Pp018 2 externa
Descargar como PPTX, PDF0 recomendaciones90 vistas
Este documento presenta un plan de negocio para una cadena de restaurantes de comida rápida saludable. El resumen incluye la visión de convertirse en un referente internacional de calidad, salud y servicio al cliente. El objetivo a corto plazo es abrir la primera unidad y cinco más para fin de año. A largo plazo, la meta es implantar el modelo en todas las ciudades de más de 50,000 habitantes con 300 unidades. El plan describe estrategias de marketing, producción, recursos humanos y finanzas para lograr el éxito
Pp018 2 externa
- 1. Presentación PLAN DE NEGOCIO • Presentación Externa • Exhaustiva •Confidencial Adecuada para: • obtención financiación • Nuevos Socios (previo compromiso confidencialidad)
- 3. Plan de Negocio 1. El Proyecto 2. Misión y Objetivos 3. Mercado y Competencia 4. Estrategias y Políticas 5. Plan de Marketing 6. Producción y Compras 7. Recursos Humanos 8. Resultados Previstos 9. Plan Económico/Financiero 10. Resumen de conclusiones
- 5. La idea Los restaurantes de la salud: Comida rápida, saludable y ligera
- 6. ¿Porqué? Aprovechar una tendencia social: – Creciente preocupación por la salud: Obesidad, Colesterol, etc. – Preocupación por la estética corporal. – Creciente interés por lo natural, biológico y ecológico. Responder a una necesidad: Comer fuera de casa, bien, rápido y sano.
- 7. Los promotores Luis Mengual: – Economista. – 10 años de experiencia en el sector. – 15 años de experiencia en dirección de empresas. Amado Saz: – Especialista en restauración. – Master en Marketing Hotelero. – 5 años como Director de la cadena Nattr.
- 8. Expectativas Restaurante - Tipo: – 2.000 servicios diarios. – 2 millones facturación anual. – 30% margen bruto. Desarrollo: – Potencial: 300 unidades. – 20 unidades en 3 años. – 5 millones beneficio neto. – 7 millones cash flow. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim. Servicios Oeste Norte
- 9. Company 2- Misión y Objetivos
- 10. Visión Convertirnos en un referente a nivel internacional: Calidad, salud, eficiencia y servicio al cliente
- 11. Misión Alcanzar el liderazgo del mercado español posicionándonos sólidamente en todas las ciudades de más de 50.000 habitantes.
- 12. Valores Calidad: – Producto. – Servicio y Atención al Cliente. Cumplir promesas: – Salud. – Materias primas. – Respeto al medio ambiente. Eficiencia: – Como organización y como negocio.
- 13. Objetivos a corto plazo Apertura de la primera unidad antes del 1 de Abril. – 500.000 servicios el primer año. – 2 millones de facturación. – 0,5 millones de beneficio bruto. Apertura de 5 unidades adicionales a finales del ejercicio.
- 14. Objetivo a medio plazo • Implantación de 40 unidades propias en 2 años. • Franchising: Zonas alejadas y ciudades menores a partir del 2º Año.
- 15. Objetivo a largo plazo Crecer sobre bases sólidas y concéntricamente hasta implantar nuestro modelo negocio en todas las ciudades de más de 50.000 habitantes y tener 300 unidades
- 16. Company 3- Mercado y competencia
- 17. Nuestros clientes Más de 2 millones de hombres y mujeres que, todos los días, comen fuera de sus casas. 56.000 clientes potenciales diarios para cada restaurante.
- 18. Mercado Actual Más de 200.000 clientes potenciales
- 19. Mercado Medio Plazo Más de 15.000 clientes a nuestro alcance
- 20. Tendencia En 5 años la demanda se triplica
- 21. Claves de futuro Incremento demanda: – 57% población + 60 antes de 10 años. – Incremento poder adquisitivo. Tendencia tratamientos naturales. – Mayor preocupación por la salud y lo natural. Popularización / Ocio – Incremento poder adquisitivo.
- 22. Claves Internas Atención Personalizada. Calidad Servicio. Exclusividad.
- 23. La Competencia 5 enseñas dominan el 95% del mercado
- 24. Principales Competidores Martin Kauffman – Clientes/año: 230.000 (estimado) – Facturación: 10.000.000 (estimado) ProShip – Clientes/año: 180.000 (estimado) – Facturación: 8.000.000 (estimado) Ecologic & Natural – Clientes/año: 90.000 (estimado) – Facturación: 4.500.000 (estimado)
- 25. Competitividad 1. Tendencia y novedad 2. Claro Diferencial 3. Tecnología 4. Beneficios para el cliente 5. Futuro Vs Pasado
- 26. Company 4- Estrategias y políticas
- 27. DAFO Debilidades Fortalezas 1- Tiempo Desarrollo 2- Marca Nueva 3- Posicionamiento 1- Solidez financiera 2- Alianzas estratégicas 3- Equipo Motivado. 4- Preparación profesional 5- Vocación Servicio Amenazas 1- Legislación no concreta 2- Localizaciones 3- Barreras de entrada en algunas zonas 1- No competencia directa 2- Sector crecimiento 3- Zona en desarrollo Oportunidades
- 28. Nuestro Valor Diferencial Especialización Calidad Servicio Exclusividad Garantía Profesionalidad
- 29. La Tendencia de mercado que seguimos Salud - Saludable Ligereza - delgadez Natural –Bio –Ecológico Antiestrés
- 30. La Línea de Marketing a largo plazo La forma más saludable de comer cada día: Sano y Ligero … pero Exquisito Rápido … pero en un remanso de paz.
- 31. Beneficios para el Accionista 1. Alta rentabilidad 2. Sector en alza 3. Prima de utilidad 4. Proyecto de futuro 5. Alto Valor Social
- 32. Company 5- Plan de Marketing
- 33. Política de Producto Servicios personales: Pack “Personal Services”: 25% dto. – Objetivo: Fomentar compra LP Estrategia horas valle: Pack “Class One”: 50% dto. – Objetivo: Cubrir horas valle y captar target Estrategia Upselling/Upgrade: Pack “First Class”: 10% dto. + productos – Objetivo: Upgrade y captar target. Servicios Adicionales. Productos vinculados. – Objetivo: Upselling
- 34. Política de Precio “Core Business”: Precio progresivo. – Precio Medio - Objetivo: $1.300 – Precio Unitario Medio: $2.200 Upselling: – Precio unitario compra: $200 – Venta media por cliente: $800 Renovaciones: 20% off – Precio Medio-Objetivo: $1.100
- 35. Venta y Comunicación Fuerza de Ventas Acceso al cliente/Prescriptor Acceso al Prescriptor Atención Personal al usuario privado Promoción general: Internet Promoción en el Área Publicidad
- 36. Plan Anual de Marketing La clave es la inversión
- 37. Plan Anual de Marketing Highlights Potenciar el efecto novedad – Campaña Especial Potenciar recomendación – Mailing Doblar clientes – Ocasiones Fidelización – Bono “First”
- 38. Plan de Ventas La clave será ……………….
- 39. Plan de Ventas Highlights Equipo Tmk: 1.000 contactos al mes. Ratio Ventas: 50% Estrategia “Prueba Gratis”. Recuperación de contactos Recomendación directa
- 40. Previsión de Ventas Primer Año La clave será el ratio de ventas
- 41. Previsión de Ventas Cinco Años Clave: Número de unidades implantadas
- 42. Company 6- Producción y compras
- 44. Tecnología
- 47. Control Calidad
- 49. Consejo Administración Luis G. Gracia – Presidente. Juan R. Richard – Consejero Delegado Luis Menguez – Secretario Fernando García – Vocal Armando Lacuesta – Vocal
- 50. Key Management Luis Rivas – Director General – 10 años experiencia sector. – 5 años como Director General principal competidor. Juan Grasc – Director Financiero – 5 años Dirección Financiera – 15 años experiencia en servicios financieros y bancarios.
- 51. Equipo Directivo Luis Gonzalvo – Presidente y Consejero Delegado Juana Ramos – Director Financiero. Luis Marual – Director de Marketing Fernando Gorman – Director de Producción Ana Lasauri – Director de Desarrollo
- 52. Organización Funcional CONSEJERO DELEGADO SD GENERAL OPERACIONES DESARROLLO PRODUCCIÓN MARKETING FRANCHISING INFRAESTRUCTURAS TECNOLOGÍA FÁBRICA VENTAS DELEGACIONES TELEMARKETING FINANZAS
- 53. Key People Nuria Plana – Controller George McGray – Design Francisco Gas – Tecnología Luisa Grey – Fmarketing Ana Gil – Logística
- 54. Plan de RR.HH. La clave será ……………….
- 55. Previsión de Recursos Humanos La estacionalidad es cubierta mediante personal eventual
- 57. Establecimiento
- 58. Plan de Establecimiento Highlights Adaptación producto: 6 meses Búsqueda Locales hábiles y reforma. – Búsqueda: 3 meses – Reforma: 2 meses Personal: – Selección: 3 meses – Formación: 1 mes.
- 59. Lanzamiento
- 60. Plan de Lanzamiento Highlights Inicio: 1 de Enero Acción Interna: – Open House – Inauguración Publicidad: – Esfuerzo Especial primer mes. Promoción de Lanzamiento.
- 63. Resultados 1er año La clave será ……………….
- 64. Resultados 5 años Al final del ciclo los resultados se multiplican
- 65. Balance Previsional La clave será ……………….
- 66. Tesorería Explotación Cobro al contado, pago a 90 días
- 67. Company 9- Plan de Financiación
- 68. Plan de Inversiones Inversión progresiva y acorde al desarrollo
- 69. Necesidad Financiación Peak Financing $125.000 al inicio
- 70. Plan de Financiación Inversión total necesaria: $423000 Pendiente de cubrir: $23.000
- 71. VALOR ACTUAL NETO La clave será ……………….
- 72. Company 10- Resumen y Conclusiones
- 73. Oportunidad Cubrir una necesidad sólida y creciente. Con un producto altamente competitivo. Disponiendo de la capacidad para lograr el liderazgo. En un momento donde no hay grandes competidores. Con grandes márgenes y un retorno a medio plazo extraordinario.
- 74. Riesgo Tiempo de respuesta. Logística del desarrollo. Inversión elevada. Defensa frente a copia.
- 75. Puntos fuertes Ausencia de competencia directa y real. Producto extremadamente competitivo. Equipo potente y motivado. Altísima rentabilidad. Demanda creciente y de futuro. Gran experiencia.
- 76. Rentabilidad
- 77. Seguridad