Menu escolar.docx
0 recomendaciones131 vistas
El resumen evalúa el menú escolar de un colegio durante un mes y compara las frecuencias de los diferentes grupos de alimentos con las recomendaciones. La mayoría de los grupos de alimentos cumplen con las recomendaciones, excepto las carnes y derivados y los pescados, moluscos y crustáceos, cuyas frecuencias son ligeramente superiores a lo recomendado. El menú también incluye un ejemplo del menú de una cena complementaria que ofrece diversas opciones para la comida y cena.
Menu escolar.docx
- 2. ACTIVIDAD 3.1. TU MENÚ ESCOLAR. TABLA RECUENTO DE RACIONES Grupos de alimentos y alimentos Frecuencias Recomendadas* Frecuencias menú evaluado Dentro de las recomendaciones Superior a las recomendaciones Inferior a las recomendaciones Fruta 4-5 ración/semana 4 raciones a la semana X Verduras y hortalizas 1 vez/ día 1 vez al día (teniendo en cuenta que las guarniciones suelen llevar hortalizas) X Pan 1 ración/día 1 ración/día X Patatas, pasta, arroz, legumbres, maíz 1 vez/ día 1 vez/ día (básicamente se toma una vez al día, ya sea como plato principal, arroz, pasta o legumbres o como acompañamiento como las patatas). X Carnes y derivados 5-8 raciones/mes 11 raciones al mes X
- 3. Pescados, moluscos y crustáceos 5-8 raciones/mes 7 raciones al mes X Huevos 4-7 raciones/mes 4 raciones al mes X Lácteos Complemento 1 vez por semana X Agua Diaria Diariamente X *1 mes =20 días lectivos El menú escolar pertenece a la empresa Eurocatering que se encarga del comedor en el CEIP Zalfonada, donde asiste mi hijo. CENA COMPLEMENTARIA (miércoles 14 de marzo) Primer plato Segundo plato y guarnición Postre Bebida Pan COMIDA Crema de zanahoria Pavo guisado Fruta fresca Agua Pan CENA Sopa de fideos Emperador a la plancha con patatas fritas y ensalada Vaso de leche Agua Pan