SlideShare una empresa de Scribd logo
Pollo frito

Porción: 6 personas



                                   Para descongelar el pollo tape y
6 piezas de porciones de pechuga   refrigere por 12 horas o durante la
Tyson sin hueso y sin piel.        noche, ó coloque a 22°C debajo del
                                   chorro de agua por 15 a 20
½ de taza de harina.               minutos.
                                   Golpee suavemente con un mazo
1 cucharadita de sal.              en la parte gruesa de las pechugas
                                   para igualar el grosor.
½ cucharada de pimienta.           Combine la harina, sal y pimienta.
                                   Coloque las piezas de pollo en la
Aceite vegetal.                    mezcla de harina. Darle vueltas
                                   hasta que esté completamente
                                   empanizado.
                                   Déjelo reposar en papel encerado
                                   por varios minutos.
                                   Verter suficiente aceite en una
                                   cacerola profunda y calentar a
                                   temperatura media.
                                   Colocar las piezas de pollo
                                   empanizado en el aceite caliente.
                                   Cocine hasta que se dore por un
                                   lado, después voltear y dorar el
                                   otro lado.
                                   Tape, reduzca el fuego y cocine       Receta cortesia de
                                   por dos minutos más.                  www.tyson.com.mx

Más contenido relacionado

PDF
Rollitos de pollo empanizado en ajonjoli
PDF
Rollito de pollo con queso crema y verduras
PDF
Rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunas
PDF
Pollo al curry y arroz con coco
PPS
Conejo en salsa
PPTX
Recetas de comida de todo el mundo
PPTX
Puerto rico menu spanish
DOC
Pastila de paloma
Rollitos de pollo empanizado en ajonjoli
Rollito de pollo con queso crema y verduras
Rollitos de hojaldre rellenos de pollo con aceitunas
Pollo al curry y arroz con coco
Conejo en salsa
Recetas de comida de todo el mundo
Puerto rico menu spanish
Pastila de paloma

La actualidad más candente (19)

PDF
Pato en faisinjan
DOCX
Recetas de Cocina Vegetariana
PDF
Pavo a la florentina
DOCX
Ensalada césar
DOCX
Recetas
PDF
Receta de pechugas de pollo con bechamel al horno
PPSX
Pouilly Fume
DOCX
Recetas con Ternera Gallega
PPT
Frité de cordero al estilo de pedraza
PDF
Berenjenas mozarabes
DOCX
Croquetas caseras de pollo
PDF
Receta del pollo a la cerveza
PPTX
Recetario de comida_internacional[1]
PPT
Técnicas de cocción
PDF
Recetas de navidad
PPT
Practica 2
DOCX
Coxinha deliciosa
DOC
Receta de pavo_de_acciòn_de_gracias
PPS
Cochinillo asado
Pato en faisinjan
Recetas de Cocina Vegetariana
Pavo a la florentina
Ensalada césar
Recetas
Receta de pechugas de pollo con bechamel al horno
Pouilly Fume
Recetas con Ternera Gallega
Frité de cordero al estilo de pedraza
Berenjenas mozarabes
Croquetas caseras de pollo
Receta del pollo a la cerveza
Recetario de comida_internacional[1]
Técnicas de cocción
Recetas de navidad
Practica 2
Coxinha deliciosa
Receta de pavo_de_acciòn_de_gracias
Cochinillo asado
Publicidad

Similar a Pollo frito (20)

PPTX
CarnesProject
 
DOCX
PDF
Pierna de pavo rellena de bacalao
PDF
PDF
PPTX
Recetas de platos con cerdo
DOCX
Hipervinculo
PDF
Secretosculinarios
PDF
Secretosculinarios
PDF
Como cocinar Pollo guisasdo
PPTX
GASTRONOMIA (TLAXCALA)
DOCX
Tarea de word 3
DOCX
Recetario
DOCX
Recetario
PPTX
ASADO y arte de cocinar a las brasas-pptx.pptx
PPTX
453447679- los asados y sus ASADO-pptx.pptx
PPTX
¡Receta carne de res con verduras!
PPTX
Potaje de carne y arroz
DOCX
Pasos recetas
CarnesProject
 
Pierna de pavo rellena de bacalao
Recetas de platos con cerdo
Hipervinculo
Secretosculinarios
Secretosculinarios
Como cocinar Pollo guisasdo
GASTRONOMIA (TLAXCALA)
Tarea de word 3
Recetario
Recetario
ASADO y arte de cocinar a las brasas-pptx.pptx
453447679- los asados y sus ASADO-pptx.pptx
¡Receta carne de res con verduras!
Potaje de carne y arroz
Pasos recetas
Publicidad

Más de Usapeec (20)

PDF
Rollos de pechuga con tofu
PDF
Rollitos de pollo con queso crema
PDF
Pollo poupon con albaricoque y miel
PDF
Platon de nuggets de pollo
PDF
Pierna de pollo con hierbas
PDF
Pechuga de pollo horneada en slasa de jamaica
PDF
Pechuga de pollo en costra
PDF
Chili de pollo
PDF
Brochetas de pollo y frutos secos
PDF
Brochetas de nuggets
PDF
Bagel de pollo
PDF
Alitas de pollo glaseadas
PDF
Alambre de pollo con pimientos
PDF
Tostadas de pollo
PPT
Sealed air
PDF
Mc cormick usapeec febrero 2012 v1
PPT
Vaqro mzo2012
PPTX
Uaq microbiología de aves y sus productos
PPTX
Estabilidad oxidativa
PPT
Productos reestructurados de carne de ave, qro, 2012
Rollos de pechuga con tofu
Rollitos de pollo con queso crema
Pollo poupon con albaricoque y miel
Platon de nuggets de pollo
Pierna de pollo con hierbas
Pechuga de pollo horneada en slasa de jamaica
Pechuga de pollo en costra
Chili de pollo
Brochetas de pollo y frutos secos
Brochetas de nuggets
Bagel de pollo
Alitas de pollo glaseadas
Alambre de pollo con pimientos
Tostadas de pollo
Sealed air
Mc cormick usapeec febrero 2012 v1
Vaqro mzo2012
Uaq microbiología de aves y sus productos
Estabilidad oxidativa
Productos reestructurados de carne de ave, qro, 2012

Pollo frito

  • 1. Pollo frito Porción: 6 personas Para descongelar el pollo tape y 6 piezas de porciones de pechuga refrigere por 12 horas o durante la Tyson sin hueso y sin piel. noche, ó coloque a 22°C debajo del chorro de agua por 15 a 20 ½ de taza de harina. minutos. Golpee suavemente con un mazo 1 cucharadita de sal. en la parte gruesa de las pechugas para igualar el grosor. ½ cucharada de pimienta. Combine la harina, sal y pimienta. Coloque las piezas de pollo en la Aceite vegetal. mezcla de harina. Darle vueltas hasta que esté completamente empanizado. Déjelo reposar en papel encerado por varios minutos. Verter suficiente aceite en una cacerola profunda y calentar a temperatura media. Colocar las piezas de pollo empanizado en el aceite caliente. Cocine hasta que se dore por un lado, después voltear y dorar el otro lado. Tape, reduzca el fuego y cocine Receta cortesia de por dos minutos más. www.tyson.com.mx