Este documento presenta el plan de estudios para la unidad curricular de Proyecto Formativo II en agroalimentación. El propósito es diseñar un plan de abastecimiento comunitario de acuerdo con principios agroecológicos para lograr la soberanía alimentaria. El plan incluye tres unidades: 1) investigación acción participativa y diagnóstico de la comunidad, 2) planteamiento del problema, y 3) referencias teóricas. Cada unidad contiene varias sesiones con contenidos, actividades y estrategias de evaluación para los