Power Point nutricion Tercero básicoº.ppt
- 1. 1 Alimentación y Vida Saludable ALIMENTACIÓN Y ALIMENTACIÓN Y VIDA VIDA SALUDABLE SALUDABLE
- 2. 2 Alimentación y Vida Saludable Según la Organización Mundial de la Salud, existen en el mundo 1.600 millones de personas con sobrepeso, de las cuales 400 millones son obesas
- 3. 3 Alimentación y Vida Saludable Tercer lugar en consumo per cápita de PAN Segundo lugar de CONSUMO BEBIDAS GASEOSAS Segundo lugar consumo per cápita de ALCOHOL Segundo lugar consumo per cápita de CIGARRILLOS EN JÓVENES
- 4. 26% de los niños tienen malnutrición por exceso Prevalencia de Malnutrición en niños y niñas de 17-24 años en Chile
- 5. ¿QUÉ ES LA OBESIDAD? • Es una enfermedad caracterizada por una cantidad excesiva de grasa corporal o tejido adiposo con relación a la masa corporal.
- 7. Falta de actividad física Una de las principales causas del aumento del sobrepeso y obesidad.
- 8. CONSECUENCIAS EN SALUD DE LA OBESIDAD • Diabetes • Hipertensión arterial • Patologías cardiovasculares • Ciertos tipos de cáncer • Psicológicas • Respiratorios • Osteomusculares
- 9. 9 Alimentación y Vida Saludable GUÍAS GUÍAS ALIMENTARIAS ALIMENTARIAS
- 11. 11 Alimentación y Vida Saludable 1 Consuma 3 veces al día productos lácteos como leche, yogurt, quesillo o queso fresco de preferencia semi-descremados o descremados Elegir entre estas opciones: 3 tazas de leche 2 tazas de leche + 1 postre casero de leche 1 taza de leche + 2 yogurt 1 taza de leche + 1 yogurt + 1 rebanada de queso fresco 2 tazas de leche + 1 rebanada de queso fresco
- 12. ¿Por Qué? Los lácteos tienen proteínas, calcio y vitaminas. El consumo de suficiente leche durante la vida más actividad física reduce la osteoporosis.
- 13. 13 Alimentación y Vida Saludable 2 Comer al menos 2 platos de verduras y 3 frutas de distintos colores cada día.
- 14. ¿Por Qué? Porque además de vitaminas y minerales tienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades al corazón y diversos tipos de cánceres. Contienen fibra que favorece la digestión y ayuda a bajar el colesterol de la sangre. Ayudan a prevenir la obesidad.
- 15. 15 Alimentación y Vida Saludable 3 Come porotos, garbanzos, lentejas o arvejas al menos dos veces por semana, en reemplazo de la carne.
- 16. ¿Por Qué? Contienen proteínas, minerales y vitaminas. Contienen fibra. Pueden reemplazar a la carne aportando menos grasa, si se comen con cereales como fideos o arroz. También tienen antioxidantes.
- 17. 17 Alimentación y Vida Saludable 4 Come pescado, mínimo 2 veces por semana, cocido, al horno, al vapor o a la plancha.
- 18. ¿Por Qué? Porque tiene proteínas y minerales buenos como la carne. El jurel, salmón, sardinas y atún tienen omega 3 que ayudan a disminuir el colesterol en la sangre ayudando a prevenir enfermedades al corazón.
- 19. 19 Alimentación y Vida Saludable 5 Prefiere los alimentos con menor contenido de grasas saturadas y colesterol.
- 20. ¿Por Qué? El consumo frecuente de frituras y alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos trans y colesterol aumenta el colesterol sanguíneo y riesgo de enfermar del corazón.
- 21. 21 Alimentación y Vida Saludable 6 Reduce tu consumo habitual de azúcar y sal.
- 22. ¿Por Qué? Gran parte de los alimentos procesados contienen grasas, azúcar o sal. Estamos consumiendo más del doble de la sal recomendada. El consumo excesivo de azúcar y dulces se asocia a un mayor riesgo de obesidad ya caries dentales.
- 23. 23 Alimentación y Vida Saludable 7 Toma 8 a 10 vasos de agua al día
- 24. ¿Por Qué? Se necesita reponer el agua que se pierde a través de la respiración, la orina, el sudor y las deposiciones. Porque favorece la eliminación de toxinas. Porque regula tu temperatura corporal y ayuda a que tu boca se mantenga fresca y húmeda. Porque es un aporte natural para el cuidado de tu piel.
- 25. • Desayuno • Almuerzo • Once • Cena Comer cada 4 horas entre cada comida principal. Si es que hay tiempos prolongados entre una comida y otra, incorporar una COLACIÓN SALUDABLE. ¿Y los horarios de Alimentación? ¿Y los horarios de Alimentación?
- 26. 26 Alimentación y Vida Saludable PLAN PLAN ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN
- 27. Guía de Alimentación Diaria para niños y niñas de 10 a Guía de Alimentación Diaria para niños y niñas de 10 a 18 años 18 años
- 28. 28 Alimentación y Vida Saludable ACTIVIDAD ACTIVIDAD FÍSICA FÍSICA
- 29. cualquier actividad que haga trabajar al cuerpo más fuerte de lo normal ¿Qué es la actividad Física?
- 30. Caminar como mínimo 30 minutos diarios. Fortalece el sistema respiratorio y muscular. Realizar 30 minutos ejercicio 3 veces por semana. Fortalece músculos y huesos Controla el peso Mejora las defensas Reduce estrés, ansiedad y depresión.
- 31. Ejercicios de estiramiento Mejora la flexibilidad, fortalece ligamentos y tendones, disminuye el riesgo de lesiones Recrearse de manera activa Se está más activo Se comparte con otras personas
- 32. Realizar pausas activas en el trabajo Relajarse por 5 minutos ayuda a tener un mejor rendimiento. Ir de menos a más A medida que se practica actividad física a un ritmo personal, la capacidad física mejora y se puede aumentar de intensidad.
- 33. 33 Alimentación y Vida Saludable ETIQUETADO ETIQUETADO NUTRICIONAL NUTRICIONAL
- 34. Cantidad en gr. o ml. Nº de porciones por envase Cantidad de nutrientes por porción Porción en medidas caseras Cantidad de nutrientes por 100 ml
- 35. 35 Alimentación y Vida Saludable COLACIONES COLACIONES SALUDABLES SALUDABLES
- 36. ¿Para qué sirven las Colaciones? • Para controlar lo que se come en las siguientes comidas así evitamos llegar con demasiado hambre y comer en exceso. • Las calorías ideales o recomendadas a consumir en cada colación están entre las 60 y 150 Kcal.
- 39. v/s INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE ALFAJOR Porción: 1 unidad Porciones por envase: 1 100 g 1 porción Energía (kcal) 332.2 116.2 Proteínas (g) 4.9 1.7 Grasa Total (g) grasa saturada (g) grasa monoinsat (g) grasa poliinsat (g) grasa trasn (mg) 11.2 5.7 4.6 0.9 1.5 3.9 2.0 1.6 0.3 0.5 Colesterol (mg) 0 0 Hidratos de Carbono (g) 60.7 21.2 Sodio (mg) 170 59.5 INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE BARRA CEREAL MANZANA Porción: 1 unidad (20 g) Porciones por envase: 1 100 g 1 porción Energía (kcal) 336 67 Proteínas (g) 3.8 0.8 Grasa Total (g) grasa saturada (g) grasa monoinsat (g) grasa poliinsat (g) grasa trans (mg) 3.2 0.7 1.5 1.4 0 0.6 0.1 0.3 0.3 0 Colesterol (mg) 0 0 Hidratos de Carbono (g) Azúcares (g) 70 9.0 14 1.8 Fibra alimentaria (g) Fibra soluble (g) Fibra insoluble (g) 9.0 5.0 4.0 1.8 1 0.8 Sodio (mg) 147 29
- 40. v/s INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE MANJARATE Porción: 1 vaso (125 g) Porciones por envase: 1 1 porción Energía (kcal) 263 Proteínas (g) 5 Grasa Total (g) grasa saturada (g) grasa monoinsat (g) grasa poliinsat (g) grasa trans (mg) 13 4 8 1 1 Colesterol (mg) 13 Hidratos de Carbono (g) 33 Sodio (mg) 116 INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE YOGHURT LIGHT Porción: 1 vaso (125 g) Porciones por envase: 1 1 porción Energía (kcal) 55 Proteínas (g) 5.3 Grasa Total (g) grasa saturada (g) grasa monoinsat (g) grasa poliinsat (g) grasa trans (mg) 0.08 0.05 0.03 0.00 0.00 Colesterol (mg) 0.24 Hidratos de Carbono (g) 8.4 Sodio (mg) 69
- 41. Colaciones Saludables Debe considerar una cantidad moderada de alimentos a ofrecer al niño(a). Se recomienda leer la información nutricional que traen los alimentos en la etiqueta, para seleccionar lo mejor. Frutas frescas Jugos de frutas natural sin azúcar Frutas desecadas o deshidratadas (pasas, manzanas, peras, ciruelas, higos, duraznos, damascos) Semillas (maní, almendras, nueces) Cereales eventualmente pan, de preferencia marraqueta integral, con palta, jamón de pavo, quesillo o verduras. Huevos Productos lácteos, como el yogurt, las leches, leches cultivadas con un bajo contenido graso, descremados o semidescremados, sin azúcar.
- 43. Datos Prácticos Reemplazar: Leche entera Leche descremada Yema de huevo Clara de huevo Queso cremoso o mantecoso Quesillo Helado de leche Yogurt Cremas Yogurt, salsas de verduras, aceite de oliva Margarina o mantequilla Aceite vegetal o palta Carne de vacuno o cerdo, con grasa visible Carnes sin grasa visible Fiambres o embutidos Pechuga de pollo Atún en aceite Atún en agua Pan amasado, hallulla Pan batido, molde, pita o integral Verduras salteadas en mantequilla Verduras salteadas en aceite Mayonesas Aceite, limón, vinagre, hierbas
- 44. • Tratar de modificar formas de preparación de comidas. Comer lento y en trozos pequeños, sentirá que ha comido más. • Comer en platos pequeños. • Realizar 3 comidas más 2 colaciones al día. • Evitar comer viendo televisión. • Comenzar por el cambio que le resulta más fácil. • En caso de hambre entre las comidas, elegir una colación baja en grasas saturadas y azúcares. Datos Prácticos