con su especialista de LOHMANN
para obtener programas de iluminación es-
pecíficos ajustados a su localización, condi-
ciones y requerimientos.
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70
52 07
05
03
01 09 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33
Semana del año
Semana de edad
35 37 39 41 43 45 47 49 51 01 03 05 07 09 11 13 15
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Iluminación Estd. Luz diurna
Programa-Iluminación Crepúsculo
Horas
de
luz
Programa de iluminación para galpones cerrados
Programa ajustado para galpones abiertos
Ejemplo de un programa de iluminación para ponedoras LOHMANN BROWN-CLASSIC
ajustado a localización, condiciones y requerimientos de acuerdo al programa de LOHMANN
Programa de iluminación ajustado para ponedoras LOHMANN BROWN-CLASSIC
Fecha de eclosión: Diciembre 17, Localización: Berlín
Levante en galpón cerrado, producción en galpón abierto
Estimulación / Edad de traslado: 17 semanas
ILUMINACIÓN

33
33
Higiene

›
Construir la granja a distancia segura de
otras explotaciones avícolas y cercarla.

›
Alojar aves de una sola edad y no alojar
ninguna otra especie aviar.

›
No permita la entrada de visitantes a la
granja.

›
Usar solamente vestimenta protectora
propia de la granja dentro de la misma y
también proveer vestimenta protectora
para veterinarios, personal de servicio y
mantenimiento y consultores.

›
Desinfectar las botas antes de ingresar a
los galpones.

›
Usar ración a granel si es posible. No per-
mitir el ingreso de los conductores de ve-
hículos al galpón.

›
Proteger los galpones contra aves silves-
tres y parásitos. Mantener ratas y ratones
constantemente bajo control.

› Eliminar las aves muertas de forma higiéni-
ca. Seguir las regulaciones y leyes locales.
Control Diario

› Verifique por lo menos una vez al día:

› Estado de salud

› Temperatura

› Ventilación

› Consumo de agua y alimento

› Iluminación

› Mortalidad
Al verificar el estado de salud no se guíe so-
lamente por la impresión general y la tasa de
mortalidad, tome nota también del consu-
mo de alimento y agua y de la consistencia
de las heces.
Suministro de Agua
El agua limpia es tan importante como el
buen alimento para un desempeño superior.
Por lo tanto el agua fresca, limpia y potable
debe estar siempre a disposición de las aves
y debe asegurarse un suministro adecuado
de la misma. Un medidor es una herramienta
útil para determinar el consumo de agua. La
temperatura óptima del agua es de alrede-
dor de 20 °C. Además, el consumo de alimen-
to y agua están directamente relacionados.
Si las aves no beben suficiente agua por
cualquier razón, el consumo de alimento se
reduce consecuentemente.
Larelacióndeaguayalimentoencondiciones
de confort térmico es de alrededor de 1,8 –
2 : 1; pero esta relación se incrementa has-
ta 5 : 1 a altas temperaturas por encima de
30 °C. Durante la exposición a altas tempe-
raturas las aves consumen menos alimento
pero más agua en un esfuerzo por disminuir
su temperatura corporal.
Verifique la calidad del agua regularmente,
especialmente si utiliza su propio suministro
de agua como agua de pozo.
Por ejemplo, un excesivo contenido de sales
en el agua de bebida puede ocasionar daño
persistente en la calidad de la cáscara y las
aguas duras con alto contenido de sólidos di-
sueltos totales pueden ocasionar daño renal.
RECOMENDACIONES GENERALES

34
34
Grit
El suministro de grit no es absolutamente
necesario pero es recomendable cuando las
raciones se suplementan con granos. Esto
estimula el desarrollo del buche y la molleja
durante el período de levante que a su vez
tiene un efecto positivo en la capacidad de
ingerir alimentos.
Tabla 14: Cantidad y granulometría
del grit
Semana 1–2 1 vez por semana 1 g / ave
(1–2 mm)
Semana 3–8 1 vez por semana 2 g /ave
(3–4 mm)
Desde
semana 9
1 vez por semana 3 g / ave
(4–6 mm)
Cama
(Alojamiento sin Jaulas)
Utilice solamente viruta de madera no trata-
da para evitar intoxicaciones y residuos en el
huevo.
Disponga de una ventilación suficiente para
asegurar la buena condición de la cama y
remueva las partes húmedas si es necesario.
Calidad y recolección
del Huevo
Las ponedoras LOHMANN BROWN-CLASSIC
producen huevos de excelente calidad. Para
preservar esta calidad se deben observar los
siguiente puntos:

›
Recoger los huevos por lo menos una vez
al día.

›
Almacenar los huevos a temperaturas en-
tre 5 °C y 10 °C con una humedad relativa
entre 80 – 85 %.
Almacenar los huevos a temperaturas más
altas y a humedad más baja conduce a una
rápida pérdida de peso y perjudica la calidad
de la clara debido a un incremento en el in-
tercambio gaseoso.
Nidos
(Alojamiento sin Jaulas)
La calidad de los nidos es un factor que tam-
bién afecta la calidad del huevo. Renovar la
cama en los nidos regularmente y mantener-
los limpios. Disponer de nidos individuales a
razón de un nido por cada 4 ponedoras.
Recoger los huevos del suelo frecuentemen-
te para mantener su proporción lo más baja
posible.
Además de suficiente espacio de nidación
en los nidos de tipo comunal, los siguientes
factores son importantes para mantener una
baja proporción de huevos puestos en el
suelo:

› Cama seca y limpia o bien fondo blando

› Fácil acceso

›
Distribución uniforme de los nidos dentro
del galpón

› Un solo tipo de nidos en el galpón
Los nidos automáticos en combinación con
slats son mejores que los convencionales o
de tipo familiar.
RECOMENDACIONES GENERALES

35
35
Tabla 16: Requirimientos de equipamiento para el período de producción
Equipamiento Requerimientos
Bebederos redondos 1 bebedero (ø 46 cm) para 125 aves
Bebederos lineales 1 m lineal para 80–100 aves
Bebederos de tetina 6–8 aves por niple
Comederos redondos 4 comederos (ø 40 cm) para 100 aves
Nidos individuales 1 nido (26 x 30 cm) para 4 aves
Comederos de cadena 5 m lineales para 100 aves
Para más detalles, ver la guía de manejo LOHMANN para alojamientos alternativos.
Tabla 15: Requerimientos de equipamiento para el período de levante
Equipamiento Edad en semanas Requerimientos
Bebederos de pollitos 1 1 bebedero (4–5 l) para 100 pollitos
Bebederos redondos hasta 20 1 bebedero (ø 46 cm) para 125 aves
Bebederos lineares hasta 20 1 m lineal para 100 aves
Bebederos de tetina hasta 20 6–8 aves por niple
Comedero de pollitos 1–2 1 comedero para 60 pollitas
Tapas de cartón 1–2 1 cartón para 100 aves
Comederos redondos 3–10
11–20
2 comederos (ø 40 cm) para 100 aves
3 comederos (ø 40 cm) para 100 aves
Comederos de cadena 3–10
11–20
2,5–3,5 m lineales para 100 aves
4,5 m lineales para 100 aves
Densidad de Alojamiento
La densidad óptima por m2
depende de las
condiciones de manejo y de hasta qué punto
se puede controlar el ambiente. Como guía
general para alojamiento sin jaulas se puede
tomar 6–8 aves/m2
. Para sistemas en jaula, se
recomienda una superficie de 475–540 cm2
/
ave. Tenga en cuenta las reglamentaciones
locales en cuanto a densidad de alojamiento
y denominación de los huevos.
Equipamiento
En general, cuanto más se parezcan las ins-
talaciones y galpones de levante (cría-recría)
al futuro sistema de producción, más facil
les resultará a las aves instalarse en su nuevo
ambiente después del traslado al galpón de
postura. Las siguientes tablas muestran los
requerimientos de equipamiento para los
períodos de levante y producción.

36
36
Tabla 17: Desarrollo del peso corporal de LOHMANN BROWN-CLASSIC
Semana 1–50
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso
promedio (g)
1 73–77 75
2 126–134 130
3 189–201 195
4 265–281 273
5 355–377 366
6 455–483 469
7 556–590 573
8 657–697 677
9 754–800 777
10 847–899 873
11 934–992 963
12 1016–1078 1047
13 1094–1162 1128
14 1169–1241 1205
15 1241–1317 1279
16 1310–1392 1351
17 1378–1464 1421
18 1448–1538 1493
19 1518–1612 1565
20 1586–1684 1635
21 1650–1752 1701
22 1707–1813 1760
23 1754–1862 1808
24 1791–1901 1846
25 1818–1930 1874
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso
promedio (g)
26 1836–1950 1893
27 1849–1963 1906
28 1857–1971 1914
29 1860–1976 1918
30 1863–1979 1921
31 1866–1982 1924
32 1868–1984 1926
33 1871–1987 1929
34 1874–1990 1932
35 1876–1992 1934
36 1878–1994 1936
37 1881–1997 1939
38 1883–1999 1941
39 1886–2002 1944
40 1888–2004 1946
41 1891–2007 1949
42 1893–2011 1952
43 1895–2013 1954
44 1897–2015 1956
45 1900–2018 1959
46 1902–2020 1961
47 1905–2023 1964
48 1907–2025 1966
49 1910–2028 1969
50 1913–2031 1972
INFORMACIÓN GENERAL

37
37
Table 17 : Desarrollo del peso corporal de LOHMANN BROWN-CLASSIC
Semana 51–95
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso
promedio (g)
51 1915–2033 1974
52 1917–2035 1976
53 1920–2038 1979
54 1922–2040 1981
55 1925–2045 1985
56 1926–2046 1986
57 1930–2050 1990
58 1932–2052 1992
59 1934–2054 1994
60 1936–2056 1996
61 1939–2059 1999
62 1941–2061 2001
63 1944–2064 2004
64 1946–2066 2006
65 1949–2069 2009
66 1952–2072 2012
67 1954–2074 2014
68 1956–2076 2016
69 1958–2080 2019
70 1960–2082 2021
71 1963–2085 2024
72 1965–2087 2026
73 1968–2090 2029
74 1971–2093 2032
75 1973–2095 2034
Edad en
semanas
Rango de
peso (g)
Peso
promedio (g)
76 1975–2097 2036
77 1978–2100 2039
78 1980–2102 2041
79 1983–2105 2044
80 1985–2107 2046
81 1986–2108 2047
82 1987–2109 2048
83 1988–2110 2049
84 1989–2112 2050
85 1989–2113 2051
86 1990–2114 2052
87 1991–2115 2053
88 1992–2116 2054
89 1992–2116 2054
90 1993–2117 2055
91 1994–2118 2056
92 1994–2118 2056
93 1995–2119 2057
94 1995–2119 2057
95 1996–2120 2058

38
38
Peso
corporal
(g)
Curva de crecimiento (g) de LOHMANN BROWN-CLASSIC
Edad en
Bodyweigh
200
0
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2200
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45
Bodyweight
Age
2000

39
39
n semanas
ht LB-CLASSIC
5 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75 77 79 81 83 85 87 89 91 93 95
e (Weeks)

40
40
Tabla 18: Metas de producción LOHMANN BROWN-CLASSIC
Semana 19–44
Edad
en
semanas
No. de huevos
por A.A.
Postura
%
Peso de huevo
g
Masa de huevo
g/A.D. kg/A.A.
Acumulado por
A.A.
por
A.D.
en
Semana
Acumulado en
Semana
Acumulado
19 0,7 10,0 10,0 45,0 45,0 4,5 0,03
20 3,9 45,0 45,0 47,5 47,0 21,4 0,18
21 8,4 65,0 65,1 50,0 48,6 32,6 0,41
22 14,0 80,0 80,2 52,5 50,2 42,1 0,70
23 20,2 88,0 88,4 54,7 51,6 48,3 1,04
24 26,6 91,5 92,0 56,5 52,8 52,0 1,40
25 33,0 92,5 93,1 57,9 53,8 53,9 1,78
26 39,6 93,1 93,8 58,9 54,6 55,2 2,16
27 46,1 93,5 94,3 59,7 55,3 56,3 2,55
28 52,7 93,8 94,7 60,4 56,0 57,2 2,95
29 59,2 94,0 95,0 61,0 56,5 57,9 3,35
30 65,8 94,1 95,2 61,4 57,0 58,4 3,75
31 72,4 94,1 95,3 61,7 57,4 58,8 4,16
32 79,0 94,1 95,3 62,0 57,8 59,1 4,57
33 85,6 94,0 95,3 62,3 58,2 59,4 4,98
34 92,2 93,8 95,2 62,6 58,5 59,6 5,39
35 98,7 93,6 95,1 62,9 58,8 59,8 5,80
36 105,2 93,4 95,0 63,2 59,0 60,0 6,21
37 111,8 93,1 94,8 63,4 59,3 60,1 6,63
38 118,3 92,7 94,5 63,7 59,5 60,2 7,04
39 124,7 92,4 94,3 63,9 59,8 60,2 7,45
40 131,2 92,0 94,0 64,2 60,0 60,3 7,87
41 137,6 91,7 93,7 64,4 60,2 60,3 8,28
42 144,0 91,3 93,5 64,6 60,4 60,3 8,69
43 150,3 91,0 93,2 64,7 60,6 60,4 9,10
44 156,7 90,6 92,9 64,9 60,7 60,3 9,52

41
41
Tabla 18: Objectifs de performances de la LOHMANN BROWN-CLASSIC
Semana 45–70
41
Edad
en
semanas
No. de huevos
por A.A.
Postura
%
Peso de huevo
g
Masa de huevo
g/A.D. kg/A.A.
Acumulado por
A.A.
por
A.D.
en
Semana
Acumulado en
Semana
Acumulado
45 163,0 90,2 92,6 65,1 60,9 60,3 9,93
46 169,3 89,8 92,3 65,3 61,1 60,3 10,34
47 175,5 89,4 91,9 65,5 61,2 60,3 10,75
48 181,8 89,0 91,6 65,7 61,4 60,2 11,16
49 188,0 88,6 91,3 65,8 61,5 60,1 11,57
50 194,1 88,1 90,9 66,0 61,7 60,0 11,97
51 200,2 87,6 90,5 66,1 61,8 59,8 12,38
52 206,3 87,1 90,0 66,3 61,9 59,7 12,78
53 212,4 86,6 89,6 66,4 62,1 59,6 13,18
54 218,4 86,1 89,2 66,5 62,2 59,4 13,59
55 224,4 85,6 88,8 66,6 62,3 59,2 13,99
56 230,4 85,0 88,3 66,7 62,4 58,9 14,38
57 236,3 84,5 87,8 66,8 62,5 58,7 14,78
58 242,2 83,9 87,3 66,9 62,6 58,5 15,17
59 248,0 83,3 86,8 67,0 62,8 58,2 15,56
60 253,8 82,7 86,3 67,1 62,9 57,9 15,95
61 259,5 82,1 85,7 67,2 63,0 57,6 16,34
62 265,2 81,5 85,2 67,3 63,0 57,4 16,72
63 270,9 80,9 84,6 67,4 63,1 57,1 17,10
64 276,5 80,3 84,1 67,5 63,2 56,8 17,48
65 282,1 79,7 83,6 67,6 63,3 56,5 17,86
66 287,6 79,1 83,0 67,7 63,4 56,2 18,24
67 293,1 78,5 82,5 67,8 63,5 56,0 18,61
68 298,6 77,9 81,9 67,9 63,6 55,7 18,98
69 304,0 77,3 81,4 68,0 63,6 55,4 19,35
70 309,4 76,7 80,8 68,1 63,7 55,1 19,71

42
42
Table 18 : Metas de producción LOHMANN BROWN-CLASSIC
Semana 71–95
Edad
en
semanas
No. de huevos
por A.A.
Postura
%
Peso de huevo
g
Masa de huevo
g/A.D. kg/A.A.
Acumulado por
A.A.
por
A.D.
en
Semana
Acumulado en
Semana
Acumulado
71 314,7 76,1 80,3 68,2 63,8 54,8 20,08
72 320,0 75,5 79,7 68,3 63,9 54,5 20,44
73 325,2 74,9 79,2 68,3 63,9 54,1 20,80
74 330,4 74,3 78,6 68,4 64,0 53,8 21,15
75 335,6 73,7 78,1 68,4 64,1 53,5 21,51
76 340,7 73,1 77,5 68,5 64,2 53,1 21,86
77 345,8 72,5 77,0 68,5 64,2 52,8 22,21
78 350,8 71,9 76,4 68,6 64,3 52,4 22,55
79 355,8 71,3 75,9 68,6 64,3 52,1 22,89
80 360,8 70,7 75,3 68,7 64,4 51,7 23,23
81 365,7 70,1 74,8 68,7 64,5 51,4 23,57
82 370,5 69,5 74,2 68,8 64,5 51,0 23,91
83 375,4 68,9 73,6 68,8 64,6 50,7 24,24
84 380,2 68,3 73,1 68,9 64,6 50,3 24,57
85 384,9 67,7 72,5 68,9 64,7 50,0 24,89
86 389,6 67,1 71,9 69,0 64,7 49,6 25,22
87 394,2 66,5 71,4 69,0 64,8 49,3 25,54
88 398,9 65,9 70,8 69,1 64,8 48,9 25,86
89 403,4 65,3 70,2 69,1 64,9 48,6 26,17
90 408,0 64,7 69,7 69,2 64,9 48,2 26,49
91 412,5 64,1 69,1 69,2 65,0 47,8 26,80
92 416,9 63,5 68,5 69,3 65,0 47,5 27,11
93 421,3 62,9 67,9 69,3 65,1 47,1 27,41
94 425,7 62,3 67,4 69,4 65,1 46,8 27,72
95 430,0 61,7 66,8 69,4 65,2 46,4 28,02

43
43
Tabla 19: Clasificación del huevo de LOHMANN BROWN-CLASSIC
Clasificaciones esperadas (%) para diferentes pesos de huevo*
Dependiendo del peso promedio del huevo
Peso de huevo (g)
(Media del lote)
S M L XL
53 g 53–63 g 63–73 g sobre 73 g
46 98,5 1,5 0,0 0,0
48 93,2 6,8 0,0 0,0
50 80,4 19,6 0,0 0,0
51 71,2 28,8 0,0 0,0
52 60,8 39,1 0,1 0,0
53 50,0 49,6 0,4 0,0
54 39,6 59,5 0,9 0,0
55 30,2 67,9 1,9 0,0
56 22,2 74,0 3,8 0,0
57 15,8 77,5 6,7 0,0
58 10,9 78,2 10,9 0,0
59 7,4 76,0 16,6 0,0
60 4,8 71,5 23,6 0,1
62 1,9 57,2 40,3 0,6
64 0,7 40,5 56,6 2,2
66 0,2 25,6 67,7 6,5
68 0,1 14,6 70,6 14,7
70 0,0 7,6 65,3 27,0
72 0,0 3,7 54,1 42,2
Semana** Clasificación esperada (%) del total de huevos producidos*
Dependiendo de la edad de la parvada
60 6,6 41,5 48,4 3,5
65 6,0 39,1 50,6 4,3
70 5,5 37,0 52,4 5,1
75 5,1 35,2 53,7 6,0
80 4,7 33,6 54,9 6,8
85 4,4 32,3 55,7 7,5
90 4,2 31,1 56,4 8,3
95 4,0 30,0 57,0 9,0
* Excluyendo huevos de doble yema **Acumulado hasta la semana *** De acuerdo al estándard
43

44
Egg Produc
19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55
Egg
Production
(%)
per
Hen-Day
Age
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
44
Producción
(%)
por
Ave-Día
Curva de producción de huevos para ponedoras LOHMANN BROWN-CLASSIC
Edad en

45
45
ction Curve LB-CLASSIC
5 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75 77 79 81 83 85 87 89 91 93 95
e (Weeks)
45
semanas

46
46
NOTAS
46

47
INFORMACIÓN
La información, consejos y sugerencias ofrecidas en esta guía de manejo deben ser utilizadas
sólo como orientaciones básicas de las prácticas de manejo y con propósitos educacionales;
reconociendo que las condiciones medioambientales y sanitarias locales pueden variar y que
una guía no puede cubrir todas las circunstancias posibles. Aunque se han realizado todos los
intentos para asegurar que la información presentada en esta guía sea correcta y fiable en el
momento de su publicación, LOHMANN no puede aceptar ninguna responsabilidad por erro-
res, omisiones o imprecisiones en esta información, así como en las sugerencias de manejo.
Además, LOHMANN no garantiza o efectúa ninguna garantía respecto del uso, validez, exacti-
tud, o seguridad de, tanto el rendimiento como la productivdad de las parvadas, como resul-
tantes del uso o seguimiento de esta información o suge
rencias de manejo. En ningún caso
LOHMANN será responsable por ningún daño especial directo o indirecto o consecuencia
que surja del (o en conexión con el) uso de la información o sugerencias de manejo contenidas
en esta guía.
Como calcula LOHMANN el contenido de
energía del alimento y de las materias primas
(fórmula de la WPSA-Internacional):
EN MJ/kg = g de proteína cruda x 0,01551
+ g de grasa cruda x 0,03431
+ g de almidón x 0,01669
+ g azúcar x 0,01301 (como Sacarosa)
EM = energía metabolizable en MJ/kg
1 kcal = 4,187 kJ

08/20
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