concepto de planeacion total, entorno de la planeación, estrategias de planeación, y costos pertinentes
- 1. Instituto universitario politécnico Santiago Mariño Escuela de Ingeniería Industrial Extensión San Cristobal Concepto de Planeación Total, Entorno de la Planeación, Estrategias de Planeación, y Costos Pertinentes Integrante: Hugo Adrian Omaña Velasco C.I# 19,243,270 San Cristobal Agosto Del 2014
- 2. Planeación total La planeación total de la producción tiene que ver con el establecimiento de las tasas de producción por grupo de productos u otras categorías amplias a mediano plazo 6 a 18 meses. El principal propósito del plan total es especificar la combinación óptima de la tasa de producción, del nivel de la fuerza laboral y del inventario disponible 1. La tasa de producción se refiere al número de unidades terminadas por unidad de tiempo (como por hora o por día). 2.El nivel de la fuerza laboral es el número de trabajadores necesario para la producción. 3.El inventario disponible es el saldo del inventario no utilizado traído desde el periodo anterior.
- 3. Entorno de la Planeación El siguiente cuadro ilustra los factores internos y externos que constituyen el medio de la planeación de la producción. Los dos medios más utilizados para llevar a cabo la administración de la demanda son: 1. la fijación de precios y la promoción 2. los productos complementarios Los productos complementarios pueden funcionar en las empresas que se enfrentan a fluctuaciones cíclicas de la demanda con los servicios, los ciclos se miden con más frecuencia en horas y no en meses. Los restaurantes que tienen una fuerte demanda durante las horas de almuerzo y comida, a menudo ofrecen un menú para desayunos con el fin de incrementar la demanda durante las horas de la mañana. Pero aun así, existen limites en el sentido de cuánto puede controlarse la demanda. De allí que, el planeador de producción debe vivir con las proyecciones de ventas y los pedidos prometidos por la función de mercadeo, dejando los factores internos como las variables que pueden ser manipuladas al derivar un plan de producción Un nuevo enfoque para facilitar el manejo de esos factores internos es el llamado respuesta exacta. Ésta implica una medición refinada de los patrones de la demanda histórica combinada con un criterio experto para determinar el momento en que se debe iniciar la producción de determinados artículos
- 4. Estrategias de la Planeación 1. Estrategia de Chase: Iguala la tasa de producción con la tasa de pedidos mediante la contratación y el despido de empleados según varíe dicha tasa. El éxito de esta estrategia depende del hecho de tener a un grupo de aspirantes capacitados para contratar en la medida en que el volumen de pedidos se incremente 2. Fuerza laboral estable horas de trabajo variables: Consiste en variar la producción variando el número de horas trabajadas a través de programas de trabajo flexibles o de tiempo extra. Mediante la variación del número de horas de trabajo, es posible igualar las cantidades de producción con los pedidos. Esta estrategia provee continuidad en la fuerza laboral y evita muchos de los costos emocionales y tangibles de contratar y despedir 3. Estrategia nivelada: Mantiene una fuerza laboral estable trabajando a una tasa de producción constante. Los faltantes y excedentes son absorbidos por unos niveles de inventario fluctuantes, retrasos en los pedidos y ventas perdidas. Los empleados se benefician de unas horas de trabajo estables con los costos de unos niveles de servicio al cliente potencialmente disminuidos y unos mayores costos de inventario, el peligro es que los productos se vuelvan obsoletos Cuando se utiliza sólo una de estas variables para absorber las fluctuaciones de la demanda, se habla de estrategia pura, cuando se combinan dos o tres se habla de estrategia mixta. Las estrategias mixtas se aplican más ampliamente en la industria
- 5. Costos Pertinentes Éstos se refieren al costo mismo de producción al igual que al costo de mantener un inventario y al de tener pedidos insatisfechos. Éstos son: 1. Costos básicos de producción: Son los costos fijos y variables causados al producir un tipo de producto determinado en un periodo de tiempo determinado. Están incluidos los costos de mano de obra directos e indirectos, y la compensación regular al igual que aquélla por tiempo extra 2. Costos asociados con los cambios en la tasa de producción: Los costos típicos de esta categoría son aquellos que están implicados en la contratación, la capacitación y el despido del personal. El hecho de contratar ayuda temporal es una forma de evitar estos costos. 3. Costos de mantenimiento del inventario: El principal componente es el costo del capital vinculado al inventario. Otros componentes son el almacenaje, el seguro, los impuestos, los desperdicios y la obsolescencia. 4. Costos de los pedidos pendientes de cumplimiento: Normalmente son muy difíciles de medir e incluyen los costos de expedición, la pérdida del good will del cliente y la pérdida de ingresos por ventas resultante de los pedidos pendientes de cumplimiento