El documento describe el caso de Ángel Jorge Martínez, un ex boxeador que llegó a pesar 300 kilos y fue hospitalizado. Actualmente se encuentra en el hospital Bocalandro recibiendo tratamiento como parte de un programa provincial para combatir la obesidad. El documento también define la obesidad como una enfermedad crónica causada por factores genéticos y ambientales que dan lugar a una acumulación excesiva de grasa corporal. Explica los diferentes tipos y causas de obesidad, así como su fisiopatología, diagnóstico, pron